Vinogradarstvo je odavno prestalo da bude samo vrtlarstvo ili gajenje biljaka.
Za mnoge je proces uzgoja grožđa pravi hobi i smisao života, koji, posebno, može donijeti ne samo zadovoljstvo, već i materijalnu sigurnost.
V.Zagorulko je jedan od najpoznatijih među vinogradarima, koji su prešli od jednostavnog amatera do pravog profesionalca u svom polju.
Ovaj uzgajivač je autor velikog broja trenutno popularnih sorti grožđa, počasno mjesto na čijem je popisu sorta "Ruslan".
Radi se o njemu i njegovim sortnim karakteristikama koje ćemo vam reći u ovom članku.
Upoznajemo se sa najvažnijim karakteristikama grožđa "Ruslan"
Zagorulko V.V. stvorio ovaj hibridni oblik grožđa od takvih divnih sorti kao što je "Poklon Zaporožja" i "Kuban".
Zahvaljujući ovim sortama, stvorena forma je dobila ne samo dobar ukus, već i neobično lijep izgled i stabilnost.
Stolno grožđe će ukrasiti stol u bilo koje doba godine.
Grožđe "Ruslan" se savršeno prilagođava uslovima srednjeg pojasa i može da donese plodove kako u pojedinačnom uzgoju na privatnim parcelama tako iu industrijskim poljima. Danas je sorta dobro podeljena na teritoriju južne i srednje zone takvih zemalja kao što su Ukrajina, Kazahstan i Rusija.
Veličina grožđa ove sorte grožđa je velika.
U prosjeku težina jedne hrpe je 0.5-0.8 kilograma. Postoje i manje i veće, briga za grmlje i vremenske prilike tokom sezone igraju veliku ulogu u tome.
U obliku, najčešće su konusne, sa bobicama koje nisu čvrsto postavljene na njih.
Posebno zadovoljan činjenicom da su mu bobice jednake i identične, bez graška.
Što se tiče karakteristika grožđa "Ruslan", oni imaju prekrasan ovalni oblik i tamno plavu (ponekad čak i crnu) boju kože.
Važno je napomenuti da je koža ovih plodova prilično tanka, ali ima i sloj šljive (poseban vosak koji se formira na površini grožđa). Uz sve to, lako se razdera i pojede bez problema, bez uticaja na ukus.
Govoreći o posljednjoj karakteristici, odnosno o ukusu, grožđe "Ruslan" može se nazvati jednim od najsofisticiranijih i originalnih. Na kraju krajeva, ukus njenih plodova je veoma harmoničan, a zbog gustog i hrskavog mesa je i nežan. Ali njegova karakteristika je prijatan ukus zrele šljive, za koje ljubitelji toliko cijene.
Sadržaj šećera ovih plodova je 18%, sa kiselinom od 6,5 g / l.
Ali najvažnija karakteristika plodova ove sorte su veoma velike veličine. U proseku, težina jedne bobice je od 18 do 20 grama, što je prilično impresivan pokazatelj za grožđe. Uprkos njihovoj veličini i tankoj koži, čuvaju se jako dugo.
Ova sorta je voljena i zbog svoje visok prinos i za rane uslove njihovog sazrevanja. Zahvaljujući snažnom grmu, može formirati dugačke i snažne izdanke. Istovremeno, vino sazreva sasvim dobro, prosečna stopa zrelosti izdanaka iznosi 72,6%.
Uz sve to, koeficijent plodnosti ove sorte je 1,2-1,5. Dakle, ne jedan, već čak 3 klastera mogu se u potpunosti razviti na jednom snimku. Takva velika količina ne utiče na kvalitet useva: uz dobru negu i oblačenje, grm je lako izvaditi takav usjev.
Ali, pored glavne kulture, klasteri se neprestano formiraju na posincima na grmlju ruslanskog grožđa. To ne iznenađuje, ali ovaj usjev ima vremena da sazri prije početka hladnog vremena u svim regijama.
Inače, sorta grožđa je veoma rana. Period vegetacije njegovog grma traje samo 100-115 dana, što vam omogućava da počnete da skupljate žetvu od 10. avgusta.
Vrline grožđe "Ruslan"
- Vinova loza ove sorte ima cvijet oba pola, što olakšava zadatak oprašivanja ne samo njemu, već i sortama koje istovremeno cvjetaju s njim. Zbog toga, grožđe ne graška bobice.
- Visoka plodnost i kvalitet useva, koji se može dobro transportovati i skladištiti dugo vremena bez gubitka izgleda i ukusa. Takođe, klasteri se mogu potpuno uskladištiti na grmu neko vreme, nakon njihovog potpunog sazrevanja.
