Crna rotkvica - uzgojite jedan-dva-tri!

Crna rotkvica je usjev korijena koji su ruski vrtlari već dugo poznati. Ali nisu svi voljeli njegov karakterističan ukus i specifičnu aromu. Stoga se nedavno biljka ozbiljno zamijenila novim vrtnim usjevima. U međuvremenu, ovo je jedno od najkorisnijih povrća koje se može uzgajati na vašem ličnom zemljištu. Biljci ne treba složenu njegu, čak i vrtlar s minimalnim iskustvom moći će se nositi sa zadatkom i dobiti urod.

Kako izgleda crna rotkvica

Crna rotkvica pripada porodici krstaša. Ova biljka je bliski "srodnik" rotkvice, rutabage, repa, kupusa i nekih drugih vrtnih kultura. Njegova je domovina Srednja Azija, ali trenutno ne postoje „divlje“ sorte rotkvice. Uzgajaju se samo sorte i hibridi koji se uzgajaju isključivo uzgojem. U Rusiji je kultura poznata još od XII veka.

Crna rotkvica duga je i dobro poznata kultura čovječanstva, uzgajala se u Starom Egiptu i Grčkoj.

Biljka formira rozetu lišća visine 45-60 cm. Rubovi lisne ploče na nekoliko mjesta duboko su secirani, cjelokupni oblik nalikuje liri. Na dodir su bezobrazne, „bodlje“. List je obojen jarko zelenom bojom sa sivkastim ili maslinastim tonom.

Listovi crne rotkvice su hrapavi na dodir

Kao i svi križari, i ova je biljka s dvogodišnjim razvojnim ciklusom. Ako pustite crnu rotkvicu da cvjeta, sljedeće godine će oblikovati "mahune" napunjene sjemenkama. Cvjetovi bijele ili blijedo ljubičaste nijanse sakupljaju se u trnovitim cvjetovima.

Ako je rotkvica procvjetala, ne možete računati na obilnu berbu

Kako izgleda rotkvica, vjerojatno je svima poznato. Koža joj je tanka, prljavo crna ili sivkasta, blago hrapava na dodir. Pulpa je vrlo sočna i gusta, snježno bijela. Prosječni promjer korijena je 10-16 cm. Oblik varira od gotovo sferičnog do izduženog, cilindričnog oblika. Obično teže oko 350-600 g, mada postoje i primjerci, "prvaci", koji dobivaju masu od 2,5-3 kg.

Meso crne rotkvice vrlo je gusto, sočno, snježno bijelo

Ukus crnog rotkvica vrlo je karakterističan, oštro-gorak. Tu je i specifična aroma, koju ne vole svi. Ali oboje je lako riješiti tako da povrće držite u hladnoj vodi najmanje pola sata. Usput, kaša će također postati mekša. Korist ne trpi.

Zdravstvene prednosti crnog rotkvica nesporne su i naučno dokazane. To ne znači da je vrlo bogata vitaminima, ali u sastavu su glikozidi i lizocimi. Prva grupa tvari uništava mnoge patogene mikrobe, druga ima izražen antibakterijski i antifungalni učinak. Redovnim uključivanjem korijena u prehranu normalizira se kardiovaskularni i nervni sistem. Ovo je vrlo efikasna prevencija ateroskleroze.

Takođe je bogata aminokiselinama, lako probavljivim ugljikohidratima (fruktoza, saharoza), esencijalnim uljima. Od elemenata u tragovima može se uočiti prisustvo kalijuma, magnezijuma, cinka, gvožđa, kalcijuma, natrijuma i fosfora. Fitocidi daju karakterističnu gorčinu pulpe, čiji sadržaj crna rotkvica uspješno konkurira češnjaku i hrenu.

Pulpa, a posebno sok od crnog rotkvica pomiješan sa medom, pomaže da se riješite kašlja s prehladom, tonzilitisom, bronhitisom, hripavim kašljem. Isti alat pozitivno djeluje na imunitet, pridonosi bržem oporavku nakon prehlade i virusnih infekcija. Za profilaksu se u prehranu može uključiti sok sa medom na proljeće, kada su efekti zimskog deficita vitamina posebno uočljivi. Rendirana pulpa uspješno će zamijeniti gipsane žbuke.

