Što je korisno za tijelo zelene rotkvice

Margilan ili zelena rotkvica je naizgled ružna korenska biljka, uzgajana uzgajanjem u uzbekistanskim zemljama. Ima bogatu korisnu kompoziciju, koja je našla svoju primenu u mnogim oblastima našeg života. Zatim ćemo pregledati i ocijeniti sva potencijalna područja njegovog korištenja, te podijeliti zanimljive i korisne informacije o ovom neupadljivom i tako korisnom povrću, kako se ispostavilo.

Značajka proizvoda

Vizuelne karakteristike zavise od stepena. Obično je plod okrugao, ali može biti ovalan ili duguljast. Bliže lišću ima zelenu, crvenkastu ili čak ljubičastu boju i bijelu “ogrlicu” u korijenu karakterističnu za rotkvicu.

Boja pulpe, u zavisnosti od sorte, identična je spoljašnjoj boji ploda, tj. Svetlo zelena, svetlo crvena ili ljubičasta. Meso nije tvrdo, sočno. Ostala je marka gorčine rotkve u ukusu. Miris je karakterističan za sve vrste rotkvica.

Da li znate? Sorta se uzgaja umjetno, isključivo za ljudsku potrošnju. U prirodi, nije pronađen.

Sastav zelene rotkve

U zelenoj rotkvi ima više imena, na primer: setva čela ili rotkvice. U Rusiji, od 21 sorte sorte, Margelanskaya i Slonovi zubi su široko rasprostranjeni. To je slično široko primenljivoj crnoj rotkvici, ali po sastavu i karakteristikama vegetacije bliže rotkvici ili novom razvoju Daikona.

Sadržaj kalorija

Uobičajeno je da se jede samo meso korena, mada se može naći pravilna upotreba kore i lišća, u kojima je vitaminsko-mineralni sastav veći. Na 100 g oguljenog voća ima 30-35 kalorija.

Šargarepa, šljiva višanja, paradajz, tikvice, slatkiši, ananas, brokoli, rotkvice, tikvice, celer, krastavci, bundeve, brusnice, Brisel, peking i crveni kupus takođe spadaju u najniže kalorijske namirnice.

100 g sadrži:

mononezasićene masti - 0.016 g;
polinezasićene masti - 0,045 g;
zasićene masne kiseline - 0,03 g

Proteini, masti, ugljeni hidrati

Što se tiče sadržaja, zatim u 100 g proizvoda postoje:

6,5 g ugljenih hidrata (2,9%),
2 g proteina (2.5%)
0,2 g masti (to je 0,3%),
ostalo je voda.

Istovremeno je odličan stimulator apetita i doprinosi dobrom intestinalnom motilitetu, pomaže u sprečavanju problema ili borbi protiv opstipacije. Elegantno rješenje za izbornike koji žele izgubiti nekoliko kilograma.

Upoznajte se sa blagotvornim svojstvima daikona, crne, uljane i bijele rotkvice.

Sastav vitamina

Kao deo režnja nalazi se dobar set vitamina grupe B, na 100 g pulpe

tiamin, ili B1 - 0,03 mg;
Riboflavin, ili B2 - 0,03 mg;
Pantotenska kiselina, ili B5 - 0,2 mg;
piridoksin, ili B6 - 0,06 mg.

Takođe prisutan:

askorbinska kiselina ili vitamin C - 29 mg;
tokoferol, ili vitamin E - 0,1 mg;
nikotinska kiselina ili vitamin PP - 0,3 mg;
retinol, ili vitamin A - 0,0003 mg.

Mineralne supstance

Skup minerala u 100 g pulpe rotkvice predstavljen je sljedećim mikroelementima:

Ca (kalcijum) - 35 mg;
Fe (gvožđe) - 1,2 mg;
Na (natrijum) - 13 mg;
K (kalijum) - 357 mg;
P (fosfor) - 26 mg;
Mg (magnezijum) - 22 mg.

Aminokiseline

U 100 g jezgre slijedeći skup aminokiselina:

asparaginska kiselina;
glutaminska kiselina;

arginin;
leucin;
lizin;
valine;
izoleucin;
treonin;
glicin;
alanin;
serin;
proline;
tirozin;
histidin;
metionin;
cistin;
triptofan.

Važno je! Radish je povrće, što znači da je bogato vlaknima. Ne uključujte se u njegovu upotrebu - može izazvati nadutost i nadutost. Dnevna stopa od 100-150 g

Koja je upotreba korjenastog povrća

Takav dobar vitaminsko-mineralni sastav je primjenjiv u rješavanju širokog spektra problema.

