Ovaj članak će govoriti o tome zašto bi se zelena salata trebala uzgajati na vašem licu. Rimska salata se naziva i rimska salata. To je jednogodišnja biljka, čiji se listovi skupljaju u neku vrstu glave. Romain se smatra jednim od najstarijih i najpopularnijih u svijetu, dodaje se poznatoj "Cezar" salati. Razgovaraćemo o korisnim svojstvima biljke i načinu uzgoja salate u njegovoj ljetnoj kućici. Naučit ćete o svim zamršenjima pripreme prije sjetve i uzgoju sadnica.
Šta je korisno: opis i biološke karakteristike rimske salate
Zelena salata ne samo da nadopunjuje salate i razne sendviče, već i koristi telu. Počnite sa kalorijskom i nutritivnom vrednošću biljke.
Kalorijski sadržaj biljke je samo 17 kcal na 100 g proizvoda. Ovaj proizvod ima malo kalorija, čak iu odnosu na drugo povrće, tako da se može koristiti tokom ishrane, čineći razne salate.
Sada o nutritivnoj vrijednosti:
- proteini - 1,8 g;
- masnoća - 1,1 g;
- ugljikohidrati - 2,7 g
Proizvod ima dovoljnu količinu proteina i ugljikohidrata, koji su više nego korisni za naše tijelo. Ako poredimo salatu sa namirnicama koje su bogate proteinima, dobijamo zanimljive informacije: količina proteina na 1 kg salate je jednaka količini proteina na 100 g skute, dok je količina masti nekoliko puta manja od količine životinjskih proizvoda. Poredeći količinu ugljenih hidrata, možemo reći sljedeće: 1 kg salate sadrži više ugljikohidrata od 100 g soje.Obratimo se na vitamine i mikroelemente koji su deo salate:
- vitamin A;
- vitamin E;
- B vitamini (B1, B2, B5, B6);
- vitamin PP;
- vitamin N.
Mineralne tvari:
- selen;
- magnezijum;
- fosfor;
- kalcij;
- cink;
- mangan;
- natrij;
- gvožđe
Ova kompozicija je dovela do upotrebe salate, ne samo u kuhanju, već iu medicini. Romain normalizuje kardiovaskularni sistem, ima pozitivan uticaj na nivo hemoglobina u krvi, normalizuje krvni pritisak i smanjuje taloženje štetnih soli.Biljka se dodaje raznim jelima u kojima se dobro slaže sa sosom od češnjaka i biljem. Romain salata je vrlo sočna, ima delikatan nutty okus lišća, koji ne daje gorak ukus i ne prekida ukupnu aromu sastava.
Važno je! Pre upotrebe, salatu treba temeljito oprati da bi se uklonile sve zrnce pijeska i drugih sitnih ostataka.Dakle, salata je korisna ne samo tokom posta i ishrane, već i kao izvor vitamina i elemenata u tragovima koji pomažu tijelu da pravilno funkcionira.
Izbor lokacije: priprema zemljišta
Pošto smo razgovarali o korisnim svojstvima romanske salate, pričamo o sadnji i brizi za biljku na otvorenom polju.
Konfiguriran za slatku salatu na mjestu, trebate zapamtiti o ispravnom redoslijedu akcija i pripremnih faza. Prije sjetve rimske salate potrebno je odabrati prikladno mjesto i pripremiti tlo za sjeme.
Mnogi vrtlari sada razmišljaju o tome zašto bi salatu trebalo da se dodeli "kraljevsko" mesto na mestu, ako ima manje stvarne vrednosti od krastavaca ili paradajza, koji daju istinski univerzalne plodove. 
Činjenica je da vitamini i mikroelementi opisani u prvom odeljku ne uzimaju biljku iz vazduha, pa ako sejate na nisko-plodnim tlima, dobićete nešto poput obične trave (po ukusu) i veoma lošu kompoziciju koja ne koristi telu.
