Uzgoj karfiola u kućnim vrtovima nije toliko popularan kao uzgoj običnog bijelog kupusa. Razlog za ovakvu situaciju u većoj mjeri je nedostatak znanja vrtlara o mogućnosti uzgoja takvog kupusa u uvjetima s hladnom klimom i nespremnosti da se zajebavaju s nepoznatom biljkom.
Zaista, cvjetača je zahtjevnija u brizi, međutim, za veliku pažnju na sebe, ona je u stanju da podari neobično veliki broj različitih korisnih supstanci.
Zato smo odlučili da vas što bolje upoznamo sa njegovim karakteristikama i naučimo vas da raste u svom vrtu.
Ne treba zanemariti i kako se isplati voditi računa o tome da bi se postigli najviši prinosi.
Priprema za sadnju karfiola: upoznati se sa svojstvima biljke, njenim sortama i pripremiti tlo i sjemenke
Što se tiče karfiola, obratite pažnju na njegove korisne osobine. Kao što su primetili gastroenterolozi, jedenje karfiola je mnogo bolje odrazilo se na aktivnost gastrointestinalnog trakta, jer sadrži mnogo više hranljivih materija nego proteina i ne dovodi do nadutosti želuca.
Stoga se preporučuje i djeci i osobama koje pate od gastritisa, čireva i refluksa. Sve ove činjenice još jednom potvrđuju potrebu za uzgojem tako vrijednog i ukusnog povrća u vlastitom vrtu.
Značajke uzgoja karfiola u vlastitom vrtu
Uslovi agrotehničkog karfiola su mnogo zahtevniji od belog kupusa, jer mu je potrebno više svetlosti i toplote, a ima i slabiji korenov sistem.
Posebno, temperaturni uvjeti za uzgoj takvog kupusa trebali bi biti između +15 i + 18ºS, jer na nižim temperaturama glave formiraju vrlo male, gube svoje ukusne kvalitete.
Ako su sadnice izbodene, onda na otvorenom terenu biljka u stanju da toleriše mraz čak i do -5 ºSali i dalje opasnost za njega ostaje prilično visoka.
Također, opasnost za cvjetaču su visoke temperature, koje se kombiniraju s visokom vlažnošću. Čak i na + 25ºS, glave biljke mogu zastati u rastu i vremenom se mogu rastati.
Potrebno je saditi biljke karfiola samo na otvorenim i osunčanim površinama. Iako je zaštita od vjetrova važna, ali kada je zasjenjena (ili vrlo gusta sadnja), sadnice ovog tipa kupusa će se protegnuti i postati manje otporne na bolesti.
Još jedna značajka je da sa dugom dnevnom svetlošću, glave, mada se formiraju mnogo brže, ali njihova cvasti se takođe brže rastavljaju. Sa kraćim periodom osvetljavanja, glava će biti formirana gusta, ali u isto vreme, ovaj proces će biti odložen u vremenu.
Zahtjevniji je ovaj tip kupusa i karakteristike tla. Posebno je najbolje zasaditi ovu kulturu na laganim tlima bogatim humusom i neutralnom kiselinom. Jela kisela reakcija je prilično visoka, od pada zemlja je vredna proizvodnje.
Ali u svakom slučaju, đubriva (organska i mineralna) će morati da se primene na zemljište i samostalno, odmah sa dolaskom proleća.
Priprema tla i kreveta: što je potrebno karfiolu?
Kao što je već rečeno, karfiol zahteva veliku količinu hranljivih materija, bez kojih će njegov rast biti nemoguć. Iz tog razloga, prilikom pripreme tla, odnosno kopanja, u njega se odmah unosi humus.
Na 1m2 možete napraviti do 2 kante. Od mineralnih đubriva preporučuje se upotreba nitrofoske, oko 2 žlice na istom području. Za izradu vrlo širokih ležajeva nije vrijedno, jer mogu izazvati prekomjernu količinu vlage. Međutim, čak i sa veoma uskim krevetima, slab sistem korena karfiola možda neće biti dovoljan.