Oni koji se bore sa prekomjernom težinom trebaju znati da:

u procesu jedenja rotkvice sintetiziraju se enzimi za poboljšanje apetita i dobru probavu;
bogat sastav vlakana normalizuje crijeva, rješavajući problem zatvora;
reguliše metaboličke procese u telu, jer sadrži set vitamina B, koji promoviše metaboličke funkcije;
uklanja proizvode za varenje ili štetne tvari nastale tijekom procesa varenja;
stabilizuje nivo šećera i holesterola.

Važno je uzeti u obzir - dijeta od rotkvice ima nedostatak proteina, stoga je potrebno povezati niskokalorične vrste mesa i ribe.

Također je vrijedno istaknuti takve korisne kvalitete rotkvice:

retinol reguliše rad vizuelnog aparata i normalizuje nervni sistem;
Kalijeve soli u sastavu stabiliziraju krvni tlak i jačaju ukupni imunitet;
Da bi se poboljšao imunitet, koriste se i pčelinji polen, divlja ruža, viburnum, tibetanski lofant, kupina, juka, detelina, ehinacea, krimsko gvožđe, šafran, kukavica.
gvožđe igra veliku ulogu u procesu stvaranja krvi i snabdijevanja svih tkiva i organa, što je veoma važan proizvod za one koji pate od anemije zbog nedostatka gvožđa u organizmu;
dovoljno visok sadržaj Ca ima blagotvoran učinak na zube i sistem kostiju;
sok od rotkvice, utrljava se u koren kose, pomaže u jačanju lukovice i sprečava gubitak kose tokom sezone ili općenito alopecija;
Radish - snažan narodni antibakterijski agens, neophodan je za akutne respiratorne virusne infekcije, gripu, infekciju respiratornog sistema.

Za muškarce

Jedenje sveže rotkvice je veoma korisno za muško telo.

Važno je! Nemojte jesti zelenu rotkvicu tokom trudnoće. U njenom sastavu postoje eterična ulja, koja mogu izazvati hipertoniju materice i, kao posljedicu, opasnost od pobačaja.

Pored gore navedenih korisnih aplikacija kao imunomodulator i sredstvo protiv starenja zbog vitamina C, posebno za muškarce, također je korisno jer:

u uravnoteženoj ishrani kada se koristi unutar normalnog čela doprinosi razvoju muškog hormona testosterona;
kada se koristi 2-3 puta nedeljno, radi kao profilaksa prostatitisa;
rotkvica se bori protiv patogenih bakterija, ublažava natečenost, ima diuretsku funkciju, au kombinaciji sve to pomaže u sprečavanju upale u urogenitalnom sistemu;
povrće uklanja toksine, antioksidansi u svom sastavu razlažu štetni holesterol - čisti i poboljšava cirkulacioni sistem i krvne sudove, bori se protiv bolesti bubrega i jetre;
eterična ulja uništavaju bakterije na zubima i desni, eliminišu krvarenje u ustima, kao rezultat - svježi dah;
i važan faktor i za muškarce i za žene - borba protiv viška kilograma. Probajte da jedete salatu od šargarepe, rotkvice i repu svaki dan za večeru - za nedelju dana ćete videti konkretan rezultat.

Za žene

Pored opštih korisnih svojstava korena, žene svakako treba da ga uključe u svoju ishranu. Sastav nikotinske kiseline uravnotežuje metaboličke procese, što pozitivno utiče na kožu, čineći njenu površinu glatkom i baršunastom, a na kosi i noktima daje im zdravu strukturu i sjaj.

Maske sa pulpom od rotkvice pomažu u suočavanju sa tragovima umora i nedostatka sna na licu. Bogat vitaminski, mineralni i aminokiselinski sastav proizvoda podržava organizam sa ograničenjima u borbi za normalnu težinu. Vlakna obavljaju funkcije čišćenja i ubrzavaju metabolizam.

Karakteristike aplikacije

Najbolje je jesti svježe povrće: salate, sokove. Ali ako se gorki ukus uopšte ne opazi, nutricionisti dozvoljavaju upotrebu paprikaša (samo nekoliko minuta). Salate će biti najkorisnije ako ih napunite maslinovim uljem ili limunovim sokom. Sok od rotkve ide dobro sa sokom od repe, jabuka, mrkve i limuna. Možete pomiješati ovu mješavinu žlicom kiselog vrhnja ili meda.

