Ako ste novi u peradarskoj industriji i odlučite da započnete svoje iskustvo uzgoja pataka, „peking“ je najbolja opcija za početak! Ovo je prilično stara, dokazana vrsta mesa peradi, koja se uspješno koristi u uzgoju za uzgoj sve više novih vrsta. Ove patke se uzgajaju svugdje iu industrijskim razmjerima iu malim farmama, a zaslužile su dobru slavu zahvaljujući svojoj nepretencioznosti, brzom rastu i vrlo ukusnom i uravnoteženom mesu. Možda, imajući u vidu sve ove kvalitete, praktično nema dostojnih takmičara za Peking.
Opis pasmine
Kao što ime pasmine sugeriše, njegova domovina je Kina. To je Nebesko Carstvo koje je poznato po svojoj čuvenoj Pekinskoj patki.
Da li znate? Postoji nekoliko verzija porijekla termina "novinska patka", koji se koristi za opisivanje lažnih vijesti objavljenih u medijima. Mora se priznati da nisu svi direktno povezani sa pticom, neki su zasnovani na igri konsonantnih riječi na različitim jezicima. Ali ovdje su dva čisto "patka" novinska mita: krajem XVIII vijeka, jedno francusko izdanje je tiskalo originalan način lova na patke, sugerirajući posebnu infekciju jedne osobe, koja bi širila bolest drugima, i mogli bi se uzeti golim rukama. Dva veka kasnije u istoj zemlji se pojavio članak o jedinstvenoj proždrljivosti pataka, što je navodno potvrđeno činjenicom da ih je jedna osoba, koja je imala dvadeset pataka, hranila jedan za drugim tako da je na kraju bio jedan koji je pojeo sve ostale.
Počnimo detaljan razgovor o Pekinškoj patki s opisom pasmine.
Istorija porekla
Zvanično, pretpostavlja se da je pasmina uzgajana prije oko tri stotine godina u kineskoj prijestolnici. 
Međutim, prema legendi, Kinezi su se bavili pripitomljavanjem bijele patke prije tisuću godina, kada su carevi dinastije Jin i Yuan, koji su lovili ove patke za lov, uspjeli cijeniti visoku kvalitetu mesa ove ptice i htjeli su uvijek imati ovaj visokokvalitetni proizvod u svojoj kuhinji.
Kao rezultat toga, Pekinške patke su se prvo hranile, potom je njihov uzgoj počeo kod kuće, i na kraju su dobili vrstu koja je uspješno uzgajana do današnjeg dana: ne samo u Kini, već i širom svijeta.
U proteklih najmanje sto godina ova ptica je neobično popularna u Sjedinjenim Američkim Državama i praktično širom Evrope. 
U samoj Kini, u proizvodnji ove ptice, grade se cijela poslovna carstva: ona daje rad ogromnom broju Kineza, i na taj način ih hrani u svakom smislu te riječi.
Saznajte više o značajkama uzgoja mošusnih pataka, plavih favorita, baškirskih, mulardskih i mandarinskih pataka.
Vanjske karakteristike
Pekinšku patku odlikuje snažna građa, široko tijelo, prekriveno debelom bijelom, rjeđe kremastom perjem, snažnim krilima uz tijelo i velikom glavom s karakterističnim ispupčenim čelo i ravnim narančastim kljunom.
Noge kratke, ali jake. Kratak elegantan vrat i koketno podignuti mali rep upotpunjuju izgled. Masa odrasle ženke varira u rasponu od 3,5 kg, a ponekad i drake dobiju nešto više od 4 kg. 
Mlade životinje koje brzo dobijaju na težini uz pravilnu negu već su težine nešto manje od 3 kg do starosti od dva meseca. - U ovom dobu meso peradi je najsučnije, mekše, vitko i izbalansirano, a koristi se za pravljenje čuvene pekinške patke.
Da li znate? Inteligentni Britanci toliko poštuju životinje da su čak i za njih spremni da privremeno zaustave rat. Tako je bilo početkom prošlog veka u Dablinu, gde je vojni sukob između Britanaca i Iraca pokušao da se reši na teritoriji nacionalnog parka. U vrijeme hranjenja pataka koje su živjele u parku, neprijateljstva su prestala, a obje strane su sa poštovanjem gledale na neprekidan obrok ptica.
Produktivnost
Pekinške patke su veoma profitabilne u smislu rasta. Za razliku od, recimo, jarebica koje stvaraju monogamne porodice, ove ptice se mogu nabaviti - jedan drake na pet ženki. 
