U svakom privatnom sektoru postoji peradarnica u kojoj žive kokoške.
Mnogi smatraju da je pileće meso postalo svakodnevno, ali se patka meso smatra delikatesom.
Praktično svaki farmer pokušava da uzgaja domaće patke.
Pravilnim izborom za uzgoj jedne ili druge pasmine pataka, možete vrlo dobro pripremiti svoj stol sa ukusnim mesom, a isto tako napraviti dobar novac prodajom.
Patke su prilično uobičajene na farmama.
Glavni faktor u uzgoju pataka je izbor pasmine.
Postoji nekoliko vrsta pataka, o kojima ćete saznati kasnije, kao i karakteristike svake pasmine i osobine uzgoja ovih ptica.
U poljoprivredi postoji tri vrste pataka:
- Uzgoj mesa - ove pasmine razlikuju se od drugih u brzom setu njihove mase.
- Uzgoj mesa-jarma - ove pasmine karakterizira dobra proizvodnja jaja i povećanje težine.
- Pasmine jaja - ove pasmine se razlikuju od drugih u visokoj proizvodnji jaja.
Koje pasmine pataka su meso?
Peking patka, kako se to karakteriše?
Pekinška patka smatra se najboljom patkom u mesnoj rasi.
Kinezi su uzgajali ovu rasu prije otprilike 300 godina na zapadu Pekinga, ali ne mnogo kasnije počeli su se uzgajati u drugim dijelovima Kine. U drugoj polovini devetnaestog stoljeća, pekinška patka je uvedena u Ameriku i Evropu. Nakon toga se pojavila u našoj zemlji.
Kakva vrsta osobine Pekinška patka ima:
- Izgleda kao vrlo velika ptica sa širokim uzdignutim tijelom i širokim grudima.
- Masa odrasle ženke je 3,4 kilograma, a drake 4 kilograma.
- Proizvodnja jaja od jedne patke kreće se od 85 do 125 komada godišnje. Masa jedne traje 90 grama.
- U poređenju sa drugim vrstama pataka, pekinška patka ima brz metabolizam.
- Prosečna telesna temperatura pataka je 42.2 stepeni Celzijusa.
- Pekinške patke se smatraju svejedima.
- Pekinške patke imaju bijelu boju, narančasti kljun i debele crvenkaste šape.
Kakva vrsta pozitivne kvalitete može se opisati Pekinška patka, u nastavku navodimo:
- Ova vrsta pataka jedna je od najčešćih u našoj zemlji.
- Pekinška patka je preuranjena.
- Ptice se hrane veoma brzo.
- Ova pasmina veoma dobro podnosi hladne pore godine.
- Patke imaju visoku vitalnost.
- Otporne su na razne bolesti.
O čemu se može reći negativna strana ova pasmina:
- Neki farmeri smatraju da su veoma prodorni. Ova pasmina ima visoku nervnu razdražljivost, tako da ih mala buka u dvorištu stalno privlači.
- Patkama su potrebni određeni uslovi, od kojih zavisi njihova produktivnost.
Pačići starosti jedan i po mjesec već imaju težinu od oko 2,4-3,1 kilograma. Najbolje je uzgajati ih za meso prije početka juvenilnog perioda mokrenja (oko sedamdeset dana).
Pošto u ovom trenutku prestaju da rastu, ali počinju da konzumiraju dvostruko više hrane, javlja se razvoj unutrašnjih organa i rast novih perja, koje se kasnije ne uklanjaju u procesu uklanjanja i narušavaju kvalitet mesa.
Mesna pasmina - crna patka crna patka
Crna bijela patka bila je uzgajana kada su prelazile dvije pasmine: Pekinška patka i Kaki Campbell. Ova pasmina je uzgajana na temelju ukrajinskog Instituta za perad.
Kakva vrsta osobine Ova patka ima:
- Ova pasmina se odlikuje uzdignutim tijelom s dubokim prsima.
- Leđa patke su velika i dovoljno duga, blago podignuta do repa. Rep je također blago podignut.
- Većinom boja patke je crna, ali dio trbuha i grudi je bijele boje.
- Drakove odlikuje plavo-ljubičasta boja na vratu.
- Noge su male, nisu debele, crne.
- Bill je srednja, konkavna, tamna ili škriljasta boja.
