Ova biljka se često smatra delikatesom, čak i ne sumnjajući da se može prilično uspješno uzgajati na svojim krevetima.
Prednosti i uživanje u odličnom ukusu koje šparoge ne mogu da se uporede ni sa čim drugim.
Osim toga, prve žetve pravih šparoga su realne od kraja aprila, budući da se njegovi najmlađi izdanci koriste kao hrana.
Međutim, po pravim šparogama, mnogi ljudi razumeju češći pasulj u našoj zemlji, što je u stvari običan kapsik, samo jede kao i šparoge, u nezreloj formi.
Da bi bili korisni navijačima i šparugama i pasuljama od šparoga, recite o posebnostima uzgoja i toga, i još jednoj biljci.
Mi uzgajamo šparoge u našem vrtu: šta treba da znate i odakle da počnete?
Priprema za sadnju šparoga: izaberite tlo i obradite ga
Prije nego počnete saditi šparoge, morate se upoznati sa značajkama ove biljke. U stvari, to je za nas prilično neobično, a ovo "neobično" je kako slijedi:
- Pripada najnezahtjevnijim biljkama koje lako podnose hladne temperature. U odrasloj formi ima neke sličnosti sa papratom, u veličini dostiže visinu od 1,5 metara.
- Korenov sistem šparoga ostavljen za zimu na otvorenom polju ne oštećuje se mrazom, čak ni na -30ºS, ali je proljetni mraz opasan po zelene izbojke (koji se jedu). Oštećenja se pojavljuju na biljkama čak i na -5 ºC.
- Nakon zime, biljke počinju da se budi tek kada temperatura vazduha počne da raste do +10 ºS. Do sredine ljeta plodovi se pojavljuju na stablima i lišću šparoga.
- Špargla se uzgaja izvan plodoreda, jer može rasti na jednom mestu oko 15 godina. Idealno za mala povišena mjesta koja nisu propuhana propuhom i hladnim vjetrovima. Bolje je izabrati malo brdo sa padinom na jugu.
- Uprkos nepretencioznosti prema vremenskim uslovima, za rast biljka treba da obezbedi plodno zemljište. Posebno su za njihovu strukturu najpogodniji pješčani pijesci.
- Kao mjesto za sadnju šparoga, iskusnim vrtlarima i vrtlarima se savjetuje da zauzmu mjesta koja su prethodno bila angažirana u staklenicima ili na uzgajalištima. Takođe, zemljište očišćeno od deponije biće bogato šparogama, jer se na tim mestima obično nakuplja veoma snažan humusni sloj.
Ako smo shvatili kakvu vrstu tla je poželjno za šparoge, onda ostaje samo da se počne pripremati direktno.
Naročito je neophodno područje još uvijek pažljivo i duboko iskopano u jesen. Đubrivo se vrši pomoću istrunutog stajskog đubriva ili ne-kiselog stajnjaka. Možete koristiti i superfosfat, trošeći oko 50-60 grama po kvadratnom metru.
U proljeće, na lokaciji će trebati drljanje, kao i dodatno hranjenje. Konkretno, oko 20 grama amonijum nitrata i od 20 do 30 grama kalijum hlorida treba da se dodaju na površinu od 1m2.
Potonji se mogu zamijeniti i drvenim pepelom (oko 60 grama u istom području). Takođe, važno je kontrolisati da se na parceli ne pojave korovi.
Bavimo se sjetvom sjemenki šparoga: kako osigurati pouzdane sadnice?
Prije sjetve, sjeme se mora preraditi, inače se sadnice ne mogu pojaviti.
Međutim, treba skrenuti pažnju na činjenicu da se šparoge mogu prilično uspješno uzgajati preko rizoma, međutim, mnogo ih je teže dobiti.
Dakle, najbolje je uzgajati vlastite sadnice, koje se u budućnosti mogu stalno povećavati.
Seme isti za klijanje obavezuje tkaninu i za jedan sat poslati u rastvor kalijum permanganatazagrejana do 40ºS.
