Među štovateljima ukusnog grožđa vjerojatno neće biti onih koji nisu čuli za raznolikost Moldavije.
Ova grožđa je jednostavno univerzalna, za koju toliko vole uzgajivači amatera.
Ima vrlo visoku otpornost i nepretencioznu njegu.
Uprkos činjenici da sorta ne posjeduje ogromne grozdove i bobice, još uvijek privlači pažnju na svoje neobično ukusne usjeve.
Pohvaliti sortu grožđa "Moldavija" može biti beskonačna, ali da ne bude površna, predstavljamo sve u detalje i po redu.
Da se ne bojite poteškoća koje se javljaju prilikom sadnje i brige za grožđe, u nastavku ćemo posvetiti cijeli odjeljak detaljnom opisu ovog procesa.
"Moldavija" u svoj svojoj veličini: opis sorte grožđa
Ovo je još uvijek prilično staro, ali ne gubeći popularnost, sorta grožđa uzgajana je u Moldaviji od strane čitave grupe autora. Sorte „Guzal Kara“, sorta prekrižena grožđem i „Save Villar 12-375“, bili su roditelji „Moldavije“. Od 1987. godine naširoko je podijeljen na teritoriju Ukrajine.
Pokazuje dobar prinos u južnom regionu Rusije (uglavnom u Rostovskoj regiji, regiji Krasnodar). Sorta se smatra međuvrsnim hibridom evroazijskog regiona. Ponekad se ova sorta nalazi pod nazivom "Kodiranje kasne".
Detaljan opis grožđa "Moldavija"
Veličina grožđa u "Moldaviji" nije velika. Mediji su češći, iako svaki klaster karakteriše prisustvo velikih klastera. Masa grožđa varira od 350 grama do 1 kilogramvrlo rijetko premašuje ovu brojku. Klasteri su obično cilindrokonikog oblika, ponekad formiraju "krila". Gustina bobičastog voća je obično prosečna, ali ima i slobodnih klastera.
Veličine grožđa ove sorte su prilično velike, njihova prosječna težina je oko 6-7 grama. Prosječna visina bobica je 2,2 cm, a širina 1,9. Jagode ovalnog oblika imaju tamno ljubičastu, gotovo crnu boju kože. Takođe, koža ovih plodova je veoma gusta i blago gruba, prekrivena debelim voskom.
Zbog specificiranih osobina kore, bobice sorte "Moldavija" veoma dobro podnose transport i mogu se skladištiti duže vrijeme. Struktura pulpe grožđa "Moldavija" je mesnata, sa hrskavičavošću. Broj sjemenki u bobici je mali, obično ograničen na 2-3, iako se ponekad javlja i 4.
Važno je napomenuti da je ukus ovih plodova prilično jednostavan, ali slatkast. Konkretno, ukus svježeg grožđa se procjenjuje na 8 bodova, a već kada su njegova zrna poboljšana smanjenjem razine kiselosti, što je omogućilo degustatorima da ocijene to grožđe na 9 bodova. Takođe, nemoguće je ne skrenuti pažnju na visok sadržaj šećera u hemijskom sastavu bobica ove sorte grožđa.
Sa pokazateljima kiselosti sok od grožđa "Moldavija" na 8-9 g / l, indikatori sadržaj šećera je 18-19%. Međutim, zrelost bobica se odvija polako, jer se akumulacija šećera, koja uzrokuje smanjenje kiselosti, odvija postupno.
Svrha ove sorte je veoma široka. Zbog dugog perioda skladištenja, ostaje isti, pa čak i poboljšava svoj ukus, čak i 150 dana nakon što se grožđe isječe. Osim svježe konzumacije, ova grožđa proizvodi neobično ukusnu konzervaciju - kompote, pa čak i džem.
