Ljudi su odavno uživali u prekrasnim aromama mente, ali ne znaju svi kako da osuše metu i čuvaju je za zimu kod kuće, tako da ne izgube svoje korisne osobine.
Nekoliko korisnih svojstava
Nije slučajno da je ova biljka toliko tražena - cijeli svijet zna o korisnim svojstvima mente.
Od davnina mena se koristi kao jedna od glavnih ljekovitih biljaka. Njeno ljekovito svojstvo prepoznaje gotovo svaki liječnik. U isto vreme iz njega se pravi veliki broj lekova. 
Mint ima diuretski efekat. Jednostavan čaj od mente će ukloniti višak tečnosti iz tijela. Šteta od upotrebe velikih količina soli je takođe poravnata uz pomoć ukrasa iz ove biljke.
Šafran, likra, šparoge, žižula, hmelj, lavanda i plavac imaju blagi diuretički efekat.Koristi se u prehrambene svrhe, ali vrlo pažljivo, jer se višak vode lako može pretvoriti u nedostatak.
Da li znate? Legenda kaže da je kovnica dobila ime u čast rimske boginje razuma i zdravog razuma Cops.Preporučuje se piti infuziju metvice ljudima sa problemima žuči da bi se sprečila mučnina i naglo povraćanje.
Ali umirujuća svojstva mente su stekla univerzalnu slavu. Dovoljno i par listova, dodanih običnom čaju, da bi se živci doveli u red. 
Od peperminta se stvaraju mnoge antiinflamatorne masti. Divlja metvica je efikasna kod crevnih poremećaja i nadutosti. Koristi se i protiv tuberkuloze i reumatizma.
Upoznajte se sa ljekovitim svojstvima i kontraindikacijama peperminta.Tinkture paprene metvice uzimaju se sa jakom glavoboljom. Eterična ulja iz ekstrakta ove biljke koriste se za obnavljanje oštećene kose i krajeva.
Pravila prikupljanja
Postoji niz preporuka i savjeta koji opisuju najbolje doba godine za sakupljanje metvice, kao i na kojim mjestima raste najkorisnija metvica i koje treba izbjegavati.
Kada sakupiti?
Samo prva dva mjeseca u mjesecu su prikladna za sakupljanje mente. Za maksimalnu manifestaciju aromatičnih svojstava, mora se odrezati nakon završnog cvjetanja. 
Ali u slučaju pojave pupova u mladim procesima, mogu se uzeti i pojedinačni listovi. Za sušenje se koriste oba stabla i listovi.
Važno je! Važan faktor u sakupljanju je vlažnost zraka. Sakupljanjem metvice dnevno, kada je rosa bila čak i na lišću kasno ujutro, možete dobiti smeđu boju umesto zelene kada sušite.Također je potrebno zaštititi prikupljeni radni predmet od izravnog sunčevog svjetla. U vrućem vremenu lišće isparava i izgleda izblijedjelo. Zbog toga je najbolje sakupiti ujutro ili uveče. To osigurava svježinu i sočnost stabljika.
Kada je biljka previše prašnjava, bolje je snažno protresti nego je isprati vodom. Vanjska vlaga neće dopustiti da se proizvede kvalitetno sušenje, što uzrokuje nastanak plijesni i smekšanja.Većina ljudi verovatno je više puta zbunila metu sa melisom.Bolje je ne skupljati metu sve dok se pupoljci ne pojave zbog nedovoljne akumulacije esencijalnih komponenti. Mlada će se mnogo osušiti kada se osuši, ali neće biti bolje od starog dobra. Gruba stabla i lišće neće dati potrebne arome.
Top places
Mjesto gdje se sakuplja metvica je također od velikog značaja. Logično je da se ona kao ljekovita biljka ne smije iskopavati u blizini industrijske zone, autoputa ili deponije. Da bi se to postiglo, bolje je izabrati ekološki prihvatljiva mjesta s neprikladnim tlom s različitim kemikalijama.
Da li znate? Mint se spominje čak iu Bibliji među proizvodima koji će biti podneseni.
Priprema metvice
Prije sušenja mente kod kuće za čaj ili u druge svrhe potrebno je pripremiti ubrano bilje. 
Ponekad je potrebno isprati grane hladnom vodom iz slavine. Papirni ubrusi će ih osušiti u potpuno suvom stanju tako da možete krenuti dalje.
Nakon toga, razmažite jedan sloj na ručniku i ostavite neko vrijeme da potpuno osušite stabljike i lišće.
Možete koristiti i centrifugu. Ali ipak, nakon toga će morati da osuši metvicu ručnicima. Kada se koriste druge metode, potrebno je razdvojiti lišće i stabljike prije sušenja. 
To se može uraditi ili prstima ili nožem. Oslobodite se oštećenih i bolnih listova i ostavite dobre.
Kako sušiti nane kod kuće
Postoji nekoliko načina za sušenje metvice, ali morate znati kako se to radi kod kuće.
Na otvorenom
Grupirajte zelje u grozdove. Vezanjem grančica čvrsto sa koncem ili konopcem vodite računa o slobodnom prostoru za lišće. 
