Svi su čuli za neosporne prednosti jabuka za ljudski organizam, što se ne može reći o jakom alkoholu. Iako su najčešće svi negativi nad njim povezani sa zloupotrebama u količini i kvaliteti, ipak loša reputacija u alkoholu prevladava nad ljubaznim riječima o njemu. Ali ako kombinujete jabuke sa alkoholom u tinkturi jabuke od votke, onda dobijamo odlično piće na izlazu, koji apsorbuje sve najbolje kvalitete jabuka i pozitivnog, koji je još uvijek prisutan u alkoholu. Nije ni čudo da je tinktura jabuke popularna među različitim narodima više od jednog veka.
Korisna svojstva tinkture
Gotovo sve hranjive tvari korisne za ljudsko zdravlje, koje obiluju jabukama, pretvaraju se u tinkturu. A ove vredne supstance, zaista, veoma.
Savetujemo vam da naučite kako pravilno skladištiti jabuke i kako ih pripremiti za zimu.
Na primjer, kod jabuka postoji 11 vrsta vitamina, a 28 makro i mikronutrijenata, među kojima je posebno izraženo prisustvo gvožđa i kalijuma. Isto tako u ovom plodu su mnogi pektini, zasićene i nezasićene masne kiseline, monosaharidi, tanini, dijetalna vlakna, jabučna, vinska i limunska kiselina. 
Sve to bogatstvo, pretvarajući se u piće, manifestuje se u:
- jačanje imuniteta;
- normalizacija probave;
- snižavanje holesterola;
- poboljšanje aktivnosti srčanog mišića;
- optimizacija nervnog sistema;
- normalizacija metaboličkih procesa;
- jačanje zidova krvnih sudova;
- uklanjanje toksina, teških metala i šljake iz tijela;
- poboljšanje apetita;
- anti-anemija;
- podmlađivanje tijela;
- gubitak težine.
Da li znate? Jabuka se smatra prvim kultiviranim drvetom: ljudi su uživali u njegovim plodovima više od osam hiljada godina.
Kako odabrati jabuke
Da biste pripremili dobru domaću tinkturu od jabuke, morate za nju odabrati dobre jabuke i dobar alkohol. Što se tiče jabuka, Praktično sve vrste su pogodne za piće, pod uslovom da su plodovi bez truleži, oštećenja i crva.
Izbor sorti
Iako su sve zrele i zdrave plodove pogodne za pravljenje tinktura na ovaj ili onaj način, još uvijek postoje sorte koje se češće koriste za piće. To su obično kasne sorte. Među njima su najpopularnije "Belo ljevanje", "Antonovka", "Pepin", "Gruševka", "Šafran", "Ranet" i "Kalvil". 
Bijelo punjenje
Izgled ploda
Vjeruje se da su za pripremu pića najviše preferirane jabuke sa crvenom kožom. Međutim, stručnjaci kažu da boja ploda ne utiče na kvalitet tinkture i samo je izraz lične simpatije te ili one osobe.
Ali igra ozbiljnu ulogu voćnog ukusa. I to je upravo povezano sa tvrdim jabukama kasnih sorti. Letnje voće nije toliko mirisno da, naravno, utiče na kvalitet pića. Ali slatkoća voća nije odlučujuća, naprotiv, prema mišljenju stručnjaka, kisele sorte mogu proizvodu dati pikantnost i originalnost na nepcu.
Kako napraviti tinkturu jabuka
Jedan od popularnih tinkturnih recepata nazvan "Apple".
Pogledajte recept za kuvanje domaće jabuke.
Potrebni sastojci
Za pripremu ovog pića potrebno je:
- kora jabuke - 100 grama;
- vodka - 0,5 litara;
- sušena metvica - 2 grama;
- sušeni matičnjak - 2 grama;
- granulirani šećer - 1 čajna žličica;
- sušeni đumbir - 0,5 kašičice.
Proces kuhanja korak po korak
- S temeljito opranim voćem odrežite koru i stavite u staklenu posudu sa sušenom mentom i matičnjakom.
- Tu treba i pola litre votke, nakon čega posudu treba čvrsto zatvoriti poklopcem i staviti na tamno mjesto dvije sedmice.
- Tada nastala tinktura treba filtrirati i dodati kašičicu šećera i pola kašičice đumbira.
- Piće treba stajati na tamnom mjestu nekoliko dana dok se šećer potpuno ne otopi.
- Sada je tinktura spremna za upotrebu. Ima nježnu aromu, mekoću i dubok ukus.
Da li znate? Zapremina svake jabuke po četvrtini se sastoji od vazduha, tako da se ovi plodovi ne utapaju u vodi.
