Jaja prepelice

Koristi i štetnost jaja prepelice za djecu

Prednosti jaja za prepelice za decu su nesumnjive. To je prirodni proizvod s visokom koncentracijom vrijednih tvari za tijelo. Spominje se u papirusu drevnog Egipta iu priručnicima kineskog narodnog isceljenja. Međutim, potrebno je uzeti u obzir činjenicu da je bebino tijelo slabije od tijela odrasle osobe i izuzetno osjetljivo. Stoga potrošnja prepelice u ovom slučaju ima neke osobine koje svaka majka mora znati.

Kako su jaja za prepelice korisna?

Uvođenje ovog proizvoda u svakodnevnu ishranu mrvica pomaže očuvanju zdravlja i služi kao prevencija patoloških pojava u organizmu u razvoju. Dakle, jaja prepelica su korisna za sledeća svojstva:

  • blagotvorno utiču na imunološki sistem djeteta, smanjuju stopu incidencije i doprinose brzom i lakom oporavku od virusnih, kataralnih i infektivnih bolesti;
  • bogata proteinima visokog kvaliteta, tako neophodna za mlado telo;
  • uključuju veliki skup organskih i mineralnih supstanci (one su skladište aminokiselina, lipida, vitamina B4, kobalta, kalijuma, kalcijuma, gvožđa, fosfora);
  • povećavaju tonus djeteta, smanjuju umor i glavobolje;
  • doprinose revitalizaciji mozga, razvijaju memoriju, pozitivno utiču na mentalne sposobnosti (sve to pomaže učenicima da shvate novi materijal).

Biće vam korisno da naučite kako pravilno i blago razbiti jaje prepelice, što je korisna i štetna ljuska jajeta prepelice, koliko bi jaje prepelice trebalo vagati i koliko jaja prepelica nosi.

Ljuska prepelica je korisna i za bebe od jedne godine. Skelet koji se pojavljuje zahtijeva stalnu opskrbu kalcijem, a ljuska je bogat izvor ovog kemijskog elementa. Glavna uloga kalcijuma je sprečavanje razvoja rahitisa. A u prisustvu ove dečje bolesti, ljuska će služiti kao pomoćno sredstvo u procesu terapije. U medicinskoj praksi bilo je slučajeva poboljšanja kod nje sa kongenitalnim pomjeranjem kuka i omekšavanjem kostiju. Druge prednosti ljuske:

  • korisni za zdravlje noktiju i kose;
  • pomaže kod krvarenja desni, zatvora, nervoze, poremećaja spavanja, astme;
  • ima pozitivan uticaj na vid;
  • poboljšava funkcionisanje nervnog i probavnog sistema;
  • povećava nivo hemoglobina u krvi;
  • je odličan alat za smanjenje štetnih uticaja nepovoljnih uslova okoline;
  • promoviše izlučivanje radioaktivnih nuklida i drugih toksičnih supstanci.

Da li znate? Ljuska od jaja prepelice može pročistiti vodu od hlora i teških metala.

Od koje godine dajem

Dozvoljeno je da se beba upozna sa jajima prepelice najmanje 6-7 meseci. U ovom slučaju, beba treba primiti samo žumance, ne više od četvrtog dijela.

Nakon uvođenja novog proizvoda u dječju hranu, promatrajte ga. Nema osipa na telu, ne bi trebalo biti bolova u abdomenu. Dječja stolica treba da bude normalna. Ako je beba dobro i simptomi su odsutni, onda se deo žumance može blago povećati. I nakon 14-15 dana možete uključiti čitav žumance u dečji meni. Na ovom delu morate ostati do godinu dana.

Što se tiče pravilnosti konzumiranja: poželjno je da beba dobije vitaminsko-proteinsko-mineralni kompleks ne više od jednom u 2-3 dana. U odsustvu sklonosti alergijskim reakcijama, možete hraniti jednogodišnju bebu i sa žumance i sa proteinskim dijelom.

Od 1 godine do 3 godine možete nahraniti dijete s jednom ili dvije stavke dnevno, od 3 do 10 godina Stopa se može povećati na 2-3 komada. Više ne treba davati.