Za sušenje, koristite dovoljno tamno, toplo mesto sa slobodnim pristupom svežem vazduhu.
Suspenzija biljaka mora biti lišće do aromatičnog ulja koje teče prema njima, a ne akumulira se u stablima.
Ako nemate sobu sa minimalnim pristupom svetlosti, onda pažljivo stavite papirne kese na snopove tako da se ne uguše. Temperatura u prostoriji treba da bude od 20 stepeni. 
Za nedelju ili dve će se suva. Odsecite lišće, prolazeći rukom od vrha stabljike do vrha. Možete sami odvojiti vrh lišća.
U mikrovalnoj
Listovi metvice su postavljeni u jednom sloju na mikrotalasnom tanjiru. To će omogućiti brže sušenje nego u obliku gomile.
Uključite sušilicu na kratke periode od 10 sekundi, proveravajući kada počnu da se uvijaju i postaju trošni. 
U proseku potrošite oko pola minuta. Pokušajte zadržati lišće zeleno, imat će više okusa i arome.
Ako želite da osušite gomilu, onda promiješajte travu svakih pola minute. Dve minute minta treba da se osuši, ali ne i činjenica da je ravnomerno.
Važno je! Mint može biti štetan za muškarce. Uz intenzivnu upotrebu postoje problemi sa potentnošću.
U rerni
Gotovo svatko ima pećnicu kod kuće, tako da će biti korisno znati kako sušiti metu koristeći ovu jedinicu kod kuće.
Dovedite temperaturu na 65 stepeni. U suštini, osigurajte najnižu moguću temperaturu. Na visokim temperaturama, metvica će se isušiti prebrzo i izgubiti svoj ukus. 
Temperaturna granica sušenja je 99 stepeni. Isključite pećnicu nakon 4-6 minuta. Uslovi sušenja trave treba da budu topli, ali ne vrući. Odvojite listove duž lima za pečenje tako da se ne dodiruju.
To će štititi od neravnomjernih rezultata, gdje se mogu pojaviti spaljene lišće pored vlažnih. Prema toj logici, osušite otprilike iste biljke.
Biće vam korisno da naučite, jer je svaka vrsta mente korisna.Nije potrebno sipati ništa na lim za pečenje, možete ga samo polagati sa pergamentom. Potrebno je oko 10-15 minuta da se osuši. Ne dozvolite da se minta zagreje.
U električnoj sušilici
Ako imate električnu sušilicu, onda ćete biti zainteresovani kako da osušite sakupljenu mentu koristeći ovaj uređaj kod kuće. 
Stavite travu na pladanj za sušenje u jednom sloju. Ovo će dati jednoobrazno sušenje, jer će se na hrpi morati stalno miješati.
Sušenje je potrebno pri najnižim temperaturnim uvjetima. Mintu treba minimum toplote da se osuši.
Verovatno ćete biti zainteresovani da pročitate o sušilici Ezidri Snackmaker FD500 i Ezidri Ultra FD1000.Ako ne možete uspostaviti konstantnu temperaturu, svakih nekoliko minuta provjerite da ne bi došlo do paljenja trave.
Kao rezultat, lišće bi trebalo da se ispusti malo uvučeno i mrvljivo, ali da zadrži prirodnu zelenu boju.Pravila skladištenja proizvoda
Postoji nekoliko smjernica o tome kako skladištiti sušenu mentu. Odložite metu u čistu posudu bez vlage. Da biste to uradili, koristite staklenke sa zapečaćenim poklopcima, plastične kontejnere, zapečaćene ili vakuumske vreće.
Važno je! Nemojte koristiti kartonske ili papirne kontejnere, oni će apsorbirati ulja lista koja će brzo izgubiti svoj ukus.Označite datum, sadržaj i količinu u kontejnerima.
Bolje je držati lišće od metvice i usitniti ga pre upotrebe. Vodite računa da se vlaga ne pojavi prvi put.Preporučujemo naučiti o metodama žetve krušaka, kajsija, ribizla, jabuka, češnjaka, peršuna, kopra, špinata, bele gljive, celera, cilanta za zimu.Ako je potrebno, travu osušite na isti način kao i ranije. Izaberite hladno i tamno mesto za skladištenje. Ne skladištite ovu biljku duže od godinu dana - ona će izgubiti svoje kvalitete.
Zimska upotreba
Zimi se obično priprema ukusan čaj. Lišće se može dodati i crnom ili zelenom čaju kao aromatičnom aditivu. 
Ovo piće će pomoći od probavnih problema, simptoma emetike. Za njegovu pripremu, dovoljno je sipati malu količinu lišća toplom vodom i insistirati na nekoliko minuta.
Med se može dodati čaju da bi se spriječili problemi sa srcem. Mint može napraviti aromatične kupke, što je korisno za problematičnu kožu.
Zahvaljujući ovim preporukama, možete pravilno osušiti mentu za zimski period i uživati u njenim aromama u zimskim hladnim večerima.
