Carambola je zimzeleno drvo sa egzotičnim plodovima porodici kiselog. Zavičajno drvo - Šri Lanka, Indija i Indonezija.
Trenutno raste u zemljama Južne Amerike, SAD-a, Izraela.
U rezu, plod ima oblik zvezde. Voće karambola sadrži veliku količinu organskih kiselina. Bogat je vitaminima C, B1, B2 i B5, kalcijem, fosforom i gvožđem.
Plodovi se koriste u pripremi glavnih jela, salata i deserta, slanih i mariniranih. U Aziji se cveće koristi u tradicionalnoj medicini.
Šta je to?
Latinski naziv karambola - Averrhoa carambola. U divljini, drveće dostižu visinu od 5 m. Imaju veoma gustu krunu sa suprotno postavljenim ovalnim, blago zašiljenim lišćem.
Leaves mekana i glatka na dodir tamno zelene boje. Vrlo su osjetljivi, kao sunčeva svjetlost, pa se spajaju na noć.
Fotografija
Na fotografijama možete vidjeti kako ovo voće raste.
Kućna nega
Kod kuće postoji i mogućnost da se uzgaja top.
Nakon kupovine
Nakon kupovine sadnice karambola, potrebno je osigurati ugodno okruženje.
Pot postavljen na mesto stalnog rasta. Ovo mesto treba da bude sunčano, ali treba izbegavati direktne zrake. U roku od 10-14 dana naviknut će se na novo mjesto. Nakon toga se sadnica može presaditi u posudu sa novim zemljištem.
Zalivanje
U ljetnim mjesecima treba dosta zalijevanja. Zimi se količina vlage smanjuje. Drvo ne voli prekomjernu vlagu tla.
Neophodno je osigurati da u posudi nema stagnacije vode. Zbog prekomjernog navodnjavanja, tlo će se zakiseliti i korijenski sustav će trunuti.
Suvo tlo također treba izbjegavati. Nedostatak vlage će uticati na izgled biljke. Lišće će izgubiti svoj sjaj, osušiti i otpasti. Sa stalnim nedostatkom vlage, biljka će umreti.
Cvetanje
3-4 godine kasnije stablo počinje cvetati, pojavljuju se prvi plodovi.
Žensko i muško cveće cveta na drvetu.
Uglavnom su samooplodne, neke vrste zahtijevaju umjetno oprašivanje.
Drvo cveta može do nekoliko puta godišnje. Zrelo voće se javlja u septembru ili oktobru.
Formiranje krune
Crown carambola periodično je potrebno obrezivanje. Ovo se radi kako bi se drvetu dao dekorativni izgled. Prilikom rezidbe dodatnih grana, pojavljuju se bočni izbojci, krunica postaje gusta.
Takođe, povremeno se uklanjaju sušene grančice.
Soil
Tlo za sadnju treba laganosa dobrom propustljivošću vazduha. Da bi se to postiglo, gotova tlo se pomiješa s vermikulitom u jednakim dijelovima.
Sadnja i presađivanje
Young tree Carambola se presaje svake godine u proleće, krajem aprila.
Starijem drvetu nije potrebna česta transplantacija, samo po potrebi.
Uzgoj
Najlakši način za razmnožavanje - reznice. Da biste to uradili, odrežite grančicu i stavite u posudu sa vodom do korena. Nakon njihovog izgleda, stabljika je posađena u posebnu posudu. Na dnu drenaže mora da stane.
Druga metoda uzgoja - semena. U februaru se sije u treset ili mahovinu. Sjemenke se moraju uzeti svježe, ustajale ne daju klice. Sjeme je pokriveno filmom.
Odrastanje
Za dobar rast biljke hrani se u proljetnim i ljetnim mjesecima. Za đubrenje kupili kompleksno đubrivo u specijalizovanoj prodavnici.
Da biste izbjegli predoziranje, morate strogo slijediti upute. Budući da zasićenje đubriva može negativno uticati na stanje biljke.
Carambola - fotofilna biljka. Za pravilan razvoj lonca sa stablom postavlja se na dobro osvijetljeno mjesto.
Za konstantan rast odgovaraju prozori okrenuti prema istoku. Ujutro će drvo dobiti dovoljan dio sunčeve svjetlosti, a podnevni zraci neće spaliti nježno lišće.
Temperature
Most comfortable u ljetnim mjesecima će biti na temperaturi od 22-27 stupnjeva. U zimskim mjesecima, postrojenje ne bi trebalo biti superhlađeno. Oznaka na termometru ne smije pasti ispod 17 stupnjeva.
Bolesti i štetočine
Prekomjernom vlagom ili stagnacijom vode može doći do kiselosti tla i truljenja korijena.
Iz istog razloga, zahvaćene su gljivične infekcije. Stablo možete sačuvati samo tako što ćete ga presaditi u novo tlo.
