Distribucija oraha širom svijeta potiče iz kavkaskih i centralnoazijskih regija. Plod je bio poznat starim Grcima i Rimljanima. U dalekoj prošlosti, orah se smatrao plodom koji daje mudrost, a ulje je bilo središte svih njegovih korisnih osobina. U članku će se razmotriti sastav, koristi i osobine ulja ovog voća.
Hemijski sastav
Mnogi vitamini, tako potrebni za naše tijelo, ne apsorbuju se bez masnih kiselina. Ulje oraha sadrži veliku količinu vitamina i masti. Njegov kalorični sadržaj je 898 kcal, u njemu nema proteina i ugljikohidrata, a postotak masti je 99,8%. Fat:
- Omega-3 - 17%;
- Omega-6 - do 50%;
- Omega-9 - 22%;
- palmitic - 8%;
- stearinski - 6%.
- A, C, E, K, P, PP, Grupa B.
- Fe, I, Ca, Co, Mg, P, Zn, Se, Cu;
- fosfolipidi, beta-sitosterol, sfingolipidi, fitosteroli, karotenoidi, entimirioza, koenzim Q10.
Savjetujemo vam da se upoznate s korisnim svojstvima oraha, posebno zelenih oraha i školjki.
Da li znate? Jedno zdravo drvo može proizvesti do 300 kg oraha.
Koja je upotreba oraha?
Ulje pomaže kod problema:
- GIT;
- srce, krvne sudove i cirkulacioni sistem;
- metabolizam;
- CNS i mozak;
- urinarni i genitalni sistem;
- onkologija;
- respiratorni organi;
- sluh i vid;
- koža;
- organi pokreta.
Proizvod ima baktericidno djelovanje i odličan je imunostimulans. 
U nastavku je opisano kako nafta djeluje na razne probleme:
- Bolesti digestivnog trakta - beta-sitosterol, steroidni alkohol, ometa apsorpciju holesterola. Ulje djeluje kao sredstvo za zacjeljivanje i obnavljanje rane. U različitim kompleksima koji se koriste za liječenje kolitisa, ulkusa, kolecistitisa. Pomaže da se poveća elastičnost žučnih puteva, blagotvorno deluje na ćelije jetre, leči ih. Ovaj kvalitet je posljedica korištenja sredstava za hepatitis. Poseduje anthelmintičko dejstvo.
- Srce i krvni sudovi - povećava fleksibilnost krvnih sudova, normalizuje holesterol i krvni pritisak. Smeta stvaranju krvnih ugrušaka, smanjuje rizik od mogućeg srčanog udara i moždanog udara. Potrebno je koristiti za osobe sa hipertenzijom, aterosklerozom, raznim bolestima srca, proširenim venama. Promoviše stvaranje krvi.
- Metabolizam - dovodi do normalnog funkcionisanja štitne žlezde. Treba koristiti sa prekomjernom aktivnošću žlezda. Takođe se preporučuje za dijabetes. Normalizuje nivo šećera u krvi.
- Centralni nervni sistem i mozak - stimulišu mentalnu aktivnost, koriste se za nesanicu. Blagotvorno deluje na kapilare mozga, povećavajući elastičnost i njegujući ćelije.
- Urinarni i genitalni sistem - delikatno čisti bubrege. Jača cirkulaciju krvi u genitalijama, što čini alat neophodnim za muškarce. Promoviše formiranje sjemena.
- Onkološki problemi - minimizira vjerovatnoću malignih tumora zdjeličnih organa, prostate kod muškaraca i mliječne u žena. Štiti od djelovanja slobodnih radikala, uklanja karcinogene i radioaktivne produkte iz tijela, a također povećava otpornost organizma na različite vrste zračenja.
- Respiratorna - dugo vremena poznata kao sredstvo za razne plućne probleme, uključujući tuberkulozu. Povećava imunitet, a time i otpornost na akutne respiratorne infekcije. U periodu pogoršanja respiratornih bolesti potrebno je koristiti kao profilaksu
- Sluh i vid - blagotvorno utiče na vid i dokazao se u otitis media.
