Alpska pasmina koza je vrlo drevna pasmina. Povučen je u kantonima Švajcarske. Dugo su ove koze živjele samo na alpskim pašnjacima (odatle potiče etimologija imena). U dvadesetim godinama dvadesetog veka, ova rasa se proširila na teritoriju Italije, Francuske i Sjedinjenih Država, gde je, u stvari, dobila veliku popularnost.
Alpska koza je u velikoj mjeri utjecala na razvoj mnogih drugih vrsta. Tako su se u različitim zemljama, kao rezultat križanja ove pasmine sa lokalnom, pojavili Oberhazlis, planinski alpski, švicarski alpski, američki, britanski i francuski alpski pasmini koza.
1. Izgled
Spolja, alpska pasmina je prilično velika u poređenju sa drugim veličinama pasmina. Alpine imaju dosta različitu boju: od sive do smeđe, a od bele do crne.
Što se tiče opće boje pasmine, može se reći da su udovi do koljena, donji trbuh, njuška i uši tamni. Dugačak period kao znak pasmine mogao bi biti bilo koje boje, ali u modernim vremenima, za razliku od smeđih eggenburg i bijelih saanenskih pasmina, boja Alpine se potpuno promijenila.
Iako je pasmina prilično velika, graciozna je i ima jaku konstituciju. Visina koze u grebenu je 66-76 cm, koza 79-86 cm, glava kratka i svijetla, rogovi su ovalni i ravni. Profil je ravan, uši su uspravne i ravne. Širok i obiman, dubok prsni koš, kratak vrat, ravno nazad sa uskim križem - glavne karakteristike izgleda ove pasmine.
Alpska pasmina ima vrlo tanke i kratke udove, što može izgledati prilično krhko. Ali, naprotiv, oni su vrlo uporni, snažni papci, koji su unutra veoma mekani i elastični, veoma čvrsti izvana. Većina ovih koza ima kratku kosu, iako su dosta duga na kukovima i leđima.
2. Prednosti
Ova pasmina je veoma plodna, i pod normalnim uslovima može proizvesti do četvoro dece u jednom leglu. Glavna karakteristika alpskih koza je njihova sposobnost da se prilagode bilo kojem terenu i različitim klimatskim uslovima. Priroda koza je vrlo "laka", jer su vrlo prijateljski i reagiraju na svoje vlasnike. Međutim, u odnosu na druge vrste i pasmine, oni pokušavaju da budu veći i dominiraju ostatkom. Zato je sigurno reći da Alpine neće biti izgladnjele.
Alpska pasmina koza se razlikuje po natprirodnoj nepretencioznosti u odnosu na hranu. Isto se može reći i za sadržaj ove pasmine, jer oni apsolutno bez obzira na uslove u kojima žive i kako im domaćin pripada.
3. Nedostaci
Glavni i jedan od značajnih nedostataka alpske rase je njegov egoizam i egocentrizam. U odnosu na vlasnika, ona je ljubazna i nježna, ali u odnosu na čoporske drugove - drugačija je.
Zbog njihovog morala dominirati drugim pasminama u stadu, mogu izgladniti druge vrste. U ekstremnim slučajevima, ne poštujući ih od drugih koza, mogu ih otjerati od korita i odbijati ih svojim rogovima.
4. Karakteristike
Glavna karakteristika ove pasmine je njegova svestranost. Alpske koze imaju besprijekorne pokazatelje u smislu produktivnosti, jer proizvode vrlo veliku količinu mlijeka, što jača njegovu poziciju na račun kvaliteta. Tako i same alpine odlični podaci i mogućnosti za plodnostgdje s pravom zauzimaju visoku poziciju u odnosu na druge pasmine.
Uz ove osobine, alpine su odlični uzorci za modifikaciju i poboljšanje drugih kozjih pasmina. U toku oplemenjivanja sa drugim vrstama, skoro svi su imali promene u oblasti produktivnosti (povećanje sadržaja masti i količine mleka), kao i na polju plodnosti (ako je pre jednog legla jedan koz, onda će kao rezultat selekcije izabrana osoba dati dva ili tri na jednog leglo).
5. Produktivnost
Alpska kozja pasmina ima odlične performanse u oblasti produktivnosti mlijeka. Odrasla koza ima težinu od 60-64 kg, a koza 75-80 kg. Pošto su koze mnogo plodne, u kozu se može dovesti do četvoro dece. Postoji i vrlo visoka produktivnost mlijeka: za jednu laktaciju, koja traje prosječno oko 315 dana, možete postići rezultate u 750-1000 kg. Ako se koza drži u odličnim uslovima, ima odličnu ishranu, a zatim prinos mleka može da dostigne 1600 kg mleka.
Rekordan prinos mlijeka po laktaciji zabilježen je u Sjedinjenim Državama i iznosio je čak 2215 kg mlijeka. To su naprosto zapanjujuće brojke koje ostavljaju gotovo sve druge visoko produktivne mliječne koze.
Sadržaj mlijeka u mlijeku direktno ovisi o uvjetima koze. Tako, procenat sadržaja masti može varirati od 3,5 do 5,5%. Mleko ima veoma prijatan i delikatan ukus. Zato se vrlo često koristi za izradu različitih vrsta sireva. Produktivnost mesa je zadovoljavajuća.
Dnevna produktivnost mlijeka dostiže 8 kg mlijeka. Pored 5,5% sadržaja masti, takvo mlijeko u različitim slučajevima može sadržavati do 4% proteina, što je također visok pokazatelj.
6. Karakteristike uzgoja
Kako ova pasmina ima odličan karakter u odnosu na domaćina, neće biti teško naći zajednički jezik sa njom. Isto se odnosi i na njenu sposobnost da se prilagodi različitim uslovima pritvora u različitim teritorijalnim područjima. Zato alpini imaju odličnu izdržljivost na različite vremenske uslove.
Alpske koze hrane se na isti način kao i obične koze. Ali postoji još jedna karakteristika koja je veoma važna za produktivnost ove pasmine: voda. Pijenje je glavno sredstvo za stvaranje pogodnih uslova za uspešan prinos mleka. Zato im je potrebno više vremena da piju više vode od drugih koza visokog mleka.
Za šetnju alpskim kozama daje se prednost planinskom okruženju, a posebno - velikim pašnjacima. Uz uzgoj alpske pasmine, malo novajlija se može potpuno nositi.
Uz sve kvalitete ove pasmine, može se reći da je njihovo uzgoj vrlo profitabilan i profitabilan posao. Da, početni troškovi su značajni, što se manifestuje u ceni koze. Ali ipak, u bliskoj budućnosti svi će se isplatiti i moći će da donesu ogroman prihod.
Prelazak koza sa drugim vrstama će doneti divno potomstvo, koje ponekad prevazilazi njihove roditelje. To je “ukrštanje” koje daje mogućnost da se dostigne plodonosno potomstvo.
U agregatu sa svim kvalitetima alpske pasmine koza, sa sigurnošću se može reći da zauzima jedno od najviših mesta među kozama visokog mleka. Pravilno hranjenje, pravilna nega (time mislimo na ljubaznost, toplinu i brigu u odnosu na), česte zaključke o planinskim pašnjacima, donose najviše rezultate, kako na polju plodnosti i potomstva, tako i na polju produktivnosti finog, kvalitetnog mleka.