Čim dostigne starost od šest meseci, patka počinje da se gnijezdi, a produktivni period može trajati i do tri godine. Koliko jaja Pekinška patka nosi, naravno, zavisi od uslova zadržavanja: u prosjeku, uz dobru brigu, možete računati na stotinu ili čak pola godišnje.
U pekinškoj patki se ne vrednuje samo meso, već i sama jaja. Težine su do 90 g (to je jedan i po do dva puta više od pilećeg jajeta).
Saznajte kako izgraditi kuću vlastitim rukama i opremiti sobu za uzgoj indoutoka.Patka jaja - prava poslastica i, štaviše, prilično rijetkost. U istočnim zemljama, na primer, u Japanu i Kini, čak su i ukiseljene u bilju i začinima, zahvaljujući kojima se proizvod može skladištiti nekoliko meseci.
Da li znate? Možda najneobičniji recepti za pačja jaja mogu se pohvaliti Kinezima i Filipinima. Prvim se proizvodu dodaju sjemenke sezama i limeta, zbog čega žumance dobija zelenkastu nijansu, ali protein postaje crn. Ova kulinarska poslastica naziva se "imperijalna jaja". Ali filipinski "balut" - to je obično jaje koje se kuva nakon što je pilić već ušao u njega umjesto uobičajenog žumanjka i bijelog.
Dakle, pekinška patka ima vrlo visoku produktivnost, s obzirom na brz rast, rano postizanje puberteta i veliki broj jaja. Ali ova pasmina tu ne završava.
Prednosti i nedostaci pasmine
Pekinške patke u poređenju sa drugom živinom vrlo su jednostavne za održavanje. Pored brojnih argumenata u prilog izboru ovog tipa, postoje i neki nedostaci. 
Pros
Prednosti pasmine (uzimajući u obzir gore navedeno) su da Pekinška patka:
- dobro se prilagođava u svim klimatskim uslovimaintenzivno toplo i izuzetno hladno (inače ne bi bila u stanju osvojiti tako velik broj zemalja i kontinenata);
- prilično izbirljiv u smislu izbora prehrane;
- brzo dobija na težini;
- rano počinju da žure (za ovu vrstu vodenih ptica, prosječna starost u kojoj ženka polaže prva jaja je 6-8 mjeseci, dok u Pekingu ovaj period dolazi prije donje granice);
- može se rastaviti daleko od vode (međutim, većina domaćih pataka ima ovu sposobnost, međutim, treba imati na umu da je na otvorenim vodama, da ove vodene ptice proizvode oko desetinu hrane, tako da će prisustvo bare u blizini uvelike spasiti uzgajivača);
- ima visoko kvalitetno meso relativno nizak sadržaj masti.
Naučite sve o uzgoju pauna, pataka, fazana, gusaka, purana i brojlera.
Cons
U stvari, postoji samo jedan nedostatak pasmine. Ove patke nisu previše voljne da izlegnu jaja, pa je ponekad potrebno organizovati veštački inkubator. 
Zato je jedina konkurencija u rasi patka koja nosi jaje, ali je u svim ostalim parametrima inferiorna u odnosu na "peking".
Ponekad i farmeri peradi uzmu u obzir visoke zahtjeve koje ptica postavlja na suvoću prostorije u kojoj se čuva, ali se ova osobina može pripisati povjerenju svakoj peradi.
Sadržaj sadržaja
Kao što je rečeno, ove ptice rastu veoma brzo. Ali samo do prvog mitarenja, onda se dobitak težine značajno usporava (razvoj ide "u pero"), i, figurativno govoreći, patka prestaje da plaća za sebe.
Pored toga, mlado meso se vrednuje mnogo više od starog, tako da se "Pekinok" obično ubija u starosti od dva meseca. 
Naravno, sve gore navedene prednosti i prednosti pasmine mogu se procijeniti samo ako su ispunjena dva uvjeta: prvi - nabavka kvalitetnog uzgojnog materijala drugi - poštovanje optimalnih uslova pritvora, uključujući i prostorije, hranu, pa čak i stvaranje emocionalne pozadine.
Zahtjevi za sobu
Počinjemo pripremati prostorije za kuću od poda.
Važno je! Nemojte instalirati ogradu za patke direktno na tlo. Pod mora biti vrlo pažljivo izoliran i zaštićen od prodora glodavaca koji vole da se penju u zatvorene zgrade za zimu.Ako je pod betoniran, na njega treba postaviti drvo. Zidovi mogu biti od cigle ili drvene građe, ali vrlo dobro izolirani kako bi se izbjegli propuh, propuštanje topline i prodiranje vlage, što, kako je rečeno, ne vole mnogo Pekinških pataka.
