Ukupno u svijetu postoji oko 30 glavnih sorti šljiva. Većina njih se dalje dijeli na vlastite grane - podvrste uzgajivače. U današnjem materijalu ćemo govoriti o ovoj vrsti mađarske šljive.
Karakteristike i osobine šljive Mađara
Mađarski je veliki izbor domaćih šljiva. Plodovi mađarskog jajastog oblika, izduženog oblika, tamno plave boje, s kožom gotovo crne boje i plavičastim voskom na njemu. To je njihova osobina. Meso ovih šljiva je gusto i sočno, žućkasto-zeleno, a kost se lako razdvaja.
Mađarska šljiva je dijelom samo-plodna sorta, pa se oprašivanje često javlja na križ. Najpogodnija za ovu sortu "Anna Shpet" i jaje žute šljive.
Kalorijski sadržaj Mađara je veoma nizak. Voće sadrži samo 2% masti, 8% proteina i 90% ugljenih hidrata. Ovo je neuobičajeno hranljiv proizvod sa minimalnim sadržajem masti. Savršeno za one koji žele poboljšati svoj metabolizam i osjećati se mnogo bolje. 
Samo je mađarska šljiva sposobna proizvoditi plodove pogodne za proizvodnju šljiva - to je glavna karakteristika podvrste, koja određuje njihovu pripadnost sorti. Ponekad uključuju vrlo udaljene sorte, zasnovane samo na vanjskim znakovima. Stvar je da se dobiju suve šljive, a plodovi moraju imati visok sadržaj pektina i šećera u obliku suvih supstanci.
Ova osobina je svojstvena samo mađarskom. Ako želite da osušite plodove druge sorte, kao što je zeleni list, bićete razočarani, jer ćete na kraju dobiti samo malo jestive sušene šljive.
Važno je! Plodovi Mađara mogu se izabrati nezreli, dohvatiti, pokupiti ukus kuće.
Mađarska šljiva je neverovatno izdržljiva i ima odličan imunitet na bolesti i štetočine, tako da je prinos ove sorte na visokom nivou. Petogodišnje drveće u dobrim godišnjim dobima može proizvesti do 180 kg voća. Bilo je slučajeva kada je desetljeće stabala prikupilo 220 kg šljiva.
Mađari kao sorta mogu se dalje podijeliti na nekoliko podvrsta, koje u agregatnim pokazateljima pripadaju ovoj grupi. To su Mađari: Kubanska legenda, Vangeim, Italijanska, Azhanskaja, obična, kavkaska, zlatna kap, Kozijevska, blyufr, tuleu-gras i drugi.
Da li znate? Ime sorte govori sama za sebe. U XIX vijeku prvi Mađari su otkriveni na području Mađarske. Čak i tada, mještani su znali za specifičnosti ovih šljiva. Nisu sakupljali zrelo voće sa drveća, već su čekali da perespeyut i padnu na zemlju već blago osušeni.
Odabir lokacije za sadnju šljiva
Prilikom odabira mjesta za slijetanje Mađara, razmislite o njegovom budućem obliku, planirajući unaprijed kako se skraćuje kruna. Kako raste dovoljno veliko drvo, ostavlja prostor za razvoj Mađarima. Šljiva je svetlosna, toplotna, uprkos odličnoj toleranciji mraza i voli veliku količinu vlage. Budući da sve podvrste mađarskog cvatu u srednjim ili kasnijim razdobljima, nemojte se plašiti da ih posadite u nizine, jer se ne boje smrzavanja. Drveće se može zasaditi uz ograde, što je najvažnije, sa sunčane strane i sa zaštitom od vjetrova.
Važno je! Najpovoljniji dio vrta za sadnju Mađara je južni, jugozapadni ili zapadni.Blago sjenčanje ujutro i uveče ne boli i neće negativno uticati na plodnost. Mađarska šljiva je zahtjevna za vlagu u tlu, kao i svaka šljiva, ali tolerira uzgoj mirno i na duge sušne periode. Ako ga posadite blizu drveća koje odabire vlagu, morat ćete povećati zalijevanje.
Proces sadnje sadnica šljive
Za odvod Mađara brzo raste, treba ga posaditi u dobro pripremljenu zemlju, slobodnu od korova i bogatu hranjivim tvarima. Da bi se zemljište obogatilo i poboljšao njegov fizičko-kemijski sastav, preporuča se oranje zemlje zelenim gnojivom ili kompostom. 
Kopanje 60 cm u prečniku i 30 cm dubine Veličina otvora može varirati od starosti sadnice. Mađarska šljiva - vrsta "ne plašljiva", ali sadnice su još bolje kupiti u plastičnoj posudi sa mineralnim đubrivima. Tako mladu biljku nećete izlagati opasnosti od kopanja sa mogućim oštećenjem korenovog sistema. Ova sadnica apsolutno se ukoreni. Prenesite drvo iz privremenog kontejnera u rupu bez uništavanja zemljanog grudvica. Ako biljka ima gole korijenske sisteme, potrebno je ispuniti brdo zemlje do dna jame, navlažiti korijene šljive i ravnomjerno ih raspodijeliti preko koga.
Sipajte sadnicu plodnim zemljištem i malo gazite. Nije potrebno sticanje posebnih mješavina tla, sve ovisi o plodnosti tla. Što je više, to će biti potrebno manje mineralnih đubriva. Napravite krug drveća pomoću valjka da zadržite kišnicu i ispunite drvo obilato vodom u nekoliko pristupa.
