Različite domaće tinkture su sada postale moderne - vek surogata ima nešto sa tim. Takva pića ne konzumiraju samo ljubitelji svega domaćeg i prirodnog, već se služe i posjetiocima u ustanovama koje se nazivaju gastropubs. Na primjer, Monshine, infused na hren sada je vrlo popularan - to se zove hrenovuha.
Mogu li popiti ovo piće? Kako je to korisno i šta štetno? Kako ga kuhati kod kuće? Da li je moguće koristiti hrenovuhu kao lijek i za koje određene bolesti? Kako čuvati? Odgovore na ova i druga pitanja možete naći u ovom članku.
Koristi i štete od tinkture na hrenu
Ovo staro piće je od velike koristi jer pomaže u lečenju mnogih oboljenja. Takav tretman se naziva tradicionalna medicina.
Pomoć. Formulacija za liječenje određenih bolesti može značajno varirati. Na primjer, prilikom pripreme tinkture hrena da biste se oslobodili žučnih kamenaca, koristite list hrena, a ne korijen.
Sve je dobro umereno - to je aksiom. Ne zaboravite da je munja u bilo kojoj formi, prije svega alkohol, a tek onda - lijek. I, naravno, ne bi trebalo da se "leči" svaki dan, pije se tinktura sa naočarima - to bi trebalo posebno zapamtiti i muškarci i žene koji tvrde da piju tinkturu hrena na mesecu, ili jednostavno reći hrenovuhu, isključivo za zdravlje.
Indikacije i kontraindikacije za upotrebu
Prednosti hrena su odavno dokazane i sasvim su očigledne.
Indikacije:
- Za normalizaciju nivoa glukoze u krvi. To je prevencija dijabetesa. Međutim, tinktura doprinosi zdravstvenom statusu pacijenata sa šećernom bolešću, čak i zavisnom od insulina, poboljšavajući ga.
- Za liječenje kardiovaskularnih bolesti.
- Sa gihtom i reumom.
- Za dezinfekciju rana.
- Za prevenciju i liječenje stomatitisa, kao i karijesa.
- Za liječenje gastritisa, razrjeđivanja žuči i pravilnog crijevnog motiliteta.
- Za liječenje angine.
- Prevencija raka.
- Od gallstones.
- Sa hladnoćom.
- Za čišćenje celog tela.
- Hrenovuhi tinktura je dobra za muško zdravlje.
- Od hroničnih i infektivnih bolesti.
- Za liječenje cistitisa, uroloških bolesti, itd. - Raspon primjene tinkture hrena je vrlo širok.
Hren se koristi ne samo u obliku tinkture, već iu svježem obliku, kao zdravi i ukusni začini. Osim toga, koristi se eksterno kao kompres. Na primjer, od bolesti zglobova.
Doktori kažu da je čak i udisanje mirisa svježeg naribanog hrena vrlo korisno.
Kontraindikacije:
- Koristi se sa oprezom kod bolesti jetre i hroničnih bolesti gastrointestinalnog trakta, bubrega.
- Kod gojaznosti - ova tinktura značajno poboljšava apetit.
Kod umjerenog korištenja hrenovuhi nedostaje sindrom mamurluka. Dakle, naši preci, vraćajući svoju snagu kroz ovo piće, nisu znali glavobolju ujutro.
Kako napraviti piće kod kuće i da li postoje nijanse u pripremi?
Kako insistirati na samonu na hrenu i kakav je recept? U pripremi tinkture monshine s hrenom nije ništa komplicirano. Postoji mnogo recepata, i svaki od njih ima pravo da postoji - sve zavisi od ličnog ukusa i preferencija.
Za klasičan recept za izradu hrenovuhi i meda kod kuće, potrebni su sljedeći sastojci:
- Litar kvalitetnog luna. Tvrđava bi trebala biti otprilike 45-50 stupnjeva.
- Koren velikog ribanog hrena - jedna čaša.
- Med - žlica.
Odgovor na pitanje kako napraviti hrenovuhu od moonshine je jednostavan:
- Sastojci se mešaju u staklenoj posudi željene veličine.
- Kanister je dobro zatvoren i ostavljen preko noći na tamnom i hladnom mjestu.
- Ujutro treba da uklonite uzorak iz napitka i proverite da li je spreman. Ako tinktura nije bila previše "snažna" prema proizvođaču, onda bi vrijeme infuzije pića trebalo povećati - ponovno prije sljedećeg kušanja, produžavajući ekspoziciju na nekoliko sati.
- Kada je piće spremno, sito se sipa u čistu posudu. Filtriranje se može obaviti preko gaze, na primjer (nekoliko slojeva), a neke čak i sa posebnim filterima.
Prema ovom receptu proporcije možete izračunati na 3 litre hrena na samonji s medom.
Nudimo vam da gledate video s mogućnošću kuhanja hrenovuhi na mjesečini:
Mogući aditivi
Imajući u vidu činjenicu da ovo piće ima svoju višestoljetnu povijest, a ima i dosta ljubitelja takvih tinktura Recepti se mogu neznatno razlikovati.. Kako drugačije možeš raditi hrenovuhu na mjesečini?
Postoje tinkture na raznim začinima:
- Ginger
- Dill.
- Cimet
- Beli luk
- Karanfil - mali komad.
- Muškatni orah - na vrhu noža.
- Senf senfa - jedna kašičica.
