"Jalapeno" je vrsta paprike.
Cenjen je zbog njegovog neobičnog osećaja škrtosti i jake oštrine.
Ocjene imovine variraju između 2400 i 10500 jedinica.
Smatra se najpoznatijom sortom čili paprike.
Opći opis postrojenja
Šta je - Jalapeno Pepper? Ime ove paprike dolazi od meksičkog grada Jalapa. U nacionalnoj meksičkoj kuhinji bez "Jalapena" ne može se napraviti ni jedno jelo. Narezan na finom ranu ili narezan sa oštrim čili nožem zajedno sa lukom je nezamjenjiv začin za svaki meksički kafić.
Zanimljivo Biljka raste i do 1 m visine. Produktivnost: 24-35 mahuna po grmu. Dužina ploda dostiže od 4 do 10 cm.
Skupite ih nezrele - zelene. Nakon sušenja ili na kraju rasta dobijaju crvenu nijansu. Ako nemate vremena da skupite papar na vreme - kvalitet će se pogoršati. Crveni "Jalapeno" je cenjen mnogo gore od zelenog. Takva paprika se šalje na izvoz u zemlje trećeg sveta, zakopana u zemlju ili pažljivo dimljena, čineći začine čipotlom.
Fotografija
Na slici je jalapeno paprika:
Kućna nega
Priprema semena
Paprika lako raste u svim klimatskim uslovima.
Sadnja se vrši sa klicama ili semenom. Seme se kupuje samo u baštenskim radnjama.
Prije sadnje, oni su natopljeni u posebnu smjesu. Za to vam je potreban kalijum permanganat i zavoj.
Sjeme se nanosi na vlažan pamuk i ostavi da leži 48-62 sata. Držati sadni materijal mora biti na toplom, bez vjetra mjestu. Nemoguće je dozvoliti direktan udar sunca i skica.
Vatu je prekriven gazom. Ova procedura vam omogućava da seme držite u stakleniku. Također je nemoguće dopustiti potpuno sušenje pamučnog jastučića. Materijal bi uvijek trebao biti vlažan.
Potrebno tlo
Sadnja se obavlja u proleće. Mart i april su najbolji. Ovaj period se smatra najboljim za izvrsnu klijavost biljaka.
Vreme rasta sadnica je 45-75 dana. Za sadnju unaprijed pripremljenih kontejnera. Zemljište se kupuje spremno.
Zemljište za biljne ili cvjetne kulture je najprikladnije. Tlo treba da sadrži minerale i vitamine. Takođe, tlo možete pripremiti i sami. Za to su vam potrebni pijesak, treset, humus i zemlja.
Pola pijeska se miješa sa tresetom, dodaje se zemlja i humus. U nastalu zemlju možete dodati čašu pepela. Smjesa se miješa i rasprostire u kutijama za sadnice.
Sadnja semena
U jednoj posudi zasađeno je najviše 2-3 sadnice.
Potrebno je uzeti u obzir da između njih postoji prostor. Sjemenje sjemena ne treba jako duboko.
Idealna dubina je 1-1,5 cm, sjemenke su pokrivene malom količinom zemlje.
Odmah nakon sadnje, one se pune iz prskalice. Ne možete koristiti direktan tok vode, jer se veliki pritisak vode može isprati.
Važno je! Ako sijate sjemenke dublje od 1-1,5 cm - neće moći da se uzdignu i trunu u tlu.
Uzgoj sadnica
Paprika "Jalapeno" je vrlo termofilna. On ne voli skice i hladnjače. Ne dozvoliti direktno izlaganje suncu. Inače će sadnice umreti.
Zbog termofilnosti, kutije za slijetanje prekrivene staklom ili vrećicama. Važno je da takav premaz prođe kroz svetlost. 3-4 puta u 7 dana sadnice treba emitovati.
U suprotnom, biljka će se ugušiti i trunuti. Nakon pojave 3-4 lišća na svakom grmu, biljka sjedi u većim kontejnerima. Ovo uklanja slabe slabo razvijene procese. Voda sadnica treba umjereno i redovno.