O vremenu sazrevanja i prinosa grožđa "Moldavija"
Ova stolna sorta pripada kasnim sortama. Vegetativni period "Moldavije", od trenutka grožđa do dozrijevanja grožđa traje 155-165 dana. Kada se sadi ova sorta u sjevernijim regionima, bobice mogu da ne dozrijevaju do kraja, a ostale su prilično kisele. Međutim, dugo očekivana žetva svakako će zadovoljiti svakoga: od 8-10 godina starog grma možete žetvu do 150 kilograma odličnog kvaliteta grožđa.
Uz intenzivno gajenje grožđa "Moldavija" možete postići prinos od 150-165 centara sa jednog hektara plantaža. Vinarima-amaterima se obično postiže pokazatelj prinosa od 4 kilograma po kvadratnom metru grožđa.
Ovako visoki prinosi postižu se u velikoj mjeri zbog intenzivnog rasta sorte grožđa iz Moldavije. Vrlo brzo počinje plodonositi: prve žetve se bere do 2-3 godine nakon slijetanja na gradilište. Sa pokazateljima broja plodnih izdanaka grma na 70%, broj klastera koji se formiraju na takvom izdanku je u prosjeku 1,7.
Najintenzivnije plodonošenje grožđa koncentrirano je na 5-6 čvorova iznad podnožja vinove loze. Cvjetovi grožđa su biseksualni, zbog čega nije potrebno saditi grmove drugih sorti grožđa za oprašivanje.
Kvalitete koje se smatraju glavnim prednostima sorte grožđa "Moldavija"
- Sorta je nezahtjevna za njegu, sposobna da se samoplinira.
- Žetva, iako kasna, je veoma visoka, dobro se skladišti (160-180 dana) i transportuje. Pored toga, klasteri se mogu dugo čuvati (ako mraz ne udari) na grm.
- Jagode grožđa Moldavije imaju univerzalnu namenu.
- "Moldavija" ima veoma visoke stope otpornosti na bolesti kao što su plijesan i siva plijesan. To ne utječe na oblik korijena takvog štetnika grožđa kao filoksere, zbog čega može sletjeti na vlastite korijene.
- Osa ove sorte praktično nije pod uticajem ose, jer sazrevaju veoma kasno.
- Morozov se praktično ne boji, može da zimi u južnom regionu bez skloništa. Drvo grma grožđa ne utiče na snižavanje temperature na -22-23ºS. Mnogi tvrde da i mraz od -26 ºS nije opasan za ovu sortu.
- Sorte vinove loze "Moldavija" se vrlo dobro regeneriraju nakon rezidbe i oštećenja.
Nedostaci sorte "Moldavija": šta treba uzeti u obzir prilikom uzgoja grožđa
- Ova sorta može biti pogođena takvom bolešću vinograda kao oidium (brašno rosa). Stoga se ova sorta grožđa mora prskati dvaput godišnje za profilaksu.
- Uprkos činjenici da zrelo grožđe može dugo da visi na grmu, ali ako se ne prekine na vreme, rok trajanja i mogućnosti transporta će se značajno smanjiti.
- Grm grožđa vrlo negativno reagira na preopterećenja i preopterećenja. Kao rezultat toga, kvalitet usjeva je znatno smanjen.
Takođe je zanimljivo pročitati o pravilnoj žetvi grožđa u jesen.
Sadnja grožđa "Moldavija" - kako ne bi pokvarili rezanje?
Sadnja grožđa je zapravo prilično naporan proces. Uostalom, ne samo da je važno zasaditi ili posaditi rezanje, već morate odabrati pravo mjesto i tlo. Grožđe posađeno u pogrešno vrijeme će narasti loše i može biti jako bolesno. Ali prvo prvo.
- Tlo za sadnju grožđa je poželjnije od svjetlosti, bogato mineralima i đubrivima. Grožđe može vrlo negativno reagovati na kapljice vlage, tako da mora postojati drenažni sistem na lokaciji. Ako je podzemna voda viša od 1,5 metara - ne preporučuje se uopšte saditi grožđe.
