Mleko je upravo proizvod iz kojeg počinje naš život. Sposoban je prenositi sve neophodne komponente za život i razvoj.
Iz tog razloga mnogi stočari uzgajaju muzne krave. Takve krave, čak i kada se drže slobodne ispaše, sposobne su da zadovolje svoje gospodare veoma visokim prinosima ukusnog i masnog mleka.
Do danas, izbor i priroda svijeta proizveli su veliki broj krava ovog tipa, stoga, ako želite da dobijete svoju omiljenu, izabrat ćete od čega.
Želimo da vam detaljno ispričamo o jaroslavskoj pasmi muznih krava, koja je jedna od najproduktivnijih takve vrste.
Ono što je poznato Yaroslavl Burenka: govori o pasmini
Ova pasmina se zove Yaroslavl jer je uzgajana na ovom području Ruske Federacije. Štaviše, nijedan rad na selekciji nije primenjen na ove krave.
Najbolja mliječna pasmina do sada je dobivena kao rezultat dugogodišnjeg uzgoja za mliječne kvalitete. Međutim, uzgojni rad za poboljšanje ustava, vimena i, naravno, poboljšanje proizvodnje mlijeka, još uvijek je u toku.
Rasprostranjenost jaroslavskih krava je veoma široka, što je promovisano ne samo njihovim zaslugama, već i dobrom prilagodljivošću.
U uzgoju i držanju pasmine je vrlo lako se naviknuti kao veliko stado i na individualni sadržaj.
Tako su ove krave savršeno pogodne i za letnju ispašu na pašnjacima sa velikom količinom zelene mase, au šupama za hranjenje koncentratima i silažom. Plodnost krava je veoma visoka, što je veoma važno za reprodukciju novih generacija.
Značajke pojave predstavnika pasmine i njihove osobenosti
Najčešće se ove lepe krave nalaze u crnom odijelu, iako je većina glave i donjeg torza obično prekrivena bijelim pjegama. Donji deo udova i vrh resice repa su takođe beli.
Međutim, nije potrebno nazvati pasminu crno-ryabya, jer neki pojedinci uopće nemaju mjesta. Međutim, kao rezultat unakrsnog uzgoja različitih pasmina, neki predstavnici jaroslavske rase imaju crveno-bijelo odijelo.
Uopšteno govoreći, predstavnici jaroslavskih krava mogu se razlikovati po ugaonoj konstituciji sa vrlo jakim ustavom. Njihova kičma je veoma jaka i teška, što je više karakteristično za mliječne krave i čini ih manje savitljivim za kretanje na velike udaljenosti.
Srednji deo tela je najbolje razvijen kod ovih životinja, glava je veoma lagana i suva. Značajna osobina ove pasmine je takođe izduženi oblik prednje strane glave i neobično tamno nosno ogledalo.
Rogovi od njih, iako ne vrlo velike veličine, ali prilično jake, svijetle boje. Još jedna značajka jaroslavskih krava, kao predstavnika mliječnog tipa, je prosječna dužina vrata. Koža na vratu se sastoji od mnogo malih nabora.
Nesrazmjernost tijela opisane pasmine krava proizašla je iz činjenice da su njihova rebra vrlo široko raspoređena. Tako, stomak životinja izgleda veoma voluminozno. Ali apsolutno svi mišići tela se razvijaju veoma slabo, mišićna masa se ne akumulira tokom čitavog života i predstavljena je u obliku prilično tankih vlakana.
Fench je također praktično nerazvijen. Iz tog razloga upotreba jaroslavske pasmine kao krave u sektoru mesa nema apsolutno nikakve izglede, iako je općenito rezultat dobivenog mesa zadovoljavajući.
Koža životinja je prilično tanka, što gotovo da i ne predstavlja vrijednost za kožarsku industriju. Zbog tanke kože i slabe akumulacije masti, predstavnici pasmine su sasvim osjetljivi na ekstremne temperature.
Njihov sadržaj treba da bude zaklonjen u vrućem vremenu, au mraznom sadržaju u toplim štalama bez propuha i, poželjno, sa grejanjem.
Glavni parametri Yaroslavl krava: koliko je velika stoka?
Visina ovih životinja je prilično velika, čak i uprkos karakterističnim kratkim nogama (kosti nogu su prilično tanke, zbog čega životinje često pate).