Da li znate? Mađarski plodovi su bogati mnogim vitaminima grupa A, B, C, P, PP, E i K i elemenata u tragovima kao što su bakar, gvožđe, jod, cink, kalijum. U šljivama postoje antioksidanti, pektin, vlakna i druge korisne supstance. Redovito jedite mađarske šljive, jačate imunitet, sprečavate rizik od raka i produžavate mladost.
Svi detalji mađarske brige
Uslovi u kojima se uzgajaju mađarske podvrste približno su identični.
Kako voditi navodnjavanje?
Mađarski, kao i sve šljive, je biljka koja voli vlagu. Najbolje se smatra takvim zalivanjem, nakon čega se zemlja navlaži do dubine od 40 cm. Zalivanje je posebno važno tokom perioda zrenja plodova, tako da ćete spriječiti njihovo buduće pucanje. Tokom vegetacije, mladi Mađari se vlaže četiri do šest puta, istodobno sipajući 10 kante vode. U jesen, obilno podzimno navodnjavanje je obavezno, punjenje drveća vlagom do samog proljeća. I ova procedura povećava otpornost drveća na mraz. Ako je podzemna voda blizu površine, onda se stopa navodnjavanja može blago smanjiti. 
Kada i kako hraniti?
Šljiva Mađarica od onih sorti koje ne zahtevaju pažljivu brigu. Samo zasađeno drveće treba odmah dobro hraniti mineralnim đubrivima, ali ako je zemlja dovoljno plodna, možete smanjiti količinu đubriva. Prvi dio hranjivih tvari treba napraviti u prvoj godini sredinom maja, a drugi - mjesec dana. To će pomoći padu da stvori moćne dobitke koji će postati osnova za formiranje krune. Ako sadnice rastu prebrzo, onda sledeće godine, umerena oplodnja - oploditi šljivu početkom maja. Da bi šljiva proizvodila plod u trećoj ili četvrtoj godini, đubrenje dušikom treba postepeno dovršiti.
Kako rezati?
Obrezivanje mađarske šljive obično se obavlja u proljeće prije početka protoka soka. Najpopularniji oblik krune je oskudan. Formacija se može obaviti u drugoj godini života drveta na otvorenom polju. Budući da šljiva najintenzivnije raste u prvim godinama, obrezivanje krune treba nastaviti pet godina. U godini iskrcavanja nije potrebno da je dodirujete, a već narednog proljeća možete formirati donji sloj od 5-7 jednako udaljenih skeletnih grana koje su usmjerene u različitim smjerovima pod kutom od 45 stupnjeva u odnosu na deblo.
Počinje formiranje sloja, povlačeći se natrag do stabla za pola metra, a donje rastuće grane treba ukloniti. Sve iznad oznake i pod uglom od 40º također se uklanja, jer se može odlomiti za vrijeme plodonošenja. Skeletne grane treba skratiti tri puta, a ostatak odrezati na prsten, ne ostavljajući panjeve. Vodič treba smanjiti tako da jednogodišnje stablo ne prelazi visinu od 180 cm. 
U trećoj godini, vodič se ponovo skraćuje, ali već 40 cm iznad gornje oznake. Neophodno je da prtljažnik bude ravan. Granice rasta, koje se protežu više od 60 cm, isječene za jednu trećinu, a bočni izbojci za 15 cm do bubrega, orijentirani prema dolje. Skeletne grane drugog reda moraju biti formirane na udaljenosti od pola metra od debla. Razmak između njih ne bi trebalo da bude manji od 30 cm, već četvrtu godinu treba da se reže tako da dužina skeleta prelazi šest skala. Njegovo formiranje treba nastaviti dok ne naraste do 2,5 metara. Nakon svake godine treba ukloniti novi rast.
Uz odgovornost ići na formiranje krunu mađarskog - to bi trebao biti piramidalni oblik. Nakon početka plodonosenja, provodnik treba da se reže na nivou gornje skeletne grane. Prošlogodišnji rast treba skratiti, čime se stimuliše novi rast od naredne godine. 
U petoj godini, kada je kruna već stekla potrebnu formu, stimuliše se rast novih grana voća, koje će dati glavni procenat useva. Plodovi se pojavljuju na mladim granama starosti od dvije ili tri godine. Četverogodišnje grane koje su prošle godine davale useve trebalo bi da budu smanjene. Sistematskim izvođenjem takvog postupka nećete morati potpuno podmlađivati starenje. Formiranje krune mađarskog jezika odvija se samo sa oštrim alatima, a svi dijelovi su pokriveni vrtnim travnjakom.
Da li znate? Godine 1910., tokom karantina za koleru u Sočiju, mađarske šljive su rođene u neuobičajeno velikom broju. Počeli su se masovno sušiti. Tada se ispostavilo da je ova suha šljiva mnogo ukusnija od one koja se uvozi iz evropskih zemalja.
Kako se pripremiti za zimu?
Mađarsko divno zimovanje bez opreme bilo kog skloništa. Moguće je gunđati višegodišnji krug treseta ili humusa. Bolje je zamotati mladu mladicu sa vrećicom ili pokriti smrekovim listovima. Nemojte koristiti veštačke materijale, jer će drveće ispod njih nestati, a to je ispunjeno bolnim posledicama.