- Problemi sa kožom - smanjuju upalu kože, savršeno zaceljuju rane. Proizvod se takođe koristi u lečenju ekcema i psorijaze, bolesti koje se teško leče čak i uz upotrebu savremenih farmaceutskih proizvoda.
- Problemi sa ODA - aktivne supstance koje čine ulje, odličan su način za sprečavanje bolesti zglobova, normalizaciju kvaliteta tečnosti u zglobovima.
- Pomaže u formiranju nervnog sistema fetusa, a tokom laktacije povećavaju proizvodnju mlijeka i njegove nutritivne kvalitete. Stoga proizvod treba obratiti pažnju na dojenje i trudnoću.
- Pomaže u formiranju reproduktivnog sistema adolescenata, dok pozitivno utiče na aktivnost mozga.
- Još jedna oblast primjene je oporavak nakon operacije.
- Takođe se koristi za mršavljenje, jer je ulje odličan agens za sagorevanje masti koji normalizuje metaboličke procese.
Važno je! Orah mora biti vrlo pažljivo žvakan: tijelo može uzeti sve korisne supstance samo iz potpuno obrisanog voća.
Da li je moguće koristiti u hrani
Originalni ukus će biti odličan dodatak raznim salatama. Tokom toplinske obrade, proizvod gubi svoje kvalitete, iako ostaje profinjen ukus. Zato je najbolje koristiti maslac kao preliv u salatu od povrća.
Može se koristiti sa mesnim proizvodima i živinom. Kolači, torte ili pite oduševit će goste svojim kulinarskim vještinama ako u tijesto dodate žlicu maslaca.
Preporučujemo da pročitate o prednostima lešnika, makadamije, indijskog oraha, oraha, lešnika, pistacija, bora, brazilskog, mandžurijskog, crnog i muškatnog oraščića.
Proizvod savršeno naglašava ukus ribe ili mesa kao mast za prženje i kao dio umaka. Za umake u ovom slučaju, možete koristiti različite zelene (posebno dobro kombinovane sa bosiljkom, mentom i cilantrom) i češnjakom.
Široko se koristi u bliskoistočnoj kuhinji. Koristi se kao sastojak marinade za kebab ili kebab. U kuhinji mediteranskog regiona, proizvod se dodaje desertima, na italijanskom - pasti. 
Karakteristike aplikacije
U nekim situacijama morate obratiti posebnu pažnju na upotrebu proizvoda u hrani.
Da li znate? 1 kg oraha u hranljivom kvalitetu odgovara 3 kg kruha od pšenice, 7 kg krompira ili 30 litara mlijeka.
Tokom trudnoće
U trudnoći je ulje neophodan izvor korisnih supstanci: normalizuje rad srca, povećava elastičnost krvnih sudova, uklanja višak tečnosti, prirodni je analgetik i antispazmodik. Proizvod je direktno uključen u formiranje nervnog sistema fetusa, a kasnije doprinosi laktaciji.
Tokom laktacije, korisno je jesti i kopar, pastiru, med iz djeteline, spanaća, bosiljka, rotkvice, ponirusa, trolisa i djeteline.
Normalizuje san buduće majke, pomaže da se nosi sa nervnom napetošću i iskustvima karakterističnim za ovaj težak period, smanjuje želju da se jede brašno i slatko. Prije upotrebe, posavjetujte se sa svojim liječnikom kako biste se posavjetovali o mogućnosti alergijske reakcije. 
Dojenje
Ulje može poboljšati laktaciju i povećati nutritivni kvalitet majčinog mlijeka. Međutim, treba imati na umu da proizvod može izazvati alergijsku reakciju: prije nego što počnete uzimati, trebate konzultirati specijaliste.
Sa dijabetesom
Zbog činjenice da ulje ima tendenciju da snižava nivo šećera, preporučuje se da ga uzmete u slučaju dijabetesa, 1 čajnu kašičicu 40 minuta prije obroka.
