Zbog bogatstva hranjivih sastojaka celer je zaista djelotvoran adjuvant i glavni sastojak droge protiv gihta. Detaljno upoznavanje sa njegovim neobičnim svojstvima, sastavom i načinima upotrebe pomoći će vam u liječenju i prevenciji ove bolesti.
Šta je giht
To je lezija zglobova, izazvana endokrinim poremećajima. Kada se deponuju, pojavljuju se soli mokraćne kiseline i izrasline (tophi). Hronični poremećaji metaboličkih procesa se manifestuju zbog prekomernog razlaganja proteina i nakupljanja mokraćne kiseline, jer ga bubrezi ne mogu zaključiti. Kod djece i mladih ljudi se rijetko susreće, u jakoj polovini čovječanstva se javlja u dobi od 40-45 godina, a kod žena nakon menopauze.
Ljudi koji su prešli 60-godišnju prekretnicu vjerovatno će se razboljeti, a to nije neuobičajeno za osobe koje pate od hipertenzije, dijabetesa i urolitijaze. Bolest zahvaća zglobove prstiju, lakat, koljeno, stopalo itd.
Giht na stopalima
Simptomi su toliko individualni i specifični da ih je gotovo nemoguće zbuniti sa simptomima druge bolesti. U početku se bol javlja u području velikog palca (jednog ili oba). U većini slučajeva (95%), tu počinje bolest.
Standardni simptomi ove bolesti:
- crvenilo kože i edemi;
- bol u zglobovima;
- formacije bele uzice u području upaljene oblasti;
- pojavu potkožnih konusa (tophus);
- visoka telesna temperatura;
- simptomi bubrežnih kamenaca: krv u urinu, bol u tijelu, itd.
Da li znate? Još u V vijeku prije Krista. er akutni bolovi stopala nazvani su gihtom (zamkom za noge), osnivačem medicine - Hipokratom.
Naučite o razvoju bolesti pojavom iznenadnog bola u zglobu. Mesto postaje crveno, otečeno, groznica raste. Do +39 ... + 40 ° S može se povećati tjelesna temperatura. Obično se pogoršanje javlja noću ili rano ujutro.
Tokom dana bolno stanje malo slabi, ali prema večeri se pogoršava i može trajati od dva do sedam dana, ponekad i duže. U pogođenim područjima, tophi praska, uzrokujući bol i nelagodu, postaje nemoguće voditi normalan život. Imajući oblik specifičnih oštrih kristala, oni ruše meko, koštano tkivo i hrskavicu, što kasnije može oštetiti mišićno-skeletni sistem i čak izazvati invaliditet. 
Za borbu protiv ove bolesti koriste se kao lijekovi i narodni lijekovi. Sastav zelene apoteke svakako uključuje celer, gdje zauzima jedno od vodećih mjesta zbog svojih ljekovitih svojstava.
Savetujemo vam da pročitate o svojstvima celera za ljudsko telo.
Mogu li koristiti celer za giht?
Prekomerna koncentracija mokraćne kiseline dovodi do njene dalje kristalizacije na zglobovima. Da biste optimizirali uklanjanje viška ove supstance koristi se celer, primjenjujući ga kao sastavni dio prehrane, kao i poseban proizvod. On zna vezati i ukloniti mokraćnu kiselinu, zbog toga što suvišak i periartikularno tkivo ne mogu pravilno funkcionirati. Takođe poboljšava mobilnost jedinjenja i eliminiše bol.
Lečenje i prevencija gihtnog artritisa uz upotrebu ovog povrća ima pozitivan efekat:
- uklanja upale u pogođenim područjima;
- uklanja bol;
- ima diuretičko dejstvo, ispira toksične supstance iz organa;
- reguliše ravnotežu vode i soli;
- poboljšava pokretljivost zglobova;
- sprečava stvaranje uratnog kamenja.
Važno je! Mokraćna kiselina je hemijski slična kofeinu, stoga bolesnici s artritisom koji prijeti kostima, izbjegavajući egzacerbacije, ne mogu piti kavu i jaki čaj..
Celer je popularan ne samo kao zanimljivo povrće, već i kao ljekovito voće i začin. Ima svoje biološke karakteristike i specifičnost upotrebe.
Tipovi celera
To je dvogodišnja biljka mirisnog mirisa i neobičnog okusa koji izgleda kao peršun. U početku rastu koreni i lišće. Sledeće godine tu su cveće, tragovi i seme.
Postoje tri vrste celera:
- Root. Prvo, okrugli, sočan korijen korijena se formira sa osebujnim začinskim mirisom, težine 0,3-1 kg. Vrh povrća je mali. Jedite koren i lišće ove vrste.
- Sheet. Prizemni dio biljke ima snažnu efektivnu rozetu lišća na dugim grančicama. Koristite zelenu masu.