- Patke su sjajne, velike i crne.
- Krila su masivna, vrlo čvrsto pritisnuta uz tijelo.
- Masa odrasle ženke je 3,6 kilograma, a masa drake je oko 4 kilograma.
- Proizvodnja jaja crne patke je oko 115-125 komada, težina, koja je 80-90 grama. Boja ljuske jajeta je bijela.
Pozitivne strane Ova pasmina pataka:
- Ova vrsta pataka je meso.
- Pubertet pataka dolazi do pola godine njihovog života.
- Ove ptice se dobro hrane i rano sazrijevaju.
- Oni se odnose na patke općenito korisničkog karaktera.
- Meso i jaja peradi su visokog kvaliteta.
- Patke imaju dobru stopu preživljavanja.
Pačići starosti 60-65 dana dostižu težinu od jednog i po kilograma. Meso ove patke se razlikuje od ostalih pasmina u većem sadržaju i kvalitetu masti.
Zabilježene su negativne osobine ove pasmine pataka.
Pasmina Moskve Bijele patke
Moskovska bela patka je takođe jedna od najpoznatijih. Uzgajana je zahvaljujući dvije pasmine: Pekingu i Kaki Campbellu.
Državna farma "Ptichnoe" u Moskvi je uzgajala ovu vrstu ptica. Cilj, koji je bio da se dobije mesna pasmina, sa dovoljno visoka proizvodnja jaja.
Prema spoljnim faktorima, patka je slična pekinškoj patki, ali postoje neke posebnosti.
Karakteristike Moskva bijele patke:
- Ptica ima masivno tijelo sa širokim okruglim prsima.
- Glava je mala, nalazi se na vrlo fleksibilnom vratu. Kljun je crven.
- Šape patke nisu dugačke i raširene, roze boje.
- Boja perja je bijela.
- Težina odraslog mužjaka iznosi 4,4 kilograma, a težina ženki po kilogramu manja.
- Oči imaju plave patke.
Vrline Moskva bela patka:
- Ženke se odlikuju visokim kapacitetom polaganja jaja. Tokom perioda koji nose do 120 komada, masa jednog može dostići 0,1 kilograma.
- Dobar kvalitet je prevalencija pasmine, što ukazuje na njegovu nisku cijenu.
- Ptice se odlikuju dobrom adaptacijom na različite vremenske uslove.
- Patkama nije potrebna hirurška samopomoć.
- Ptice imaju veoma ukusno meso.
- Pozitivna strana je dobar reproduktivni sistem.
- Stopa preživljavanja patki je devedeset posto.
- Ptica ima dobru mesnatost bez jakih masnih naslaga.
Negativne osobine ove pasmine pataka nisu identifikovane.
Pačja pasmina
Kaki Campbell je pasmina bez mesa
Ova pasmina pataka uzgajana je u Engleskoj od kuće Adela Campbella još 1800-ih. Njegova svrha je bila da dobije patku da obezbedi meso za svoju porodicu.
Odgajite ovu rasu pataka vrlo teškim stazama.
Karakteristike Ova pasmina je navedena u nastavku:
- Boja perja ove patke može biti različita: žuta, tamna i bijela.
- Ptice ove pasmine imaju malu težinu. Masa muškog pola kreće se od 2,5 do 3,5 kilograma, a ženke unutar 2,5 kilograma.
- Pubertet se javlja za 6-7 mjeseci.
- Proizvodnja jaja u pticama kreće se od 250-350 komada. Jaja sa belim školjkama i težine oko 80 grama.
- Ptice imaju malu glavu sa kljunom i vratom.
Pozitivne osobinekoji ima rasu pataka Khaki Campbell:
- Ptice se odlikuju visokom proizvodnjom jaja.
- Ova pasmina je veoma nežno i ukusno meso.
- Ptice su veoma pokretne i aktivne.
- Ptice se prilagođavaju različitim uslovima stanovanja.
To nedostatak Ova patka uključuje sljedeće činjenice:
- Ženke nisu jako dobre ribe.
- Neophodno je pratiti ishranu pataka, ako dobro jedu, dovoljno su mirne.
Takođe je zanimljivo pročitati o najboljim vrstama gusaka.
Što karakterizira ogledalo pasmine pataka?