Sok od crnog rotkvica pomiješan sa medom vrlo je djelotvoran ekspektorans

Video: crna rotkvica s medom

Korjenasto povrće je takođe korisno za probavni sistem. Vlakna pomažu u čišćenju crijeva i sređivanju njegove mikroflore. Takođe normalizuje vodenu ravnotežu, uklanjajući višak tečnosti iz organizma. Crna rotkvica jednostavno je nezamjenjiva uz prisustvo sklonosti edemu. I oštar kaustični sok može rastvarati male kamence u bubrezima i žučnom mjehuru. Poznat je i kao dobar choleretic.

Crna rotkvica koristi se i u kozmetologiji. Njezin sok, ako se doda u vodu za ispiranje, aktivira snabdijevanje krvlju vlasišta, što zauzvrat aktivira rast kose. Takođe se može utrljati u rupice za nokte kako bi se ojačala i poravnala ploča. Tinktura od alkohola koristi se za borbu protiv akni, groznica, akni i drugih problema s kožom lica.

Sok od crnog rotkvica široko se koristi ne samo u tradicionalnoj medicini, već i u kozmetologiji

Žulj iz pulpe nanosi se na modrice, modrice, upale, druga ozlijeđena mjesta, ako nema oštećenja na koži. To ne samo što ublažava bol, već i doprinosi njihovom brzom zacjeljivanju. A ako od njega pripremite dekociju, možete i ublažiti zubobolju.

Video: zdravstvene koristi crne rotkvice

Korijen usjeva široko se koristi u kuhanju. Crna rotkvica dio je mnogih salata, predjela. Posebno je popularno povrće u Aziji. Dodaje se i juhama, glavnim jelima (najčešće mesnim), prilozima za davanje začina. Možete pretvoriti crnu rotkvicu čak i u desert ako je narežete na tanke kriške i prelijete tekućim medom.

Maksimalna korist je upotreba svježe crne rotkvice

Uprkos svim mogućim prednostima, crnu rotkvicu treba isključiti iz ishrane u prisustvu bilo koje hronične bolesti probavnog sistema, posebno čira i gastritisa. Strogo je zabranjeno jesti korijenske usjeve za vrijeme pogoršanja. Vrlo pažljivo vrijedi koristiti rotkvicu za one koji su pretrpjeli infarkt miokarda ili moždani udar, posebno ako se to dogodilo relativno nedavno. Rijetko, ali i dalje postoji individualna netolerancija. Bolje je probati korijensko povrće u malim porcijama ako znate da imate sklonost alergijama.

Nemojte se previše zamarati crnom rotkvicom u slučaju problema sa zubom cakline i njenom povećanom osjetljivošću. Također, potrebno je suzdržati se od konzumiranja korjenastog povrća tokom cijelog perioda trudnoće, da ne bi izazvali pobačaj. Ali dojenje se može preporučiti u slučaju nedostatka mleka.

Ni u kojem slučaju ne biste trebali jesti crnu rotkvicu na prazan stomak. Inače, javljaju se jaki grčevi, moguće nadimanje.

Osim crne, postoji još zelena i bijela rotkvica. Prva je uzgojna sorta koja je uzgajana u uzbekistanskom gradu Margilanu. Poznat je i kao čelo. Okus joj je puno mekši, ne previše oštar i bez gorčine. Pulpa nije tako tvrda i gusta, zelenkasta. Kora se slika u svim nijansama iste boje - od salate do svijetle smaragda. Zelena rotkvica manje je kalorična i sadrži više vitamina A. Jedina kontraindikacija za njezinu upotrebu je alergijska reakcija.

Praktično nema kontraindikacija za upotrebu zelene rotkvice

Rodno mjesto bijele rotkvice je Japan. Poznat je i kao daikon. Karakteriše ga slatko-oštar okus mesa. Koža je bela ili kremasta. Sadržaj kalorija je vrlo nizak, dok daikon u odnosu na crnu rotkvicu sadrži više vitamina.