Temperatura u kući, uz svu nepretencioznost "pekinga", za maksimalnu plodnost treba da se kreće od 10-25 ° C u bilo koje doba godine. Svetlo u sobi trebalo bi da bude veoma veliko.Osim toga, tokom hladne sezone kuća treba da bude umjetno osvijetljena (period tame ne smije prelaziti 11-12 sati dnevno) - tako da će ptice leteti ranije i bolje. Da bi se poboljšao efekat i uštedio električnu energiju, preporučuje se da svjetiljke ovjesne sa stropa opremite posebnim reflektorima.
Broj ptica po kvadratnom metru ne bi trebalo da prelazi četiri odrasle osobe ili desetak pačića, ali zimi možete naseliti patke jednu ili dvije gušće.
Ulaz za pticu treba da uključuje prag od najmanje 5 cm i čvrsto zatvorena i dobro učvršćena vrata. Dimenzije ovakvog šahta mogu biti 40x40 cm, a bolje ih je smjestiti s juga. Zatim je pod unutar prostorije postavljen debelim slojem slame, piljevine ili drvne sječke. Stelja treba redovno mijenjati (pripremiti se na činjenicu da se na takav materijal treba zalagati po stopi od 20 kg godišnje za svaku uzgojenu patku).
Isto tako po obodu kuće, gdje nema prozora, potrebno je opremiti gnijezdo za polaganje jaja u obliku kocke s rubom od 50 cm.
Važno je! Ako patke u vašoj štali stalno šuškaju - to znači da ne možete stvoriti dovoljno udobnih uslova za njih. Ovo je vrlo emotivna ptica kojoj je potreban mir i tišina.
Redovno čišćenje u peradarnici i njegovo provetravanje garantuju da će njegovi stanovnici moći normalno provesti zimu, jer da bi preživjeli hladnoću, patka mora imati savršeno čista pera. 
Hodanje
Kao što je rečeno, Pekinška patka može bez rezervoara, ali ipak hodanje na otvorenom je veoma korisno za ptice.
Ako patka nije u mogućnosti da lovi u vodi, hranilice i pijanice treba pažljivo instalirati na području za šetnju. Da bi proveli noć pod bilo kojim okolnostima patke bi trebale biti u kući.
Da li znate? Karakteristični zvuci koje ljudi nazivaju quacking mogu samo napraviti patke ženke, ali tvrdnja da nema odjeka u takvim zvukovima - potpuna glupost. Da bi se rastjerao ovaj mit, dovoljno je provesti odgovarajući eksperiment u zatvorenoj prostoriji s dobrom akustikom, a ne slušati patke koje trepere u sredini jezera.
Kada je vlažnost veća 70 % i temperature vazduha ispod + 5 ° C patke su bolje da ostanu u zatvorenom prostoru, ali savršeno vreme za šetnju - + 16 ° C. 
Hranilice i pijanice
I za kuću i za šetnju, hranilice za patke treba napraviti od debele daske (najmanje 2 cm).
Za odraslu pticu, veličina hranilice je 23x110 cm, a za mlade - 14,5 cm za 1 m. 
Posude za piće dolaze u različitim izvedbama, ali zdjele i podmetači se ne preporučuju u tu svrhu - lako se naginju i začepljuju.
Možete kupiti gotov pribor (na primjer, vakuum ili bradavicu), ili ga možete sami izraditi iz materijala za otpatke tako što ćete uzeti bilo koji crtež koji želite s interneta.
Važno je! Mala pači piju, potpuno potapaju glavu u vodu. Ovo je normalno, posebno na vrućini. Zbog toga dizajn pijetla za djecu treba uključiti ove značajke ptice.
Sadržaj u ćelijama
Još jedna peking funkcija - može se razrijediti u kavezu. Naravno, njegova veličina bi trebala omogućiti kretanje ptice. Ćelije se mogu staviti jedna na drugu u nekoliko slojeva. 
Sama konstrukcija može biti napravljena od rešetke, ali na podu, ispod otirača, potrebno je postaviti ploče (u ekstremnim slučajevima) - vrlo fine mreže) tako da se ptice ne mogu zaglaviti u kavezima.
Važno je! Patke koje se uzgajaju u kavezima dobivaju na težini mnogo brže od svojih „slobodnih“ kolega, što je, sa stanovišta biznisa, veoma profitabilno. Međutim, u takvim uslovima, ptica jede više, a posebno je potrebna stalna dostupnost sveže vode i hrane za životinje.
Obrok hranjenja
Razumijevanje načina ishrane pekinških pataka, treba imati na umu da su procesi metabolizma u ovoj rasi mnogo brži nego u mnogim drugim vodenim pticama.
