Veoma je važno da berači gljiva znaju „lične“ gljive koje su uobičajene u regionu njihovog boravka. To je neophodno da se ne dovede nejestivi ili otrovni uzorak iz "mirnog lova", a ne da se gubi vrijeme okupljanja predstavnika kraljevstva gljiva sa osrednjim ukusima. U članku ćete naći detaljan opis papričke gljive, koja će vam omogućiti da je prepoznate među ostalima.
Drugo ime
Peper pečurka ima nekoliko naslova: pepermint, pepermint. Znanstveno, naziva se Chalcíporus piperátus (latinski). Takođe, ponekad možete naći njegove opise pod imenima Boletus piperatus, Xerocomus piperatus. 
Pečurka pripada porodici vrganja, roda Chalciporus. Ponekad se odnosi na rod Shrove. Himenofora je cjevasta.
Da li znate? Ne tako davno, 2000. godine, profesor na Univerzitetu Hokkaido, Toshiyuki Nakagaki, objavio je rezultate svojih istraživanja u oblasti gljiva, gdje je tvrdio da je micelij u stanju prikupiti i sistematizirati informacije o okolini, prepoznati njegovu lokaciju u prostoru i prenijeti te podatke svojim "potomcima". Naučnik je napravio takvu senzacionalnu izjavu nakon svog eksperimenta, u kojem je trenirao žutu gljivu da traži kocku šećera u labirintu, koji se obično koristi za definisanje inteligencije kod miševa.
Da li je moguće jesti
Nažalost, nema definitivnog odgovora na ovo pitanje. Različiti izvori sadrže suprotne informacije o ovoj temi, identifikujući gljivicu kao uslovno jestivu, nejestivu, pa čak i otrovnu.
Pogledajte listu uobičajenih jestivih, uslovno jestivih i otrovnih gljiva.
Ako vjerujete u brojne enciklopedije berača gljiva, onda otrov u posudi za maslac od paprike ne sadrži. Konvencionalno jestivim je rangiran zbog gorčine u ukusu. Međutim, postoje izvori koji tvrde da njegov ukus nije oštar, ali ugodan, a gorčina se gubi nakon toplinske obrade. Zbog toga se ovom leptiru savetuje da ga koristite kao začinsku začin, zamenjujući biber. Da bi jelo oštro, pečurke pečurke se kuvaju i dodaju kao takve ili se suše i melju u prah. Prema ocjenama ljudi koji kuvaju pečurke gljive, ukus je osušen i pečen. Takođe je ukiseljen i soljen. 
U nekim zapadnim i ruskim izvorima posvećenim porodicama gljiva, Chalcíporus piperátus je rangiran kao nejestivi i otrovni uzorci. Smatra se da njegova pulpa sadrži toksične supstance koje se ne uklanjaju toplotnom obradom i imaju tendenciju da se akumuliraju u ljudskom tijelu. Oni izazivaju razaranje jetre, mogu dovesti do ciroze i raka. Simptomi trovanja, po pravilu, ne pojavljuju se odmah nakon konzumiranja gljivica, već tek nakon nekoliko mjeseci. Stoga je teško precizno dokazati da je jelo od gljiva uzrok lošeg zdravlja osobe.
Imajte na umu da većina autora literature o temi gljiva i dalje smatra da bi paprika posteljica mogla biti konzumirana. Ne dovodi do brzog trovanja ili smrti.
Da li znate? Gljive sadrže više minerala kao što su gvožđe, fosfor i kalcij nego u bilo kom mesu. Takođe su 5-10 puta više nikotinske kiseline (vitamina B3) nego što se nalazi u bilju i povrću.
Kako izgleda
Na fotografiji možete vidjeti pečenu gljivu. Mala je po veličini i ima tradicionalni izgled - šešir smešten na stablu. 
Hat
Kapa u prečniku dostiže veličine od 2 do 7 cm, a obojena je smeđim tonovima, može sadržavati crvene, smeđe, zarđale nijanse. Ima zaobljeni konveksni oblik. U zrelom stanju, on se ispravlja i postaje ravan ili ravan-konveksan.
