Ponekad se desi da će žetva biti divna, ali se ne može sačuvati tokom skladištenja. I sve proljetno-ljetne napore.
Iako korabicu, kao i bilo koju drugu vrstu kupusa, možete koristiti duže vrijeme nakon vađenja iz kreveta. Vi samo trebate znati neke tajne.
Hoće li se smrznuti - neće se smrznuti?
Koji su uvjeti berbe koleraba kupusa? Kohlrabi - jedna od najhladnije otpornih baštenskih kultura. Ne plaši se kratkotrajnih mraza, ni proleća ni jeseni: već u martu možete saditi sadnice prvog potoka, a krajem juna možete saditi biljke za treću žetvu.
Ovakvi kratkotrajni mrazevi neće uticati na ukus i koristi žetvenog proizvoda, iako se negativne temperature ne smiju zloupotrebljavati. Za završno čišćenje najbolje je početi uklanjati kolerabu iz vrta, kada je prosječna noćna temperatura stalno niža do nule.
Možete saznati više o vrstama kupusa, kao što su prokulica, bijeli kupus i karfiol, iz vrta i kako vam je potrebno da izađu iz vrta.
Osnovna pravila
Kolibra kupus: kada se čisti i kako se čuva? Koleraba - prilično rana kultura. Tokom sezone možete dobiti do tri žetve.
Prvi i drugi put korabica se čisti za skladištenje ne masovno, već selektivno, kako sazrevaju. I takav kupus se čuva 2-3 dana na normalnoj temperaturi do mjesec dana u hladnjaku.
Štaviše, sve sorte su pogodne za to: zelene i ljubičaste boje kore. Ne možete propustiti samo trenutak kada će promjer stebleploda doseći 7-8 centimetara. Nakon toga, korabica postaje vrlo gruba i spolja i iznutra.
Obrastao kupus će izgubiti sočnost, postati žilav, vlaknast i neprikladan za jelo!
Neki uzgajivači su vođeni težinom formiranog stebleploda. U proseku, kalrabi letnja žetva treba da teži oko 100 grama. Za razliku od ranog i srednjeg zrenja, hibridi kasnog dozrijevanja često dostižu 500 - 600 grama. I mogu rasti pod povoljnim uslovima do 10 centimetara u prečniku.
Zalihe vitamina i zdravlje za cijelu zimu, pa čak i do sljedeće žetve, Moraju se poštovati sledeća pravila.:
- posadite samo sorte ljubičaste boje, jer su prikladnije za skladištenje;
- korijen korijena se ne reže i izvlači iz zemlje sa korijenom;
- korijeni se ne peru, već se samo otresu, možete ih obrisati mekom krpom;
- listovi se režu nožem ili oštrim škarama, ostavljajući peteljke 1-1,5 cm;
- čisti se u hladnom skladištu (pod zemljom, lođom) u kutijama ili jednostavno sastoji od piramida, lagano brušenje,
- relativna vlažnost u skladištu je optimalno održavana na 95%, temperatura je od nula do jednog stepena;
- za pucanje uzimati nekretirane, cele i zdrave uzorke korabice.
Kasne sorte sa visokim creepiness - “Violetta”, “Giant”, “Delicacy Blue”, “Kossak F1” t.
Da biste očistili kolarubi, preporučljivo je odabrati suh, sunčan dan. Vlažnost nije posebno važna, ali za uklanjanje bilo kakvog povrća u kiši znači značajno smanjiti rok trajanja.
Ako je noću bilo laganog mraza, savjetujemo vam da sačekate do podneva, kada se postrojenje vrati u normalu u svojim unutrašnjim funkcijama.
Temperatura za čuvanje koleraba kupusa mora biti iznad nule. Idealno - 5 - 10 stepeni.
Da bi se olakšalo uklanjanje korabice sa zemlje, korisno je sipati zemlju dan prije žetve. Pročitajte naše članke o skladištenju svih vrsta kupusa kod kuće iu podrumu ili podrumu.
Vrtni alati
Specijalna oprema za uklanjanje iz vrta i deponiranje kohlebi kupusa neće biti potrebna. Mali vrtni pruner je sasvim prikladan za podrezivanje bočnih listova, jer samo vanjski dio stebleploda i korijen postaju drvenasti i grubi, a peteljke listova su prilično mekane.
Koleraba - povrće koje se ističe svojim vitaminima i ljekovitim svojstvima. S pravom poljoprivrednom praksom, a zatim sa pažljivim i kompetentnim odnosom prema kartonu uzgojenog useva za zimu, on će dugo diversifikovati vaš sto sa brojnim zdravim jelima: kiseli, punjeni, u salatama i supe. Možete saznati da li je iz našeg artikla moguće sušiti kolerabis za zimu.