- Da bi se postigao najviši prinos Moldavije, grožđe je moguće zahvaljujući gajenju u veoma osunčanim područjima, a ne od vjetra sa severa. Najbolje ga je posaditi horizontalno u blizini nadstrešnica ili arbora, tako da grožđe raste sa južne strane. Dakle, ne samo da će dobiti optimalne uslove za rast, već neće ni prerastati, dajući bobicama priliku da steknu najviše masovne cifre.
- Mnogi vinogradari preporučuju sadnju grožđa u proljeće. U ovom trenutku, on će biti u mogućnosti da se smiri najbolje i da će biti stabilniji pre mraza prve zime. Ali ipak, veoma dobre grmlje dobijaju se od reznica koje su kalemljene u jesen. Glavno pravilo kod sadnje - temperatura vazduha, kako u proleće, tako iu jesen, tokom sadnje treba da bude više ili manje stabilna da bi ostala na 15ºS. Temperatura tla ne smije pasti ispod 10 ºS.
Shema sadnje grožđa "Moldavija"
Sadnjom ove sorte treba pristupiti uzimajući u obzir karakteristike rasta njenog grma. Uostalom, grožđe "Moldavija" ima veoma snažan rast i ima tendenciju zadebljanja, što je za njega neprihvatljivo. Prekomerno zgušnjavanje i velika veličina grmlja negativno utiču na kvalitet useva i vreme njegovog sazrevanja. Zbog toga je potrebno formirati grm sa dugim rukavima i slobodnim prostorom za rast. Za vinograde, prihvatljiva je shema od 5x4 metara.
Uvjeti izravne sadnje grožđa "Moldavija"
- Sadnja "Moldavije" može se obaviti ili na sopstvenom korijenu ili presađivanjem na starim stokom.
- Prilikom sadnje rezanja direktno u tlo, mora se dugo zadržavati u vodi prije formiranja bijelih korijena. Vrlo je važno da točka rezanja rezanja bude zelena. Kada kupujete sadnice grožđa, obratite pažnju da korijeni nisu sušeni ili zamrznuti.
- Takva stabljika se sadi u pripremljenu i oplođenu jamu. Na dno se nanose organska đubriva koja su pomešana sa zemljom. Nakon što je đubrivo poškropio još jednim slojem jednostavne zemlje, mladica pada u rupu i vrlo pažljivo zaspi. Veoma je važno da se korijenski prsten ne posipa zemljom - on treba da ostane iznad površine.
- Za vakcinaciju stabljica je odrezana od dna klinastim tipom, uvlačenje iz donje špijunke samo nekoliko milimetara, a takođe je stavljeno u vodu na jedan dan.
- Graft se kalemi u staro skladište, prethodno se očisti i nakon uklanjanja prljavštine. Nakon toga, krilca su vrlo čvrsto pričvršćena vrlo izdržljivom tkaninom. To će stimulirati ukorjenjivanje reznica i ove stoke.
- Ako se sadnja obavlja u jesen - svakako treba reznice do voska. To će im pomoći da izdrže zimu. Da biste to uradili, uzmite parafin i istopite ga u posudi sa vodom. Vodi i parafinu treba pustiti da prokuva. Rastopljeni parafin lebdi iznad vode. U njemu za nekoliko trenutaka morate spustiti rezanje grožđa i odmah ga ukloniti. Nakon parafina, stabljika se odmah ohladi u hladnoj vodi.
- Posle sadnje i na zalihama i na njegovim korenima, rezanje je veoma dobro zaliveno. Morate koristiti najmanje 3 kante vode.
- Isto tako, neophodno je iskopati potporu u blizini zasađenog grožđa, što će voditi rast loze.
Da bi se reznice bolje ukorijenile i ukorijenile na novom mjestu, preporučuje se da se prije sadnje umože u otopinu Humata. U tu svrhu se ne dodaje više od 10 kapi ovog preparata u 1 litru vode, a reznice se spuštaju u nju samo nekoliko sekundi.