Bijela rotkvica potpuno je lišena karakteristike crne gorčine

Sorte popularne među vrtlarima

Nema toliko mnogo sorti crnog rotkvica. To su uglavnom sorte kasno sazrijevanja namijenjene dugotrajnom skladištenju. Ali postoje sorte ranog i srednjeg zrenja. Ruski vrtlari najčešće uzgajaju sledeće sorte:

• Zimska okrugla crna. Stara zaslužena sorta, razvijena još u SSSR-u, 50-ih godina XX vijeka. Izražena gorčina okusa nastaje zbog visoke koncentracije senfova eteričnog ulja. Korijenske usjeve karakteriše i visok sadržaj mineralnih soli. Berba se može brati 75-100 dana nakon nicanja, sorta spada u kategoriju srednje kasnih. Približna težina usjeva korijena je 250-500 g. Pulpa je vrlo gusta. Minimalni rok trajanja je šest mjeseci. Tu je i raznolika zimska duga rotkvica. Od opisanog ne razlikuje se gotovo ničim osim oblika usjeva korijena i više vlaknaste pulpe.
• Murzilka. Kasna ocena. Sezona rasta je 90-100 dana. Korijenski usjevi su u obliku gotovo pravilne kuglice, ne preveliki (promjera 9-10 cm i težine 225-300 g). Koža je hrapava, sa sivkastim tonom. Kaša nije previše oštra. Rotkvice ove sorte čuvaju se do proljeća.
• Skica. Berba sazrijeva za 100-110 dana, sorta je klasificirana kao kasna. Korijen usjeva je stožastog oblika, teži oko 250 g. Pojedinačni primjerci dobivaju masu od 340-370 g. Sorta je cijenjena zbog prezentiranog izgleda plodova, njihove glatkoće i dobre kvalitete čuvanja. Meso je prilično nježno, slatkasto.
• Noć. Relativno nedavno postignuće uzgajivača. Sorta srednje zrenja. Berba se može ubrati 68-75 dana nakon nicanja sadnica. Korijenski usjevi su mali (180-220 g), ali se razlikuju po izvrsnom ukusu. Rotkvica je okrugla, blago spljoštena. Koža je zasićena crna. Meso je blago oštro, hrskavo, vrlo sočno. Raznolikost se odlikuje održavanjem kvaliteta i prenosivosti.
• Crna žena. Pogodno za svježu potrošnju, kao i za dugoročno skladištenje. Berba sazrijeva za 90-95 dana. Korijenski usjevi su široko ovalni ili zaobljeni. Težina varira od 140 g do 300 g. Okus nije loš, ali ništa izvanredno. Meso je kremasto bijelo.
• Crni zmaj. Izborna novina koja je u Državni registar Ruske Federacije ušla tek 2015. godine. Sorta ima srednji period zrenja, usev sazreva za 58-65 dana. Korijenski usjevi su izduženi (12-17 cm s promjerom 4-5 cm), prilično tanki, oštri prema dolje. Ukus je izvanredan. Prosječna težina rotkvice je 325 g. Celuloza je gusta, ali vrlo sočna.
• Iscelitelj. Srednja sezonska ocjena. Korijenski usjevi sazrijevaju za 75-80 dana. Rotkvica je skoro okrugla, teži oko 260 g. Okus je divan. Produktivnost je vrlo dobra - 4,2-4,5 kg / m². Može se čuvati cijelu zimu.
• Spadska kraljica. Žetva sazrijeva za 60-70 dana nakon nicanja sadnica. Korijenski usjevi su izduženi, u obliku cilindra. Prosječna težina rotkvice je 300-500 g. Meso je blago oštro. Produktivnost je visoka - 4-6 kg / m². Sorta je otporna na pucanje, čak se i na pozadini "rođaka" ističe svojim malim održavanjem.
• Grayvoronskaya. Još jedna vremenski provjerena sorta uvrštena u Državni registar 60-ih godina prošlog vijeka. Plodovi su izduženi, prosječna težina je oko 300 g. Sorta je cijenjena zbog svoje nepretencioznosti, bez većih oštećenja trpi pad temperature i oštre padove. Ova rotkvica vrlo je pogodna za dugoročno čuvanje.
• Cilindar. Sorta se ne odlikuje kvalitetom čuvanja, čak se i Državni registar preporučuje za svježu potrošnju. Žetva sazrijeva za 62-73 dana. Korijenski usjevi su izduženi, sa šiljastim vrhom. Koža je glatka, zasićena crna. Prosječna težina ploda je 170-210 g. Okus nije loš, ali nije ni izvanredan. Produktivnost je takođe prosečna - 1,7-3,6 kg / m². Plodovi praktično ne puknu.
• Crno more. Jedna od najranijih sorti. Berba sazrijeva za 65-70 dana. Korijenski usjev je srednje velik (200-250 g), gotovo okrugao. Pojedini primjerci dosežu težinu od 500 g ili više. Okus pulpe je oštar, pikantan. Prosječni prinos je 3,8-4,3 kg / m².