Zato Romain treba sijati na sunčanom mjestu. Tlo mora biti bogato mineralima i niske kiselosti (problem se rješava uklapanjem vapna u tlo). Najbolji prekursori salate su obrađeni usjevi ili rana zrna. Takođe, salata zahteva dovoljnu količinu vlage, ali njena stagnacija brzo dovodi do smrti biljke. Stoga, ako se na gradilištu nalaze teška glinena tla, radimo odvodnjavanje. Pazite i da je mjesto zaštićeno od jakih vjetrova i promaja.
Prije sjetve sjemena u zemlju treba ugraditi humus po stopi od 2-3 kg po 1 kvadrat. m. Ovo đubrivo će dati dobar porast zelene mase salate i ubrzati njen rast.
Važno je! Zelena salata je veoma osetljiva na prekomerni sadržaj kalijuma i hlora u zemljištu, zbog čega biljka dobija atipičnu boju, slabo raste i počinje da boli.
Priprema semena
Sjeme salate za sadnju kupuje se u specijalnim prodavaonicama gdje se poštuju potrebna temperatura skladištenja i vlažnost zraka. Prije sijanja u otvoreno tlo, sjemenke se mogu pjeniti ili obložiti.
Sparging seeds. Dan prije sjetve, sjemenke salate se uranjaju u potreban kapacitet (ovisno o broju sjemena). Posuda je napunjena do 2/3 otopinom elemenata u tragovima s temperaturom od 20 ° C. Zatim je crevo iz kompresora uronjeno u njega (dovod vazduha akvarijuma sa kiseonikom), a dovod vazduha je uključen. Ovaj postupak treba obaviti oko 12-16 sati. 
Važno je! Ako bi seme počelo pljuvati - prestale bi da bubre. Nakon zahvata potrebno je osušiti sjeme.Drazhirovanie. Sjeme je natopljeno otopinom divizma (na 1 dio divizma 10 dijelova vode). Nakon toga seme se stavlja u staklenu posudu. Potrebno je dodati smjesu za dražhirovaniya Smjesa se priprema na sljedeći način: za pripremu 1 kg uzeti 600 g treseta, 300 g humusa i 100 g suhog divizma. U smjesu možete dodati i 15 g superfosfata. Dobijena mješavina se dodaje u posudu sa sjemenkama u malim čestim porcijama i posuda se lagano protrese. Kada seme zateže, one se izvlače i suše. Prije sjetve potrebno je lagano navlažiti i brzo izniknuti.
Prilikom sjetve preporuča se miješanje sjemena sa bilo kojim sredstvom za vaganje (isti pijesak) kako bi se sačuvao sjemenski materijal i omogućilo daljnje plijanje i odstranjivanje biljaka.
Setva semena romine u otvorenom tlu
Saznali ste kako roma salata izgleda, koliko je korisna, sada je vrijedno razgovarati o sjetvi sjemena na otvorenom terenu. Važno je shvatiti da uputstva opisana u nastavku nisu pogodna za setvu semena pod filmom ili na sadnicama, jer su vremenski rasporedi i metode sadnje različiti.
Nusproizvod se mora pojaviti u rano proljeće nakon početka nulte temperature (sa mogućim blagim mrazom noću). Udaljenost između pojedinačnih biljaka i redova kada se sije salata romen varira ovisno o sorti. Ako zelena salata formira malu i nisku glavu kupusa, onda se razmak između redova može smanjiti na 45 cm (dok je uzorak za sletanje 45 x 20 cm), inače je shema 70 x 20 cm.
Vrijedi reći da, zavisno od područja snabdijevanja, količina žetve može varirati. Idealno bi bilo da se jednoj fabrici dodijeli oko 900 četvornih metara. vidjeti Treba shvatiti da ako je salata skučena, čak i najoptimalniji parametri i izuzetno hranjivo tlo neće dati željeni rezultat.
Dubina sjetve ne ovisi o sorti i iznosi 1,5-2 cm, a promjer lijevka je 5 mm. Najjednostavnije je napraviti jame odvijačem identičnog promjera kako bi se stvorili isti uvjeti za sjeme.
Sijati sjeme treba u pripremljenoj zemlji. Tlo bi trebalo biti labavo, bez smeća i grudica.