Da li je moguće dati dijete

Bebe mogu ući u rotkvicu kao profilaktički virusni agens nakon 3 godine. Takođe se koristi u slučaju prehlade ili slabe otpornosti na njih.

Počnite sa nekoliko kapi soka na vrhu žličice. Postepeno unosite dozu na jednu ili dve kašike dnevno. Pravilno upoznavanje sa dijetom pomoći će na vrijeme da otkrije ili spriječi moguće alergije, proljev ili stvaranje plina.

Upotreba proizvoda tokom trudnoće i dojenja

Kao što se često dešava, mišljenja stručnjaka o ovom pitanju se razlikuju. Neki su potpuno protiv upotrebe proizvoda tokom trudnoće i dojenja. Potonji smatraju da ako nema problema sa tonusom materice, onda je u umjerenim količinama prevencija zatvora, anemija i nedostatak vitamina i minerala.

Takođe je snažan i, najvažnije, prirodni antivirusni agens koji poboljšava funkcionisanje srčanog mišića. Ozbiljna prevencija edema, što je ujedno i pošast trudnica.

Tokom perioda laktacije, savetuje se da se ne koristi, jer čak i za odrasle postoji opasnost od povećane formacije gasa, da ne pominjemo dete sa svojim još uvek ne funkcioniše rad gastrointestinalnog trakta.

Da, i gorak ukus majčinog mlijeka može dovesti do činjenice da dijete odbija jesti. U isto vreme, sok od rotkve stimuliše laktacijske procese.

Moguća šteta

Moguće je oštetiti organizam u slučaju zloupotrebe proizvoda i individualne netolerancije (na primjer, alergija na eterična ulja). Postoje i specifične medicinske kontraindikacije:

pretrpio srčani udar;
gastritis sa visokom kiselošću;
čirevi želuca i dvanaesnika;
glomerulonefritis (upala bubrežnih glomerula);
enterokolitis (istovremena upala malih i velikih creva);
bolesti kardiovaskularnog sistema;
akutna urolitijaza i problemi sa jetrom;
otrovna gušavost;
trudnoća sa problemom sa tonusom materice.

Pravila za izbor kvalitetnog proizvoda

Pokazaćemo vam nekoliko malih trikova za odabir najboljeg korena:

Poželjna je prosječna veličina, 5-6 cm, to će biti najoptimalniji izbor. Veće plodove imaju oštro meso i nisu tako sočne.
Elastičnost - garancija je sadržaja svih korisnih makro-i mikronutrijenata i vitamina. Ako je povrće sporo, to znači da su prekršili tehnologiju ili uslove skladištenja.
Površina mora biti glatka, glatka, bez oštećenja ili pukotina. Plijesan nije dopušten!
U zavisnosti od svrhe, birate sortu (boju) povrća koja vam je potrebna: crna je najoštrija, najsnažnija i najbolja za preventivne i terapijske svrhe; zelena, ružičasta, ljubičasta, bijela (daikon) - imaju blaži okus, češće se koriste u kuhanju, kozmetici itd.

Karakteristike skladištenja

Pravilno odabrani plodovi su prilično realni da bi se zadržali u istom korisnom obliku do proleća - stavite ih u kutiju sa suvim peskom i ostavite u hladnom podrumu ili spremištu.

Ako živite u stanu, stavite ga u posudu i stavite na suho, hladno mjesto. Može se staviti iu frižider. U ovom slučaju rok trajanja je od jednog do četiri mjeseca.

Ljekovita svojstva zelene rotkve

Ljekovita svojstva zelene rotkve najbolje se manifestiraju u kombinaciji s medom. Takav sastav tretira se za respiratorne virusne infekcije, bronhitis i hripavac, tonzilitis i kašalj. Sok od rotkve je takođe pomiješan sa soli i koristi se u obliku obloga protiv gihta i reumatizma.

Svež i koktel preporučuje se za probleme i poremećaje centralnog i perifernog nervnog sistema. Kod povreda hematološkog sistema, arterijskih bolesti i edema.

Druga aplikacija je baktericidna. Koristi se kao lekovito sredstvo za rane i kao antihelminthic.

U borbi protiv crva u tradicionalnoj medicini koriste se i sjemenke bundeve, Aspen, pupoljci breze, bujne trave, lisice, tikvice i maslačak.