Kod dijabetesa možete jesti avokado, trešnju, jeruzalemsku artičoku, dren, narandžu, listove brusnice, juku, steviju, dud, crnu i crvenu ribizlu i dinju.
Kada gubite težinu
Svojstvo proizvoda da sagoreva masti je našlo svoju primenu u dijetetici. Da biste normalizirali probavu, trebate uzeti 1 žličicu 30 minuta prije doručka: ovim postupkom započinjete probavni proces. Ako želite da smršate, morate uzeti čajnu kašičicu pre doručka, ručka i večere (40 minuta). 
Upotreba u tradicionalnoj medicini: recepti
Ulje oraha je odavno poznato i aktivno se koristi u tradicionalnoj medicini.
Važno je! Ulje sadrži veliku količinu magnezijuma, zbog čega ima blagi sedativan i hipnotički učinak. Smanjuje krvni pritisak, u kombinaciji s medom ublažava antispazmodičnu glavobolju.
Za bolesti kože
Pomaže kod dermatitisa, akni i herpesa. Potrebno je podmazati zahvaćena područja dva puta dnevno. Na isti način se mogu tretirati i neozirujuće rane i opekotine.
Za bol u zglobovima
Za artritis i bol u zglobovima prije spavanja, oni prave laganu masažu, protrljajući mješavinu oraha i pinjola u jednakim dijelovima. Isti alat se koristi za tromboflebitis. 
Sa proširenim venama
Treba pripremiti ovu smjesu:
- 1 tbsp. l ulja;
- 4-5 cap. ulja čempresa, kedra ili ružmarina.
Nanesite na masažu proširenih vena, dva puta dnevno. Također možete koristiti mješavinu jednakih dijelova oraha i pinjola.
Za zatvor
Da biste normalizirali stolicu, morate uzeti 1 žlicu. žlicu prije spavanja, ne ranije od dva sata nakon večere. Rezultat je normalizacija funkcija gastrointestinalnog trakta, stabilizacija crevne mikroflore, bolja apsorpcija hrane, značajno poboljšanje rada jetre i bubrega.
Otitis
Za liječenje upale uha treba ubrizgati ujutro 4 kapi do potpunog izlječenja. 1-3 tjedna liječenja je obično dovoljno za oporavak. 
Sa hemoroidima
U početnoj fazi bolesti može se izostaviti svakodnevno podmazivanje anusa. U slučaju da se bolest već manifestuje prilično snažno, dolazi do krvarenja, potrebno je staviti tampon namočen u anus prije spavanja. Preporučljivo je otići do jutra. Olakšava bol i upalu.
Da li znate? U fazi mliječne zrelosti u jednom srednjem oraščiću sadrži oko 100 mg askorbinske kiseline - to su dvije dnevne norme vitamina C za naše tijelo.
Kako se može koristiti u kućnoj kozmetologiji
Prisustvo vitamina i masti, kao i čitav kompleks minerala nije moglo proći nezapaženo od strane kozmetologa. Ulje se koristi u proizvodnji domaćih maski, losiona i balzama. 
Hranljiva maska za lice
Sastojci:
- ulje oraha - 1 kašičica;
- otisak kamilice - 2 žlice. žlice;
- bela kana - 0,5 kašičice.
Komponente su pomešane, a zatim nanesene na lice. Vrijeme postupka je 20 minuta.
Još jedna maska za koju su potrebne takve komponente:
- ulje oraha - 20 kapi;
- mekinje od heljde - 15 g;
- kora limuna - 2 g;
- jaje prepelice - 1 kom.
Seckajte mekinje mlinom za kafu, dodajte sve ostalo. Masku nanesite pokretima na trljanje očišćene kože u trajanju od 20 minuta, a zatim isperite toplom vodom. 
Tonizirajuća maska
Pomiješajte ulja kajsije, badema i oraha (1: 1: 1). Uzmite jednu kašiku plave gline, dobro promiješajte s mješavinom ulja. Nanesite na očišćeno lice. Alat savršeno tonira, daje koži sjaj, elastičnost, poboljšava cirkulaciju krvi.
