Sve sorte grožđa imaju svoje osobine, za koje ih ljubitelji vrtlara.
To se odnosi ne samo na karakteristike okusa i veličinu klastera, već i na vrijeme zoniranja, rasta, zrenja i uklanjanja, te pravila za sadnju i njegu.
Radi se o ovim karakteristikama sorte grožđa "Codreanca", koja se smatra najranijom sortom, i reći će vam u nastavku.
Fokusiramo vašu pažnju na sve najvažnije tačke koje treba da znate kada počnete da uzgajate grožđe, kao i da vam kažem o korisnim svojstvima ove sorte.
Grožđe "Kodryanka" - rekorder za zrenje
Ova sorta je dobila svoje pozitivne osobine od roditelja, koji su sorta grožđa Moldavije, ukrštene sa sortom Maršal. Uzgajana je u Moldaviji, koja je stoljećima bila poznata po proizvodnji vina, a vrijedno je spomenuti da se ova sorta kod kuće vrlo cijeni.
Grozdovi grožđa "Kodryanki" - što je poznato i što je drugačije?
Pažljivi i oprezni vrtlari grožđa Kodryanka oduševit će vrlo velike grozdove. Tako, težina jedne hrpe u prosjeku je oko 500-600 grama, ali pojedinačni klasteri mogu imati 1500 grama.
U isto vreme, uprkos svojoj impresivnoj masi, veoma su čvrsto vezani za grmlje, tako da se mogu zadržati na njemu već dugo u svom zrelom stanju. Važno je napomenuti da su bobice postavljene na klaster umjereno zbijene, te da su ih razdvajali iz grozda prilično zgodno, bez oštećenja susjednih. Karakteristične bobice takođe zaslužuju posebnu pažnju.
Veličine grožđa Codreanka sorte su vrlo velike, njihova prosječna težina je 6-8 grama. Prosječna visina bobica je 3,1 cm, a širina 1,9. Oblik bobice se najčešće nalazi izduženog ili jajastog oblika. Koža grožđa je tamno ljubičaste boje, blizu crne.
Sloj pruine (vosak koji pokriva površinu grožđa) je prilično velik, ali ne zbija kožu, već služi samo kao zaštita. Kora se zapravo ne osjeća kada jedete bobice u hrani.
Pulp bobica grožđa Kodryanka ima vrlo dobar i bogat okus grožđa. U svojoj strukturi, pulpa je vrlo mesnata i sočna. Jagode karakterizira i prisustvo malog broja sjemenki, koje, međutim, mogu bez cijevi odvojiti od pulpe. Sadržaj u pulpi šećera je mnogo veći od količine kiseline u njoj. Dakle, količina šećera bobica Codreanka u prosjeku iznosi 18-19%, dok kiseline - 6-8g / l.
Jagode imaju namenu za stolove, često se uzgajaju za prodaju, jer se grozdovi ove sorte mogu skladištiti veoma dugo.
Koristi grožđe i vinarstvo, jer sadrži veliku količinu soka i šećera. Sušeno voće se ne pravi od njega, jer ima sjemenje u bobicama.
O prinosu grožđa "Kodryanka"
Ova sorta se zaljubila u vrtlare i ljubitelje grožđa, ne toliko u svom ukusu koliko u velikim količinama useva. I ono što je trebalo očekivati sa tako velikim bobicama i grozdovima. Takođe treba napomenuti da grm u sorti Codryanka obično ima veoma snažan rast i odlikuje se velikom veličinom. Do druge godine nakon sadnje ili vakcinacije, već je u stanju da naraste do impresivne veličine i da da prve prinose.
Uslovi zrenja "Kodryanki" dolaze vrlo rano. Kao što je već rečeno, bobice ove sorte sazrevaju među prvima. Njihov vegetativni period traje samo 110-118 dana. Istovremeno, valja obratiti pažnju da su i prije početka pune zrelosti bobica već postali prikladni za ljudsku potrošnju. Konkretno, već sa indikatorima šećera od 12-14%, dobija veoma dobar ukus.