Uz kašalj i bol u grlu

Mokri kašalj ukazuje na prisustvo virusa ili infekcije u telu - SARS, bronhitis, itd. Općenito, mokri kašalj ukazuje da je pozornica već prilično uznapredovala, a vrijeme je izgubljeno. Ovdje, recepti zelene rotkve neće pomoći, morate se posavjetovati s liječnikom i liječiti tradicionalnim lijekovima. Ako kašalj ima alergijsku prirodu, onda rotkvica ne samo da ne pomaže, već može i pogoršati situaciju. Karakteristike ove vrste kašlja će biti: kidanje, tekuće prozirne bale, oticanje, otežano disanje. Neophodno je što prije uzeti antihistaminike.

Recept sa medom će pomoći kod suvog kašlja. I upravo kada je suhi kašalj praćen bolom u grlu i pri gutanju. Ako je kašalj preteča faringitisa, traheitisa ili upale grla, onda će vam pomoći popularni recepti sa rotkvama.

Lijekovi izrađeni od kima, crnog velebilje, ljekovitog vrba, alteja, bršljana, kašice, smreke, puzavice pšenične trave, krošnja jasena također će vam pomoći da se nosite sa kašljem.

Recept:

Mi uzimamo veliku zrelu korijenu.
Odrežite vrh vrhovima.
Postavite u čašu, malu posudu sa repom nadole i izaberite sredinu sa kašikom, ostavljajući zid debljine oko 1-1,5 centimetara.
Napunite šupljinu formiranu medom (možete zamijeniti šećer ako ste alergični na med), zatvorite gornji dio prethodno odrezanim poklopcem i ostavite ga na dan.
Sok koji se ističe tokom dana će biti pomešan sa medom.

Djeca - 1 tbsp. kašika dnevno, odrasli - 1 kašičica 3 puta dnevno.

Da li znate? Rotkvica se uzgaja i koristi preko 4 hiljade godina.

Gout

Giht je bolest zglobova i tkiva uzrokovana metaboličkim poremećajem. Najvažnija komponenta za tretman u povrću su soli kalcijuma. Istovremeno, vrlo neprijatna bolest rotkvice se koristi na dva načina i idealno na složen način, nužno slijedeći dijetu:

Prvi put. Sok obogaćuje mikroelementima i normalizuje razmenu purinskih baza. Temeljito oprano, neolupljeno korjenasto povrće treba umočiti u sapunsku otopinu i ostaviti da se natapa 30 minuta. Nakon toga isprati sa dosta tekuće vode.
Preskočite kroz mlin za meso ili sokovnik ili rešetku. Gruel squeeze. Sok će se konzumirati 3 puta dnevno po 30 g. Može se skladištiti u zatvorenoj posudi na suvom, hladnom mjestu. U prosjeku, tokom tretmana će trajati oko 10 kg zelenog korijena.
Drugi način. U obliku obloga za giht treba koristiti noću, tako da što je duže moguće utjecaj na zahvaćena područja tijela. Pulpa usitnjenog korenskog povrća je umotana u gazu i nanesena na bolne tačke. Takođe možete utrljati svježi sok u zglobove. U zavisnosti od ozbiljnosti stanja pacijenta, bira se kurs lečenja. Ali to bi trebalo obaviti do potpunog oporavka.

Za zatvor

Prilikom liječenja opstipacije važno je razumjeti uzroke. Zatvor ne mora biti glavna bolest, već simptom nečega ozbiljnijeg. A ako problem nije sistemske, hronične prirode, možete ga pokušati riješiti narodnim lijekovima. A najvažniji radni faktor će biti vlakno rotkvice, koje značajno povećava crevnu peristaltiku.

Salate sa dodatkom rotkvice će biti dobar alat za prevenciju i tretman. Odlično se slaže s jabukama, mrkvom i bilo kojim kupusom. Oni omekšavaju grub okus rotkvica. Začinite po ukusu.

Evo nekoliko recepata:

Narežite jednu srednju rotkvicu, dodajte jabuku i šljive. Ulijte maslinovo ili drugo ulje u količini od 2 kašike. Ostavite na dan. Podijelite na 3 dijela i jedite tijekom dana. Dobar kurs za takvu salatu je jedna sedmica.
Alternativno, sok od rotkve pomiješan sa sokom od bundeve, dodajte 2 žlice tekućeg meda. Pijte dva puta dnevno. Kurs tretmana je mjesec dana.

Sa edemom

U slučaju natečenosti, ovaj recept se dobro pokazao: kuhajte 0,5 kg ribanog rotkvica i 1 litru vode 10 minuta, dodajte 1 kašičicu soli. Ohlađeno piće se konzumira tokom dana umesto vode. Naravno, ukus nije delikatesa, ali rezultat će biti najuvjerljivija činjenica u korist ovog recepta.

