bs.pastureone.com
Povrtnjak

Top 13 salatnih recepata s kineskim kupusom i grožđem

Pekinski kupus je praktično najpopularnije povrće u azijskim prostorima. Uzgajan je u doba drevne Kine i ne odustaje od svog položaja do danas.

I to ne iznenađuje, jer je obdareno mnogim korisnim svojstvima. Zbog svog jedinstvenog sastava, pekinški kupus može ojačati imunološki sistem i poboljšati organizam.

Ništa manje poznata, ali već u drugoj polovini svijeta grožđe. Praktično svaki stanovnik Evrope voli da jede, pa se često dodaje raznim jelima. Jedan od njih - salata od pekinga i grožđa.

Korisna svojstva antene

Pekinski kupus je jedno od najkorisnijih zdravih povrća. Sadrži celulozu, vitamine grupa A, C, B, E, PP, K, organske kiseline i mnoge druge korisne elemente u tragovima.

Grožđe je izuzetno bogato vitaminom B i askorbinskom kiselinom. U proseku, kalorijski sadržaj salate od grožđa i kineskog kupusa je 37 kalorija, ali u varijantama ovog jela sa orasima, broj kalorija se povećava nekoliko puta.

Chicken Recipes

Sa paprikom

Potrebne komponente:

  • 1 pileća dojka srednje veličine;
  • 300 grama kineskog kupusa;
  • 2 kokošja jaja;
  • 100 grama grožđa;
  • 1 kisela paprika;
  • 1 kašika majoneza;
  • mala gomila peršuna;
  • prstohvat bijelog mljevenog papra;
  • sol

Kako kuhati:

  1. Isperite pileće meso, oguliti, žvakati i sjesti, prokuhati. Zatim, kada se malo ohladi, isjeckajte na kocke ili kocke.
  2. Jaje kuhati dok se potpuno ne skuva 10 minuta. Zatim ih izrežite na kockice.
  3. Seckati kineski kupus fino i fino.
  4. Seckajte peršun.
  5. Odrežite grožđe na 2 kriške, uklonite kamenje, ako ga ima.
  6. Paprika sitno iseckana, dodati ostatku proizvoda.
  7. Sve sastojke dobro promiješajte, posolite, popaprite, začinite majonezom.

Sa šunkom

Potrebni sastojci:

  • 450 grama pilećeg mesa;
  • 550 grama pekinga;
  • 150 grama šunke;
  • 100 grama tvrdog sira;
  • Jogurt od 200 ml;
  • 100 ml maslinovog ulja;
  • mala gomila zelenila;
  • 200 grama grožđa.

Metod pripreme:

  1. Operite i pažljivo peeled pileći file iseći na komade i pržiti na laganoj vatri.
  2. Izrežite sir na kockice, isecite šunku u kockice.
  3. Kupus sečite dugim tankim slamkama.
  4. Grožđe se reže na male polovice.
  5. Sve komponente se kombinuju, mešaju, solju. Dodajte jogurt i sitno iseckane zelje.

Sa pistacijama

Sa majonezom

Potrebni proizvodi:

  • 400 grama kuhanog pilećeg filea;
  • 1 mala vilica kineskog kupusa;
  • 150 grama tamnog grožđa bez sjemena;
  • 1-2 šake pistacija;
  • biljno ulje;
  • majoneza;
  • kari, biber, sol - po ukusu.

Kako kuhati:

  1. Isperite pileći file pod hladnom vodom, a zatim ga stavite na dasku za rezanje. Oslobodite meso hrskavice, masti, kože i vena.
    Seckati u srednje kocke i pržiti na maslacu dok ne postane zlatno smeđa.
  2. Nasjeckati kupus kupusa 1-2 cm Staviti kupus u duboku zdjelu, zapamtiti malo ruku, pa je dala sok.
  3. Operite grožđe i isecite ga u 2 dela ili 4.
  4. Pečene pistaće i oguliti nožem.
  5. Stavite piletinu i grožđe u zdjelu za salatu s pekingom, dodajte malo majoneza i začina po svom ukusu. Pospite sa pistacijama pre serviranja.