Od štetočina nematoda i voćna muha su najčešći. Za borbu protiv štetočina u prodavnici morate kupiti otrovne kemikalije, obraditi biljku. Pri obradi pridržavajte se sigurnosnih pravila.
Karambolu je prilično lako rasti kod kuće.
Korist i šteta
Najčešće se plodovi uklanjaju iz nezrelog stabla. Ali najkorisnija svojstva imaju svježe ubrano zrelo voće carambola.
Visok sadržaj kalcijuma, gvožđa i fosfora u plodu je veoma dobar za srce. Osim toga, uključene su i organske kiseline.
Vitamin C jača telo, B1 - leči nervni sistem, B2 - jača nokte i kosu, čini kožu sjajnom.
Upotreba karambola (voće, cvijeće i lišće). Voće koristi se u tradicionalnoj medicini. Na primjer, decoction tretiraju groznicu i glavobolju.
Cvijeće korišćen kao krut. Bujoni i tinkture se koriste kao diuretici i za lečenje zaraznih bolesti.
U različitim zemljama, voće se koristi za lečenje hemoroida, povraćanje, ublažavanje bolova, pa čak i za ublažavanje mamurluka. Kandirano i sušeno voće koriste se kao choleretic agent.
Leaves tretirati kožne bolesti kao što su lišajevi i velike boginje. Odvarak korijena se koristi za intoksikaciju. A seme se koristi kao sedativ. Plodovi imaju sposobnost da snižavaju krvni pritisak i normalizuju šećer u krvi.
Budući da je voće bogato kiselinama, kontraindicirano je za osobe koje boluju od želučanih bolesti. To uključuje povećanu kiselost, gastritis, čireve.
Indikacije i kontraindikacije
- Zbog velike dostupnosti vitamina iz grupe B u voću, karneval se koristi kao normalizator nervnog sistema, organa za varenje i štitne žlezde, stimuliše proizvodnju hormona i poboljšava sastav krvi.
- Velika količina askorbinske kiseline u topu uzrokuje, u svojoj upotrebi, jačanje imuniteta organizma, mobilizaciju zaštitnih sistema.
- Iscjelitelji azijskih regiona u kojima ovo voće raste preporučiti ga kao tretman za:
- glavobolja
- hemoroidi, dijareja,
- hipertenzija
- velike boginje i kožne bolesti.
- Koristi se i za pripremu diuretika i antiemetika, antidota za trovanje.
Kontraindikacije Ovo voće se zasniva na činjenici da ima visok sadržaj oksalne kiseline. Stoga, upotreba topova treba biti ograničena u slučajevima:
- akutni gastritis i čir na želucu,
- enterokolitis,
- duodenalni ulkusi,
- prisustvo bubrežnih patologija.
Važno je! U slučajevima prekomjerne upotrebe karambola, vjerovatno je pojava intoksikacije, čiji će znaci biti povraćanje, opća slabost, obamrlost i nesanica. Treba imati na umu da konzumiranje bilo kojeg voća treba da bude razumno.
Kako razumjeti to zrelo? Kako izabrati?
Po vizuelnim pokazateljima zrelosti, karambola je slična banani. Nezrelo voće ima zelenkastu nijansu, čvrsto je na dodir, a rebra se jasno razdvajaju. Potpuno zrela karambola je mekša, peraje mesnate i imaju žutu boju, ponekad sa smeđom prugom duž ivica. U okusu, zrelo voće je slatko-kiselo i vodeno. U nezrelom okusu kiseline više i izgleda više kao povrće nego voće.
Pitanje izbora za sebe, odnosno, leži u vašem ukusu. Ako više volite slatko voće, onda je vredno uzeti potpuno zreli top. Ako je poželjno "kiselo", onda možete da zaustavite izbor na malo nezrelom.
Kako jesti karambolu?
Carambola je egzotično voće sa vrlo širokim okusom. Stoga je upotreba u kuhanju vrlo opsežna:
- Kao nezavisni desert, sirov; za sladoled - sa sirupom ili džemom.
- U pripremi marmelade, želea ili pudinga.
- Nezrelo voće se koristi kao kiseli, kiseli ili pirjano povrće.
- Rezano i prženo u ulju - kao dodatak mesnim i ribljim jelima.
- Zbog svog vodenog sastava, sjeckano voće je izvrsno za dodavanje u sos.
- Sok je sastojak mnogih koktela na bazi soka od ananasa ili pomorandže, dajući neobičan ukus.
U kuću će doneti ne samo egzotično. Plodovi su bogati vitaminima i organskim kiselinama. Osim toga, zrelo voće se može jesti sirovo, a ukrašeno je salatama i koktelima.
Više informacija o topu u sljedećim video zapisima.