Kozmetička svojstva

Bogati mineralni sastav korijena omogućava njegovu upotrebu u različitim poljima, a kozmetologija nije izuzetak. Glavni vektor, koji se fokusira na kozmetologiju, je koža, jer pokriva 90% našeg tela, a njeno stanje i izgled će mnogo reći o njegovom vlasniku - od načina života do ishrane.

Razmotrite nekoliko recepata maski za lice sa rotkvicom, koji će spasiti raspoloženje mlade lepote i ojačati njeno samopouzdanje. Dakle, najočitiji vidni problemi su obično povezani sa problematičnim masnim tipovima kože i kose.

Za kosu

Za masnu kosu prikladna je maska od čorbe od koprive pomiješana sa sokom od rotkve. Bujon insistira oko 1 sat od 1 tbsp. kašike i kipuću vodu. Sok uzet iz isjeckanog korijena srednje veličine. Tokom tretmana, potrebno je da utrljate ovo jedinjenje 1-2 puta nedeljno u koren dlake i držite ga oko pola sata. Već u roku od 1-2 meseca osetićete koliko je stabilan rad masnih žlezda skalpa.

Za lice

Pripremite losion i masku za masnu i problematičnu kožu sa crnim tačkama. Za losion nam je potreban sok od pola srednjeg povrća pomiješanog sa 80 ml mineralne vode. Dodajte 4-5 kapi ulja čajevca (ima efekat sušenja). Čuvajte na hladnom mestu i svakodnevno obrišite kožu lica 2 puta dnevno.

Maska se može nanositi svakih 1-1,5 sedmica. Umiruje upaljenu kožu, normalizuje ravnotežu masti i sprečava pojavu komedona (crnih tačaka). Za pripremu 2 lista bokvica brašna sa jednim srednjim povrćem. Dobijenu teksturu pomiješajte s 1 žlicom bijele gline. Nanesite debeli sloj na prethodno dobro parenu kožu. Isperite nakon 15-20 minuta.

Slimming i zelena rotkvica

U okviru mršavljenja, rotkvica se koristi u kombinaciji, kompetentno koristi multifunkcionalnost njenog vitaminsko-mineralnog sastava i svojstava. Iznad toga, posebno smo recitovali ljekovita svojstva rotkvice za ublažavanje otoka, stabilizaciju nivoa šećera u krvi i eliminaciju problema sa konstipacijom. Takođe smo razgovarali o tome da povrće sa niskim unosom kalorija omogućava da ga uključite u dijetalni meni.

Bogati sastav omogućava lomljenje masnoća i sprečava njihovo dalje nakupljanje u organizmu, djeluje kao diuretik. Redovnom upotrebom rješava se i problem šljake tijela. Prirodnost i dostupnost rotkvice je takođe važna činjenica u sveobuhvatnom pristupu problemu gubitka težine.

Kako kuhati salatu od korijena

Okrećući salatu sa zelenom rotkvicom na večeri za vašu porodicu, rešit ćete nekoliko problema odjednom. Ovo je divan vitaminski koktel, i prevencija prehlade, i način da vratite svoju težinu na normalu.

U salatu možete dodati i zamijeniti sastojke ovisno o ukusnim preferencijama vaše obitelji, možete proširiti korisnost i sitost dodavanjem kuhanog nemasnog mesa, promijeniti okus zbog različitih obloga i zelene mješavine. Ali glavni koristan sastav - povrće.

Lista proizvoda

Šta vam je potrebno:

600 g zelene rotkve;
200 g mrkve;
1 jabuka srednje veličine;
4 češnjaka češnjaka.

Za oblačenje koristite pola limuna, maslinovog ulja i soli.

Korak po korak recept

Sve ovo vitaminsko raskoš treba rezati na tanke slamke, ili narezati na posebnom grateru (na bazi korejskog povrća), ili, zbog nedostatka vremena, staviti na običan veliki grater. Meljati češnjak preko češnjaka i dodati mu sok od limuna, sol i maslinovo ulje. Narezane sastojke ne meljemo, prelijemo preko prelivenog češnjaka i limuna u zdjelu salate. Radish - povrće je vrlo jednostavno, i po cijeni više nego pristupačne. Besplatan pristup tokom cijele godine.

Kompozicija je veoma korisna i bogata. Malo truda, mašte - i hranite svoju porodicu ukusno, sačuvajte svoj porodični budžet, sprečavajući mnoge zdravstvene probleme, a to je već mnogo.