- Lemon Juice Bolje je koristiti svježi sok ili limunovu koricu.
Ukusi se ne svađaju, pa je izbor začina uvijek potrošač i proizvođač tinktura.
Ne treba zaboraviti da je hren u ovoj tinkturi glavna komponenta, a sve ostalo je samo dodatak koji treba pažljivo manipulirati kako se ne bi pokvario ukus i korist gotovog proizvoda. Jedini izuzetak je đumbir - on se stavlja u istu količinu kao i hren.
Natrljajte korijen hrena na ribež da bi popili piće snazi. U nekim slučajevima, hren se reže na točkove ili se reže na trake.
Pogrešne proporcije: kako proveriti?
Ako osoba sama priprema tinkturu, onda je pokuša u procesu kuhanja, pažljivo dodajući začine. Reguliše količinu sastojaka, postepeno dobijajući korisno iskustvo, koje ponekad dolazi godinama. Ali ako koristi ovo piće na zabavi, onda se morate usredotočiti na sljedeće: Nakon što ste popili malu količinu mjesečine na hrenu, morate slušati svoja osjećanja.
Ne bi trebalo da bude:
- Jako peckanje.
- Percepcije.
- Želja da se brzo pojede ili popiju ovu gomilu tinkture.
Ako su ti osjećaji još uvijek prisutni, onda je najvjerojatnije da su prekršeni proporcije u procesu kuhanja. Najčešće se to dešava zbog pogrešnog odnosa hrena i meda.
Kako uzeti tinkturu za liječenje bolesti?
Prije uzimanja tinkture za liječenje određenih bolesti, potrebno je pojasniti recept - različit je u pogledu različitih bolesti.
Uzmite tinkturu prije obroka, za 20-30 g od dva do četiri puta dnevno. Tinktura se uzima otprilike mesec dana, a onda se pravi pauza. Nakon pauze od dva mjeseca, liječenje se nastavlja. Potrebna je konsultacija sa lekarom!
Pravilna doza će pokazati vlastitu dobrobit.. Doziranje i učestalost primjene kod svih bolesti je ista, ali bolje je početi s jednom žlicom dnevno.
Najbolje je da se tinktura spakuje u male kontejnere, jer će jela sa čestim otvaranjem biti izložena kiseoniku, zbog čega tečnost gubi svoje lekovite osobine. A budući da se tinktura u velikoj posudi konzumira polako, može se u potpunosti pokvariti nakon kratkog vremena.
Tretman za uklanjanje žučnih kamenaca zahteva posebnu pažnju i neophodne konsultacije sa lekarom! Mora se zapamtiti da mali kamen može blokirati žučnu cjevčicu u bilo koje vrijeme, i to će neizbježno završiti operacijom uklanjanja žučne kese!
Pravilno skladištenje
Tinktura se dugo ne skladišti - maksimalno - godinu i pol.
Pravilni uslovi skladištenja:
- Samo u zatvorenim staklenim posudama.
- Na hladnom i tamnom mestu.
Možete ga čuvati u frižideru ili podrumu. U drugom slučaju, mnoge stare tradicije sahranjivanja boca u pesku u vrat.
Hemijski sastav
Ako nas tretiraju, onda moramo znati šta je prisutno u tinkturi hrena.
Sastav:
- Vitamin C. Jača imunološki sistem.
- Vitamin B. Poboljšava metabolizam, stimuliše mentalnu aktivnost.
- Tanini. Poboljšajte rad digestivnog trakta.
- Pravi ugljeni hidrati. Oni su izvor energije za oslabljeni organizam. Potrebno nakon dugotrajnog liječenja ili nedavno prenesene bolesti.
- Flavonoidi, pepeo, vlakna. Sve je to sačuvano, s obzirom da nema toplinske obrade. Prednosti ovih elemenata su brojne, a njihova glavna zasluga je da neutrališu slobodne radikale.
Posljedice zloupotrebe pića
Koliko god se moglo reći da je u svemu potrebno umerenost, ne prate svi ova zlatna pravila.
Bilo koji alkohol (čak ni tinktura) je koristan u malim količinama i štetan u slučaju zloupotrebe.
Što je opasno zlostavljanje Hrenovuhi:
- Krvni pritisak može naglo porasti.
- Može biti čak i unutrašnje krvarenje, ako ga pijete dugo i često.
- Uz povećanu kiselost treba uzeti s oprezom.
Malo povijesti
Čak i prije kraljevstva Petra Velikog, donesena je uredba koja se obavezala da ima dosta hrenovuhija - pet četvrtina (12, 5 litara) - u svakom dvorištu.
Svrha:
- Vraćanje snage seljaka - njihov rad je uvek bio težak.
- Ugrijati one koji su dugo ostali na hladnoći.
- Za liječenje prehlada.
Pa šta Ova tinktura nije bila namijenjena za pijanstvo, već za liječenje i prevenciju bolesti..
Gde se koristi pored lečenja?
Hren - odlična baza za koktele. Osim toga, čini divnu "Krvavu Mariju".
Narodna medicina ne može uvek zameniti tradicionalni tretman. Prije uzimanja ove tinkture, posavjetujte se sa svojim liječnikom. Osim toga, neke komponente prisutne u napitku mogu izazvati negativne reakcije u tijelu. Pa, nekome se jednostavno ne preporučuje alkohol. Naravno, ne bi ga trebali koristiti za djecu mlađu od 12 godina i trudnice.