Za sjetvu sjemena karfiola koristi se mješavina koja se sastoji od jednake količine vrtnog tla, treseta i očvrslog humusa. Održavanjem normalne vlažnosti u takvom tlu, sadnice će se pojaviti vrlo brzo.
Vrste karfiola i razlike: kratko o najpoznatijim
U cjelini, sorte karfiola, kao i bijeli kupus, podijeljene su u 3 grupe, od kojih ćemo vas zvati sorte. Razlika između sazrevanja svake grupe nije veća od 14 dana.
- Rano sazrijevaju sorte karfiola, čije glave sazrijevaju 85-100 dana nakon sjetve sjemena. Sakupljanje sjemena za daljnje razmnožavanje kupusa vrši se tek nakon 170-205 dana.
Najpoznatije sorte ove grupe su "Garancija", "Rana Gribovska 1355", "Movir 44". Vrlo produktivni hibridi ranog cvjetače su "Snowball F1", "Baldo F1", "Alabaster F1". Ali, vrijedi napomenuti da su hibridi u pokretu zahtjevniji, iako plod mnogo bolje.
- Središnja sezona karfiola predstavljena je takvim sortama kao što su "pariški", "Ondin", "patriotski", "dachnitsa".
Vrlo dobri i hibridi predstavili su kupus "Classic F1" i "Chambord F1". Glave takvog kupusa se obično formiraju već nakon 120-130 dana od trenutka setve semena. Sjemenke dospijevaju tek nakon 205 ili više dana.
- Kasno cvetanje sorti karfiola takođe postoji dosta. Međutim, odmah treba napomenuti da je njihovo uzgajanje moguće samo u južnim regionima Ukrajine i Rusije, inače će dati veoma lošu žetvu ili vas mogu ostaviti bez nje.
Činjenica je da zrenje kasnog kupusa nastaje više od 130 dana nakon početka vegetacije. A sjeme dozrijeva još duže - do 220 dana.
Karfiol ove grupe zastupljen je uglavnom hibridima, među kojima treba navesti Cortes F1, Skywalker F1 i Fortrose F1. Svi su proizvedeni u inostranstvu, ali sa toplim uslovima daju dobre rezultate.
Međutim, bez obzira na grupu, sigurnost karfiola uopšte se ne povećava, kao što se to dešava kod belog kupusa. Međutim, sorte srednje zrenja obično imaju mnogo veće prinose.
Seme karfiola i njihova priprema za sadnju
Priprema sjemena karfiola za sjetvu za daljnju kultivaciju sadnica provodi se kako slijedi:
- U početku, kako bi se utvrdila sposobnost klijanja svih sjemenki, preporuča se uzeti oko 10 komada i pokušati klijati na vlažnom tkivu uz stalno održavanje topline. Ako se nakon 5 dana ta sjemena ne prokliju, priprema za sadnju ostatka može se izbjeći.
- Da bi se povećala stabilnost, potrebno je da seme potopi 10-15 minuta u vrućoj vodi (temperatura vode ne viša od 50 ºS). Nakon toga se odmah ohlade u hladnoj vodi.
- Tokom dana, seme mora da se drži u hranljivom rastvoru, koji se priprema od bilo kog mineralnog đubriva (možete koristiti nitrofosku, ali u malim količinama).
- Nakon uklanjanja sjemena iz otopine, moraju se isprati, malo osušiti i poslati na hladno mjesto, sa temperaturom od 1-2 ºS. Neophodan je za stvrdnjavanje semena, uvelike pomaže povećanju njihove otpornosti na razne bolesti.
Posle takvih procedura, semena su potpuno spremna za setvu u zemlju. Oni se ne bi trebali sijati na otvorenom tlu, jer u uvjetima Ukrajine i Rusije, cvjetača se sadi isključivo uz pomoć sadnica.