Zapravo, to je ta karakteristika koja pruža brzi set žive težine ptice: sva takva patka koja se jede u jednom trenutku je potpuno probavljena za doslovno četiri sata. 
Nadalje, budući da govorimo o mesnoj rasi, posebnu pažnju treba posvetiti količini bjelančevina u hrani, inače će sve prednosti Pekinga biti potpuno izgubljene.
Ako se patka drži podalje od rezervoara (gdje se mogu dobiti različiti crvi, larve i druge životinje), nedostatak proteinske hrane u pticama neće imati što popraviti.
Ostatak ptice, kako je rečeno, potpuno je nepretenciozan, sa odličnim apetitom, jede bukvalno sve - i životinjsku i biljnu hranu. Važno je da se ukupna količina hrane po danu za odraslu pticu održava na 340-350 g.
Biće vam korisno da sami naučite kako da sami pripremite hranu.Hrana "pekingki", kao i njeni drugi rođaci, kod kuće se sastoji uglavnom od žitarica (pšenica, ječam, zob, kukuruz, grašak), zelenila (kopriva, lucerka, djetelina, maslačak, šaš, patka, raste na površini vodenih tijela) , povrće i koren, kao i otpad iz domaćinstva.
Postoji i posebna hrana za patke. Krmni kvasci, koštano brašno, ljuska ili kreda moraju biti uključeni u ishranu.
Prevencija bolesti
Pasmina koju smatramo je prilično izdržljiva i rijetko pati s dobrom pažnjom. Najbolja prevencija bilo kakvih problema je odgovarajuća oprema i redovno čišćenje kuće, prozračivanje, uravnotežena ishrana, kao i pravovremena vakcinacija.
Važno je! Glavna opasnost za patke je loša kvaliteta hrane i bakterija koje se nalaze u mokrom i prljavom okruženju.
Kašnjenje rasta, slab apetit i apatija mogu biti uzrokovani ne samo bolešću, već i banalnim nedostatkom vitamina. 
Ozbiljniji problemi su začepljenje gušavosti (ako je ptica progutala nešto lepljivo ili veliko), kokcidiozu, aspergilozu, pasterivu, pa čak i koleru.
Ove bolesti se manifestuju na različite načine, ali ne bi trebalo da pokušavate sami da dijagnostikujete, ispravnije je da idete veterinaru. Međutim, kao što je rečeno, većina ovih problema nastaje usled nepoštovanja higijene, neuhranjenosti i ignorisanja vakcinacija.
Uzgoj i uzgoj
Pekinške patke, kako je rečeno, nose plodonosno, a potomstvo mnogo bolje preživljava od ostalih živina (kokoši, guske, ćurke). 
Međutim, mora se pripremiti na činjenicu da će se inkubacija jaja odvijati bez prisustva majke. Da biste riješili problem, utičnica se zagrijava električnom lampom ili zatvara jastuk za grijanje omotan mekom krpom (temperatura se mora održavati na + 30 ° C).
Svi gore navedeni zahtevi za sanitarno stanje prostorije i posljedice neusklađenosti sa ovim standardima primjenjuju se dvostruko na mlade pačiće.
Tupa, slab apetit, manjak pokretljivosti i smrdljiv izgled pačića su znak da je soba prevruća. Ako se djeca okupljaju u grupe i cvile povrijeđeno - najvjerojatnije se smrzavaju. 
Da bi se nahranili mladi u prvim danima života, najbolje su proteinske namirnice, na primjer, kuvani pileći žumance, mliječni proizvodi - kefir, jogurt, nisko-masni svježi sir, mlijeko itd.
Postepeno dodajte u mešavinu seckane zelje, koje dajemo odraslima. Od desetog dana unosimo u ishranu kuhano i pire korensko povrće.
Važno je! Prvih dana života pačiće treba pažljivo pratiti: ako ne jedu sami, ponekad ih treba pipetirati vrlo slabim rastvorom kalijum permanganata, nakon čega se ispod kljuna uvlače pire od kuhanih jaja. Ova tehnika često pomaže da se stimuliše proces ishrane.
Možete nahraniti pačiće visokokvalitetnim krmnim smjesama, žitaricama, drobljenim zrnom. Jedino je važno da hrana bude raznovrsna i uravnotežena. 
Broj obroka u početnim fazama je do pet puta dnevno, dok mladi uvijek trebaju piti čistu vodu.
Konačno, važan preduslov za normalan razvoj mlade zalihe je prostorni prostor: za četiri bebe u kući, idealno je da se ne nalaze više od dvije odrasle patke.
Если все эти правила будут беспрекословно соблюдаться, ваша семья будет всегда обеспечена не только отменным мясом и питательными яйцами, но и довольно неплохим доходом.