Sa jabukama

Potrebne komponente:

  • 250-300 grama kuhanog pilećeg mesa;
  • 3 jaja;
  • 100 grama sira;
  • 2 mala jabuka;
  • 200 grama grožđa;
  • 200 grama pekinga;
  • maslinovo ulje;
  • šaku iseckanih pistacija.

Kako kuhati:

  1. Kuhano meso narezano na kockice ili šipke.
  2. Jaja brišu kroz veliki rende.
  3. Izvadite jabuke iz sjemena i oguliti, izrezati na trake.
  4. Sir trljajte na finom rancu.
  5. Grožđe se dijeli na dva dijela.
  6. Peekinzi suzite ruke ili izrežite na male komadiće.
  7. Izmiješati sve sastojke, dodati ulje, dodati sol. Pospite sa pistacijama.

Sa sirom

Sa crvenim lukom

Potrebni proizvodi:

  • 500 grama pekinga;
  • 200 grama grožđa;
  • 150 grama tvrdog sira;
  • mali crveni luk;
  • 1-2 kašike sirćeta;
  • pola žlice senfa;
  • 2-3 art. kašike biljnog ulja.

Kako kuhati:

  1. Peking svinjetina isjeckan na tanke kriške i poslati u duboku salatu zdjelu.
  2. Isperite grožđe i podelite svaku bobicu u par kriški.
  3. Sir preskače kroz veliki rende ili iseći na kockice.
  4. Luk izrezati na kriške ili pola prstena.
  5. Izmiješajte senf, ocat i ulje kako biste napravili preljev. Začinite preliv za salatu, posolite po ukusu.

Sa zelenom

Potrebni proizvodi:

  • 200-250 grama grožđa;
  • 2-3 češnjaka češnjaka;
  • 150 grama tvrdog sira;
  • majoneza;
  • sortirano zelenilo;
  • mala pekinška glava.

Upute za kuhanje:

  1. Tvrdi sir brisati kroz veliki rende.
  2. Češnjak, preskočite presu češnjaka ili isecite nožem.
  3. Grožđe se dijeli na 2-4 dijela, ovisno o veličini bobica.
  4. Zelena se vrlo sitno raspada.
  5. Sečite listove kupusa na tanke trake.

Sa kivijem

Sa maslinovim uljem

Potrebni proizvodi:

  • male vilice pekingki;
  • 2 Kiwis srednje veličine;
  • 100 grama grožđa;
  • maslinovo ulje;
  • šećer, sol - po vašem ukusu.

Kako kuhati:

  1. Operite kupus, otresite vodu i raspnite se na velike komade.
  2. Uklonite kivi iz kore, izrežite na dvije polovice i izrežite na štapiće.
  3. Svaka bobica grožđa podijeljena u 2 kriške, ako je potrebno, uklonite kosti.
  4. Sve komponente su pomešane, zasuti uljem. Dodajte šećer i so.

Sa kukuruzom u konzervi

Potrebne komponente:

  • 3 kivi stvari;
  • pola limenke slatkog kukuruza;
  • vilice srednjih viljuški;
  • ružičasto grožđe bez sjemena;
  • maslinovo ulje.

Kako kuhati:

  1. Pekinška glava temeljito oprana, uklonite pokvareno lišće.
  2. Odvojite zdrave listove od stabljike, zatim razdvojite tvrde i meke delove.
    Tvrdo jezgro lista listati na male kockice, meko - na tanke kriške.
  3. Grožđe seče na pola ili na 4 komada.
  4. Povežite sve proizvode. Dodajte kukuruz, začinite uljem, promiješajte. Dodajte so prema ukusu.

Uz dodatak graha

Sa senfom

Potrebni proizvodi:

  • 1 teglu konzerviranog graha;
  • 300-350 grama grožđa;
  • 0,5 g Pekinski kupus;
  • 300 grama tvrdog sira;
  • 1 glava crvenog luka;
  • balzamični sirćet;
  • žlica senfa;
  • svako biljno ulje;
  • začini prema ukusu.

Upute za kuhanje:

  1. Presijecite pauna na pola, preskočite kroz veliki rende.
    Seckani kupus, zapamtite malo rukama, ako želite, dodajte šećer.
  2. Luk od luka, oprati, iseći u polu-prstenove.
  3. Oprati grožđe, iseći na kriške.
  4. Stavite zrna u posudu za salatu bez salamure.
  5. Izmiješati sve sastojke u zdjelu za salatu.
  6. Izmiješajte senf, ocat i ulje za preljev. Začinite salatu ovim sosom.
  7. So, biber.