Kako i kada saditi karfiol: detaljan opis karakteristika procesa
Upoznat ćemo vas s dvije faze sadnje karfiola: sjetvom sjemena i izravnom sadnjom sadnica u otvorenom tlu. Bez uzimanja u obzir glavnih uputstava, rizikovaćete veoma mnogo, jer prilagodljivost karfiola nije tako visoka.
Izgubili ste malo vremena sa datumima sadnje ili zgusnuli svoje zasade, možete zaboraviti na punu žetvu.
Takođe je zanimljivo pročitati o uzgoju pekinskog kupusa
Uslovi za sadnju karfiola: šta treba uzeti u obzir?
Sjetva sjemena cvjetače se može početi već od 5. do 10. marta. Rane sorte se mogu sijati u ovom trenutku. Kasnije se sjemenke sije u regiji od 10. do 20. marta.
U aprilu mogu sijati pravo u zemlju, ali obavezno pokrijte film. U svakom slučaju, imajte na umu da seme cvjetače klijaju na temperaturi ne nižoj od + 2-5 ºS.
Nakon što su sjemenke već poslane na tlo, čuvaju se na temperaturi od + 20-25 ºS, a nakon klijanja - tjedan dana na +10 ºS. U budućnosti je veoma važno ne dozvoliti da temperatura poraste iznad 20 ºS, što može dovesti do preranog početka formiranja glava.
Četrnaestog dana nakon klijanja može se izvršiti branje, ali kako ne bi utjecalo na rast sadnica, temperatura se može povećati na +21 ºS za 1-2 dana, a zatim spustiti na +17 ºS.
Sijati karfiol se preporučuje ne na jedan dan, već u intervalima od 2-3 dana. To će omogućiti malo vremena da se proteže zrenje žetve, tako da se možete poslužiti svježim glavicama kupusa koje tek duže dozrijevaju.
Sadnja sadnica cvjetače u otvorenom tlu izvodi se od početka maja. Rane sorte zasađuju se u prvim danima, a od 10-20 moguće je početi sadnju kasnijih sorti. Ali, preterana žurba da se sadi sadnice može dovesti do veoma loših rezultata. Stoga, čak i ako je kalendar 15. maja, a samo 15 ºS na ulici - bolje je da se držite i ostavite sadnice u kući ili ispod filma.
Ako ga posadite na takvu hladnoću, onda je vjerovatnoća vrlo visoka da nakon 30 dana biljka može pokrenuti strelicu sa sjemenkama, a da pri tome nije formirala punopravnu glavu.
Razmatranje šeme sadnje sadnica kupusa
Ako se radi o sjetvi sjemena cvjetače, potrebno ih je posijati u redove. U početku, na udaljenosti od 3 centimetra jedan od drugog, prave se plitki kanali. Oni moraju da šire sjemenke kupusa, ostavljajući između njih udaljenost od 1 centimetra.
Tako da seme nisu zalepljene za ruke, treba ih lagano osušiti. Posle setve, brazde se pune zemljom i blago se zbijaju. Prateći gore opisane temperature, izdanci će se pojaviti na zemljištu za nedelju dana. Uz snažnu proliferaciju sadnica treba je razrijediti ili presaditi iz kutija u odvojene šolje.
Kada se sadi sadnice kupusa, rastojanje između biljaka treba da bude šire, tako da ne ometaju jedna drugu i da imaju dovoljno hranljivih materija.
Najoptimalnija šema za sadnju sadnica cvjetače je 25 centimetara između biljaka u jednom redu i 50 centimetara u prostoru između redova. Međutim, takva shema je prosječna za sve grupe sorti karfiola, a udaljenost između dvije biljke treba biti prilagođena veličini njihovih glava tokom punog perioda starenja.
Briga za cvjetaču, koja će vam pružiti 100% žetvu - glavna pravila i smjernice
Rast u uslovima srednje širine karfiola se slabo prilagođava. Međutim, sasvim je moguće da se situacija sačuva redovnim i temeljitim zbrinjavanjem biljaka, koje je sasvim u stanju da pruži svakom vrtlaru, koji čak nema ni mnogo iskustva.
Štetočine i bolesti karfiola: kako spriječiti i boriti se?
