Pored činjenice da se buduće sušeno voće mora temeljito očistiti kako bi se sačuvali svi vitamini i nutrijenti, važno je uzeti u obzir i neke kulinarske trikove. Neke od njih vam omogućuju da zadržite laganu nijansu voćne kaše, a druge - da postignete uniformnost oblika i kvaliteta među svim kriškama ili klinčićima.
