Goats

Kako mlijeko koza: značajke, korisne savjete za početnike

Danas, uzgoj koza u domaćinstvima postaje sve popularniji u cilju proizvodnje mlijeka. Ovaj članak je posvećen pravilima i metodama mužnje, kao i održavanju i ishrani životinja.

Od kog starosti možete da mleko kozu

Mužnja koza s ciljem redovnog dobivanja mlijeka trebala bi biti tek nakon pojave potomstva. Često je moguće naići na činjenicu da se kod mladih životinja dobijenih iz visoko mlečnih mliječnih pasmina, formira vime prije prvog premaza. Međutim, treba imati na umu da rani početak muže na neprekidnoj osnovi negativno utiče na formiranje tela mlade životinje.

Razvoj mlade osobe se primjetno usporava, jer će se za održavanje laktacije koristiti hranjive tvari potrebne za "izgradnju" organa i sistema rastućeg organizma. Rani početak procesa mužnje ometa formiranje vimena, au budućnosti se ne isključuje upala u mliječnoj žlezdi (mastitis), vime gubi elastičnost, pada, što dovodi do visokog stepena vjerojatnosti da se ozlijedi prilikom hodanja.

Može se odgovoriti na pitanje da li se koza može muzati do janjenja, naročito, primarnog toka: mladoj životinji se može dati samo ako se vime pretvori u mleko, što kozi daje veliku uznemirenost.

Da li znate? Koze mlijeko apsorbiraju gotovo svi sisari, tako da mnogi zoološki vrtovi specifično sadrže rogatu "sestru" u slučaju hranjenja siročadi.

Koliko puta dnevno treba da se mleko

Kozja se muza dva puta dnevno: u 7 sati i 18 sati. Ponekad postoji i srednja muža, u kojoj možete dodatno dobiti do 0,5 litara mlijeka. Neophodno je pridržavati se dnevnog režima mužnje tako da je povrat mleka maksimalan. Nakon što je ženka polizala, treba je muzati 5 puta dnevno.

Priprema za mužnju

Priprema za mužnju može se podijeliti u nekoliko faza:

  1. Dobro operite ruke, uklonite prstenove (da ne bi slučajno izrezali vime), nosite čistu ogrtač.
  2. Operite vime toplom vodom, posebno pažljivo - bradavice.
  3. Obrišite vime čistim ručnikom (papirnate salvete) blagim pokretom, kao da ste "namočeni".
  4. Ako je vimena obrasla kosom, treba je odrezati. Ovo pojednostavljuje brigu o mlečnoj žlezdi i minimizira rizik od ulaska patogena u mleko tokom mužnje.
  5. Za potpuniji povratak mlijeka treba masirati vime, nakon što ste prethodno podmazali ruke specijalnom kremom.

Važno je! U procesu pripreme koze za mužnju, ne treba praviti oštre pokrete, podići glas, a još manje tući životinju. To može značajno smanjiti prinos mleka.

Tehnike mlijeka za koze

Mužnja se obavlja ručno i hardverski.

Ruke

Postoje 3 metode ručne mužnje, koje ovise o veličini vimena:

  1. Pugilistic way. Tehnika se preporučuje za mužnju životinja velikim vimenom. Bradavica je stisnuta na dnu palca i kažiprsta. Napravite nekoliko ritmičkih klikova kako biste ispraznili prve porcije mleka koje sadrže patogene mikrobe. Zatim, šaka potpuno omota i stisne bradavice, a ritmički pokreti proizvode mužu.
  2. Pinch metod. Koristi se u slučaju mužnje koza s niskim vimenom i kratkim bradavicama. Tehnika se ne razlikuje od prve, nego samo prstiju umesto šake.
  3. Kombinovana (mješovita) metoda. Najpopularnija tehnika muže. Metoda se sastoji u činjenici da se većina muže obavlja pesnicom, a ostaci mleka se daju prstima. Kombinovana metoda omogućava vađenje mliječnog proizvoda iz bradavica.

Mašina za mužnju

Ako na farmi ima više od 5 životinja, vredi razmotriti mogućnost kupovine mašine za mužu. Treba ga koristiti strogo prema uputstvima 2 puta dnevno, primjenjujući na jednu životinju.

Važno je! Za vrijeme lansiranja koze potrebno je pažljivo pratiti stanje vimena. Kada se naduva, muža mora da se nastavi da bi se sprečio razvoj mastitisa.

Općenito govoreći, proces je sljedeći:

  1. Vime se pripremaju na isti način kao prije mužnje ručno.
  2. Pre nego što stavite bradavice koje su prethodno dezinfikovane (kao što je naznačeno u uputstvu za uređaj) šalice uređaja, trebate rukama da oslobodite prvih nekoliko mlaza mleka.
  3. Šalice se stavljaju na bradavice, nakon pojave vakuuma, proces mužnje počinje direktno.
  4. Nakon što se mleko osuši, aparat se isključuje, šalice se uklanjaju.