Hidratantni balzam za usne
Uzmi 1 tbsp. kašika kakao maslac, karite (shea) i orah. Dodajte 4 kapi vitamina E. Zagrejati smjesu malo kako bi dobili sastojke zajedno. Nanesite na usne kao normalan balzam.
Hidratantni losion za tijelo
U jednakim dijelovima uzeti ulje marelice, badema i oraha. Nanesite nakon tretmana vodom.
Važno je! Dnevna potreba za hranom sadrži 400 grama oraha.
Da ojača nokte
Da bi se ojačala ploča nokta, kako bi se spriječilo njegovo cijepanje, kao i za lako razjašnjenje, možete uraditi ovaj postupak: uzmite 2 dijela ulja kikirikija i 1 dio ulja limuna. Dodajte 0,5 žličice soka limuna i promešajte. Utrljajte u nokte 20-30 minuta.
Hair Beauty Mask
Da biste vratili kosu i ojačali ih, možete napraviti masku kod kuće:
- kefir - 150 ml;
- suhi kvasac - 1 kesica;
- 1 žumance;
- senf u prahu - 5 g;
- ulje oraha - 2 žlice. žlice.
Izmiješati jogurt s kvascem, staviti na toplo mjesto 1 sat. Dodajte preostale sastojke, dobro promiješajte i nanesite na kosu ispod filma. Pokrijte glavu toplim šalom. Trajanje postupka je 0,5 sata. 
Također možete koristiti sljedeći recept: pobijediti 1 pileće jaje, dodati 1 žlicu meda i oraha. Nanesite masku na isti način kao u prethodnom receptu, pola sata.
Za masažu
Možete samostalno pripremiti sredstvo za masažu, što povećava ton:
- ulje oraha - 15 ml;
- Ružmarin eter - 5 kapi.
Da li znate? Ako ste otvorili bocu ulja od kikirikija, pa čak i uz odgovarajuće skladištenje nakon nekog vremena došlo je do sedimenta - o čemu se ne morate brinuti. Ovo je normalna pojava za proizvod prirodnog porijekla, dobiven hladnim prešanjem (temperatura ne prelazi 43 ° C).
Za sunčanje
Za pripremu potrebno je uzeti sljedeće komponente:
- ulje oraha - 2 žlice. žlice;
- sezam eter - 2 žlice. žlice;
- ulje pšeničnih klica - 2 žlice. žlice;
- 7 kapi ulja lavande i ylang-ylanga.
Kako odabrati kvalitetan proizvod prilikom kupnje
Kupovina bi trebala biti proizvod hladnog prešanja. Bolje je zaustaviti izbor na bocu malog volumena, tako da nakon otvaranja ne ostavlja proizvod dugo u štampanom pakovanju. 
Uslovi skladištenja u kući
Rok upotrebe - 2 godine. Čuvati na tamnom mjestu na temperaturi do + 20 ° C. Nakon curenja u pakovanju, čuvajte ga u hladnjaku. Tokom skladištenja moguće je taloženje.
Važno je! Ne biste trebali jesti više od 0,5 kg orašastih plodova dnevno, inače su moguće takve nuspojave - glavobolja, vaskularni spazam, oticanje tonzila.
Kontraindikacije
Kontraindikacije za upotrebu proizvoda su:
- kolitis;
- enterokolitis;
- dermatitis;
- gojaznost;
- povećanog zgrušavanja krvi.
Ne preporučuje se za upotrebu u sljedećim slučajevima:
- čirevi i gastritis u akutnom obliku;
- visoka temperatura;
- alergija;
- slaba kiselost želuca.
Ulje oraha je izvrsno sredstvo za iscjeljivanje, koje se također koristi u kozmetologiji, kuhanju. Pogodno za odrasle i dječje dijete. Treba je zapamtiti po visokom kalorijskom sadržaju i mogućim alergijskim reakcijama.