Možda je najpoznatija gljiva porodice Boletov vrganj. I nejestive i jestive vrste ovih gljiva su poznate, na primer bele. Saznajte više o svojstvima i žetvi bijelih gljiva.
Koža je suva, glatka, blago baršunasta. Uklanjanje iz kapice je problematično. 
Pulp
Pulpa voćnog tijela je labava u konzistenciji, u boji - sa žućkastim nijansama. Kada se rezanje ili lom obično oboje u crvenkastoj nijansi. Kušati meso je vruće. Miris joj je blag. 
Cjevasti sloj
Donja površina voćnog tela prekrivena je prijanjajućim cjevastim himenoforom, koji pada na nogu. Cijevi se pune prahom spora. U boji su identične sa bojom kapice. Kada se pritisne, cevasti sloj se može promeniti u crvenkastu boju.
Važno je! Jesti gljive su veoma teško za probavljanje ljudskog probavnog sistema. Stoga im se ne savetuje da jedu kasno uveče, kao i da se daju deci mlađoj od 5 godina. Sve pečurke, pre jela, treba kuvati najmanje 20 minuta.
Leg
Noga obično raste od 3 do 8 cm u visinu i od 3 do 15 mm u širinu. Oblik podsjeća na cilindar, sužen na dno. Za neke predstavnike, ima lagani zavoj. Njegova pulpa je gusta, lako se lomi.
Boja nogu je u harmoniji sa glavom, ponekad može dobiti svetlije nijanse. Na površini tla noga je obojena žutom bojom. Nema prstena na nozi. 
Spore prah
Prah praha je obojen žutom bojom sa smeđom ili smeđom bojom. Spore su dimenzija 9,5 × 4,5 μm.
Jestivi tipovi vijaka su Mohoviki, Tababki. Ali sotonska gljiva, koja se smatra otrovnom, koristi se kao delikat u nekim zemljama.
Rast i sezonalnost
Najčešće se paprika pojavljuje u crnogoričnim šumama, posebno tamo gdje ima puno borova, formirajući se s njima. Povremeno postaje i stanovnik šumskih plantaža sa listopadnim drvećem ili među mješovitim zasadima.
Lako ga je upoznati u cijeloj sjevernoj zoni s umjerenom klimom - u Europi, na Kavkazu, na Uralu i Sibiru. On je takođe primećen na ostrvu Tasmanija.
Peper maslac često preferira da raste sam, ali ponekad se javlja u malim grupama od 3-4 kopije.
Period oplodnje pada na jul - oktobar. Masovni izgled voćnih tela primećen je u avgustu - septembru. 
Šta se može zbuniti
Poput većine predstavnika kraljevstva gljiva, pepermint ima blizance, slične po izgledu. To su gljive kao što su jestiva koza, neke vrste ulja. 
Kozljak Glavna razlika od navedene vrste je oštar ukus, crvenkasta boja himenofora i odsustvo prstena na nozi.
Važno je! Ako je osoba konzumirala otrovne gljive, onda mu mora pružiti prvu pomoć: izazvati povraćanje, isprati želudac i dati aktivni ugljen (1)-2 tablete na 1 kg težine). Prvi znaci trovanja mogu se javiti u periodu od 30 minuta do 18 sati.
Video: Pepper Mushroom
Zbog toga se pečurka smatra svojom uslovno jestivom gljivom zbog svog oštrog ukusa. Međutim, prema svjedočenju ljudi koji su ga pripremili, gorčina i oštrina nestaju nakon toplinske obrade. U nekim izvorima ova gljiva se čak klasificira kao otrovna - autori tvrde da se štetne supstance mogu akumulirati u ljudskom tijelu i dovesti do destruktivnih akcija u odnosu na jetru. Ipak, uvjerljivi dokazi ove tvrdnje još uvijek nisu predstavljeni.
