Povrće

Cooking delicious! Kako se kuva kukuruz u multikvarnici Polaris?

Pojavom sporog štednjaka - nezamjenjivog alata za mnoge domaćice - počeli su se pojavljivati ​​različiti recepti za pripremu poznatih i neobičnih jela. Čak i kukuruz se sada može kuhati u čudesnom loncu - ispada meko i mirisno.

U ovom članku ćemo govoriti o karakteristikama kuhanja kukuruza u sporom štednjaku i detaljno opisati cijeli proces kuhanja.

Korisna svojstva

Tajna kukuruza je da žitarice imaju gustu ljusku koja je otporna na visoke temperature. Žitarice zadržavaju većinu korisnih komponenti i vitamina, čak i nakon dugotrajne toplinske obrade.

Bogati sastav žitarica uključuje:

  • velike količine vlakanakoji blagotvorno djeluje na rad gastrointestinalnog trakta;
  • B vitamini - poboljšati metaboličke procese, ojačati nervni i kardiovaskularni sistem;
  • antioksidansi - štiti organizam od štetnih vanjskih utjecaja, poboljšava stanje kože i kose;
  • minerali (bakar, fosfor, gvožđe i cink) - korisni za mišiće i kosti, uključeni su u rast i stvaranje krvi;
  • karotenoidi - neophodni za dobar vid, posebno u starosti;
  • fitokemijske komponente - ometa taloženje holesterola.

Kukuruz kao cjelina ima uravnotežen sastav masti, ugljikohidrata i proteina, a djeluje i kao izvor energije - kalorijski sadržaj od 100 g zrna je 123 kcal.

Savjeti o odabiru žitarica

Da bi kukuruz u sporom štednjaku postao sočan i brzo kuvao, morate odabrati pravi proizvod.

Važno je! Najmlađi i mirisniji će biti žitarice, koje se prodaju samo u sezoni - od sredine jula do sredine avgusta.

Neki korisni savjeti za odabir najboljeg kukuruza.:

  • Obratite pažnju na lišće. Ne smiju biti daleko iza klipa, biti jako žuti i suhi. Kukuruz, postavljen na šalter bez lišća, uopće nije vrijedan kupovine - vjerojatno je bio tretiran pesticidima.
  • Boja i gustina zrna. Pips mora biti svijetlo žut ili kremast. Što je kukuruz stariji, to je tamnije i teže.
  • Štetočine. Mali bugovi se mogu sakriti ispod lišća - trebali biste ih i provjeriti.

Najbolji kukuruz za kuvanje je mlad i svjež, bez udubljenja ili oštećenja klipa.

Kako pripremiti klipa?

Prvo morate odlučiti: sa ili bez lišća planirate kuhati travu. Lišće možete potpuno ukloniti ili ostaviti samo najmlađe i baciti suho i razmaženo. Ako su na klipu pronađene trule žitarice, one se režu, a klip se pere hladnom vodom.

Da bi se kukuruz kuhao brže i ne osušio, namočen je u hladnu vodu 1 sat. Ako je prezreo kukuruz uhvaćen, može se napraviti sočniji i natječajniji. Da biste to učinili, klipovi su natopljeni u mješavinu hladne vode i mlijeka u omjeru od 1 do 1. Potrebno je izdržati dugo vremena - oko 4 sata.

Kako početi kuhati?

Nakon što su klipovi pripremljeni za kuvanje, potrebno je procijeniti njihovu veličinu u skladu s posudom višekutnika. Polaris uređaji su predstavljeni u različitim verzijama, ali u liniji postoje zdjele od dva volumena - 3 i 5 litara. Ako su klipovi izabrani dugi, onda oni neće pasti u posudu trolitarskog kontejnera - potrebno je prepoloviti kukuruz ili na nekoliko dijelova.

Pažljivo proučite uputstva za Multicooker Polaris i strogo se pridržavajte pravila za korišćenje uređaja tako da je jelo ukusno i da kuvanje ne izaziva nikakve probleme.

Pažnja! Vanjska posuda treba da bude suva na otvorenom - ne bi trebalo dopustiti ulazak vlage u grejni element.

Osim kukuruza, trebat će vam i voda - bolje je koristiti pročišćenu vodua ne obična voda iz slavine - jelo će biti ukusnije. Sol se ne koristi tokom kuvanja - to samo otežava kukuruz. Ali možete pokušati dodati nekoliko žlica šećera u vodu - iskusne domaćice tvrde da daje žitaricama nežnost i pikantnost.

Zdjele svih multicookers-a imaju unutarnji non-stick premaz koji se lako ošteti oštrim ili tvrdim predmetima. Stoga, tokom kuvanja kukuruza, lišće kukuruza treba staviti na dno posude - štitit će osjetljivi teflon.

Karakteristike kuvanja

Multi-štednjak Polaris privukao je mnoge korisnike - ovo je proračunska verzija moderne tehnologije s jednostavnim intuitivnim sučeljem i ugodnim sažetim dizajnom. Polaris multicooker režimi mogu se razlikovati u zavisnosti od modifikacije jedinice, ali postoji nekoliko osnovnih:

  • Kuhanje. Unapred podešena temperatura je 124 stepena. Kuhanje se može samostalno kontrolirati otvaranjem poklopca i provjerom spremnosti proizvoda. Multikvaler se isključuje čim sva voda iz rezervoara ispari.
  • Soup. U ovom režimu, kuvanje se vrši na temperaturi od 90 stepeni. Vrijeme se može mijenjati ručno - od 1 sata do 4 sata.
  • Steamer. Uključuje izbor jela za pare: povrće, ribu, meso. Kukuruz se može pripremiti odabirom opcije "Povrće" - podešeno vrijeme će biti 20 minuta.
  • Sl. Temperatura kuhanja - 85 stupnjeva bez mogućnosti podešavanja vremena. Standardno vreme kuvanja je 25 minuta.

