Brokoli je vrsta kupusa. Ovo je vrlo korisno povrće. Sadrži folnu kiselinu, gvožđe, vlakna, vitamin C i mnoge druge supstance potrebne za ljudsko telo. A za uzgoj takvog skladišta vitamina može biti na vašem mjestu. Ovaj članak opisuje najpopularnije i najpogodnije za sadnju sorti brokule.
Rano zrele sorte i hibridi brokule
Brokoli ima mnogo sorti. Prvo, definišemo razlike između sorte i hibrida. Sorta je grupa biljaka koje imaju iste karakteristike. Hibridi se dobijaju ukrštanjem glavnih sorti. Od predstavnika sorte možete sakupiti semena za sadnju iduće godine, semena hibrida nisu pogodna za skladištenje i sadnju u narednoj sezoni. Trajanje zrenja brokula takvih sorti je 70-80 dana od klijanja semena do žetve, ili 45-50 dana od presađivanja do berbe voća.
Rane sorte pogodne su isključivo za svježu konzumaciju ili konzerviranje. Nije pogodan za dugotrajno skladištenje, nije naročito produktivan.
Važno je! Rane sorte brokule smeju se čuvati u frižideru ne više od 2 nedelje. Potrošnja proizvoda nakon dužeg roka trajanja može dovesti do gastrointestinalnih poremećaja.
Vitamin
Period dozrijevanja je oko 3 mjeseca. Sadnice ove sorte možete saditi dvaput: krajem aprila i sredinom juna. Kada se posadi u junu, brokula će dati u septembru. Težina ploda je oko 300 g. Nakon rezanja glavne glave za 2 sedmice, rastu male bočne, veličine 5 cm, a kupus tamno zelene boje. Plodove treba očistiti na vrijeme, jer se brzo pogoršavaju.
Vyrus
Plodovi su srednje gustine. Težina glavne glave je u proseku 350 g, međutim, neki plodovi mogu težiti do punog kilograma. Nakon odsecanja glavne glave, tokom sedmice raste oko 7 malih lateralnih. Od sadnje sadnica do žetve traje u prosjeku 50 dana. Pogodno za sadnju u ljeto i jesen. Brokula ove sorte ima veoma prijatan ukus. 
Imperator
Ovaj hibrid odlikuje se izvanredno lijepim izgledom i izgleda kao mala božićna drvca. Velike glave tamno zelene boje, veličine oko 10-12 cm, rastu u obliku konusa. Plodovi su srednje gustine. Period dozrijevanja je 80 dana.
Linda
Kupus Linda brokula je hibrid prve generacije. Period dozrijevanja se kreće od 75 do 80 dana. Glave su tamno zelene boje, razlikuju se u velikoj veličini, njihova težina može doseći 400 g. Nakon rezanja formiraju se nove bočne glave, u količini do 5 komada, od kojih svaka teži 60 g. Sadnice se mogu saditi od sredine aprila do početka maja.
Da li znate? Sorte brokula "Linda" zauzima prvo mesto po sadržaju joda među svim ostalim vrstama kupusa. Pored toga, to je najproduktivnija sorta ranih zrelih hibrida.
Comanche
Period dozrijevanja je tri mjeseca. Glave su guste i velike. Sorta ima dobru otpornost na hladne i visoke temperature. Masa ploda je oko 300 g. Plodovi ove sorte tolerišu transport i skladištenje.
Corvette
Jedan od najranijih hibrida zrenja. Period dozrijevanja je 2 mjeseca. Plodovi su gusti, veliki, sivo-zelene boje. Nakon odsecanja glavne glave, raste veliki broj malih lateralnih. Podnose nepovoljne vremenske uslove. Pogodno za zamrzavanje za zimu.
Tonus
Period dozrijevanja je 75-90 dana. Glave prosečne gustine, težine oko 250 g. Nakon odsecanja glavne glave, mnogo bočnih raste veoma brzo. Sa povećanjem ili smanjenjem temperature dobija se smeđa boja. Može brzo preći u boju. 
Da li znate? "Tonus" i "Corvette" su najbolje sorte brokule za klimu srednje trake, jer dobro podnose toplinu i hladnoću, za razliku od drugih ranih sorti sazrevanja.
Tribute
Jedan od hibrida prve generacije ranog sazrijevanja. Period dozrijevanja je 85 dana. Masa glavnih glava je 200-250 g. Plodovi imaju dobar ukus.
Fiesta
Period dozrijevanja brokule u ovoj sorti je oko 80 dana. Plodovi su sivo-zeleni, gusti, veliki, nemaju bočne glave. Ova sorta ima dobar ukus i otporna je na štetočine. Težina glave može dostići 1,5 kg.
Važno je! Sorte ranog sazrevanja sade se u sadnicama krajem aprila. Sadnica bi trebala biti stara najmanje 7 tjedana. Ako je starija, glave voća će biti male i ne baš ukusne. Takođe, rane sorte brokule mogu se ponovo zasaditi sredinom juna sa sadnicama starim 5 nedelja.