Konkretno, rast krave na grebenu iznosi samo 125-127 centimetara.
Nema posebnih razlika u rastu između krava i bikova.
Takođe, nema posebnih razlika u merenju životinja, a nema različitih parametara, bikovi svejedno dostižu veće veličine:
- Prosječna dužina kose linije torza je 152-155 centimetara.
- Grudi kod životinja nisu duboke, od 66 do 70 centimetara, a po širini su njegovi parametri 35-37 centimetara.
- Metacarpus u obimu je 17-18 centimetara.
Generalno, utisak ovih krava može se reći da su njihova tela veoma duboka i rastegnuta. Dakle, možemo zaključiti o maloj veličini krava opisane pasmine, što se naravno ne može reći o bikovima-inseminatorima, čija težina može ići daleko iznad 1000 kilograma.
Ali, zbog kompaktne izgradnje krava, njihovo održavanje i hranjenje neće biti teško i finansijski skupo. Štaviše, vredno je obratiti pažnju na suzdržanu dispoziciju životinja, karakterističnu osobinu postanite vezani za vlasnike.
Karakteristike i karakteristike vimena pasmine
Vime ove mliječne pasmine krava je također jedan od kriterija po kojima se može razlikovati od svih drugih rođaka. Ima veoma veliku veličinu, što vam omogućava da akumulirate velike količine mlijeka i lako ga nosite prije vremena muže. Ima zaobljen oblik, zbog čega ne sprečava kravu da se kreće čak i kada je puna, i omogućava vam da se lakše približite životinji tokom mužnje.
Ali najvažnija karakteristika Yaroslavl mliječnih pasmina je lokacija bradavica. Osim činjenice da su srednje duljine prikladne za mužnju, one su postavljene što je moguće šire jedna od druge. U isto vrijeme, udaljenost između para prednjih nipples je mnogo veća od udaljenosti između para stražnjih. Takođe, struktura žlezda vimena. To znači da je nakon mužnje nekoliko puta manja, postaje mekana i spužvasta. U leđima se formiraju mali nabori kože, koji su rezerva vimena.
Takođe je zanimljivo pročitati o najboljim vrstama krava.
Veoma važan pokazatelj proizvodnje mlijeka krava je indikator kao što je indeks vimena. Pokazuje tačno koji je odnos ukupne količine mlijeka, koje daje kravi, prinosu dvije prednje četvrtine vimena.
Ovaj indeks karakterizira kako su ravnomjerno razvijene sve četvrtine vimena, što opet omogućava govoriti o produktivnosti i zdravlju pojedinih goveda. Za ovu rasu ova brojka je 40-44%, što ukazuje vrlo visoka produktivnost njenih predstavnika.
Takođe treba napomenuti da je koža vimena jaroslavskih krava prilično mršava, što, uz slobodnu ispašu, često dovodi do povreda. Mlečne vene su umereno razvijene. S tim u vezi, briga i nadzor predstavnika pasmine treba da bude veoma marljiva, što će omogućiti da se dobiju dobri rezultati u obliku proizvodnje mlijeka.
Koje su glavne prednosti Yaroslavl pasmine?
Naravno, glavna prednost mliječnih goveda mogu biti samo pokazatelji njegove proizvodnje mlijeka. Ali, hajde da pričamo o tome malo niže, ali ovde uočavamo visok sadržaj masti u mleku, koji u proseku iznosi 4,4% (rekordno visokih 6,1%).
Ako to uzmemo u obzir indeks masnoće za sve mliječne pasmine je na nivou od 3,7%, onda bi ovaj rezultat trebalo smatrati veoma visokim. Takođe je vredno obratiti pažnju na činjenicu da je deblje mleko, što je kvalitetnije i što je pogodnije za dalju preradu.
Ne manje važne su i karakteristike imuniteta ovih životinja, koje su u stanju da se bore protiv najrazličitijih bolesti od kojih krava obično pati. A najvažnija stvar je da je jaroslavska krava najotpornija na leukemiju stoke.
Ova bolest se vrlo lako prenosi sa životinje na životinju i danas nema načina da se ona tretira. Porazom njihovih životinja naneta je vrlo velika šteta proizvodnji mlijeka.