Kiselost na "Kodryanki" se vrlo brzo smanjuje. Nakon dozrijevanja, grožđe i bobice mogu ostati dugo na grmu, bez gubitka vanjskih karakteristika i ukusa.
Glavne prednosti sorte Codrean grožđa za koju je voljen
- Sorta je obilježena visokim stupnjem otpornosti na bolesti karakteristične za vinograde. Stepen oštećenja njegove sive truleži i plijesni je samo oko 3 boda.
- "Codreanka" grožđe grožđa se praktično ne boji niskih temperatura. Čak i sa temperaturama mraza od -23ºS, nije bilo nikakvih oštećenja na grmlju.
- Klasteri i grožđe imaju veoma visoku prezentaciju, za koju su veoma zahvalni. Takođe, dobro je kombinovano sa ovom karakteristikom da se klasteri mogu dobro transportovati, jer je koža bobica vrlo gusta i praktično se ne gnječi kada se protrese. Rok trajanja grožđa "Kodryanka" dugo traje.
- Prinosi su veoma visoki, redovno se javljaju svake godine. Istovremeno, prinosi nisu veoma podložni negativnim vremenskim uslovima, ne smanjuju se u ukupnom broju.
- Sorta "Codreanca" je veoma pogodna za uzgoj u privatnim prostorima.
Nedostaci sorte i kako se nositi s njima
Uprkos činjenici da ukupni pokazatelji prinosa grožđa Kodryanka praktično ne opadaju ni pod kojim okolnostima, ponekad i dalje ima mogu se pojaviti bobice graška. Ovu činjenicu treba uzeti u obzir i preduzeti potrebne mjere kako bi se to spriječilo. Da bi se izbeglo grožđe graška, iskusni vrtlari prerano koriste lek kao što je giberelin. Uz to, možete lako spriječiti ne samo grašak, već i postići rast velikog grožđa bez jama.
Važno je znati:
Hornberry plodine smatraju se značajnim nedostacima samo ako je grožđe namenjeno za prodaju. Zbog graška gubi atraktivnu prezentaciju i nije tako visoko cijenjena. Međutim, s druge strane, zahvaljujući plodovima graška, oni su u mogućnosti da brže dostignu period zrelosti potrošača.
Primećeno je da male bobice imaju mnogo veću koncentraciju šećera u svom sastavu. Dakle, malo grožđe Kodryadka grožđa ima mnogo veće indekse ukusa. Osim toga, oni nisu toliko napukli kada su oborine obilne i trule u manjoj mjeri.
Što trebate znati o blagotvornim i ljekovitim svojstvima grožđa "Codreanka"?
Hemijski sastav grožđa Kodryanka sorte su jednostavno zasićene raznim korisnim vitaminima koji mogu pozitivno uticati na stanje ljudskog tijela.
- Sok od grožđa "Kodryanki" sadrži vitamine C, B i P, kao i vitamine uključene u njihovu grupu. Koža i pulpa ove sorte je veoma bogata pektinom. Bogati su karotenima. Važno je napomenuti da pored povećanja nivoa imuniteta, te supstance mogu djelovati i doprinijeti procesu čišćenja tijela od radionuklida i drugih teških tvari.
Dakle, ova grožđa je veoma korisna za one ljude koji žive u gradovima u blizini velikih hemijskih preduzeća. Takođe, grožđe ove sorte je odličan antioksidans.
- Hemijski sastav grožđa "Kodryanka" je bogat i supstancama koje imaju antiseptičko dejstvo na organizam, oni su zaštitnici ljudi od infekcije raznim infekcijama. To uključuje enzim, lipaze, azotne supstance i fitoncide.
- "Codrean" se preporučuje za svježu potrošnju onima koji pate od kroničnog bronhitisa, ima problema sa jetrom i kardiovaskularnim sistemom, pokušava izliječiti anemiju i giht.