Transplantacija na otvorenom tlu
Presaditi sadnice proizvedene u kasno proljeće - rano ljeto. Maj i jun dobro rade. Prilikom presađivanja potrebno je ostaviti male prolaze na 35-50 cm, a kada papar dosegne visinu od 10-20 cm, točka rasta je prignječena. U tom slučaju, izbojci moraju biti ostavljeni.
Optimalna temperatura za uzgoj paprike je 26-33 ° C. Stoga je najbolje organizirati mali staklenik. Uz pravilnu njegu, papar cveta odmah nakon presađivanja na zemlju. Cvatnja se nastavlja do kraja ljeta. Umesto cvetova, formiraju se mali plodovi.
Preliv i đubrivo
Preljev se provodi 3-4 puta tijekom cijele sezone.
Pogodan stajnjak, razblažen vodom. Odnos ovog đubriva je 1:10. Pepeo se može koristiti.
Čaša pepela je pomešana sa kantom vode. S takvim smjesama zalijevala je tlo oko biljke. Ne dozvoliti direktan kontakt gnojiva sa samim biljkama i njegovim korijenjem.
U suprotnom može doći do jake opekotine i biljka će umrijeti. Isto tako će se posebno približiti poseban miks "Stimulus".
Ovaj lek se prodaje u specijalizovanim prodavnicama. Brzo tretira biljke zbog stresa i vraća neophodnu vitalnost.
Zalivanje
Zalivanje treba da bude redovno i veoma obilno. Preterano sušenje zemljane kome može dovesti do pada cvijeća, što znači smanjenje prinosa. Ali preplavljivanje izaziva razvoj neželjene truleži korijena. Optimalno zalivanje 2-3 puta nedeljno. Korišćena voda je odvojena. Ne koristite vodu sa hemijskim nečistoćama.
Obrada i berba
Prilikom obrade izdanaka možete ukloniti žute listove i gole grane. Ali obrezivanje biljaka nije potrebno.
Važno je! Za punu zrelost potrebno je 65-95 dana.
Prikupljanje se vrši samo u rukavicama. Kontakt sa paprom uzrokuje opekotine i jaku iritaciju kože. Sveže paprike se skladište u teglama u podrumima ili u frižideru. Kada je sveža, može se ostaviti ne više od 14 dana. Suha paprika se skladišti na tamnom mjestu u zatvorenim posudama.
Uzgoj
Jalapeno je trajnica. Ima veoma jasan period zimskog mirovanja.
U ovom slučaju, grm mora da se čuva u stakleniku ili sobi. Optimalna temperatura je 15-20 ° C. Temperature ne bi trebalo da padnu ispod 12 ° C.
Tokom vegetacije, biljka treba toplotu u rasponu od 23-26 ° C. Uzgoj sjemena proizvedenog od siječnja do ožujka. Od najlepših i zrelijih mahuna izvadite seme. 2-3 sata se suše na otvorenom. Zatim su pogodni za sadnju i uzgoj sadnica.
Korist i šteta
Paprika je bogata vitaminima: A, B2, B6, C. Sadrži prirodna eterična ulja.
Paprika sadrži minerale. Široko se koristi u kuhanju. Tinkture iz "Jalapena" imaju korisna svojstva. Paprika savršeno stimuliše rast noktiju i kose.
Korisna je za dijabetes, poremećaje spavanja i depresiju. "Jalapeno" sadrži korisnu supstancu alkaloid kapsaicin, koja snižava krvni pritisak.
Korisne supstance papra štite ćelije tela od negativnih spoljnih uticaja i svih vrsta toksina.
Potrebno je pažljivo koristiti ovu vrstu paprike u malim količinama. Inače, možete teško opeći zidove želuca. Od "Jalapeno" treba odbiti ljude s raznim bolestima bubrega, želuca, jetre i crijeva. Smanjenje upotrebe paprike potrebne dece, trudnica i dojilja.
Bolesti i štetočine
Zbog hitnosti voća, biljka nije podložna štetočinama. Prilikom uzgoja biljaka kod kuće mogu se pojaviti grinje. Ispere se vodom, a list paprike se obriše vlažnim pamukom.
Paprika "Jalapeno" vole vrtlara za nepretenciozno gajenje. Biljka je termofilna. Dobro reaguje na đubrivo i đubrivo. Plodovi su vrlo korisni za ljudsko tijelo i sadrže potrebne vitamine.