- Pored odličnog ukusa, bobice ovog grožđa imaju mnoga korisna svojstva. Visok sadržaj vitamina i elemenata u tragovima doprinosi činjenici da može biti nezamjenjiv lijek za anemiju, rak, upalu artritisa, bolesti bubrega. Zahvaljujući upotrebi u hrani, čitav gastrointestinalni trakt dobro reaguje, metabolizam organizma je mnogo bolji.
- Za pripremu jela koriste se ne samo bobice ove sorte grožđa, već i velika zelena lišća. Najčešći način njihove upotrebe je priprema marinada.
- Zbog svoje otpornosti na niske temperature, grožđe "Rusle" se može uzgajati kao kultura koja ne pokriva. Loza grmlja se ne oštećuje pri snižavanju zimskih temperatura na -24ºS.
- Za takve gljivične bolesti kao što su plijesan i oidium, sorta je gotovo indiferentna. Nisu zabilježena oštećenja i siva trulica, jer je gen rezistencije na njega prenesen u Ruslan grožđe iz roditeljskih oblika.
- Sorta je pogodna i za amatersku i za industrijsku kultivaciju, uopšte nije izbirljiva i kompleksno održiva. Vrlo se lako širi, što se podstiče odličnom stopom ukorjenjivanja reznica iz Ruslanovog grožđa.
Mnogi su vrlo kritični prema ovoj sorti grožđa zbog činjenice da svaka bobica ima 1-2 kosti. Naravno, oni mogu da utiču na ukus i ukupan utisak grožđa. Ali u isto vrijeme, to ne umanjuje popularnost "Ruslana".
Značajniji nedostatak je pucanje bobica u uvjetima visoke vlažnosti tla i zraka. Ali ipak, u poređenju sa drugim sortama, za Ruslana ova činjenica nije tako katastrofalna. Zaista, čak iu najnepovoljnijim uvjetima samo je najmanji dio usjeva napuknut. Osim toga, ove bobice ne trunu, dok su ostale prikladne za potrošnju.
Takođe je zanimljivo pročitati pravila jesenja nega za grožđe.
Što trebate znati o sadnji sorti grožđa "Ruslan": opis potrebnih uvjeta za rast i izravnu sadnju
Metode reprodukcije grožđa ima ih nekoliko. Svaka od njih ima svoje prednosti, tako da je vrijedno izabrati metodu za sebe na osnovu sljedećih smjernica:
- Sadnja sortnog grožđa na sopstvenim korenima. Najčešći način razmnožavanja grožđa u slučaju da na vašem lokalitetu nema drugih grmova kojima se ova biljka može cijepati. Prednost je u tome što dobiveni grm 100% nasljeđuje sve kvalitete svoje klase, a ne kvalitet podloge. Vrlo je jednostavno kupiti ili uzgajati rasadnik na svoju ruku, a briga o njemu također ne zahtijeva mnogo truda. Sadnice se mogu saditi i na proleće iu jesen. U jesen, ovo je period od sredine oktobra do prvog mraza. U proljeće su sadnice netaknute od jeseni zasađene praktički s prvom toplinom, a one uzgojene iz reznica i zelenih izdanaka od sredine svibnja do prvih ljetnih dana. Nakon sadnje, sadnice se sigurno sakrivaju.
- Presađivanje sortnih reznica na podloge, koje imaju veliku zalihu višegodišnjeg drva. Za to se mogu koristiti i "crni" (još ne buđeni) rezovi i "zeleni". Isto sa zalihama za vakcinaciju. Presađivanje ima svoje prednosti u tome što zbog takve reprodukcije grožđa grm počinje da donosi plodove mnogo brže, jer čim se ukorijeni, moćan i razvijen korenski sistem starog grma odmah počinje da ga hrani. Takvo grožđe može biti stabilnije u ranim godinama rasta. Vakcinacija se provodi ili sredinom proljeća ili sredinom jeseni, ovisno o tome koju vrstu želite provesti.
- Reprodukcija grožđa pomoću slavina. Da biste na ovaj način uzgajali novi grm, potrebna vam je stara i plodna. Da biste to učinili, uzmite jedan od njegovog dugog i snažnog puca, koji se savija prema samoj zemlji. Dalje, potrebno je poprskati ga zemljom, a nakon nekog vremena ovaj beg će pokrenuti svoje korijene i početi da se razvija kao gotovo nezavisan grm. Može se transplantirati kao mladica. Ovu metodu možete sprovesti tokom cele godine. Velika prednost slavina je da se vrlo brzo počnu proizvoditi prvi prinosi već u drugoj godini.
Grožđe - jedno od najsunčanijih biljaka, koje je jednostavno kategorično ne može se saditi u hladu.
Mislim da ste primjetili da ljubavnici najčešće uzgajaju ovu biljku na južnoj strani njihove kuće ili sjenice. Ova metoda je najefikasnija, jer zgrade ne zaklanjaju postrojenje i istovremeno je vrlo lako izgraditi podršku za tkanje.