Pogledajte ostale recepte za kuvanje ukusnih jela od kukuruza u sporom štednjaku u ovom materijalu.

U vodi

Sljedeći će biti recept za kuhanje kukuruza u multi-štednjaku Polaris PMC 0512AD s kapacitetom od 5 litara. Recept sadrži sljedeće sastojke.:

  • 4 uši kukuruza;
  • 4 čaše vode;
  • 1 kašičica šećera;
  • sol po ukusu.

Faze kuvanja:

  1. Pripremite uši za kuvanje: očistite krupne listove, pregledajte svaki uzorak, isperite hladnom vodom.
  2. Položite listove kukuruza u jednom sloju na dnu višenamenskog štapića i stavite klipove horizontalno, cijele ili izrezane na komade, na vrh.
  3. Sipajte vodu u posudu tako da potpuno pokriva klipa. Možete podešavati određenu količinu fluida u zavisnosti od veličine klipa. Ali nivo vode ne bi trebalo da pređe maksimalno dozvoljenu oznaku na posudi.
  4. Pokrijte kukuruz opranim listovima i zatvorite poklopac. Uključite uređaj u utičnicu.
  5. Izaberite režim. Možete koristiti režime: "Cooking", "Rice", "Soup". Za odabir, pritisnite tipku "Menu" dok ne počne treptati željeni. Pritisnite dugme "Start".

    Ako režim dopušta, podesite vremenski interval. Mladi klipovi mogu da kuvaju 20 minuta, a za zreli kukuruz vreme treba da se poveća na 40-60 minuta. Ako je kukuruz pretvrdo i prezreo, možda ćete ga morati kuhati oko sat i po.

  6. Nakon signala, iskopčajte multicooker iz napajanja, otvorite poklopac i pažljivo uklonite gotove klipe. Ako sumnjate u spremnost kukuruza, možete ga probiti vilicom i procijeniti njenu mekoću. Ako je potrebno - ostavite da stignete još 10-15 minuta.
Pomoć! Bolje je jesti kuvani kukuruz odmah - to je način na koji ima najintenzivniji ukus i mekoću.

Ne preporučuje se ostavljanje klipa u vodi - žitarice će postati vodene i neukusne. Gotovu posudu poslužite rastopljenim maslacem - potapanjem kukuruza u njega ili vodom odozgo. Možete jesti sa soli ili aromatizovanom preljevom.

Steamed

Kukuruz, na pari, ispada sočan i hranjiv. Za pripremu pored višekutnika sa zdjelom, potreban vam je poseban parni spremnik s rupama - roštilj. U paketu modela Polaris PMC 0512AD je uključen.

Sastojci:

  • klipa kukuruza - 3 komada;
  • pročišćena hladna voda - 3 šalice;
  • crni biber ili začini - 1 čajna žličica;
  • sol - po ukusu.

Postupak kuhanja uključuje sljedeće korake.:

  1. Pripremite klipove na uobičajen način. Potrebna je para bez lišća.
  2. Pokušajte kukuruz na rešetki - ako je zrno duže od rešetke, treba ga iseći na komade.
  3. Pomiješajte začine i sol u malu posudu.
  4. Svaki komad kukuruznog valjaka u smjesi.
  5. Sipajte vodu u posudu višekutnika, postavite rešetku na paru.
  6. U rešetki da položi kupus.
  7. Uključite uređaj u mreži i odaberite režim "Steaming": nekoliko puta pritisnite tipku "Menu" prije aktiviranja moda. Odaberite vrstu proizvoda - u ovom slučaju "Povrće".
  8. Standardno vrijeme režima je 20 minuta, sasvim je dovoljno kuhati mliječne sorte kukuruza. Ostatak će morati "preskočiti" kroz režim dva puta. Pritisnite dugme start i sačekajte signal.
  9. Pokušajte da spremite viljušku - ona bi trebalo da lako probije zrno.
  10. Uklonite rešetku i stavite klipa na ploču.

Ovdje možete vidjeti jednostavne i originalne recepte za kuhanje kukuruza u laganom štednjaku.

Takav kukuruz je već potpuno spreman za jelo. Korišćeni začini će pomoći da se obogati prirodni ukus proizvoda, tako da jelo se može koristiti kao originalni snack. Ako želite, možete poslužiti svoj omiljeni sos ili kečap sa kukuruzom. Spor kuhalo je svestrani uređaj koji će vam pomoći da lako pripremite kukuruz koji je koristan i kojeg mnogi vole bez mnogo truda.

Kuhani kukuruz je ukusan i zdrav proizvod, tako da recepti ovog jela trebaju biti u arsenalu svakog kuvara. Na našem sajtu ćete naći savjete o tome kako i koliko ćete kuhati ovu travu u loncu na pritisak, kao iu Redmond i Panasonic multicookers.

Pogledajte video: Praline-Topped Brie Recipe : Cooking Delicious Food (Mart 2024).