Počinjemo sadnju grožđa "Kodryanka". Opće smjernice
Važno je napomenuti da je velika prednost sorte Codrean grožđa kada je zasađena, da nije jako kapriciozna za tlo. Može se uzgajati u potpuno neprikladnim poljoprivrednim zemljištima, dok će prinos grožđa i dalje ostati visok i vrlo će se čvrsto ukorijeniti na svakom mjestu.
Štaviše, njegova slava u svetu je takođe zaslužila njegova sposobnost da se ukoreni i donese plodove u različitim klimatskim uslovima. Naravno, ne govorimo o tropima i sjeveru, ali grožđe dobro raste kako na jugu Ukrajine i Rusije, tako iu njihovim centralnim i sjevernim regijama. Ali ipak, i početi saditi ovu sortu grožđa treba uzeti u obzir mnoge značajke.
Kako i kako razmnožavati grožđe "Kodryanka"?
Ova sorta grožđa uglavnom se reproducira zbog godišnjeg mladica. Ovaj metod reprodukcije smatra se najefikasnijim i najjednostavnijim, jer ne zahteva mnogo vremena i rada. Ali, ako već imate grožđe na parceli, koju želite da zamenite sa "Codrean", možete koristiti metodu presađivanja. Za to će se koristiti samo godišnja rezanja „Codreanka“, koja će se morati presaditi na posebno rascijepljenu stabljiku grožđa.
Koliko je vremena za sadnju grožđa?
Ako govorimo o sadnji sadnice grožđa, onda je najbolje vrijeme za to bilo kasno jesen, prije početka konstantnih mrazeva, ili rano proljeće, kada se snijeg upravo otopio, a pupoljci još nisu počeli da bujaju.
Mogu se inokulirati reznice grožđa gotovo tokom cijele godine, kako u proljeće, tako i ljeti i jesen. U zavisnosti od vrste vakcinacije koju odaberete, zavisiće i vreme kada će ovaj proces biti sproveden. Ako želite da posadite "crnu" (to jest, još nije procvetanu) rezanje na "crnu" zalihu, to će biti vrlo rano proljeće.
Ako se "crno" reže do "zelenih" zaliha, onda je najbolje vreme i kraj proleća i prvih dana leta. "Zeleno-zeleno" grožđe sadi se u jesen, otprilike u prvoj polovini oktobra.
Pravila i obilježja sadnje sadnica grožđa
- Sadnja sjemena grožđa Kodryanka treba se izvoditi samo unaprijed pripremljenom jamom. Njegova dubina ne bi trebalo da bude velika, ali na dnu treba da se sipa zemlja pomešana sa đubrivom da bi se zasitila hranljivim materijama.
- Postavite sadnicu u jamu treba pažljivo i postepeno napuniti plodnim zemljištem tako da ni u kom slučaju ne oštetite korijenje grmlja.
- Tlo, koje se koristi za punjenje jame, može se lagano oploditi mineralnim supstancama.
- Važno je voziti čvrstu potporu u tlo u blizini mladica, na koje ćete ga morati pričvrstiti. Uz pomoć lekovitog grožđa može se poslati na stranu koja će biti najprihvatljivija za njeno tkanje.
- Posle sadnje grožđa veoma je važno da se zemlja obilno zalije. Zahvaljujući tome, mladica će početi da raste mnogo bolje i raste brže. Ako je grožđe posađeno u jesen, onda je vjerovatnoća smrzavanja grma smanjena zbog vlažnog tla.
- Prilikom sadnje u jesen, veoma je važno da se rasuti sadnica, inače će se smrznuti. Da biste to uradili, možete staviti kade preko nje sa razbijenim dnom i potpuno ga napuniti zemljom.