Prednosti mašine za mužu:

  • oko 20 jedinki se može muzati u jednom satu;
  • muža se pravi, kako kažu, "do poslednje kapi", dok je životinja čvrsto fiksirana;
  • jednostavnost upotrebe.
Nedostaci uključuju samo trošak i potrebu za pažljivim održavanjem uređaja.

Post Milking Actions

Algoritam nakon mleka je sledeći:

  1. Nakon mužnje, vime treba lako masirati, zatim premazati vazelinom ili specijalnom kremom kako bi se spriječilo stvaranje pukotina.
  2. Rafinirano mleko treba odmah ohladiti kako bi se spriječilo preuranjeno kvarenje, razvoj patogene mikroflore.
  3. Proverite da li je muža završena. To se može vizuelno odrediti vimenom. Gubi svoju elastičnost, postaje spora, opada.

Da li znate? Duguljasti oblik zjenica daje kozama pogled od 340 stepeni, bez okretanja glave.

Kada prestati prije janjenja

Goatova trudnoća traje 150 dana. Ako ne pripada mliječnoj rasi i to je njeno prvo janjenje, nemojte proizvoditi mužu. Trudna mlečna koza se muzi kao i ranije tokom prva 3 meseca nakon nanošenja premaza. Broj dnevnih obroka počinje da se postepeno smanjuje od 4. mjeseca trudnoće, čime se njihov broj povećava na 1 put u 2 dana. Nakon što je jedan deo proizvedenog mleka 1 čaša, koza se pokreće, tj. Zaustavlja se da bi se muzala. Mjesec dana prije očekivane laktacije za jagnje treba potpuno prestati. Ovo je učinjeno tako da se prenatalni razvoj fetusa (ili više njih) odvija u potpunosti, jer proces proizvodnje mlijeka zahtijeva potrošnju hranjivih tvari i vitamina.

Kako se razbiti nakon janjenja

Nakon pojave beba, koza se mora podijeliti, inače laktacija može izumrijeti. Ako se životinja prvi put porodi, onda mjesec dana prije jagnjivanja treba naučiti da prati mužnju strokingom, lagano masirajući vime, tako da se kasnije proces mužnje može pojaviti bez problema (nervozno ponašanje, udaranje).

Saznajte više o tome koliko mleka koza daje dnevno.

U slučaju odvojenog držanja mlade goveda i koze, ženka se mlijeko 5 puta dnevno, a koze se hrane prvim mjesecom života mlijekom iz boce. Počevši od dva meseca starosti, mladunci se prenose u mleko u prahu i hranu za odrasle.

Kako povećati prinos mlijeka

Glavni razlozi za smanjenje proizvodnje mlijeka kod koza su:

  • oštra promjena u ishrani režima ishrane i mužnje;
  • nepoštovanje standarda održavanja i higijene.

Kako bi se povećala proizvodnja mlijeka, životinje treba hraniti sjeckanim korjenastim povrćem i povrćem, svježim sijenom i grančicama, metlama (zimi). Veoma blagotvoran učinak na laktaciju je upotreba kozje repe i sjemena kamilice tokom perioda cvjetanja. Ali uključivanje sirovog krompira u ishranu nije vrijedno toga, jer od njega performanse mlijeka oštro padaju. U svakodnevnoj ishrani moraju biti prisutni žitarice, mahunarke, vitaminski i mineralni kompleksi. Međutim, nepoželjno je da se prejele životinje, jer se kod gojaznosti produktivnost mlijeka značajno smanjuje.

Zanima vas zašto je koza prestala da daje mleko.

Prostorija u kojoj se drže koze treba biti topla (zimi temperatura u staji ne smije biti ispod + 6 ° C). Životinje su suhe i čiste, sa dobrom ventilacijom. Stelja se redovno menja, a sva stoka se periodično prikazuje veterinaru.

Šta će se dogoditi ako ne mlijeko kozu

Ako se ne prati način mužnje, laktacija se može smanjiti, au najekstremnijem slučaju koza će prestati proizvoditi mlijeko. Osim toga, mlijeko koze često pate od mastitisa, otoka vimena i upalnih bolesti bradavica. Briga o domaćoj mliječnoj kozi je problematičan, odgovoran proces, i što je najvažnije, svakodnevno. Za to su potrebna značajna radna i materijalna ulaganja. Ali uz pravilno i metodično ispunjavanje uslova držanja ovih životinja, rezultat će biti odličan - ukusno hranjivo mleko, svježi sir, sirevi će svakodnevno biti prisutni u vašoj prehrani.

Pogledajte video: Alpske koze uzgoj i zarada (Mart 2024).