Nakon pranja sjemena čistom vodom, ostavljaju se u vlažnom tkivu 5-6 dana.
Ako ih držite na temperaturi od 20 do 28 ºS i konstantno navlažite tkaninu u kojoj se sjemenke umotavaju, uskoro će proklijati i biti spremne za sadnju na otvorenom tlu.
Kada i po kojoj šemi su zasađene sjemenke šparoga?
Najbolje je saditi semena šparoga sredinom aprila. Najbolje je sijati ih u staklenicima ili pod filmom, ne zaboravljajući osjetljivost sadnica na niske temperature.
Idealna šema će biti 6 do 6 centimetara, što će omogućiti ne samo da se biljke potpuno razviju, već i da se brinu o njima. Sjeme se ugrađuje na dubini od 2 centimetra. Također, da bi se dobile istovremene sadnice iz sjemena, tlo nakon sjetve treba zbiti pomoću daske.
Karakteristike i pravila za čuvanje sadnica šparoga
- Sadnice šparoga treba stalno zalijevati, a tlo u kojem raste, popustiti.
- Već nakon prvog uklanjanja biljaka, hranjene su divizmom (1 dio do 6 dijelova vode) ili amonijevim nitratom (1 m2 oko 20 grama).
- Zalivanje ne bi trebalo da bude preobilno, ali je neophodno da se zemlja održava u stalno blago vlažnom stanju.
- Budući da šparoge mogu rasti u obliku sadnice do sljedećeg proljeća, tijekom cijelog ljetnog perioda treba ga još nekoliko puta hraniti kako je gore opisano. Kao đubrivo, oko 40 grama superfosfata može se dodati u kantu potrebnog predjela.
- Da bi zaštitili sadnice od zimskog mraza, one se gaze u jesen sa istrunutim gnojivom ili kompostom iz slame.
Počinjemo sadnju sadnica šparoga u otvorenom tlu
Među dobijenim sadnicama, većina biljaka možda nije u potpunosti pogodna za dalju kultivaciju.
Zato ih izvlačimo iz rasadnika u proleće (u tu svrhu najbolje je koristiti viljuške), vredno je dobro pregledati svaku biljku i izabrati najjače.
Glavni kriterijumi za dobre sadnice;
- Zdrav izgled.
- Prisutnost 5-7 dobro razvijenih izdanaka.
- Razvijen korenski sistem.
Termini koji su najbolji za sadnju sadnica šparoga u otvorenom tlu
Sadnja sadnica šparoga se obično izvodi najranije proleće. Naravno, da bi do tog vremena zemlja već trebala imati vremena da se potpuno odmrzne i malo zagrije.
Međutim, mnogo ljudi sadi sadnice šparoga u otvorenom tlu odmah u godini sjetve. U ovom slučaju, ovaj proces se odvija oko sredine juna kako bi se biljke u potpunosti prilagodile novom rastu prije početka prvog hladnog vremena. U ovom slučaju, u drugoj godini u rano proljeće, presadit će se rizomi šparoga, a ne sami sadnice.
Shema sadnje sadnica u otvorenom tlu i đubrenje tla za bolji rast biljaka
Redovi sa šparogama moraju biti veoma široki - najmanje 1 metar. U isto vrijeme, širina brazde za samu sadnju trebala bi biti široka 30 centimetara, a dubina 25 centimetara.
Naravno, nemoguće je zakopati sadnice tako duboko, da bi samo vrhovi trebali ostati 15-16 cm ispod površine zemlje. Međutim, potrebno je dno brazde stavi đubrivo, preliminarno otpuštanje tla na dnu i širenje mješavine humusa, pepela i superfosfata s humkom.
Sadnice su zasađene na ovom nasipu, sa korenima koji se prostiru na njegovoj površini. Posađene biljke na dubini ne većoj od 6 centimetara, između biljaka treba ostaviti prostor od 40 centimetara. Sadnice zaspu u brazdama uz pomoć humusa, odmah nakon ovog navodnjavanja.