Da li znate? Sočna salata radi osvježavajuće zbog sadržaja male količine gorke tvari i limunske kiseline.
Njega i uzgoj uzgoja rimskih salata
Nakon sijanja sjemena potrebno je raditi na činjenici da će slabe mlade biljke brzo rasti i imati vremena da dobiju potrebnu masu prije žetve. Razmislite o suptilnostima brige za romain salatu.
Zalivanje, plijevljenje i popuštanje tla
U početnoj fazi dovoljno je otpustiti tlo, zaliti ga i očistiti od korova. Tokom vegetacije potrebno je provesti najmanje 3-4 otpuštanja između redova. Osim toga, za sezonu je potrebno izvršiti 4 plijevanja, tako da korijeni salate dobiju dovoljno kisika.
Zalivanje se vrši u zavisnosti od vremena i temperature vazduha. Tlo treba biti vlažno, sipati Romain ili donijeti na tlo ne može se osušiti. Preporučuje se zalivanje na brazdama ili pomoću pištolja za raspršivanje, kada biljke imaju samo izlegu i imaju vrlo slab nadzemni dio (dok se ne pojavi 5-6 listova).
Važno je! Na 1 kvadrat. m sadnja treba sipati najmanje 15 litara vode sa svakim navodnjavanjem, ali taj broj odgovara zemljištu sa dobrim drenažnim svojstvima.Maksimalna količina vlage koju biljka zahtijeva 7-10 dana prije žetve (za prehrambene potrebe). Zalivanje doprinosi značajnom povećanju veličine glave.
Thinning salata
Sletanje je potrebno izvršiti 15 dana nakon izbojaka (ručno). U zavisnosti od vremena sazrevanja, rastojanje koje treba ostaviti između biljaka u toku stanjivanja varira. Ako je salata rano zrela - ostavite 15 cm, sredinom sezone i kasno - 25-30 cm.
Važno je! Kvalitet razređivanja direktno zavisi od količine useva. Takodje je potrebno izlucivanje bolesnih i slabih biljaka.
Oplodnja
U procesu uzgoja kompleksna mineralna đubriva su zakopana u zemlju. Međutim, treba imati na umu da romina salata u sebi može akumulirati nitrate u velikim količinama, tako da bi trebalo da postoji minimalna količina azotnih đubriva. Ako se prije sjetve u tlo unese dovoljna količina humusa ili komposta, njihovo daljnje uvođenje nije potrebno. 
Da li znate? Kako kažu legende, to je iz Sa-lat Romaine sa grčkog ostrva K Kos u Egejskom moru, domovine Hipokrata. Stari Rimljani su ovu salatu nazvali Kapadocijskom salatom "Cappadocian" i jeli ju je pirjana.
Kako se nositi sa mogućim bolestima i štetočinama
Problemi na koje ćete naići, odnose se ne samo na poštivanje pravila navodnjavanja i plijevljenja. Zelena salata može uticati na razne štetočine i bolesti, koje se brzo šire na cijelu sadnju i značajno smanjuju kvalitet i količinu zrelih proizvoda.
Važno je! Najčešće, bolesti i štetočine utječu na one biljke koje su ostavljene za potpuno dozrijevanje da bi dobile sjeme.
- Plijesan. Bolest uzrokuje gljivicu Bremia lactucae Regel. Bolest se najčešće javlja u drugom periodu vegetacije. Utiče na čitav vazdušni deo biljke, uključujući i semena. Može se dijagnostikovati sa sljedećim osobinama: nepravilnim mjestima sa znakom kloroze na listovima, smeđim pjegama, malim kutnim mjestima. Bolest se leči fungicidima (Planriz, Fitosporin-M, Glyocladin) ili rastvorom sumpora (50 g na 10 litara vode).
Gray rot. Još jedna gljivična bolest koju uzrokuje gljiva Botrytis cinerea Pers. Na to utiče ceo zeleni deo. Najveću štetu nanosi gljiva tokom žetve ili zrenja sjemena. Simptomi: smeđe mrlje; U uslovima visoke vlažnosti, zahvaćena područja su prekrivena sivim cvatom. Potrebno je boriti se protiv bolesti uz pomoć istih fungicida ("Topaz", "Kuproskat").