Također, često se grožđe sadi na lukovima ili u blizini arbora. Ove metode su takođe veoma efikasne. U svakom slučaju, treba imati na umu da niti jedna druga biljka niti susjedne grmlje ne bi trebale zasjeniti grmlje.
Dakle, polaganje vinograda, ili jednostavno sadnja nekoliko grmova, mora nužno uzeti u obzir njihovu snagu rasta. Pošto sorta grožđa "Ruslan" ima vrlo jak i snažan grm, za tkanje i plodonošenje, zahtijeva puno prostora. Dakle, između grmova posađenih u jednom redu obično se uvlače ne manje od 1,5 metra.
Uopšteno govoreći, u dvorištu će to biti dovoljno, iako se možete povući na veću udaljenost. Između redova ove sorte grožđa se povlači za 3 metra.
Što se tiče tla, glavni uslov za to je sposobnost dobro prolaziti vlagu i ne držati je dugo vremena. Najbolja opcija je crno tlo ili druga lagana tla.
Takođe, ne treba zaboraviti ni podzemne vode. Na kraju krajeva, sistem korijenja grožđa je veoma razvijen, tako da moraju ležati barem na dubini od 2 metra.
Za sadnju sadnica najvažniji zadatak je da se pripremi jama. Trebalo bi da sadrži gnojiva potrebna za biljku u prvim godinama rasta. Iz tog razloga, dubina jame treba da bude oko 0,8 metara i jednaka po širini. U isto vrijeme, većina jame će uzeti mješavinu plodnog tla i 2-3 kante humusa.
Grožđe se ne može posaditi direktno na ovu smešu, jer se njen korenski sistem može oštetiti. Za to je izliven još jedan sloj plodnog tla, ali bez đubriva. Nadalje, jama je ostavljena najmanje 2 sedmice, tako da je tlo u njemu dobro oslabljeno.
Sadnica se najbolje kupuje u specijalizovanim rasadnicima ili od onih ljudi koji se već dugo bave vinogradarstvom. Dobra i netaknuta sadnica može se prepoznati po boji i stanju korijena: moraju biti bijele i ne oštećene. Isto tako, platite gornji dio sadnice - ako je sadnica živa i svježa, rez će biti zelen.
Nakon kupovine, treba ga čuvati u vlažnoj i vlažnoj prostoriji, a neposredno prije sadnje - u vodi i otopini sa stimulatorom formiranja korijena.
Prilikom sadnje vinove loze u rupu, važno je da se ne zakopa vrat korena i da se u obzir uzme dubina slijeganja tla. Kopajući grožđe, zemlja oko nje se obilno zalijeva i mulča. Takođe, važno je ne zaboraviti na podršku za njega.
Za reprodukciju grožđa na ovaj način je posebno važno pravilno pripremiti materijale. Konkretno, graft za presađivanje ne bi trebalo da bude oštećen ili osušen, inače neće moći da se ukori. Optimalan broj očiju na njemu - 1-2. Donji deo sečenja pre sečenja se reže sa obe strane tako da se formira klin.
Takođe joj treba i okopusti dan u vodutako da je rezanje dobro navlaženo.
Da bi zalihe bile spremne za presađivanje, prvi korak je da se ukloni stari grm, ostavljajući iza njega samo plosnati rez i 10 cm penečki. Rezana površina je pažljivo očišćena i gotovo glatka. Upravo u sredini zaliha potrebno je napraviti podjelu. Njegova dubina mora biti optimalna kako bi se rezanje moglo uklopiti.
Ako je napravite previše duboko, možete trajno oštetiti samu zalihu. Nakon toga se stabljika spušta u rascjep, čvrsto se steže i premazuje glinom. Ne zaboravite zaliti zalihu i zagasiti zemlju. Za zimu obavezno pokrijte.
Malo o brizi o grožđu "Ruslan"
- Zalivanje je potrebno prije cvatnje i tijekom formiranja sljedeće žetve. Takođe, grm je zaliven pre suša.
- Nakon svakog zalijevanja potrebno je malčirati tlo - prekriveno je 3 centimetra piljevine ili mahovine.
- Podkortikalno grožđe - ključ za uspješnu žetvu. Koristi se za to kao organska i mineralna đubriva: azot, kalijum, fosfati.
- U vreme kada grm "spava" treba ga seče svake godine, uklanjajući do 10 pupoljaka na svakom pucnju.
- Nije potrebno pokrivati ovu sortu za zimu, iako se preporučuje. Obavezno sakrijte samo sadnice.
- Čak i prije cvatnje, svaki od grmlja se preventivno liječi od gljivičnih oboljenja.
