Red Cabbage inferiorni u prevalenciji white. Uprkos svojoj korisnosti (sadržaj vitamina i minerala u njoj je viši nego u belom), specifična gorčina u ukusu ograničava njenu potrošnju. Međutim, sada na tržištu postoje mnoge vrste crvenog kupusa, lišene ovog nedostatka. O najuspješnijim i najpopularnijim će reći više.
"Romanov F1"
Ovo je rano zrelo (vegetacijski period od 90 dana) hibrid koji je razvila korporacija Hazera. Biljka je vrlo kompaktna, sa snažnim korenovim sistemom i malim pokrovnim listovima. Glave su guste, okruglog oblika, težine od 1,5 do 2 kg, imaju sočne, hrskave listove, obojene u bogatu crvenu boju. Nakon zrenja, kupus ove sorte može se skladištiti mjesec dana na polju i 1-2 mjeseca u skladištu bez gubitka komercijalnog kvaliteta.
Da li znate? Domovinski kupus - Mediteran, počeo ga je obrađivati u drevnom Egiptu.
Kyoto F1
Proizvođač ovog plodnog hibrida, veoma otporan na štetočine i bolesti, jeste Japanska kompanija Kitano. Rana sorta, vegetacija je samo 70-75 dana. To je kompaktna biljka sa crvenim kuglastim glavama i malim panjom. Kupus ove sorte je ukusan, njegovi listovi su delikatne strukture. Kod zrenja ne puca i dobro je sačuvana na polju. Čuvan je kratko, ne više od četiri meseca
Pogledajte i sve suptilnosti uzgoja crvenog kupusa.
"Garanci F1" t
Ovaj hibrid je dizajniran francuske firme Clause. Kasna sorta - sazreva 140 dana, dizajnirana za skladištenje tokom zime. Poseduje odličnu produktivnost, otpornost na bolesti i pucanje.
Važno je! Da bi se maksimizirala realizacija ovih svojstava, preporučuje se zasaditi u skloništima ili u staklenicima.Plodovi su veliki, do 3 kg, sa gustom strukturom i ravnomernim slojevanjem listova. Ima prijatan slatki ukus bez gorčine, dugo čuva zasićenu crvenu boju i svježinu.
"Približno F1"
Rani sazrijevanje hibrida 78 dana Holandska kompanija Bejo Zaden. Otporan na bolesti i dugo je sačuvan na terenu. Glave kupusa su male, težine od 1 do 2 kg, sferne, guste, sa listovima tamno ljubičaste boje, prekrivene voskastim premazom. Koristi se u pripremi salata, zahvaljujući odličnom ukusu bez traga gorčine.
Važno je! Daje dobre prinose čak i kod guste sadnje.
"Benefit F1"
Hibrid srednje sezone dozrijeva 120-125 dana. Biljka je snažna, sa razvijenim lišćem. Formira guste glave sa prosečnom težinom od 2-2,6 kg. Ukusna, pogodna za salate i za kiseljenje. Kupus ove sorte je otporan na Fusarium.
Saznajte šta je crveni kupus dobar.
"Paleta"
Srednje kasna sorta, dozrijeva za 135-140 dana. Namijenjen je za dugotrajno skladištenje. Glave guste, težine od 1,8 do 2,3 kg. Dobar je iu svježem izgledu iu kulinarskoj obradi.
"Nurima F1"
Rani zreli hibrid (vegetacijski period od 70 do 80 dana) Holandska firma Rijk Zwaan. Dizajniran za sadnju od marta do juna. Oblik biljke pogodan je za uzgoj pod pokrivnim materijalima: mali je i ima dobro razvijen ispust. Voće savršeno okruglog oblika sa dobrom unutrašnjom strukturom. Masa glava je mala - od 1 do 2 kg.
"Juno"
Ljubičasti kupus kasnog zrenja sorte "Juno" dozrijeva za 160 dana. Glave rastu male, pravilnog oblika i imaju masu od oko 1,2 kg. Ima odličan ukus i koristi se uglavnom sveže.
Ogromno skladište vitamina i minerala sadržano je ne samo u crvenom, već iu drugim vrstama kupusa: bijelo, karfiol, pak choi, kale, Peking, Savoja, brokula i koraba.
"Rodima F1" t
Crvene glave sorti kupusa "Rodima F1" rastu prilično velike: težine do 3 kg. Ovo je hibrid s kasnim sazrijevanjem (sazrijevanje traje do 140 dana), ali je savršeno očuvano do jula naredne godine. Kao i većina vrsta crvenog kupusa, koristi se uglavnom u svježem izgledu zahvaljujući nježnom i zasićenom ukusu. Preporučuje se da se uzgaja pod skloništem agrofibre ili filma, što značajno povećava prinos.
Da li znate? Crveni kupus sadrži četiri puta više karotina od belog kupusa.
"Gako"
Srednja sezonska sorta, od iskrcaja do zrenja, traje do 120 dana. Dobro čuvana do marta. Ova sorta je otporna na sušu i hladnoću. Glave tamno ljubičaste boje i prilično guste strukture rastu težinom do 2 kg i otporne su na pucanje.
Zahvaljujući uzgoju, plavi kupus modernih sorti nema tako oštar ukus, pa će u vašim salatama izgledati zanimljivo i neobično, čineći čak i običnu salatu ukrasom za stol.