- Stalked. Gornji dio povrća predstavljen je dobro razvijenim zgusnutim peteljkama, koje dosežu visinu do pola metra. Korenski sistem je slabo razvijen. Uzgaja se kako bi se dobile mesnate i sočne stabljike. Ova biljka ima ljekovita svojstva koja trebate znati i voditi ih kada se liječite od gihtnog artritisa.
Korisna svojstva i sastav povrća
Ima tonička svojstva: poboljšava funkciju mozga i promoviše fizičku aktivnost, apetit i smanjuje bol u zahvaćenom zglobu. Česta upotreba reguliše metabolizam, rad gastrointestinalnog trakta, jetre i urogenitalnog sistema, jača imuni sistem. Vrlo dobar učinak na kardiovaskularni sustav, povećava razinu hemoglobina u cirkulacijskom sustavu i značajno smanjuje natečenost.
Savetujemo vam da saznate da li je potrebno oguliti celer pre upotrebe.
Svi dijelovi biljke (korjenasto povrće, letci i peteljke) sadrže niz korisnih tvari:
- vitamini: A, B1, B2, B3, B9, C, PP;
- amino kiseline: pektin, asparagin, tirozin, nikotinska kiselina;
- elementi u tragovima: natrij, magnezij, kalij, kalcij, fosfor;
- makronutrijenti: gvožđe, cink, mangan.
Upotreba ovog proizvoda poboljšava zdravlje, povećava aktivnost i sposobnost za rad. Eterična ulja u njemu stimuliraju izlučivanje žlijezda i ubrzavaju izlučivanje želučanog soka, što je dobro za probavu i metabolizam općenito. Antioksidansi sprečavaju prerano starenje i podmlađuju telo, uklanjaju toksične supstance.
Flavonoidi sprečavaju razvoj ćelija raka, sprečavaju razvoj tromboze i ateroskleroze. Zbog male količine ugljenih hidrata, preporučuje se pacijentima sa dijabetesom, pomaže kod kožnih lezija, stimuliše oporavak od očnih bolesti. Možete jesti sve njegove dijelove: lišće, stabljiku, rizom. Prije nego što kupite ovu biljku, morate znati kako izgleda svježe i druge kriterije za odabir dobrog proizvoda.
Da li znate? Prema EWG-u radna grupa za zaštitu životne sredine u godišnjem poretku za 2018. godine “Dirty dozen” - top 12 povrća i voća sa najvećim sadržajem pesticida, celer je na 10. mjestu.
Kako odabrati povrće
Obratite pažnju na sledeće robne karakteristike kulture:
- boja svežeg mladog celera je zasićena, zelena, ujednačena;
- letke i stabljike elastične, sočne, guste, imaju lagani sjaj i prijatnu aromu;
- na povrću nema različitih tačaka i tačaka;
- zelena masa biljke je čista, bez zagađenja;
- kada se stabljike razdvoje, treba čuti karakterističan škripac;
- Korenski usjevi su male veličine (veliki uzorci mogu biti preteški).
Prisutnost žutih ili smeđih mrlja na biljci, male mrlje, sušenje zelenila, znakovi oštećenja korijena i stabljika ukazuju na to da je proizvod ustajan ili da se prilikom uzgoja koristi velika količina pesticida. Od takve kupovine treba napustiti.
Kada kupujete povrće, zatražite certifikat kvaliteta za proizvod ili ga kupite od pouzdanih dobavljača. Prevencija i lečenje gihtnog artritisa sa sokom celera ima brži i efektivniji efekat od drugih upotreba ove kulture. Kada se koristi lek za lečenje kao lek, postoje neki aspekti kojima je potrebna pažnja.
Pročitajte io karakteristikama upotrebe celera kod dijabetesa.
Kako piti sok od celera
Jedna od najvažnijih karakteristika proizvoda je vezanje mokraćne kiseline i njeno uklanjanje iz ljudskih organa. Svakodnevno konzumiranje svežeg soka celera smanjuje nivo opasnih supstanci u krvi. Uz pomoć sokovnika ili mlinca za meso (možete koristiti i mali ribež), stisnite se od lišća, stabljika i korjenastog povrća.
Treba napomenuti da se većina tečnosti nalazi u stabljikama. Rezultirajuća smjesa mora se cijediti i filtrirati kroz gazu, presavijenu u nekoliko slojeva. Pijte sok od 50 grama 30 minuta prije obroka, 3 puta dnevno. Efektivni rezultat će se pojaviti u roku od nekoliko sedmica nakon početka procedure. Trajanje liječenja je najmanje mjesec dana.
Saznajte da li možete uzgajati celer kod kuće na prozorskoj dasci.
Da biste pravilno popili sok, morate:
- kuvati neposredno pre upotrebe;
- ne koristiti tokom obroka;
- popiti nekoliko čajnih žličica pola sata prije obroka;
- ne koristiti više od 150 g dnevno;
- za poboljšanje ukusa možete dodati i druge sokove dobivene od: povrća - mrkve, repe, paradajza, bundeve; citrusno voće - limun, narandža, grejp; voće - ananas, jabuka.