Gray rot. Još jedna gljivična bolest koju uzrokuje gljiva Botrytis cinerea Pers. Na to utiče ceo zeleni deo. Najveću štetu nanosi gljiva tokom žetve ili zrenja sjemena. Simptomi: smeđe mrlje; U uslovima visoke vlažnosti, zahvaćena područja su prekrivena sivim cvatom. Potrebno je boriti se protiv bolesti uz pomoć istih fungicida ("Topaz", "Kuproskat").Važno je! Siva mrvica parazitira na gotovo svim biljnim i biljnim kulturama, kao i na korovu, pa se mora ukloniti vrlo brzo i efikasno, inače se povratak neće izbjeći.
- White rot. Uzrokuje gljiva Sclerotinia sclerotiorum. Kao i pepelnica, bolest utiče na ceo nadzemni deo. Može se dijagnostikovati laganim vodenim mrljama koje nemaju miris. Možete tretirati bilo koji fungicid, ali vrijedi upamtiti da će onda salata biti daleko od ekološki prihvatljive. Zbog toga je bolje ili odrezati zahvaćena područja ili ih obložiti mješavinom krede i kalijevog permanganata.
Septoria. Još jedna gljivična bolest koja pogađa upravo one biljke koje su zasađene na otvorenom tlu (vrh pada na drugu polovinu vegetacije). Bolest je moguće detektovati mrljama nepravilnog uglovnog oblika sa crnim tačkama. Da biste se riješili septorije, potrebno je ukloniti zahvaćena područja iz biljke i tretirati salatu preparatima koji sadrže bakar ili fungicidima.
Septoria. Još jedna gljivična bolest koja pogađa upravo one biljke koje su zasađene na otvorenom tlu (vrh pada na drugu polovinu vegetacije). Bolest je moguće detektovati mrljama nepravilnog uglovnog oblika sa crnim tačkama. Da biste se riješili septorije, potrebno je ukloniti zahvaćena područja iz biljke i tretirati salatu preparatima koji sadrže bakar ili fungicidima.- Regionalna nekroza. Fiziološka bolest koja nije vezana za aktivnost štetnih organizama. Simptomi nekroze: odumiranje ivice listne ploče i zatamnjenje tkiva. Uzroci bolesti leže u pogrešnoj nezi ili iznenadnim promenama temperature. Da bi se spriječilo pogoršanje zelenog dijela salate, potrebno je da se temperatura podigne na normalu, poveća vlažnost zraka ili tla.
- Letnja salata. Mala mušica, dužine 0,8 cm, oslikana je u pepeljastoj boji. Kukac uzrokuje ozbiljne štete na plantažama salate, od kojih se planira sakupljanje sjemena (larve uništavaju sjemenski materijal u vrijeme zrenja). Tako da muva ne izaziva finansijske gubitke, salata se tretira fosfamidom.
Važno je! Kupusne mušice moraju biti uništene, čak i kada se salata presiječe u sjemenke, jer muha parazitira cvijeće, uzrokujući ozbiljnu štetu biljci.
- Saladna uši. Kukac je dužine do 2,5 mm, oslikan je sivo-zelenom bojom. Parazitski na cijelom zelenom dijelu salate. Oštećena područja postaju bezbojna, uvrnuta; salata počinje da boli, a donji listovi postaju mozaik. Kao iu slučaju muhe, dobar efekat daje 40% fosfamidna otopina. Također možete liječiti kore kore infuzije ili maslačak.
Berba Romaine salate
Žetva takođe ima svoje nijanse, koje morate znati. Činjenica je da se romska salata, u zavisnosti od preuranjenosti sorte i destinacije, prikuplja u različita vremena i na različite načine.