Hrana za jelo je dozvoljena u malim dozama, ali tek nakon što se pravilno obradi - tvrda ljuska treba lagano kuvati, sušiti i drobiti u prah. U prisustvu indikacija za konzumaciju ljuske, doza za decu treba da bude do 0,8 čajne kašike dnevno. Trajanje prijema - ne manje od 1 mjeseca.

Važno je! Sirovo jaje smatra se dečji lekari nepoželjno jelo kada se govori o hranjenju bebe. Djetetov želudac još nije spreman za asimilaciju takve hrane bez toplinske obrade.

Pre upotrebe proverite jaja

Prije nego što svojoj djeci ponudite jaja od prepelice, proizvod se mora provjeriti na svježinu. Na pomoć će doći:

  1. Koristite elektronske vage. Relativno velika težina (otprilike 15-18 g) svojstvena je potpuno svježem jajetu. Ležeći u istom proizvodu je svojstvena lakoća, čini se da je unutra prazna i teži oko 6 g.
  2. Stavite jaje u posudu sa vodom.. Ako ostane na površini, to znači da je proizvod ustajao. Novo položeni testis bi trebao biti na dnu. Međutim, ovaj metod je pogodan samo za netaknute kopije.
  3. Izvršite vizuelni pregled proizvoda. - na ljusci ne smiju biti pukotine i drugi nedostaci.
  4. Razbijte jedno jaje iz serije i pažljivo pregledajte sadržaj.. Protein i žumance treba da se drže zajedno. Žumanjak treba zaokružiti. U ustajalom uzorku, sadržaj se lako sipa, nema viskoziteta. Ova zabava se ne može dati djeci, inače se mogu otrovati.

Kako dati jaja prepelicama djeci

Postoje specifična pravila koja omogućavaju kompetentno kuhanje za vašu bebu dotičnog proizvoda. Svaki roditelj treba da zna ova pravila i da ih se jasno pridržava.

Kako piti sirovo jaje

Jaja prepelica su najkorisnija u svom sirovom obliku. Ako i dalje odlučujete da djetetu date toplinski neobrađeni proizvod, obavezno operite ljusku toplom vodom i sapunom. Također zapamtite da je sirovo jaje prikazano djeci koja nisu mlađa od prve godine.

Razbijte oprano jaje i sipajte ga u čašu. Poželjno je da ga dijete pije prije doručka na prazan želudac.

Da li znate? Nakon bombardovanja Hirošime i Nagasakija, doktori u Japanu su aktivno tražili proizvode koji bi pomogli da se tijelo oslobodi radioaktivnih elemenata. Kao rezultat toga, izbor je napravljen u korist jaja prepelica. Danas je njihova potrošnja u zemlji izlazećeg sunca uzdignuta u rang jednog od 12 glavnih zakona - svaki učenik za ručak prima 2 primjerka ovog čuda.proizvoda.

Sirove bebe često odbijaju da uzmu ovaj proizvod. Uostalom, za dijete to nije samo neobično, ali, najvjerojatnije, nije ukusno: beba čak može ući u upornu antipatiju prema sirovim jajima.

Ako beba ne želi konzumirati sirov proizvod, možete miješati jaje sa nečim drugim - na primjer, napraviti omlet. Ali pazite da je termička obrada minimalna. Ili napravite zdravo piće dodavanjem meda i prirodnog voćnog soka u sirovo jaje. Ovo piće će sigurno imati dete koje će probati.

Kako dati kuvana jaja

Za dijete, proizvodi od jaja se mogu kuhati meko ili tvrdo kuhano. Prije svega, svaki primjerak treba temeljito isprati tekućom toplom vodom.

Saznajte više o korisnim svojstvima jaja piletine i prepelica, kao io prednostima i opasnostima jaja biserki, guske, patke, ćurke, indouki.

Prilikom kuhanja važno je slijediti slijed radnji. Dakle:

  1. Potreban broj jaja uronite u posudu sa hladnom vodom (tečnost ih mora u potpunosti pokriti). Ako se za odraslu osobu mogu spustiti i na hladnom iu kipućoj vodi, onda je za djecu poželjno uzeti hladnoću.
  2. Voda svakako treba posoliti, bolje morsku sol.
  3. Stavite tavu na šporet i kuvajte na srednjoj vatri.
  4. Nakon 2 minute od početka kuhanja možete ukloniti vatru. Ocijedite kipuću vodu i ostavite da se sadržaj ohladi.
  5. Jaja možete sipati hladnom vodom - onda će vam biti lakše da ih očistite.
Najsigurniji način kuvanja jaja za prepelicu za decu je tvrdo kuhanje. Iako će se nakon dugotrajne toplotne obrade izgubiti mnoge korisne supstance proizvoda, čak i one koje ostaju će biti sasvim dovoljne za pozitivan uticaj na bebino tijelo.