Sadnja grožđa kalemljenjem reznica
Ako ste izabrali da posadite metod za presađivanje, onda se slijedeći uputstva moraju slijediti:
- Stabljika mora biti pripremljena unaprijed. Mora se depilirati (samo gornji dio) i staviti u vodu.
- Donji deo sečenja se reže na klinasti način i stavlja u poseban rastvor leka "Humate" (10 kapi na 1 l vode), koji stimuliše formiranje korena.
- Stablo grožđa grožđa takođe treba pripremiti pažljivom obradom rezanja kako bi se dobila glatka površina i uklonilo sve smeće vlažnom krpom.
- Sljedeći shtamb treba pažljivo odvojiti malom sjekiricom i čekićem.
- Stabljika se stavlja u odsečeni dio koji je odrezan. Važno je da strane reza izgledaju kao prtljažnik. Nadalje, ova cijela struktura je vrlo čvrsto povezana s pamučnom tkaninom i obložena glinom.
- Za zimu, takva inokulacija bi takođe trebala biti uvučena na isti način kao i sadnica.
Takođe je zanimljivo pročitati o najboljem grožđu za Moskovsku regiju
Značajke brige za sorte grožđa "Kodryanka" t
Pravilna njega grožđa osnova je žetve. Stoga, sadnja na vašem mjestu ingradad ne zaboravite na sljedeće značajke njege.
Značajke zalijevanje grožđa.
Grožđe za dobar rast treba mnogo vlage. Na kraju krajeva, grožđe sorte Kodryanka je sposobno da raste veoma široko i proizvodi velike žetve, za koje je potrebno mnogo resursa. Stoga, zalijevanje grožđa treba vršiti redovno, ovisno o vremenskim uvjetima. Mladi grm treba da ima najmanje 3 kante vode, veliki i odrasli treba da imaju najmanje 6 kanti.
Pravilno usitnjavanje tla oko vinove loze.
Da bi se voda zadržala u zemlji duže i da zaista koristi vinovoj lozi, tlo oko njega trebalo bi da se malčira. Za to se najčešće koristi humus ili treset. Ali, da bi se zagađivalo, zemlja je tek u rano proljeće i jesen, jer u ljeto mulčenje može uzrokovati da se korijenje grožđa spotakne i počne trunuti. Izlaganje materijala za malčiranje treba da se odvija preko prečnika oko grožđa.
Da li treba da pokrivam grožđe za zimu?
Iako je ova sorta otporna na mraz, u prvim godinama nakon sadnje mora se stalno špricati i zakloniti, inače možete potpuno izgubiti grožđe. Osim što se hrani zemljom, grožđe možete pokriti sijenom ili slamom, stavljajući nešto teže na vrh tako da se sijeno ne nosi.
Obrezivanje grožđa - ciljevi i pravila.
Siječi grožđe u ranim godinama nije vrijedno toga. Može se samostalno razvijati i donositi plod bez rezidbe. Ali već s početkom plodonošenja u jesen, još uvijek se preporučuje da se obrezuje mladi izdanak, jer oni još uvijek neće moći preživjeti zimu. U starijoj starosti grma u jesen se vrši obrezivanje suhih reznica i onih koje nisu plodonosne. Zahvaljujući obrezivanju može se pravilno usmjeriti rast grma.
Kako oploditi grožđe "Kodryanka"?
Kod đubriva ova sorta grožđa praktično nije potrebna. U većini, to će biti dovoljno za one supstance koje će teći do korijena od malčiranja. Jednom godišnje, pod proljetnim kopanjem tla, možete nanositi organsku materiju i mineralna đubriva, dok ih ravnomjerno šire oko cijelog stabla vinove loze.
Zaštita grožđa od štetočina i bolesti.
Sorta "Codreanca" je visoko otporna na oštećenja raznim bolestima, pa se mogu koristiti standardni preparati za prskanje. Za kontrolu štetočina i glodavaca za zimu, grmovi shtambova mogu se vezati smrčom i dobro isprskati.