Prva metoda uključuje dobijanje ponovnog berbe nakon žetve glavnog. U početku, morate odrediti zrelost salate: pritisnite prstom na jezgru salate, ako je čvrsta - salata je sazrela. Nakon utvrđivanja zrelosti potrebno je sve biljke izrezati do nivoa tla, a sve ostalo ostaviti u zemlji. Za mjesec dana, na svakoj biljci se proizvede od 2 do 5 listova, nakon čega možete ponovo sastaviti romen. Koristeći ovu metodu, možete povećati količinu proizvoda za najmanje 30%.
Važno je! 10-15 dana prije žetve kupus mora biti čvrsto vezan tako da lišće dobro pristaje. Ova procedura se naziva "izbeljivanje", omogućava vam da dobijete čvrstu glavu, izbeljite listove i oslobodite ih gorčine.Drugi način uključuje žetvu u jednom potezu. Nakon što je salata sazrela, potpuno je odrezana, uklonite nepotrebne listove koji se ne mogu koristiti u kuhanju ili prodaji. Listovi i korijeni su zdrobljeni i usađeni u zemlju. Pošto se zelena salata akumulira na mnogo mineralnih materija, kada se ona decimira, biljni ostaci će dobro oploditi zemljište.
Ovaj drugi način žetve je dizajniran da proizvodi sjeme. Važno je shvatiti da će u ovom slučaju sama salata biti praktično neprikladna za ljudsku potrošnju.
Sakupljanje semena započinje nakon što braon lišće postane smeđe, a na cvatovima leteće lišće. Sjeme se može sakupiti odmah iz svih biljaka, i to u fazama. Nakon sakupljanja semena, on se mora isprati i razložiti za sušenje. Zatim, seme treba očistiti kroz sito od ostataka (izvršeno u 2 faze kako bi se postigla maksimalna čistoća sjemena).
Važno je! Postepeno sakupljanje sjemena daje veći prinos boljeg kvaliteta, ali mnogo sjemenki će se raspasti, što može dovesti do ponovnog nicanja na licu mjesta.
Uzgoj romskih sadnica
Postoji nekoliko načina da se sadnice romana posade na sadnice.
Počnimo s tradicionalnom metodom sjetve sadnica, koja je pogodna za rane i srednje sorte romine salate. Seme za sadnice seje između sredine marta i sredine aprila. Za sadnju se koriste male kutije ili posude pravougaonog oblika. Sadni materijal je zakopan 1 cm u tlo, a uzgojni uzorak je 5 x 4 cm. U procesu sadnje sjemena i uzgoja mladih biljaka potrebno je nekoliko puta popustiti u tlu i održati vlažnost tla.
Da bi se ubrzala sjetva i rast sadnica, temperatura u prostoriji / stakleniku ne bi trebala biti ispod 20 ° C. Nakon pojave prvih izdanaka, temperatura se smanjuje za 5-7 dana do 10 ° C tokom dana, a do 6–8 ° C noću. Nakon tjedan dana na hladnom, temperatura se podiže na 16-18 ° C (temperatura noću bi trebala biti 2 stupnja niža nego tijekom dana). Vlažnost u prostoriji ne smije pasti ispod 60%. Biljke koje su stare 30-40 dana sadi se na otvorenom tlu (svaka biljka treba da ima 4-5 listova).
Drugi način sadnje sadnica se koristi za uzgoj kasnih sorti kako bi se ubrzao rast mladih biljaka. Sljedeći sastav se koristi kao supstrat za sjetvu: 800 g nizinskog treseta, 5 g divizma i 15 g piljevine po 1 kg mješavine tla. На 1 кубометр смеси добавляют 1,5 кг аммиачной селитры, 1,7 кг суперфосфата, 600 г хлористого калия, 1,5 г сульфата меди, 3 г молибденовокислого аммония и 3 г бората натрия. Перечисленные компоненты нужно добавить в торф за месяц до высева семян, чтобы прошли все необходимые реакции.Uzorak i dubina sadnje, kao i dalja nega semena, podudaraju se sa prvom metodom setve sadnica.
Koristite ovaj članak da biste na vašem sajtu uzgajali ukusnu i zdravu zelenu salatu. Međutim, imajte na umu da zloupotreba đubriva može negativno uticati na ekološku čistoću gotovog proizvoda.