Video: Celer Juicing
Napitak se može razrijediti i mineralnom vodom, kompotom, izvarkom kukova, dodati led. Ako se pripremi mnogo soka, treba ga čuvati na hladnom mjestu ne duže od 10 sati.
Za ljekovite svrhe koristite sve dijelove biljke (stabljike, lišće, korijenje) i sjemenke. Sredstva pripremljena od njih imaju lekovite efekte u gihtnom artritisu i daju odličan rezultat. Neki od recepata zaslužuju pažnju i proučavanje.
Važno je! Za celer malo duže hrskavo i zadržati svježinu, stavlja se u hladnjak u punu čašu vode.
Drugi načini korišćenja proizvoda
Hladna infuzija korena celera ima blagi diuretski efekat, koji pomaže da se zglobovi očiste od soli.: 1 tbsp. žlica sjeckani korijen sipati 1 litru ohlađene prokuhane vode, inzistirati 8-10 sati, ocijediti. Pijte 1 čajnu kašičicu tri puta dnevno prije jela na mjesec dana.
Isti efekat je i druga verzija leka: Jedan kilogram listova celera i tri limuna kroz mlin za meso.
Ubrizgati 7 dana, procijediti, pomiješati sa 300 grama meda. Koristite tri puta dnevno i 1 kašiku pre obroka.
Pročitajte više o nameni medicinske mešavine limuna, meda i celera.
U slučaju gihtnog artritisa, izvarak povrća pokazuje antiinflamatorne i analgetske efekte.: 1 tbsp. žlica sjeckani korijen prelijte 400 ml pročišćene vode, potopite u vodenom kupatilu 5 minuta, insistirajte 8 sati, ocijedite. Pijte 2 kašike. žlicu 3 puta dnevno prije obroka 30 dana.
Povećanje diuretičkog efekta pomoći će infuziju semena: 1 tbsp. žlica sjemena sipati dvije šalice vruće prokuhane vode, inzistirati 8-10 sati, procijediti. Jedite 2 kašičice prije obroka 3 puta dnevno. Rezultat efikasnosti tretmana pri korišćenju ovih recepata biće uočljiv u roku od 10-14 dana nakon početka upotrebe.
Upotreba zelene mase povrća u pripremi raznih začina, salata, pirenih juha, složenica, sirupa, napitaka, pomoći će pacijentima sa artritisom da podigne zdravlje, podići svoju vitalnost.
Preporučuju se sljedeći recepti:
- korijen celera, limun i peršinovo korijenje. Dodajte malo meda, dodajte so i promešajte;
- Zeleni pečurki, slatke paprike, koren celera i stabljike (u jednakim proporcijama) melju. Po želji možete posoliti i dodati češnjak, biljno ulje;
- sjeckati stabljike i listove kulture, staviti u staklenu posudu i sipati tekući med do vrha. Nakon 2-3 dana, dobijeni sirup se nanosi 1-2 kašičice pre obroka 3 puta u toku dana.
Važno je! Za pripremu infuzije koristite termos, staklo ili emajlirani kontejner. U metalnim posudama insistira strogo zabranjeno. Zbog reakcije kiseline sa metalom, sva korisna svojstva povrća se gube.
Kada uključite koren ili druge delove ove biljke u vašoj ishrani, morate imati na umu da toplotna obrada ovog povrća negativno utiče na njena korisna svojstva. Ne samo ljekovita, nego i ukusna svojstva se pogoršavaju, stoga se za uspješno liječenje gihtnog artritisa preporučuje da se proizvod koristi samo sirov, svjež.
Postoje neka ograničenja za korištenje ove biljke.
Kontraindikacije za upotrebu
Preporučena potrošnja ovog proizvoda za osobu nije veća od 150 g dnevno. Višak upotrebe određene količine povrća može poremetiti rad probavnog trakta. 
Uzdržite se od uzimanja ovog proizvoda ako imate sledeće bolesti:
- proširene vene i tromboflebitis;
- čir na želucu i duodenalni ulkus, gastritis;
- upalna bolest crijeva u periodu pogoršanja;
- povećana kiselost želuca;
- neurološke bolesti, epilepsija.
Takođe, ne možete je jesti ženama u položaju i tokom laktacije. Kod urolitijaze, lek se konzumira ograničeno (ne prelazi 80 g dnevno) za postepeno ispiranje peska i kamenja iz tela. Šteta se može manifestovati alergijskom reakcijom: osip na koži, crvenilo, svrab, probavne smetnje. U takvim slučajevima morate odmah prestati koristiti povrće i otići u medicinsku ustanovu.
Važno je! Da ne bi naštetili zdravlju, preporučljivo je da se posavetujete sa lekarom pre nego što počnete sa lečenjem celera.
Kompetentan i korektan pristup upotrebi ovog proizvoda kao lijeka za liječenje i prevenciju gihta značajno će pomoći u savladavanju ove bolesti, poboljšati blagostanje, dati snagu i povjerenje u budućnost.
