Kategorija Vinogradarstvo

Moderni uzgajivači stalno se bore za proizvodnju super otpornih i izdržljivih sorti. Međutim, u takvoj rasi često pate okusne kvalitete novih sorti, izgubi se sve bogatstvo okusa grožđa i prirodna ugodna aroma koja izaziva apetit na daljinu. Zbog toga će mnogi iskusni uzgajivači zauvijek ostati vjerni starim sortama, uzgajanim u prošlom stoljeću.

Grožđe je vrlo drevna kultura, koja se, međutim, ubrzano razvija i razvija tokom svih stoljeća. Posebno veliki pomak napravljen je veštačkom selekcijom, čiji rezultati već broje hiljade različitih sorti. Iz tog razloga, čak i vrlo iskusan uzgajivač može izgubiti glavu kada se susretne s ovim izobiljem.

Vinogradarstvo je odavno prestalo da bude samo vrtlarstvo ili gajenje biljaka. Za mnoge je proces uzgoja grožđa pravi hobi i smisao života, koji, posebno, može donijeti ne samo zadovoljstvo, već i materijalnu sigurnost. Među vinogradarima, koji su iz jednostavnog amatera prešli u istinskog profesionalca u svojoj oblasti, jedno od najpoznatijih je V.

Svako od nas povezuje ljeto sa različitim stvarima i predmetima. Za neke, ovo je more, za nekoga je vreli urbani asfalt, ali za nekoga ovo je djetinjstvo u bakinom selu i puno ukusnih bobica iz šume i povrtnjaka. Ali, u svakoj od ove tri opcije, svakako se radujemo završetku vruće sezone samo tako da se grožđe skupljeno na suncu pojavi na tržištu ili na lozi u svom vrtu.

Najbolja grožđa su ona koja su izašla na vidjelo. Uostalom, moderni uzgajivači pokušavaju da ulože sve napore kako bi uklonili što više nedostataka i poboljšali svoje nove sorte na ideal. Ovo se posebno odnosi na one vinogradare koji su i sami veliki obožavatelji plodova ove kulture i vrše selekciju za sebe.

U davna vremena, mnogi su se bavili vinogradarstvom kako bi od nastale žetve proizveli snažno domaće vino. Posebno za to, na parcelama su zasađene tehničke sorte, koje daju puno soka potrebnog za budući alkohol. Danas mnogi nastoje da pronađu sorte grožđa sa dobrim ukusom i prezentacijom, uživaju u obilju ukusnih bobica i ukrašavaju trpezarijski sto lepim grozdovima.

Svake godine, kroz napore uzgajivača, pojavljuje se sve više novih sorti grožđa. Uprkos činjenici da je ova kultura čovečanstvu poznata hiljadama godina, ona ostaje obećavajuća kao i ranije. Uostalom, entuzijazam pravih zaljubljenika u grožđe ne može se smiriti, a svo svoje slobodno vrijeme troše na stvaranje najsavršenije sorte grožđa.

Iako grožđe nije autohtona ruska ili ukrajinska biljka, ono je postalo vrlo uobičajeno u našoj kulturi i postalo je tradicionalna dekoracija svake kuće. Štaviše, mnogi ljubitelji ovih veličanstvenih bobica ne samo da ga uzgajaju, već se i bave uzgojem novih sorti i hibridnih oblika. Do danas, amaterske sorte uzgoja zauzimaju impresivan dio liste međunarodnog registra.

Kakav god da je grožđe, sortni ili hibridni oblik, to ni na koji način nije dokaz kvaliteta plodova i zasluga samog grma. Najčešće su hibridne forme mnogo uspešnije, naročito u amaterskoj kultivaciji. I za ljubitelje je da tehničke karakteristike plodova ove kulture, a ne njegova svrha tabele i održivosti, igraju veliku ulogu.

Sorte grožđa proizvedene vještim izborom naučnika odavno su postale uobičajene. Takve sorte obicno posjeduju ne samo izvrsne osobine plodova, nego i plodove dobro i redovito, ali imaju i dobru otpornost. Na kraju krajeva, radi se o tome da uzgajivači rade na njima. U ovom članku želimo da vas, naše čitaoce, upozna sa jednim od ovih grožđa, koji je postao poznat iu amaterskom iu industrijskom vinogradarstvu.

Uprkos popularnosti novih sorti grožđa i njihovih hibridnih oblika, mnogi i dalje ostaju vjerni svojim starim ukusima i rastu dokazano grožđe tokom godina. Takvi vinogradari uopšte se ne plaše poteškoća u brizi i mogućim bolestima grmlja, jer je prilika da se dobije izuzetno ukusna bobica ove kulture veliki poticaj za njih.

Najveći ljubitelji grožđa nikada neće stati kako bi saznali sve o novoj sorti i, ako vam se sviđa, posaditi na vašu parcelu. Obično nove sorte imaju veliki broj poboljšanih kvaliteta, daleko iznad svih prethodnih. Istovremeno, danas su vrlo poznate hibridne forme grožđa koje proizvode amaterski uzgajivači, koji sigurno znaju mnogo o ovoj kulturi.

Zaljubiti se u bilo koju sortu grožđa ne treba mnogo vremena. Ponekad je dovoljno samo pogledati prekrasnu gomilu, osjetiti pijano-slatku aromu bobica i sam želudac će odmah reagirati na sve te podražaje s pojavom gladi. Tako je grožđe koje ima ponosno ime "Victor".

Vrlo često, kada kupujemo grožđe na pijaci ili u trgovini, ne mislimo ni da možemo da rastemo potpuno isto na našoj parceli. Istovremeno, velika prednost amaterskog, a ne industrijskog, vinogradarstva je intenzivniji rast grmlja, a sa njima i klastera, jer grm obično ima više prostora za rast i bolju brigu.

U amaterskim vinogradima, jedna od najpopularnijih sorti grožđa je Isabella. Iz nje se ispada umjereno slatko, malo kolač i općenito ugodno piće. U isto vreme, sama biljka je nepretenciozna u kultivaciji i savršeno održava naše mrazeve. Ali ćemo govoriti o tome kako od doma napraviti grožđe "Isabella".

Pored standardnih manipulacija u cilju dobijanja bogate žetve, ponekad postoji potreba da se pribjegne pomoćnim sredstvima koja stimuliraju rast povrća i voća. To uključuje giberelin. Opšte informacije Gibberellin je hormon rasta koji potiče od parazitske gljivice roda Fusarium.