Postoji mnogo štetočina i bolesti karfiola. Među njima su najčešći peronosporosis, crna noga, mušica, različiti puževi i puževi, kao i kašičica i bijela riba.
Međutim, velika prednost kupusa je u tome što se često mogu boriti sa svojim štetočinama i bolestima uz pomoć narodnih lijekova: zaprašivanje biljaka drvenim pepelom ili duhanom.
Takođe, možete pripremiti i specijalno rešenje za prskanje od stabljika paradajza, čarapa i čak i kore luka. Sve ovo je veoma efikasno protiv insekata i puževa. Takođe, moguće je boriti se protiv takvih štetočina sakupljanjem larvi i položenih jaja.
Suočavanje sa bolestima je teže. Vrlo je važno odabrati čistu zemlju u kojoj nema tragova bolesti prethodnih biljaka. U slučaju da se takve bolesti već pojave, efikasnije je koristiti specijalne kemikalije za prskanje biljaka.
Zalijevanje ležišta karfiola: kakva je pravilnost i količina vode potrebna?
Kreveti karfiola treba stalno navlažiti, ali ne i višak. Odmah nakon sadnje, sadnice na stalnom mestu rasta treba zalijevati 2 puta nedeljno, koristeći najmanje 6-8 litara vode po m2.
Vremenom se količina vode koja se primenjuje za jedno zalivanje u zemljište povećava za 2-3 litre, ali i sama navodnjavanje treba početi da se pravi rjeđe - samo jednom nedeljno.
Zalijevanje uvijek mora biti usredotočeno na vremenske uvjete. Ako je oborina pravilna i zemlja je dobro navlažena, to možete učiniti bez dodatne primjene vlage, ali uz jake suše, zalijevanje treba obaviti još redovitije i obilnije.
Da vlažnost ne ishlapi toliko iz biljaka, preporučuje se da pokrije glave gornjim listovima. Nakon svakog zalijevanja, tlo treba otpustiti za oko 8 centimetara, kako bi se spriječilo stvaranje kore na njenoj površini.
Hrana za biljke i đubrivo sa cvjetačom
Oblaci kupusa se obično izvode 3-4 puta godišnje. Prvi se treba obaviti već 20. dana nakon sadnje sadnica na stalno mjesto.
Najprikladnije je za ovaj rastvor od divizma. Posebno, 0,5 litara đubriva treba razrijediti s 10 litara vode i svaku biljku treba zalijevati, potrošiti 0,5 litara otopine.
Ponovljeno hranjenje se vrši nakon 10 dana. Cela procedura ostaje ista, samo u rastvoru vredi dodati jednu kašiku kristalnog stalina i koristiti oko 1 litra đubriva po biljci.
Još jedno hranjenje može se obaviti krajem juna, koristeći rastvor od 10 litara vode i 2 kašike nitrofobije. Ovog puta će na površinu od 1m2 biti utrošeno oko 6-8 litara đubriva.
Kako pravilno provoditi stvrdnjavanje sadnica i zašto?
Očvršćavanje karfiola vrši se u fazi sadnje. To se radi kako bi se povećala otpornost biljaka na niske temperature i jaku sunčevu svjetlost. Da bi se 12-14 dana prije sadnje sadnica na otvorenom terenu, kutije s njom iznijele na ulicu za dnevnu (ako vremenske prilike to dopuštaju).
Ako se kupus uzgaja pod filmom, onda ga treba podići i neko vrijeme.
Usjevi cvjetače i njihove kolekcije
Čišćenje treba obaviti u skladu sa glavama za doziranje.
U svakom razredu, ovi termini će biti različiti, ali obično cvjetača potpuno sazreva do kraja avgusta.
Treba ga rezati oštrim nožem, a ostaviti nekoliko privjesaka.
Možete sačuvati prezentaciju kupusa 2-3 mjeseca ako ga čuvate u kutijama pokrivenim plastikom u prostorijama sa temperaturom od 0 ° C i vlažnosti od 90-95%.