Foto galerija: crne sorte rotkvice popularne među vrtlarima

Postupak iskrcaja i potrebni pripremni postupci

Crna rotkvica izuzetno je nepretenciozna. To se odnosi i na uslove uzgoja. No, da bi stekli obilnu žetvu, preporučuje se ipak poslušati "zahtjeve" kulture. Uostalom, ona ističe ne toliko njih.

Biljka je otporna na mraz, pa je izvrsna za uzgoj u većem dijelu Rusije, isključujući regije s arktičkom klimom. Sjemenke klijaju već pri temperaturi 3-5ºS. Biljke (čak i mlade sadnice) ne plaše se hladnoće do -6 ° C. Međutim, niske temperature mogu pokrenuti pucanje. Odrasli primjerci najbolje se osjećaju pri 15-18ºS.

Dobivanje obilne crne rotkvice moguće je samo ako biljke imaju dovoljno sunčeve svjetlosti

Ali istovremeno trebate pravilno odabrati vrijeme slijetanja. Bilo koja vrsta rotkvice biljka je kratkog dana. Ako primi više svjetla nego što je potrebno, najvjerovatnije će ići u strijelu. Za biljku je dovoljno 10-12 sati dnevno.

Da bi se to izbjeglo, tamo gdje klima dozvoljava, sjeme se sadi u vrt u prvoj dekadi aprila ili čak krajem marta, prikupljajući se bliže sredini ljeta. Ali u većini regija Rusije to je tehnički nemoguće. Tlo jednostavno nema vremena za otapanje. Na Uralu, Dalekom istoku, u Sibiru, rotkinja se sadi kada dan već propada, to jest nakon ljetnog solsticija (rok je 15. jula). Narod preporučuje posaditi rotkvu sedmicu nakon crkvenog praznika Trojstva. Korijenski usjevi sazrijevaju krajem septembra ili u oktobru. Praksa pokazuje da je takva rotkvica nešto oštrija od one koja se ubire ljeti.

Uzgoj sadnica crnog rotkvica je nepraktično. Uz to, kultura ne podnosi branje i presađivanje prilično dobro. Zbog toga se u većini slučajeva sjeme sadi direktno u otvoreno tlo. Krevet treba pripremiti na jesen.

Odabrano područje se kopa do dubine od oko jedne bajonetne lopate. Preporučljivo je da mjesto bude sunčano. Crna rotkvica uspješno preživljava u djelomičnoj sjeni, ali nedostatak svjetlosti dovodi do blijeđenja i deformacije korijenskih usjeva. Biljke se ne boje vjetrova i propuha.

Dobra prozračivanje jedan je od rijetkih zahtjeva crne rotkvice za kvalitet tla, pa se tlo mora pažljivo iskopati

Najbolja opcija za kulturu je rastresit, ali dovoljno hranjiv supstrat, koji omogućava da voda i zrak dobro prođu. To su, na primjer, sierozem i glina. Ali crna rotkvica podnosi tlo gotovo bilo kakvog kvaliteta, isključujući zakiseljenu i fiziološku sol. A ako se prvo još može ispraviti dodavanjem slanog vapna, dolomitnog brašna, zdrobljenog u stanje krede u prahu ili ljuske sirovih jaja, onda u drugom slučaju morate potražiti novo mjesto. Slično je, poželjno je učiniti ako se podzemna voda previše približi površini. Iako u ovom slučaju može uštedjeti izgradnju visokih (barem 40-45 cm) grebena.