Video: Kako napraviti tinkturu jabuke
Ostali recepti
Za dugu istoriju, ovaj proizvod je sakupio mnoge recepte za njegovu pripremu. Među njima - jaka pića za muškarce i mekša - za žene, kuvana isključivo od jabuka ili njihove kore, kao i sa dodatkom raznih drugih proizvoda. Recepti se mogu razlikovati i od vrste alkohola, koji je obično predstavljen vodkom, dobrim mesečinom, rakijom ili burbonom.
Jaka tinktura za muškarce
Za pripremu ovog muškog pića, potrebni su sljedeći sastojci:
- jabuke - 1 kilogram;
- vodka - 1 litra;
- vanilin - 3 grama;
- Cimet je pola štapa.
Priprema tinkture tako:
- Čisti plodovi bi trebalo da se oslobode svih viškova u obliku jezgre, sjemenki i oštećenih dijelova, a zatim izrežu na male komadiće.
- Ove kriške, zajedno sa vanilijom i cimetom, moraju se staviti u staklenu posudu, a zatim izliti u votku, nakon čega se kontejner mora pažljivo zatvoriti i ostaviti na tamnom i toplom mjestu deset dana.
- Nakon filtriranja kroz gazu, proizvod je spreman za upotrebu.
Recept sa listovima crne ribizle
Za ovu tinkturu jabuke sa dodatkom listova crne ribizle, možete koristiti votku, alkohol i kvalitetnu luna.
Naučite kako da sušite, skladištite i kako koristite ribizle.
Da biste to učinili morate imati:
- jabuke - 1 kilogram;
- vodka, alkohol ili moonshine - 1,5 litara;
- med ili granulirani šećer - 3 kašike;
- lišće crne ribizle - 20 komada.
- Čiste plodove treba osloboditi od jezgre i izrezati na male kriške, koje treba staviti u staklenku od tri litre sa lišćem ribnjaka i medom.
- Sve ovo treba sipati alkoholom. Nakon toga, trebate zatvoriti posudu s poklopcem i staviti je na tamno i hladno mjesto mjesec i po dana.
- Nakon tog vremena, piće se mora isprazniti gazom i pustiti da se kuva još jednu nedelju.
Važno je! Nakon filtracije, svaki tip tinkture jabuke treba dati najmanje tjedan dana da se insistira. Poboljšava ukus pića i njegovu aromu.
Tinktura suvih jabuka
Saznajte koje su korisne suhe jabuke za tijelo.Ona insistira na votki ili 50% alkohola.
To uključuje:
- sušene jabuke - 2 čaše;
- 50% alkohola ili votke - 0,5 litara;
- đumbir u obliku izbačenog korijena - 2 žlice;
- grožđice - 2 žlice;
- med - 2 kašičice.
Osušene jabuke sa đumbirskim korijenom i grožđicama treba staviti u litarsku posudu, koja se zatim dodaje alkoholu.
Upoznajte se sa prednostima i upotrebom različitih vrsta meda.
Nakon toga treba ostaviti čvrsto zatvorenu posudu da se napuni oko dva meseca, a zatim infuziju treba filtrirati i dodavanjem meda ponovo poslati u infuziju nekoliko nedelja da se ohladi.
Pravilno skladištenje pića
Piće na votku i druga jaka alkoholna pića čuva se u hladnoći i mraku do godinu i po dana bez gubitka ukusa i zdravih osobina.
Posluživanje za stolom: sa čime i kako piti tinkturu
Tinktura jabuke poslužuje se za stolom ili u bokalu ili u bočici i savršeno se spaja sa gotovo svim vrstama jela, od mesa i završava desertima. Koristi se iu čistom obliku i kao sastavni dio koktela, kojem daje aromu i profinjen ukus. 
Ali, unatoč neporecivim korisnim svojstvima, tinktura je i dalje snažno alkoholno piće, pa je stoga zabranjeno koristiti za djecu, trudnice i osobe s medicinskim kontraindikacijama u obliku alkoholizma, peptičkog ulkusa i sličnih bolesti.
Važno je! Kao i kod drugih jakih alkoholnih pića, sa tinkturom jabuke, neophodne su iste mere predostrožnosti: treba je konzumirati u veoma umerenim količinama, ni u kom slučaju ne prelazi medicinski opravdanu dozu unosa alkohola.Piće, testirano od strane mnogih generacija ljudi širom sveta, danas postaje sve popularnije. Protiv obilja alkoholnih pića koje danas nudi trgovina, tinktura jabuke se ističe svojim ukusom, jedinstvenom aromom, zdravstvenim blagodatima, lakoćom izrade i niskom cijenom.