Oko mesec dana posle sadnje, neophodno je proveriti koliko je sadnica uspela da se ukorijeni na novom mestu. Ako se pronađu mrtve biljke, one se moraju ukloniti i zamijeniti novim.
Savjetnik vrtlar: područje između brazdi može se koristiti racionalno, uzimajući ga pod sadnju celera ili šparoga na mahune. U isto vrijeme, grah će imati vrlo pozitivan učinak na stanje tla, obogaćujući ga nitraginom.
Osnove brige za šparoge zasađene u otvorenom tlu
- Svi aspekti brige, koji su gore opisani za sadnice šparoga, takođe se koriste u istim proporcijama za negu zrelih biljaka.
- Posle, kada klice šparoga uzdižu se iznad površine ležišta iz brazdi, zemljište se može hraniti solanom, koristeći oko 30 grama đubriva po 1m2.
- Takođe, ovaj put je moguće postepeno poravnati ležaj, popunjavajući utore pomoću tla iz razmaka redova. Tek tada se može ubirati prostor između šparoga.
- U jesen, sve stabljike biljke se seku i spaljuju. Parcela za zimu je prekrivena humusom. Da se ne bi izgubili redovi sa šparogama, na njihovim krajevima se postavljaju kola, a na proljeće se na njih izvlače grbovi iz tla između redova.
Bolesti šparoga, kao i načini zaštite od njih
Iako se ukupna otpornost na šparglu na razne štetnike smatra visokom, u vrlo rijetkim slučajevima može biti zahvaćena gljivicama. Štaviše, ova bolest je prilično sposobna da teško pogodi biljke u samo 2 dana.
Tako je moguće izgubiti apsolutno sve plantaže. Izgled gljivice možete odrediti odumiranjem korenskog ovratnika, nakon čega se sve grane osuše i otpade.
Dobar način borbe protiv ove bolesti je hemijski lijek "Fundazol". Međutim, da bi borba bila djelotvorna, ona se mora primijeniti vrlo brzo i strogo slijedeći upute instrukcije.
Takođe, najveća opasnost za šparoge jesu štetočine koje izgledaju kao male crne bube. To su listovi bobica šparoga, čije ličinke mogu potpuno uništiti sve listove i prouzrokovati da se cela biljka osuši.
Ovim štetočinama možete se boriti pomoću insekticida, koji uključuju Aktelik i Fufanon. Koristeći ih takođe ćete se upoznati sa uputstvima koja će vam pomoći da brzo sprovedete kontrolu štetočina, bez ponovljenih tretmana.
Počinjemo berbu šparoga, kao i specifičnosti njegovog skladištenja
Nakon pojave prvih proljetnih izdanaka i prije početka berbe šparoga, mora proći najmanje 3-4 tjedna. Dakle, izbojci se mogu odrezati u maju. Štaviše, berba počinje odmah od trenutka kada se glave biljke pojave iznad grebena.
Za ovu svrhu iz tla se iskopava svaki izdanak, a na samoj podlozi je oštar nož. Istovremeno, veoma je važno ne oštetiti vrhove drugih izdanaka šparoga.
Važno je vratiti slomljeno tlo na mjesto i zbiti ga. Možete žetvu svakih 1-2 dana, a čak iu prvoj godini možete je nastaviti oko 20 dana. Kada dostignete više odrasle dobi, svježe šparoge iz kreveta mogu se dobiti oko 45 dana.
Za skladištenje, šparoge se šalju u toplu prostoriju, ponovno sortiraju, odsecaju vrhove i stavljaju u košare, nastojeći da ne oštete. Nadalje, skladištenje pretpostavlja da se mahune čuvaju u hladnjaku na temperaturi od 0 do 2 ° C. U ovom obliku zadržaće ne samo svoj nekadašnji svjež izgled, već i dobar ukus.