Dolomitsko brašno - prirodni deoksidizator tla, prema preporučenoj doziranju nema nuspojave

Ako bi se prije toga u vrtu uzgajala bilo koja kultura povrća, tlo se ne može gnojiti. Inače, trebat će vam humus (2-3 kg / m²), jednostavan superfosfat (10-12 g / m²) i kalijev sulfat (6-8 g / m²). Za prirodni preliv može se koristiti prosijani drveni pepeo (staklo na 1 m²). Gnojiva se primjenjuju ne istovremeno s deoksidantom, već nakon čekanja 2-2,5 tjedana nakon dovođenja ravnoteže kiseline i baze u neutralni. Svježi stajski stajnjak kategorički nije prikladan za kulturu.Ako ga stavite u vrt, to će se negativno odraziti na ukus korijenskih kultura, mogu puknuti. Takođe je dobro razmnožavanje patogena mnogih bolesti i ličinki štetnih insekata.

Humus - prirodni lijek za povećanje plodnosti tla

Mnoge sorte rotkvice formiraju prilično velike korijenske usjeve, tako da se svakoj od njih mora osigurati potrebno područje za prehranu. Ako su okrugle ili blizu toga, rupe na krevetu izrađuju se s razmakom od 20-25 cm, održavajući razmak redova od najmanje 40 cm. Prilikom sadnje sjemena cilindričnih korijenskih usjeva, udaljenost između njih može se smanjiti za 4-5 cm. Da biste uštedjeli prostor na krevetu, crna rotkvica se sadi u šablonski obrazac. Preterana "gužva" izaziva pucanje.

Interval između biljaka trebao bi biti dovoljan kako bi svaki usjev korijena imao potrebnu površinu za prehranu

Dobri prethodnici crne rotkvice gotovo je svako povrće i korijen osim njezinih "rođaka" iz porodica krstaša, hrena, lista i obične repe, mrkve. Ako se ne primijeti rotacija usjeva, rizik od razvoja bolesti i napada štetočina značajno se povećava. Ako na parceli nema dovoljno mjesta, možete "dodati" kulturu rajčici, krastavcima, luku, češnjaku, krompiru.

Radish je loš prethodnik za crnu rotkvicu, kao i drugi rakovići

Sjemenke se moraju podvrgnuti sadnji prije sadnje. Ovo je potrebno za poboljšanje klijanja i dezinfekcije. Prilikom kupovine obratite pažnju na datum isteka. Sjemenke starije od šest godina nisu prikladne za sadnju. Samo će nekoliko njih klijati.

Sjeme crne rotkvice ostane održivo tokom šest godina

Prije svega, potrebno ih je natopiti u otopini natrijevog klorida (8-10 g / l) oko 15-20 minuta. Plivajući na površinu, možete je odmah baciti - ovo je prazna školjka u kojoj nema klica. Preostali se suše i prosijaju kroz sitno sito, tako da se odaberu najveći uzorci.

Namakanje u fiziološkoj otopini pomaže odmah odbaciti "podstandardne" sjemenke

Takva sjemena zamotaju se u tkivo navlaženo običnom toplom vodom ili otopinom biostimulansa. Kako se suši, redovno se ponovo navlaži. Od preparata kupljenih u trgovini mogu se koristiti Epin, kalijev humat, cirkon. Nema goreg i narodnog lijeka - sok od aloe, jantarne kiseline, mednog sirupa. Sjeme se čuva toplo dok se ne izlegu.

Posljednja faza je dezinfekcija. Oni se natapaju na dan u vodi uz dodatak nekoliko kristala kalijevog permanganata (do blijedo ružičaste nijanse). Možete smanjiti vrijeme obrade na 15-20 minuta ako koristite bilo koji fungicid biološkog porijekla (Alirin-B, Tiovit-Jet, Bayleton, Baikal-EM).

Otopina kalijevog permanganata - jedno od najčešćih dezinfekcijskih sredstava

Crna rotkinja se sadi u zemlju, birajući suh dan. Sjemenke su prilično krupne, tako da ne bi trebalo biti problema s tim. Tlo prije i nakon sadnje crne rotkvice je umjereno navlaženo. U zemlju se ukopavaju maksimalno 2-3 cm, a odozgo se rupe posipaju tankim slojem plodnog tla ili humusa pomiješanim s pijeskom. Neki vrtlari preporučuju muljanje cijelog vrta, ali to nije potrebno. Tada se tlo malo zbije i sloj se zatvori plastičnim filmom. Sadnice iz klijavih sjemenki pojavljuju se nakon 3-4 dana, inače ćete morati pričekati sedmicu ili malo više.