Srednje-sezonske sorte i hibridi brokule
Srednje sezonske sorte su plodonosnije od ranih sorti brokule, različitih gustoća glava. Oni sazrevaju duže i pogodni su za skladištenje. Sadnice se sade krajem maja. Period zrenja je 105-130 dana od klijanja semena do žetve ili 75-80 od sadnice do žetve.
Atlantic
Period sazrevanja je 125 ni. U procesu rasta formira visok stabljiku i snažnu rozetu lišća. Glave su velike, guste. Težina glavnog voća dostiže 300-400 g.
Genoa
Masa glave je u prosjeku 300 g. Ne boji se sabijanja. Glave su u obliku kupole. Voće brokule ove sorte čuva se dugo vremena, idealno za transport.
Dwarf
Masa ploda je 400-600 g. Nakon rezanja glavna glava raste za oko 4-5 bočnih težina po 200 g. Posađeno sredinom maja. Period dozrijevanja je 120 dana. Prinos je oko 4 kg po kvadratnom metru. Pogodan za starter i skladištenje.
Greenbelt
Sezonska vegetacija brokula Greenbelt je 105 dana. Težina glavne glave dostiže 450-500 grama. Plod je zategnut. Sorta je otporna na visoke temperature.
Green Favorite
Hibrid je vrlo popularan. Glava je gusta, dostiže 400-500 g. Ima dobar ukus. Pogodno za salate, zamrzavanje, konzerviranje. Hibrid je otporan na visoke temperature.
Da li znate? Sorta "Green Favorite" - najplodnija vrsta brokule. U dobrim uslovima, može proizvesti do 6-7 kg usjeva po kvadratnom metru.
Calabrese
Glava je tamno zelena, gusta. Glavni plod doseže težinu od 400 grama. Sadrži veliku količinu kalcijuma, fosfora, vitamina C, B, PP. Pogodno za zamrzavanje i kvasac.
Concact
Glava je gusta, težine 300-400 grama. Pogodno za skladištenje, čuvanje, kuhanje salata, vrlo ukusno u gulašu.
Monton
Visoko rodna sorta. Glave su velike, mogu dostići težinu do jednog kilograma. Plod je umjereno gust, sivo-zelene boje. Kvaliteta je stabilna na niske temperature, fotofilna je.
Cezare
Period sazrijevanja je 115 dana. Glave su velike, guste, tamnozelene sa ljubičastim nijansama. Glava u prečniku doseže 15 cm, u težini - 500 grama. Nakon odsijecanja formira se bočna glava promjera do 5 cm. Ima dobar ukus. Pogodno za kuhanje salata, konzerviranje, zamrzavanje. Idealan za skladištenje.
Važno je! Srednje sezonske sorte mogu se skladištiti sveže samo oko mesec dana. Najbolje mjesto za to je frižider ili podrum. Ako želite duže čuvati povrće, bolje je da ih zamrznete.
Kasnije sorte i hibridi brokule
Kasne sorte brokule su najpogodnije za dugotrajno skladištenje. Međutim, ovaj period ne prelazi dva mjeseca. Glave kupusa ovih sorti sazrijevaju 130-145 dana nakon sadnice ili 70-90 dana - nakon sadnje. Kasnije sorte brokule sadrže manje vitamina i nemaju tako dobar ukus kao što su sorte ranog sazrevanja i srednje sezone, ali su veoma otporne na niske temperature.
Lucky
Hibrid prve generacije. Masa glave je od 600 do 900 grama. Produktivnost varira unutar 1 - 1, 5 kg po m². m zemljište. Podnosi povišene temperature, otporan je na pepelnicu. Period sazrevanja od sadnje sadnica do berbe voća je 70 dana.
Continental
Masa glave je oko 600 grama. Plod je gust, zaobljen, zelen. Ako sečete glavu, ona raste na 4 bočna izdanka. Savršeno izdržava hladnoću i transport.
Maraton
Hibrid, koji se odlikuje visokim prinosom i otpornošću na hladnoću. Ne voli visoke temperature. U masi glavne glave dostiže 800 g - 1 kg. Grmovi postaju visoki i jaki. Sa kvadratnim metrom može dobiti do 3,5 kg prinosa. Odlično za skladištenje. Sazreva 80. dan nakon sadnje sadnica. Ako sečete glavu, raste nekoliko bočnih izdanaka. Mnogi preporučuju ukrašavanje brokule ove sorte, ističući vrlo dobar ukus takvih preparata.
Da li znate? Najkorisnije je jesti svježu brokulu na prazan želudac ili gulaš. Da biste sačuvali maksimalnu količinu vitamina i minerala u proizvodu, bolje je da ujutro pokupite kupus i da ga uskladištite u frižideru.Dakle, sorta mora biti izabrana u zavisnosti od klimatskih uslova, svrhe upotrebe, željenog perioda prijema voća.
