Šljivovica je postala omiljena među baštovanima. Sorte nalikuju jedna drugoj u tamno ljubičastoj boji plodova, u zadimljenom dodiru, a šljive mađarske liče na jaje u formi. Samo iz šljiva mađarskih sorti rade šljive, jer sadrže mnogo pektina, šećera i suvih supstanci. Šljive se koriste u kuvanju i jedu sveže. Ovaj članak je spisak najpopularnijih mađarskih sorti.
Početna (obično)
Šljiva Mađarska kasne zrele sorte Domashny je termofilna biljka. 
Drvo raste vrlo brzo, dostiže osam metara u visinu. Sorta proizvodi prve plodove za sedam godina, a ako je pravilno zbrinuta, u 20. godini života daje do 150 kg po stablu po sezoni.
Pošto sorta kasni, plodovi se pojavljuju kasno na drvetu. Težina - do 20 g. Voće je prekriveno crnom kožom sa ljubičastim nijansama. Okus je sočan i kiselo-sladak.
Uprkos činjenici da je sorta samoplodna, mnogi vrtlari su posađeni pored sorti stabala italijanskog, Renklod i drugih da bi povećali prinos.
Voćno drvo ove sorte ima visok nivo prinosa i otpornost na bolesti. Plodovi se najčešće koriste u kućnom konzerviranju.
Sorta ima jedini nedostatak - u kišnim vremenima plodovi su puni.
Da li znate? Zavičajna šljiva je Azija.
Azhanskaya
Mađarska sorta šljive Azhanskaya ima sledeće karakteristike:
- Sorta je samoplodna.
- Voće u petoj godini života.
- Dobro transportovan.
A sada više o sorti. Njegovo poreklo se smatra zapadnoevropskim. Drvo raste nisko, a oblik krune - zaobljen i širok. Listovi su ovalni i tamno zeleni. Oblik izgleda kao brod.
Sorta nije zimski izdržljiva, pa se uzgaja u blažim klimama.
Plodovi dozrijevaju bliže do kraja ljeta i ne pucaju iz grana.
Jedina štetočina je badem za jelo. U kišnim vremenima, voće puca i može biti podložno gljivičnim bolestima.
Do 70 kilograma šljive može se sakupiti sa jednog stabla kada dostigne 12 godina.
Plodovi su crveno-ljubičasta u obliku jajeta. Prosečna težina šljive je 21 g. Kora voća je tanka i gusta. Ukus je slatko-kiselkast.
Plodovi ove sorte mogu se skladištiti, sušiti, konzervirati i konzumirati svježe.
Da li znate? Šljive ne bi trebalo da koriste osobe koje pate od dijabetesa ili gojaznosti, jer plod ima visok kalorijski sadržaj.
Belorussian
Šljiva madžarski Bjeloruski ima krunu u obliku široke elipse, a visina stabla doseže četiri metra. 
Plodove ćete dobiti već četiri godine nakon slijetanja na stalno mjesto.
Drvo je otporno na asterazu i zimsko-izdržljivo. Sorta je samoplodna, međutim, može se saditi pored nje da bi se povećao prinos sorti Victoria, Bleufry i Kroman.
Od drveća odrasle osobe možete dobiti urod od oko 35 kg. Plodovi su veliki i teže do 40 g. Šljive su skoro iste veličine i imaju svetlo plavu boju. Ukus je slatkast i sočan, s dozom kiselosti.
Šljiva mađarske sorte Bjelorusija može se dugo čuvati u suhom ili konzerviranom obliku, kao i transportirati.
Wangenheim
Sorta Wangenheim je sorta mađara koja je otporna na mraz. 
Drvo je sredinom sezone i brzo raste. Do šest godina života daje do 20 kg po stablu. Pošto je već dostigao deset godina, sorta proizvodi do 70 kg šljiva po sezoni.
Plodovi teže do 30 g i prekriveni su debelom plavom kožom. Ukus šljiva je slatko i sočno.
Plodovi ovog razreda su pogodni za sušenje, konzerviranje i za svježu upotrebu.
Plodovi se ne istuširaju sa drveta. Možete ih čuvati na sledeći način: grane sa plodovima treba staviti u kutiju sa sušenim peskom. Za dva mjeseca imat će isti izgled i ukus.
Da li znate? Šljiva ima antipiretična svojstva.
Voronezh
Šljiva madžarske sorte Voronjež ima umerenu zimsku čvrstoću. 
Drvo je srednje debele i ima panikuliranu krunu. Plodovi su jednodimenzionalni i veliki, smeđe-plave boje. Meso je gusto i hrskavo, sa slatkom aromom. Ukus pulpe je sladak i sočan. Voće sadrži čvrste materije (20%), šećer (10%), kiseline (2%). Plodovi liče na ukus južne šljive. Sušenje šljive početkom septembra.
Može se koristiti za pravljenje džema, soka, kompota i za očuvanje.
Sorta se oprašuje isključivo domaćim sortama šljiva, jer je samoproduktivna. Prva berba se može dobiti u šestoj godini nakon sadnje. Od jednog drveta uklanja se do 45 kg šljive po sezoni.