Sjemenke crnog rotkvica klijaju prilično brzo i masovno

Iskusnim vrtlarima savjetuje se posaditi 2-3 sjemena u svaku jažicu. Ovo će pomoći u budućnosti da izbjegnete "ćelave mrlje" u vrtu, ako se ne pojave svi. Kad biljke formiraju dva prava lista koja zaostaju u razvoju, deformirane, slabe sadnice se seku ili zabadaju prstima što je bliže nivou tla. Poželjno je izvlačiti ih kako ne bi oštetili korijenski sustav odabrane instance.

Video: sadnja sjemenki crnog rotkvica u zemlju

Savjeti za uzgoj crne rotkvice

Uzgoj crne rotkvice neće zahtijevati natprirodni napor vrtlara. U stvari, briga o usjevima svodi se na korenje kreveta, periodično labavljenje tla i primjenu gnojiva nekoliko puta u sezoni. Glavna komponenta poljoprivredne tehnologije je pravilno zalijevanje.

Muljenje tla pomaže uštedjeti vrijeme korenja. Zbog toga se preporučuje vrtni krevet ispuniti slojem humusa, tresetne mrvice i svježe sječenom travom debljine 2-4 cm. A mulč zadržava vlagu u tlu, omogućujući vam da povećate intervale između zalijevanja. Ovo posebno vrijedi za one vrtlare koji nemaju mogućnost trajnog prebivališta na ličnom planu.

Korijenski usjevi crne rotkvice, za razliku od bijele i zelene, ne "ispucavaju" se iz tla dok rastu, odnosno biljke nije potrebno uzemljivati

Sezona uzgajanja crne rotkvice prilično je dugačka, ali trebaju joj samo dvije ili tri gornje preljeve po sezoni. Preporučljivo je koristiti mineralna gnojiva - od organskih tvari, posebno ako se primjenjuje više nego što je potrebno, umjesto jedne jezgre formira se mnogo vlaknastih korijena, a plodovi se deformišu.

Kultura je pogodna za bilo koja složena gnojiva za korijenske usjeve. Ne postoji poseban gornji preljev za rotkvice, tako da možete izabrati između gnojiva za povrće. Najčešći od njih su Aelita, Kemira-Lux, Novofert, Master. Prvi put hranjiva se dodaju u fazi formiranja četvrtog istinskog lista, zatim nakon 20-25 dana.

Bilo koje univerzalno gnojivo za korijenske usjeve pogodno je za crnu rotkvicu

Poslednji preliv mora nužno da sadrži kalijum. O njemu zavisi koliko će biti ukusnih i sočnih korijenskih usjeva. Pogodan je bilo koji lijek osim kalijum hlorida - ovaj mineral u tragovima nije baš omiljen. A možete koristiti i obični drveni pepeo u suhom obliku ili kao infuziju. Gnojidba se obavlja otprilike tri tjedna prije očekivanog sazrijevanja korijenskih usjeva.

Drveni pepeo - prirodni izvor kalijuma i fosfora

Dovoljno je da se dvije hranjive sorte sazrijevaju hranjivom otopinom dva puta - nakon što se formira drugi pravi list i nakon još 8-10 dana. U oba slučaja gnojivo mora sadržavati azot.

Bilo koja rotkvica je biljka koja vlaži vlagu. S nedostatkom vode korijenski usjevi postaju manji, koža postaje grublja, meso postaje „drvo“, gubi na sočnosti, jako je gorka, u njemu se pojavljuju praznine. Ali ne možete to ispuniti. To provocira razvoj truljenja korijena. I dalje se ne preporučuje obilno navodnjavanje nakon razdoblja dugotrajne "suše". U suprotnom će korijenski usjevi vjerovatno puknuti.

Zalijevanje je vrlo važno za normalan razvoj crne rotkvice, to se odnosi i na mlade sadnice i na odrasle primjerke

Sorte rane i srednje zrenja zalijevaju se svakih 6-8 dana. Naravno, to ovisi i o vremenu vani. U vrućini su intervali između postupaka smanjeni na 2-3 dana, a ako neprestano pada kiša, rotkvica može učiniti s prirodnim padavinama. Za kasno sazrijevajuće vrste, dva mjeseca nakon nicanja, intervali između navodnjavanja povećavaju se na 2-3 tjedna. Potrebno je da korijenski usjevi postanu sočniji, a meso - gusta, ne vodenasta.