Ogledna vrsta pataka dobivena je kao rezultat vrlo složene metode uzgoja pedesetih godina prošlog stoljeća u Kučinskoj tvornici peradi.
Svrha uzgoja ove patke bila je dobivanje rane pasmine sa dobrim kvalitetom mesa. Ova pasmina nije uobičajena među poljoprivrednicima.
Karakteristike Zrcaljena patka:
- Ova ptica je rano sazrijeva, sa vrlo dobrim kvalitetom mesa.
- Težina jedne patke je oko tri kilograma, a drake je 3,8 kilograma.
- Jedna ptičja jaja godišnje iznosi 160 komada, ponekad i do 200 komada. Ljuska može biti bijela, rjeđe žućkasta, a ponekad i potpuno pjegava.
- Telo ptice je dugo u prednjim slujama podignutim.
- Glava je mala, vrat je srednji, kljun je širok i dug.
- Noge su male, ali skoro uvek pobeđene.
- Krila i rep su također mali.
- Boja perja je bijela, sivkasta, srebrna i kremasta. Kod muškaraca, glava je prekrivena crnim ili smeđim mrljama.
Pozitivne osobine ogledalo:
- Ptica je veoma pokretna.
- Prilagođava se različitim uslovima pritvora.
- Mirror patka ima visoku proizvodnju jaja.
- Stopa preživljavanja mladih pačića je preko 95 posto.
- Meso peradi karakteriše dobar ukus.
Nedostatak ogledala može se uzeti u obzir ne prevalencija.
Patka pasmina - Kayuga
Cayuga Duck je američka vrsta pataka. Vrlo je lijepa. Povučen je 1874. godine.
Šta je to osobine mogu reći za pticu:
- Kayuga patke imaju vrlo lijepu boju perja - crnu sa zelenom nijansom.
- Ptice su veoma jake.
- Oči su tamnosmeđe.
- Šape i kljun samo crni.
- Noge su male, rep je takođe okrenut prema gore.
- Težina mužjaka ove pasmine kreće se od 3,2 kilograma do 3,8 kilograma, a ženke od 2,8 do 3,1 kilograma.
- Prosječna proizvodnja ove pasmine je 100-150 komada godišnje. Težina jaja je 70-80 grama. Posebnost je u tome što je prvih deset jaja crno, a onda počinju da se razvedravaju i postaju sive ili zelenkasto-bijele.
To zasluge Ova pasmina može uključivati sljedeće pokazatelje:
- Ženke su vrlo dobre ribe.
- Cayuga patke se prilagođavaju različitim lokacijama.
- Ptice su vrlo mirne i poslušne.
- Patke jako vole hodanje, na kojem jedu različite crve.
- Ptice imaju dobru stopu preživljavanja mladih.
Saksonska pasmina pataka
Saxonske patke su u smjeru mesa. Patke su uzgajane u Njemačkoj. Ptica se prvi put pojavila 1934. godine.
U uzgojnim pticama korištene su Pekinške, Rouenske i Pomeranske pasmine. Ova pasmina je vrlo dobra za uzgoj u domaćinstvu.
KarakteristikeSaxon patka posjeduje:
- Ptica je veoma masivna i dobro nahranjena.
- Patke imaju vrlo lijepo perje. U drake, glava i vrat su tamno plavi sa metalnim sjajem, a ostatak tijela je crveno-crven. A za ženke, glavna boja perja je žuto-zelena.
- Patke ove pasmine su prilično produktivne, masa ženke je od 2,6 do 3,1 kilograma, a mužjak od 3 do 3,5 kilograma.
- Kvalitet mesa je vrlo dobar.
- Stopa proizvodnje jaja kod ptica je oko 150-200 jedinica godišnje. Masa jedne je oko 70-80 grama.
Pozitivne strane Saxon patka:
- Patke imaju dobru proizvodnju jaja.
- Patke imaju dobru stopu preživljavanja.
- Saksonska patka ima dobre karakteristike kvaliteta mesa.
Konačno, patka jaje uzgaja
Egg Breed - Indijski trkači
Jugoistočna Azija smatra se rodnim mjestom indijskih trkača. Uzgajati ove patke počele su u prošlom stoljeću.
Isprva je ova pasmina bila vrlo rijetka, mogla se vidjeti u zoološkim vrtovima. Ova vrsta pataka je jedina pasmina jaja.
