Kategorija Pasternak

Među vrtlarima postoji mišljenje da je uzgoj pastrnjaka od sjemenki nevjerojatno težak. I sve zato što ima nisku klijavost semena - ne više od 50%. Smatra se da mu je ova osobina dala visok sadržaj eteričnih ulja. Osim toga, mogu se skladištiti najviše godinu dana. Međutim, ako ste svesni ovih karakteristika i strogo se pridržavate poljoprivredne tehnologije, možete dobiti očekivane rezultate.

Kao i mnoge druge biljke, pastrnjak je odavno poznat po svojim blagotvornim, pa čak i ljekovitim svojstvima. To je dovelo do brojnih načina njegove pripreme. Recepti parsnipa će biti od posebnog interesa za osobe koje pate od bolesti srca, krvnih sudova i organa probavnog sistema. Osim toga, navedena biljka djeluje kao diuretik i prvi je asistent za kolike, a neki ga često koriste i da bi spriječili ćelavost.

Pasternak je jedno od najpoznatijih korjenastog povrća u našem regionu. Ovo povrće je definisano za porodicu kišobrana. Njegova populacija je dovoljno velika da, pored jedinstvenog skupa korisnih osobina, čini pastrnjaka gotovo neophodnom za mnoge oblasti ljudskog života: ishranu, tradicionalnu farmakologiju i tradicionalnu medicinu, kozmetologiju.