Najbolje vrijeme za postupak je večer nakon zalaska sunca ili rano jutro. Ako imate tehničku sposobnost, poželjno je organizirati kapljično navodnjavanje - to vam omogućava ravnomjerno navlaženje tla. Potrošnja vode je 10-15 l / m². Možete i vodom zalijevati rotkvicu iz kante za zalijevanje.

Otprilike sat vremena nakon zalijevanja, kada se vlaga već upije, poželjno je olabaviti vrtni krevet. Ovo uništava tvrdu koru na površini tla i doprinosi boljoj prozračivanju korijenskih usjeva.

Iskusni vrtlari preporučuju malo popuštanja usjeva korijena tokom uzgoja rotkvica jednom tjedno. To pomaže da se riješite bočnih korijena. Kao što praksa pokazuje, povrće koje jede samo kroz temeljni korijen je veće i sočnije, ima pravilniji oblik.

Video: uzgajanje crne rotkvice

Bolest i štetočine karakteristične za kulturu

Crna rotkvica po prirodi ima dobar imunitet. Stoga rijetko pati od gljivičnih bolesti. Izuzetak su zgusnute zasade ili biljke koje se prečesto i / ili obilno zalijevaju. Najopasnije bolesti za kulturu:

• Puderasta plijesan Sloj bjelkasti plak na lišću, nalik na prosijano brašno. Postepeno se "zgušnjava" i menja boju u tamno smeđu. Zahvaćeno tkivo se suši i odumire.
• Kila. Ružni izrastaji na korijenima biljke. Nadzemni dio se osuši.
• Korijena trulež. "Vlažne" crno-smeđe mrlje u podnožju korijena i na listovim peteljkama. Pogođena tkiva omekšavaju, postaju sluzava na dodir, iz njih se javlja neugodan gnojni miris. Možda izgled sloja plijesni na usjevu korijena.

Foto galerija: simptomi tipični za bolesti crne rotkvice

Od gore navedenih bolesti, samo se praškasta plijesan može otkriti u ranoj fazi. Simptomi preostale dvije na zračnim dijelovima biljke pojavljuju se tek kada je njihov razvoj već otišao prilično daleko. A kobilica ne reaguje na liječenje savremenim sredstvima.

Stoga treba posebno obratiti pažnju na prevenciju. Kompetentna poljoprivredna tehnologija je vrlo važna. Uz to je korisno biljke i tlo na krevetu oprati usitnjenim drvenim pepelom te u vodu periodično dodavati nekoliko kristala kalijevog permanganata za navodnjavanje. Sami biljke mogu se prskati otopinom koloidnog sumpora ili sode pepela, razrijediti vodenim kefirom uz dodatak joda. Za borbu protiv pepelnice koristi se preparat koji sadrži bakar - fungicidi. Preporučljivo je dati prednost biološkom podrijetlu. Ali postoje i "stari zasluženi" lekovi, čija je učinkovitost testirala više generacija vrtlara. To su, na primjer, Bordeaux tečnost, bakar-sulfat, bakar-oksihlorid.

Ne ostavljajte zaražene primjerke u vrtu. To je izvor širenja patogene gljivice. Njih je potrebno što prije izvući i spaliti. Preporučljivo je na ovom mjestu zemlju posuti svijetlom otopinom kalijevog permanganata od maline ili 5% bakrenim sulfatom za dezinfekciju.

Većina štetočina zaobiđe crnu rotkvicu. Jednostavno ne vole lišće i korijensko povrće, a karakterizira ih visoka koncentracija esencijalnih ulja. Ali ima i onih kojima to ne prestaje.