Pravilna briga o sorti grožđa u Moldaviji
Ova sorta grožđa bez dodatne nege, formiranje oblika grma i bez rezidbe neće moći dati dobru žetvu. Sa zgušnjavanjem i velikim brojem grožđa, i bez blagovremenog zalivanja i đubrenja, Moldavsko grožđe će se smanjiti, žetva će se smanjiti nekoliko puta.
Malo o pravilnom zalivanju sorte grožđa iz Moldavije
Vlaga ove sorte je jednostavno vitalna. Stoga je neophodno standardno navodnjavanje vinograda prije i nakon razdoblja cvjetanja. Kada uzgajamo grožđe "Moldavija" mora nužno stalno prati vlažnost tla. U slučaju nedovoljne vlage potrebno je zalijevati. Učestalost navodnjavanja može biti jednom mjesečno, a povećanje u periodima produženih suša. Višak vode može se preusmjeriti u drenažne jarke iskopane posebno za tu svrhu.
Kako malčirati tlo oko grožđa?
Malčiranje ima veoma pozitivan efekat na rast grožđa i njegovo očuvanje tokom oštre zime. Kao mulch se najbolje koristi tvrdoglav humuskoji je postavljen oko vinove loze. Možete zauzeti prostor prečnika od oko 1 ili 1,5 metara. Optimalna debljina sloja malča je 3-3,5 cm. Malčiranje se preporučuje samo u proljeće i jesen. Ljeti malčiranje može prouzrokovati isparavanje korenovog sistema grožđa.
Kako i zašto pokrivati grožđe "Moldavija"?
Grožđe je zaštićeno od smrzavanja drveta. Ako ga posadite u južne krajeve, za ovu raznolikost nije potrebno sklonište, dovoljno je čak i jednostavno malčiranje. Ali u svakom slučaju bolje je znojiti se više na grmu nego na zimu. Za pokrivanje grma nakon orezivanja može se potpuno staviti na tlo i pokriti filmom ili samo sijenom. U svakom slučaju, vrijedi pokriti barem stabljike grožđa.
Samo zasađena stabljika grožđa mora sigurno pokrivati. Obično je potpuno prekriven zemljom, a pored njega se nalazi velika posuda bez dna.
Šta trebate znati kada počinjete sa rezanjem grožđa?
Rezanje loze mora se obavljati svake godine. I kasno jesen i vrlo rano proljeće su pogodni za to. Glavna stvar da je loza bila u stanju odmora. Najbolje bi bilo da plodove donose plodovi grožđa iz Moldavije, koji imaju 3-4 rukava, vertikalno ispravljeni na podlozi.
Rezanje vinove loze je najbolje za 7-9 očiju, ostavljajući na grmu ukupno oko 70 rupa. Ako formirate grm sa visokim stabljikom, potrebno je rezati samo 4-6 očiju.Vrlo je važno da grm ne preoptereti. Dakle, u proleće morate kontrolisati ne samo broj izbojaka, već i broj klastera koji se formiraju na njima.
Nahranite vinovu lozu "Moldavija"
Gnojenje grožđa se dešava čak i nehotice, tokom usitnjavanja tla oko grma. Međutim, pored organskih đubriva, dobro je oploditi zemljište u kojem se grožđe uzgaja, koristeći mineralna đubriva. Prilikom kopanja je dobro napraviti zemlju gnojiva kalijevog fosfata.
Kako zaštititi grožđe "Moldavija" od štetočina?
Ova sorta je pogođena samo bolešću kao što je rosa brašna. Ni u kom slučaju nemojte čekati da se bolest manifestuje na vašem grmu. Svake godine oko dvaput morate provesti preventivno prskanje.
Održavaju se prije cvatnje, na "crnoj" lozi, a nakon što će grožđe procvjetati. Bordeaux tekućina se najčešće koristi kao sprej. Morate biti vrlo oprezni s tim i ne koristiti koncentraciju veću od 1%.
