Encijan je višegodišnja ili godišnja zeljasta ili grmasta biljka visine od 20 do 150 cm, biljka pripada porodici najsnažnijeg, koji ima više od 400 vrsta. Encijan ima cele suprotne listove. Ima kratak, debeli korijen sa mnogo tankih korenastih korena.
Kategorija Sorte krušaka za Sibir
Prvi doseljenici, koji su stigli da razviju Sibir, bezuspešno su pokušali da tamo uzgajaju krušku. Njihova greška je bila da evropske sorte koje novi vrtlari pokušavaju da rastu u teškim vremenskim uslovima ne mogu tolerisati hladne zime tih mesta. Ali kruške se mogu uzgajati u uslovima teškog sibirskog vremena.