Karakteristike tako neobična vrsta pataka:
- Njen torzo je ravan. Kada trče, izgledaju kao boca koja teče.
- Ptice privlače pažnju na izložbama.
- Boje perja mogu biti različite bijele, a možda i smeđe, crne i plave.
- Patke imaju vrlo dug vrat, duge noge, koje doprinose njihovom brzom kretanju.
- Masa ženke je 1,75 kilograma, a mužjak 2 kilograma.
- Jedna proizvodnja patke je oko 200 jaja, ali rekorderi mogu nositi 350 jaja godišnje. Ptice se guraju tokom cijele godine. Težina, boja i ukus jaja koje ova pasmina ostavlja nalikuje kokošjim jajima.
- Iako težina ptice nije jako velika, ali njeno meso ima vrlo delikatan i sočan ukus.
Pozitivne strane Indijski trkač:
- Ptice su veoma pokretne i vole da budu na stazi.
- Indijski trkači su vrlo čiste patke.
- Vrlo visoka proizvodnja jaja.
- Patke su prilagođene različitim vremenskim uslovima.
- Ptice su veoma dobri roditelji.
Nedostatak ove pasmine je činjenica da je njegova ne može se ograničiti na voduzbog toga se njegova produktivnost može smanjiti.
Karakteristike uzgoja pataka
Generalno, uzgoj pataka nije tako komplikovan proces. Ove ptice su nepretenciozne prema hrani, temperature, što ih razlikuje od drugih ptica.
Bez obzira na činjenicu da patke mirno tolerišu mraz, ne treba ih podvrgnuti takvim testovima. Morate biti sigurni da u kući ispod nule nije bilo.
Poštujući ovo pravilo, ptica će se osjećati ugodno i neće utjecati na njenu produktivnost. Prilikom držanja pilića temperatura u prostoriji treba da bude oko 28 stepeni Celzijusa, a vlažnost treba da bude u rasponu od 70-75%.
Uzgoj peradi počinje inkubacijom pačića. U skladu sa svim neophodnim pravilima. U poređenju sa drugim jajima, pačja jaja moraju biti veoma poštovana. Tokom perioda inkubacije potrebno ih je hladiti prema određenim pravilima. Ali, općenito, uzgoj pataka je mnogo lakši od bilo kojeg drugog.
Piliće možete uzgajati na otvoren i zatvoren način. Ali najbolje od njih je kombinovana metoda.
Patke nisu ptice sukoba, ali ako se drže u vrlo maloj sobi, čak i one počinju da se sukobljavaju. U osnovi, jedna odrasla patka treba biti oko 0,3 metra kvadratna.
Prostorije za čuvanje pataka treba da budu čiste i suve, sa dobrom ventilacijom. Treba da postoji optimalan nivo vlažnosti. Mora se voditi računa da se izbjegne rast plijesni, inače može utjecati na zdravlje ptica.
Za piliće, soba treba da bude osvijetljena oko sata, a 15-16 sati će biti dovoljno za odrasle patke.
Iako su ptice nepretenciozne za hranu, zaista im je potrebna voda. Voda treba sipati na treći dio ptičjeg kljuna.
Patkama treba omogućiti pristup jezeru. Ptice trebaju stalno se hrani. Uobičajeni dnevni obrok treba da se sastoji od zrna i kaše. Mešavina se sastoji od kolača, povrća, krompira ili bundeve, kosti i ribljeg brašna.
Patke su veoma dobri roditelji koji se dobro brinu o svom potomstvu. Ali pilići mogu bez njihove brige. Pošto mogu naći sebe i hranu, i vodu. Ali u svakom slučaju, ostavljajući ih na sebi, nije vrijedno toga, morate paziti na njih s vremena na vrijeme.
Mesne pasmine vrlo brzo dobija na težini. A ako se razblažuju da bi proizveli ukusno meso, onda moraju biti ubijeni u starosti od deset nedelja.
Uzgoj ovih ptica u domaćinstvu je lak. Potrebno je samo da odaberete pasminu koja vam je potrebna i da saznate koji su uslovi u pritvoru Onda ćete na kraju dobiti veoma dobar rezultat. Posebno iskusni uzgajivači živine savjetuju početnike da počnu uzgajati perad s patkama.