Jedini nedostatak je raznolikost - ovo kasno sazrijevanje. Krajem avgusta, šljiva nema uvek vremena da sazri, ali se može sigurno ostaviti da sazri u sazrijevanju.
Donetsk
Sljedeća sorta šljiva je mađarski - Donjeck. Sorta je uzgajana u Donjeckom ogranku Instituta za hortikulturu UAAS (Ukrajinska akademija agrarnih nauka). 
Sazreva brže od bilo koga. Žetvu možete dobiti početkom avgusta, šest godina nakon sadnje.
Drvo raste i do pet metara. Njegova kruna nije gusta, već se prostire. Sorta se smatra samo-plodnom, ali ako postoje sorte kao što su Altana ili Talijan, prinos se povećava.
Plod teži do 30 g. Boja šljive je tamno ljubičasta sa debelim slojem plaka. Meso je maslinovo. Tokom sezone možete dobiti do 35 kg šljiva sa jednog drveta.
Ukus je sladak i sočan. Plodovi su pogodni za izradu kompota i izradu šljiva. Mogu se čuvati do tri sedmice na sobnoj temperaturi.
Da li znate? Tradicionalno englesko jelo se smatra pudingom od šljive.
Italian
Sorte šljive italijanske smatraju se sredinom sezone. Drvo je nisko, dostiže samo pet metara u visinu. Kruna je široka, do sedam metara zapremine. Prva berba daje šest godina nakon sadnje. Možete dobiti do 60 kg sa jednog stabla. Težak je do 35 g. Plod je tamno ljubičaste boje. Meso je prilično slatko i sočno, narandžasto-žute boje. 
Drvo je veoma zahtjevno za vlažnost tla i zrak.
Sorta je samoplodna, ali prinos može povećati oprašivanje sorti Azhanskaya, Home i druge.
Od šljiva se mogu napraviti suve šljive, koje će biti dosta mesnate i slatke. Međutim, sorta nije izdržljiva zima.
Korneevskaya
Šljiva Mađarski Korneevskaya nije tako teško naučiti iz opisa. Drvo ove sorte raste na šest metara i ima piramidalnu krunu. Njegove donje grane se spuštaju. 
Prva berba se može dobiti pet godina nakon sadnje krajem avgusta. Sorta je samoplodna i ne zahteva oprašivače. Mađarski Korneevskaya toleriše sušu, hladnoću i ne gubi prinos voća.
Plodovi težine do 40 g. Boja - tamni jorgovan. Pulpa - jantarna boja, prilično ukusna i sočna.
Voće se može skladištiti, kuhati kompote i žele, praviti džem i konzervirati.
Michurinskaya
Srednja sezona smatra se sortom šljiva mađarska Michurinskaya. Plodovi teže i do 30 g. Oni imaju plavo-ljubičastu boju i gust napad. Meso je zeleno-žuto, gusto i sočno. Prilikom žetve ne možete žuriti, jer će voće ostati na drvetu do 30 dana. 
Jedini nedostatak je značajka formiranja krune.
Moskva
Raznovrsna mađarska sorta Moskva ima drugo ime - Tsaritsyn. 
Sorta se smatra kasnom dozrijevanjem i raste do tri metra u visinu. Drvo proizvodi usjev osam godina nakon sadnje. U proseku, u jednoj sezoni možete žetvu sa jednog drveta do 40 kg šljiva.
Plodovi težine do 30 g, imaju grubu tamno crvenu kožu. Imaju debeli premaz.
Pulpa jantarne boje, sočna, premda gruba. Ukus je slatkast i sočan, s kiselošću.
Otporan na mrazove, vremenske promjene i bolesti. Drvo je samooplodno.
Šljiva je pogodna za pravljenje džemova, pastila, džema i konzervacije.
Oposhnyanskaya
Raznovrsne šljive Mađarske Oposhnyanskaya je dobivene u Ukrajini. Voće se smatra kasnim sazrijevanjem. Visina dostiže četiri metra. Prva berba daje petu godinu nakon iskrcaja. 
Voće teži do 35 g. Unutar pulpe je smeđe-žuta i krhka. Ukus šljive je slatko i sočno.
Sorta je pogodna za konzerviranje i sušenje. Oposhnyanskaya je dobro transportovan i održivo toleriše mraz.
Pulkovskaya
Šljiva sorte Pulkovskaya raste do pet metara u visinu i ima široku krunu. 
Plodovi teže do 25 g i imaju tamno crvenu boju sa voskastim premazom. Meso je žućkasto. Sočna i slatko-kisela. Voće sadrži čvrste materije (15%), šećer (10%), kiseline (2%) i askorbinsku kiselinu (15,3 mg / 100 g).
Od plodova ove sorte možete kuhati džem, kompote, žele.
Prvi plodovi sazrevaju u septembru. Prvi usev se bere petu godinu nakon sadnje. U sezoni je moguće dobiti do 25 kg šljive sa drveta.
Sorta se smatra samoplodnom i ima prosečnu zimsku otpornost.
Jedini nedostatak Pulkovskaya šljive je nizak kvalitet voća.
Da li znate? Zbog visokog sadržaja oksalne kiseline, šljiva se ne može konzumirati od strane osoba koje pate od urolitijaze.
Na ovoj listi možete odabrati sortu koju želite i zasaditi u svom vrtu.