Sa majonezom

Potrebne komponente:

  • 100 grama crvenog graha;
  • 2 kašike majoneza;
  • nekoliko zrnaca soli;
  • 100 grama konzerviranog kukuruza;
  • pola glave pekinga;
  • 100 gr. zeleno grožđe.

Metod pripreme:

  1. Pečeni kupus usitnite u tanke trake.
  2. Odrežite grožđe na pola ili u 4 komada.
  3. Kukuruz i grah bez tečnosti dodajte ostalim sastojcima.
  4. Promiješajte sve proizvode, sol i majonez.

Uz dodatak pinjola

Sa jogurtom

Potrebne komponente:

  • 300 gr. konzervirani ananas;
  • 250-270 gr. zelene jabuke;
  • 220 gr. kukuruz;
  • 50 gr. pinjole;
  • 100 gr. grožđe;
  • 50 gr. peking
  • 30 ml jogurta.

Upute za kuhanje:

  1. Kukuruz lagano otvrdnite u posudi pre nego što vlaga ispari.
  2. Dodajte pinjole malo kasnije i malo ih pržite.
  3. Peekinki listovi se operu, usitnite na uobičajeni način.
  4. Oprati grožđe, isječeno na 2-4 komada.
  5. Nožem isjeckati pečene pinjole.
  6. Ogulite jabuke, obrišite veliki rende ili isecite na trake.
  7. Sjeckani konzervirani ananas, po želji, isjeckati na manje komade.
  8. Pomiješajte sve sastojke, začinite jogurtom.

S celer

Potrebni proizvodi:

  • 300 gr. avokado;
  • 200-250 gr. stabljike celera;
  • 40 gr. pinjole;
  • 200 gr. peking
  • maslinovo ulje;
  • 120 gr. bilo koje kruške;
  • 150 gr. zeleno grožđe;
  • 30 ml soja sosa;
  • 20 ml soka od naranče;
  • sirće od pirinča - 1 kašika.

Kako kuhati:

  1. Glava kineskog kupusa sjeckana slamom.
  2. Celer iseći na male komade, pržiti u tavi.
  3. Avokado se reže na tanku plastiku.
  4. Odlepite krušku, odrežite je na pola i narežite na kockice.
  5. Pržite orahe u tavi.
  6. Izmiješajte sve proizvode, salatu začinite mješavinom soja sosa i octa.

Brzi recept

Potrebni proizvodi:

  • 300 gr. peking
  • 100 gr. crveno i zeleno grožđe;
  • 70 gr. zelene masline;
  • 500 gr. kaperi;
  • mala gomila peršuna;
  • štipanje italijanskih biljaka;
  • 1-2 kašike biljnog ulja;
  • pola žlice soka od limuna.

Kako kuhati:

  1. Pečeni kupus isecite na tanke trake, dodajte malo soli i pospite italijanskim biljem.
  2. Grožđe seče na kriške ili četvrtine.
  3. Masline narežite na pola i uklonite kapare iz tečnosti.
  4. Pomiješajte sastojke, začinite maslinovim uljem, pospite limunovim sokom.
Salata se može polagati tuberkulozom, formirati gomilu i ukrasiti grožđem na vrhu.

Kako poslužiti jelo?

Načini da se servira ovo jelo ograničeni su samo maštom domaćice! Salatu možete posuti nasjeckanim orašastim plodovima, zelenim povrćem, kukuruznim zrnima (ako recept pretpostavlja njegovo postojanje). Takođe u mreži postoje mnoge fotografije sa prelepim kompozicijama i skulpturama postavljenim od salate. Šta da izaberete od ove različite ideje zavisi od vas.

Kao što vidite, prilično je jednostavno napraviti salate od kineskog kupusa i grožđa. Svakako probajte recepte koje nudimo i mi vam dajemo riječ - sigurno će vam se svidjeti!

Pogledajte video: 12 Fresh Vegetables You Can Grow Without Full Sun - Gardening Tips (Maj 2024).

Zanimljivi Članci