Svi znaju za postojanje kisela. Kiseljak je rano povrće koje je bogato vitaminom C, karotenom, mineralima, organskim kiselinama.
Ukrasni kiseljak - biljka spektakularnog izgleda. Ovaj višegodišnji, nepretenciozan u odlasku, povoljno izgleda i na klasičnim krevetima, i na formiranju živih granica.
Dekorativna kultura otporna na kokos. Obično se takav kiseli kukuruz uzgaja kao ukrasna kultura, ali se lišće može jesti, najčešće se biljka dodaje u juhe i salate.
Kakvu sortu i da li je jestiva?
Grm ukrasne kisele lepe je i bez cvetanja - nemoguće je odvratiti pogled od velikih zelenih lišća sa krvavim venama. Međutim, biljka se ne može nazvati jednostavno "cvijet", jer su mladi listovi sasvim prikladni za hranu.
Ovo nije sasvim tradicionalni kukuruz kome se svi koriste. Jedinstvenost ukrasnog uzorka je da je blago kisela, sa blagom gorčinomIma ukus kao spanać. Dodaje se juhama, salatama ili okroški.
Fotografija
Dalje ćete vidjeti fotografije razreda "Krvava Marija", "Crvene žile" i "Gama".
Opis izgleda
Glavna karakteristika dekorativne kobilice je kontrast "ciklo-crvenih" vena i svetlo zelenog lišća.
Sama biljka je žbunasta, sa dobrom pažnjom doseže 40-50 cm, a lišće je u obliku koplja, okrenuto prema vrhu. Stabljika je sočna i mesnata, može imati tamnocrvenu boju na dnu.
Početkom ljeta, dekorativna kiseljaka prekrivena je malim, zvjezdastim cvijećem.sakupljene u cvasti. Preporučuje se da se prekinu u njegovom začetku.
I za ovo postoje sljedeći razlozi:
- Cvijeće je blijedo i neprimjetno, samo kvari izgled biljke.
- Peduncle uzima hranljive sastojke iz biljke i, odsijecajući ga, spektakularni listovi će biti još svjetliji, a grmlje deblji.
- Nakon cvatnje formira se veliki broj sjemenki, koje se raspršuju oko mjesta i nešto kasnije nekontrolisano rastu tamo gdje nije bilo planirano uzgajanje ovog usjeva.
Glavne razlike od drugih sorti
Za razliku od uobičajene hrane kokos, čija visina može doseći 1 metar, ukrasna - ne više od pola metra.
Ukus ukrasnog kiseljaka nije tako kiseli kao onaj divljeg uzgoja. To je prilično neutralna, travnata. Osim toga, samo prvo lišće mlijeka se može jesti, jer su odrasli gorki. Ali dekorativni kiseljak je mnogo veći i mesnat nego obično.
Sorte crvenog kiseljaka mogu biti posađene u blizini ribnjaka bez straha od poplava. U bilo kojoj drugoj sorti, korijenje može trunuti iz stajaće vode, dok je u dekorativnom, naprotiv, lišće samo veliko i svjetlije.
Istorija i geografija staništa
U Rusiji, ljudi se nisu usudili da jedu kikice dugo vremena, jer se oduvek smatralo zajedničkim korovom. Njemački Adam Olearius, putujući u različite zemlje, podsjetio je da su Moskovljani ismijavali Europljane "jedući travu".
Ali na kraju se i ruski narod zaljubio u kokosove listove, jer je ovo prvo proljetno zeleno, vrlo korisno, s ugodnim kiselim okusom. Okrenula se idealno za kuhanje juha od kupusa - izvorno ruska jela.
U divljini se kokos nalazi u Sjevernoj i Južnoj Americi, pa čak iu Africi. A u Rusiji raste uglavnom u evropskom dijelu, u Sibiru i na Kavkazu. Kultivisane iste sorte mogu se saditi bilo gde u našoj zemlji, i dati će barem minimalni prinos, jer je ova biljka apsolutno nepretenciozna.
Kako se brinuti na otvorenom polju?
Sletanje se vrši - u rano proljeće, u aprilu ili početkom maja. Za par nedelja, zrna će proklijati, a posle mesec i po dana moći će da uživaju u prelepim, crveno-zelenim lišćem ukrasnog kiseljaka.
Briga o biljkama je jednostavna:
- weeding;
- zalijevanje u suši;
- đubrenje mineralnim đubrivima ili divizmom.
Zemlja oko kiseljaka se može umnožiti, ali to nije potrebno.
Uz odgovarajuću negu, dekorativnu kiseljak raste na jednom mestu na 4-5 godina, onda mora da sedikako raste.
Značajke kućne njege
Kod kuće možete uzgajati kiseljak. Kapacitet za sadnice treba da bude velik: svaka drvena kutija će učiniti, glavna stvar je da biljka ne treba da bude skučena. Vrlo je dobro ako se na dno položi drenaža od ekspandirane gline ili malog kamena, a tresetna zemlja se sipa na vrh.
Sjeme se može posijati na suho, ravno iz vrećice, ali je bolje da ih proklijate:
- Da bi to uradili, stavljaju se u komad gaze i sipaju vodu.
- Nakon 2 dana, zdrave sjemenke će početi da rastu, i to su one koje treba posaditi u kutiju.
Najbolje je postaviti kontejnere sa semenom dekorativnom kikirom na prozore na južnoj strani. Tako da biljka neće imati nedostatak sunčeve svetlosti.
Ne dopustite da se zemlja osuši, a vlaga je neophodna za kiseljak. U presušenom zemljištu biljke brzo formiraju stabljiku cvijeća, što će značajno smanjiti kvalitetu lišća.
I naravno, ne zaboravite na otpuštanje tla. Tako će do korena biljke biti isporučena dovoljna količina kiseonika.
Sadnja semena i sadnica
U zemlju, seme ukrasnog kiseljaka seje u aprilu ili početkom maja. Slijetanje se izvodi na dubini od 1,5 cm, u koracima od po 5-8 cm, optimalna disperzija između redova je 15 cm.
Biljka se može uzgajati i sadnica. Sadnice rone u fazi 2 - 3 pravih listova. Kukuruz dobro podnosi presađivanje, ali je bolje to uraditi rano, dok korenski sistem ne raste i biljke su male.
Ukratko o bolestima i štetočinama
Dekorativni kiseljak može patiti od lisnih uši, puževa i puževa. U slučaju njihovog izgleda, biljku treba poprskati insekticidima: Fufanon, Aktara ili Aktellik.
Ponekad je kukuruz pod utjecajem hrđe, sive plijesni ili različitih mjesta. U ovom slučaju, zahvaćeni listovi moraju biti hitno uklonjeni, a biljka mora biti tretirana Bordeaux tekućinom.
Koristite u dizajnu pejzaža
Crveni ukrasni kiseljak je veoma popularan među pejzažnim dizajnerima. Može se zasaditi na alpskom toboganu, utkanim u sastav klasičnih gredica ili živih granica. Takođe, fabrika će biti tražena u modernim farmaceutskim vrtovima.
Crvene vene se savršeno slažu sa zelenilom u blizini vodenih tijela, pogotovo zato što u vlažnoj zoni lišće kobilice raste posebno sočno i veliko.
Ukrasni kiseljak sa sigurnošću balansira između biljnih kreveta i cvjetnih gredica. I to ga čini univerzalnom biljkom, koja će svake godine samo steći popularnost.
