Poznata žalfija (ili salvija) je jedna od najstarijih ljekovitih biljaka. Proširila se u antici, zatim u srednjem vijeku, i bila je toliko popularna da je kadulja posebno uzgajana kao ljekovita biljka. Kadulja je rodno mjesto Mediterana. Danas se gaji u mnogim evropskim zemljama (uglavnom u Italiji i jugoistočnoj Evropi).
