Mini kukuruz je predstavljen u obliku malih klipa duguljastog oblika, a njegova glavna razlika od tradicionalnog kukuruza je odsustvo zrna. Uzimajući u obzir ove karakteristike, postupak pripreme mini-kukuruza razlikuje se i od uobičajenih oblika za kuhanje. Karakteristike Dužina glava mini-kukuruza je 8-12 cm, a prečnik 2-4 mm.