Takođe je zanimljivo pročitati o sortama patlidžana za Sibir
Asparag pasulj u vašem vrtu: naučite da uzgajate dobre useve i počnete sa žetvom na vreme
Priprema tla za sadnju graha na zelenoj kapsuli
U idealnom slučaju tlo bi trebalo biti labavo i ne-kiselo. Plodnost takođe igra važnu ulogu. Lagana ilovača će raditi, iako se mogu koristiti i srednja. Takođe, važno je to nivo podzemnih voda je bio nizak.
Zbog činjenice da ova biljka često pati od antracoze, svake godine treba je saditi na novom mjestu, najbolje je izabrati krevete nakon usjeva korijena. Također, za pripremu tla potrebno je:
- Pokupite dobro osvijetljeno mjesto i uklonite korov iz njega.
- Još od jeseni iskopajte krevet i oplodite ga superfosfatom i kalijum kloridom.
- U proljeće da se napravi potaša gnojiva.
Značajke sjetve sjemenki bobica od šparoga: proučavanje tehnologije
Setva ne počinje do juna, jer seme klija samo na vrlo visokim temperaturama - od + 20ºS. Ovo takođe eliminiše verovatnoću prolećnih mrazeva. Sjemenke koje su prethodno bile natopljene i proklijale su vjerovatnije i pouzdanije, iako nije potrebno provesti takve mjere za šparoge.
Sjemenke pasulja od šparoga se sije direktno u otvorenom tlu, bez prethodne obrade sadnica. Sjemenke su ugrađene u jame od oko 3 cm.
Šema sadnje treba da obuhvati oko 8 centimetara između biljaka posađenih u istom redu i razmaka između redova od 30 centimetara. Međutim, ne treba zaboraviti da među varijantama pasulja, koje su vrlo intenzivno tkane, postoje sorte, tako da između takvih biljaka treba ostaviti prostor od 35 centimetara, a isto tako i dva semena u jednoj rupi. Kreveti nakon setve su prekriveni humusom.
Pojavljuju se nakon 2 sedmice izboji razrjeđuju, ostavljajući najjače biljke. Veoma je važno u ovom periodu omogućiti biljkama dobro zalijevanjekoji će doprinijeti rastu jačih biljaka i formiranju sočnih mahuna.
Asparag pasulj i osnove brige za njega tokom vegetacije
Nakon pojave sadnica, zelene šparoge ne samo da moraju da obezbede potrebne količine vlage, već i konstantno razgrađuju zemljište, uklanjaju korov, a takođe prave đubriva kako bi hranili biljke i stimulisali njihov rast. Naročito, hranljive otopine s gnojivima se unose u tlo s grahom u vrijeme formiranja pupoljaka i tijekom njegovog cvatnje.
Gnojiva se primjenjuju na brazde posebno napravljene za ovu paralelu s redovima biljaka. Nakon toga, brazde su prekrivene zemljom.
Da bi ojačali korenski sistem zrna šparoga, njegovi grmovi se već u tom periodu rastu, kada biljke dostignu visinu od 10 centimetara. Kod klecanja sorti ove biljke, veoma je važno vezati vrh kada je biljka već 2 metra visoka.
To se radi kako bi se zaustavilo raste i preusmerilo sve sile biljke na formiranje mahuna. Takođe, veoma je važno da se ne zaboravi podrška ovoj vrsti pasulja.
Pojmovi žetva berba asparagus grah: kako ne biti kasno i dobiti sočan mahuna?
Prva berba, odnosno sakupljanje zelenih mahuna za njihovu dalju upotrebu u hrani, vrši se u zavisnosti od roka sazrevanja same sorte i vremena njegovog zasađivanja.
Dakle, zrelost ranih sorti mahuna nastaje 2 mjeseca nakon što su prvi izbojci nastali iz sjemenki, au kasnijim se taj period odgađa za još pola mjeseca.
Bube se bere ručno nakon 8 dana od trenutka vezivanja zrna. Ako mahune rezati redovno, postrojenje će povezati nove. U jednoj sezoni često je moguće sakupiti do 5 berbi.
Koristi se u svježem obliku za kuvanje, konzerviranje i zamrzavanje. Sveže se čuva veoma kratko.