Za pravilno kuhanje potrebno je metodično izvoditi iste korake kao kod kuhanja meko kuhano. Razlika je samo u vremenu kuhanja - za djecu je strogo 4-5 minuta. Glavno je da se ne pretjeruje da žumanjak ne potamni, a proteinski dio ne nalikuje gumi. Osim toga, ako kuhate proizvod duži od 5 minuta, svi njegovi korisni elementi će biti izgubljeni. Takođe je potrebno kuhati na srednjoj temperaturi.

Da li znate? 22. marta 1990. godine zabeleženo je rođenje prvog živog bića u svemiru - to je bilo izležavanje prepelica u posebnom svemirskom inkubatoru.

Za novorođenče, kuvano, ohlađeno i granatirano jaje mora biti pažljivo umeseno vilicom do homogene mase.

Jaja prepelice za dijete: da li postoji šteta

Kontraindikacije za konzumiranje dotičnog proizvoda su, prije svega, alergija i individualna osjetljivost kod bebe. Iako se jaja prepelice smatraju hipoalergenskim, u retkim slučajevima moguća je alergijska reakcija. Kod male djece, predškolske i školske djece, alergija se manifestira u obliku urtikarije, upornog pelenskog osipa i atopijskog dermatitisa. Može se pojaviti i orofaringealni sindrom i respiratorne alergije. Ovi mali vitamini mogu biti štetni ako se daju djeci do jedne godine u termički neobrađenom obliku. Prepelice mogu patiti od takve zarazne bolesti kao što je pulloroza. Bakterije mogu lako prodrijeti kroz manje oštećenja na lomljivoj ljusci izvana.

Takođe će vam biti korisno da saznate da li možete piti ili jesti sirova jaja, kako odrediti svježinu jaja kod kuće, zašto ste dobili dva jaja žumanjaka.

Kod djeteta mogu izazvati crijevnu infekciju. Osim toga, tijelo je lošije digestirajući sirovi protein (apsorbira samo 50% proizvoda). Preostala polovina truli u debelom crevu, što dovodi do nadutosti, povećane formacije gasa, raznih poremećaja i drugih neželjenih komplikacija.

Korisni proizvodi od jaja mogu se pretvoriti u štetu djeteta ako se konzumiraju nekontrolirano. Štaviše, preterano hranjenje je veoma opasno za mali organizam. Nema potrebe da se bebi ponudi više hrane nego što je dozvoljeno da jede po godinama. Na suvišku jaja u meniju vašeg djeteta će se pojaviti simptomi kao što su nelagodnost u želucu, do bolova, kao i crijevne kolike. Višak proizvoda može dovesti do povraćanja i proljeva. Često preterano hranjenje trpi zglobove, bubrege i druge unutrašnje organe.

Važno je! Kada kupujete, obratite pažnju na rok trajanja. Nabavite proizvod treba na dokazanom mjestu, gdje možete predati dokumente i potvrde o kvaliteti.

Na temperaturama ne višim od 10 ° C, jaja se mogu čuvati dugo vremena (oko 3 mjeseca). Ali ako je temperatura na kojoj se čuvaju veća od norme, onda nakon 7-8 dana mogu postati opasni po zdravlje. Nedostatak jaja prepelice je činjenica da se kupuju gore od kokoši zbog visokih troškova, tako da mogu ostati u supermarketu neprihvatljivo dugo. Povećava se vjerovatnoća da se kupi stara roba. Zbog toga je važno proveriti njegovu svežinu pre upotrebe.

Proizvod je kontraindiciran kod djece koja imaju bolesti jetre, bubrega, kao i povrede sinteze proteina. Uprkos velikom broju upozorenja, korisnost proizvoda prepelice za djecu je ogromna. To se može vidjeti u praksi. Osim toga, djeca stvarno vole smiješan izgled i šaroliku boju ovog divnog proizvoda. Vašem djetetu možete ponuditi da očisti kuhana jestiva kugla zajedno.