Ali, čak iu slučaju infekcije jednog predstavnika iz stada opisane pasmine, malo je vjerovatno da će se leukoza prenijeti na druge pojedince, iako će i dalje biti potrebno poduzeti potrebne mjere opreza.
Velika je vrednost pasmina ima i zato široko se koristi u uzgoju. Konkretno, njegovi geni imaju dobru sposobnost prenošenja mliječnih karakteristika, opklada na koju naučnici to rade.
Malo je o defektima koji su karakteristični za opisanu rasu
Među nedostacima Yaroslavl pasmine mogu se nazvati samo mane u njihovom tijelu. Konkretno, to je vrlo uska prsa, sa slabo razvijenim mišićima. Takodje, imaju veoma široko dupe sa opuštenom i krovnom križom. U mesnoj produktivnosti to su vrlo negativni pokazatelji.
Ali većina poteškoća daje životinjama i njihovim vlasnicima slabe udove. Sa slobodnom ispašom, to je vrlo često uzrok lomljenja šapa i dislokacija, stoga je važno unaprijed podeliti prostor dodijeljen kravama i eliminirati mjesta s teškim oslobađanjem.
Također, kada čuvanje i uzgoj Yaroslavl vrijeme, morate biti spremni za činjenicu da u razdoblju nakon teljenja krave često padaju na prednje noge i ne mogu stajati na njima neko vrijeme.
Yaroslavl pasmina je poznata po svojoj produktivnosti: detaljno o svemu
Mogući prinos mleka i glavne karakteristike proizvedenog mleka
Produktivnost mlijeka kravlje jazravljane je jednostavno impresivna, budući da prosječni prinos mlijeka može varirati od 2.700 do 3.500 kilograma mlijeka tokom prvog perioda laktacije.
U budućnosti prinosi samo rastu, uz pravilnu i pažljivu brigu, kao i punu ishranu, njihov učinak se može povećati na 5000-5500 kilograma, što je rekordna brojka od 11.590 kilograma mlijeka.
Ali nemojmo biti lukavi, da je ovo najviši rezultat proizvodnje mlijeka krava. Danas je razvijeno mnogo stranih pasmina muznih krava, čija je produktivnost mlijeka znatno viša od opisane.
Jaroslavljske krave zadržavaju svoje pozicije kao najbolje od mliječnih pasmina samo zbog visokih ukusnih kvaliteta mlijeka i njegovih nutritivnih svojstava.
Takođe, ima veoma dobre karakteristike, od kojih smo već spomenuli - mliječne masti. Ali, osim masti, sadrži mnogo proteina, čiji procenat doseže 3,5-3,7.
Mesna produktivnost krava iz Yaroslavla: kakvu govedinu možete dobiti uz dobar tov?
Jasno je da iako je opisana pasmina mljekara, ako je bik rođen, u budućnosti je dozvoljen za klanje, au vrlo ranoj dobi.
Uprkos činjenici da se muskulatura ovih krava generalno slabo razvija, zbog velike veličine životinje, količina proizvedenog mesa i dalje rezultira prinosom od 55 do 62%.
Ako uzmemo u obzir da je u proseku težina krava 450-550 kilograma, a težina bikova je od 700 do 1200 (obično bikovi obično dostižu tako velike brojeve), izlazna brzina je vrlo visoka.
Prilikom rođenja, težina teladi je obično 28-32 kilograma, ali odmah raste vrlo intenzivno, posebno ako se najmanje prvih 6 mjeseci telad hrani majčinskim // stotine, a prosječan dnevni prirast težine za bikove i junice je različit:
- Već za 6 meseci tova sa majčinim mlekom, junica raste do 160-170 kg, a za 18 meseci - do 350-380 kg. Prosječno dnevno povećanje je 700-750 grama.
- Ako primenjujete intenzivni tov, onda do starosti od jedne godine težina bika obično dostigne 800-900 kilograma. Povećanje težine obično nije manje od 800 grama dnevno.
U isto vreme, kod mladih jedinki masti počinju da se deponuju prilično rano, zbog čega je bikovima dozvoljeno da budu zaklane u starosti od jedne godine. Činjenica je da od takvih mladih životinja pasmine Yaroslavl možete dobiti vrlo hranjivu i nježnu govedinu.
Kada je mliječnim kravama dozvoljeno meso u zrelijem dobu, njihovo meso više nije tako visoko vredno.