• Krstasta buva. Glavni i najopasniji štetnik usjeva. Vrhunac njegove aktivnosti javlja se upravo u vrijeme pojave izdanaka crnog rotkvica. Mlade sadnice malih crnih bubica, blistave na suncu, u stanju su potpuno uništiti, lišće odraslih biljaka pretvara se u nešto vrlo slično siću. Za prevenciju, tlo na gredici, čim se pojave prve sadnice, posipa se mješavinom pepela sa smrvljenim suhim listovima duhana i mljevenom paprom. Sami biljke su u prahu zdrobljene krede.
• Ličinke mrkve. Ženke polažu jaja u tlo. Ličinke koje se sjede jedu zelenilo i oštećuju kožu korijenskih usjeva. Da bi se zaštitili od odraslih, pored kreveta je okačena lepljiva traka za hvatanje muva ili komada kartona, šperploče, obložene ljepilom za dugo sušenje, medom, vazelinom. Tlo u vrtu povremeno se zalijeva infuzijom luka ili luka. Nakon pronalaska ličinki, rotkvica se prska sapunom razrijeđenom vodom sa sodom pepelom ili senfom u prahu. Ako nema učinka na narodne lijekove, primijenite Confidor-Maxi, Admiral, Tanrek.
• Slug. Školjke lišene školjki jedu velike rupe u lišću i korijenskim usjevima. Mlade sadnice mogu se u potpunosti uništiti. Na površini ostaje sloj ljepljivog sjajnog premaza. Radi sprječavanja, začini se začinsko bilje, cvijeće s oštrim mirisom po obodu kreveta ili u usjeku. Takođe se mogu koristiti kao sirovine za pripremu infuzije, kojima se povremeno prskaju i same biljke i tlo u vrtu. Na dno stabljike posipaju se školjke pepela, pijeska i ljuske oraha ili jaja smrvljenih do praškastog stanja. Šoljevi su namamljeni pomoću zamki - rezervoari ukopani u tlo, napunjeni pivom, kvasom, fermentiranim džemom, sjeckanim listovima kupusa. Ručno sakupljanje se takođe praktikuje. Hemikalije (Meta, Grmljavina, Mulj) se koriste samo u slučaju masovne invazije. Međutim, to se događa izuzetno rijetko.

Galerija fotografija: kako izgledaju štetočine opasne za crnu rotkvicu

Berba i skladištenje

Sorte crne rotkvice ranog i srednjeg zrenja, posađene u proljeće, obično se beru sredinom ljeta. S tim je nepoželjno oklijevati - prezreli usjev korijena postaje spor i mlaćen. Obično se ove sorte ne mogu pohvaliti svojim rokom trajanja, pa se čuvaju u hladnjaku, u plastičnoj kesi sa otvorima za ventilaciju. Korijensko povrće zadržava svježinu i svježinu 18-25 dana. Na sobnoj temperaturi - najviše sedmicu.

Kasna rotkvica mora se ubrati po suhom vremenu. Postupak mora biti gotov prije prvog mraza. Žetva se obično odvija u oktobru. Plodovi izloženi niskim temperaturama brzo trunu.

Berba crnog rotkvica mora se uspjeti ukloniti prije prvog mraza

Potom ih ostave u vrtu nekoliko sati da se zemlja koja pridržava korijenskih usjeva presuši. Nakon toga povrće se očisti od tla i pažljivo pregleda. Za dugotrajno skladištenje prikladne su samo one koje nemaju ni najmanje oštećenja na koži - mehanička ili tragovi oštećenja od bolesti, štetočina.

Nakon sušenja, korijen crne rotkvice korijena je mnogo lakše očistiti od prljavštine.

Na odabranim korijenima usjeva vrhovi i mali korijeni se izrezuju i polažu na drvene kutije ili kartonske kutije. Prisustvo ventilacijskih otvora je obavezno. Tako da plodovi ne dođu u dodir jedni s drugima, posipaju se vlažnim pijeskom, tresetnim sjeckancima, strugotinama, piljevinom, sitno izmrcvanim novinama.

Prije polaganja za skladištenje u korijenjenim crnim rotkvicama potrebno je odrezati vrhove

Crnu rotkvicu čuvajte u podrumu, podrumu, drugoj tamnoj prostoriji sa dobrom ventilacijom. Temperatura se održava na nivou od 2-3ºS. U toplim korjenima usjevi brzo klijaju. Također je potrebna visoka vlažnost zraka - 80% ili više. U tom će obliku korijenski usjevi ležati barem do kraja januara. Kod nekih sorti je rok trajanja još duži - rotkvica se ne propadne do proljeća.

Crna rotkvica izuzetno je nepretenciozan i vrlo zdrav usjev korijena. Uzgajajte ga na ličnom zemljištu za snagu čak i novak vrtlari. Ona nema posebne zahtjeve za uvjetima uzgoja, ali da biste skupili obilnu berbu, poželjno je ipak poslušati njenih nekoliko "želja".