Krava Jersey, poznata u svijetu, utjelovljenje seljačkog sna o udobnoj i profitabilnoj pasmini.
Njegov potencijal je takav da se čak iu oštroj klimi Rusije može pokazati kao jedna od najboljih vrsta masno-mlečne stoke na svijetu.
Kratka istorija
Ova stara pasmina se pojavila na engleskom Ostrvo Jersey u Engleskom kanalukoji joj je dao ime. Nastao je križanjem britanske i normanske stoke, a njegova slava je osigurana jedinstvenim zelenim pašnjacima otoka i engleskim protekcionizmom.
Prvi spomen tih krava odnosi se na 1789kada je vlada Engleske kako bi izbjegla gubitak čistoće pasmine zabranila isporuku bilo koje druge pasmine krava u Jersey.Još do 1866Kada su uzgajani dokumenti o uzgoju, kravlje dresove sa zadivljujućim kvalitetom mlijeka pronađeno je u drugim zemljama.
Sa početkom XIX veka počinju se isporučivati u Evropu, Ameriku, Australiju i Afriku. Krajem istog veka u Rusiji su se pojavili prvi uzgojni pojedinci. Već tokom SSSR-a, bikovi iz Jersey-a su učestvovali u odabiru sibirske crno-bijele stoke.
Opis pasmine Jersey
Mliječna orijentacija odredila je izgled ove pasmine, kao i njenu relativno malu veličinu.
Konkretno, visina prosječne krave na dresu je 121-123 cm. Karakteristična karakteristika animal is depresivno čelo, skraćena lobanja i dobro razvijene oči.
Stoka ove pasmine ima sužene duboke grudi, ravne izduženi vrat i visok (ponekad istaknut) greben. Rebra "Jersey-a" su postavljena koso, a duga slabina ide u široku leđa.
Dominantno odelo pasmine je crveno ili svetlo smeđe. No, tamne nijanse su dozvoljene, ponekad postoje pojedinci sa bijelim oznakama (najčešće na dnu tijela i na ekstremitetima). Obično bikovi imaju tamniju glavu, udove i vrat, a na leđima često imaju uzdužnu crnu traku.
U proseku, krava dostiže težinu od 400 kg, a bik do 700 kg.
Karakteristike
Pasmina Jersey se uzgaja prvenstveno zbog odličnih kvaliteta mlijeka.
Postoje i druge vrste mliječnih krava, kao što su: Simental, Aishir, Yaroslavl, Kholmogory.
Njegove glavne karakteristike uključuju:
- Jersey goveda obezbeđuje mleko visokih performansi. Uz adekvatnu ishranu i pravilnu negu, mladi pojedinci svakodnevno daju u prosjeku do 16 litara mlijeka, a odrasli - do 32 litre mlijeka (do 4 tisuće litara ili više godišnje) sa odličnim ukusom i visokim sadržajem masti - do 6 posto ili više. . Obično, ubrzo nakon muže, na površini mleka se formira impresivan sloj kreme;
- Ova pasmina se odlikuje zavidnom izdržljivošću, koja generalno utiče na njeno održivo zdravlje. Dresovi krava i bikova trpe klimatske poteškoće bez ikakvih problema - visoka vlažnost, hladni vjetrovi, niske temperature;
- Mnogi pastiri tvrde da je ova krava skromna u sadržaju. Ne treba joj previše hrane, ne zauzima puno prostora, nije teško brinuti se za nju;
- Ova pasmina se odlikuje osrednjim kvalitetom mesa.
Fotografija
Fotografije "Jersey" pasmine krava:
Ishrana i briga
Kao što je već navedeno, za normalno održavanje životinja nisu potrebni posebni uslovi u staklenicima. Džersi se odlično osjeća na gotovo svim pašnjacima. Istina, moramo imati na umu da na ispaši ove krave mogu pokazivati određenu strah.
Što se hrane tiče, u ovom “Jerseyu” se manifestuju kao veoma umereni eateri. U svakom slučaju, kako navode mnogi pastiri, životinje ove pasmine troše u prosjeku 20-25% manje hrane nego predstavnici drugih mliječnih vrsta.
Sena ovih krava može se dati puno - Jersey stoka će jesti koliko je potrebno za normalan život. Ali morate da izdate vodu ne više od 3 litre dnevno, čak i ako životinje očigledno zahtevaju spavanje. Posebno su ograničenja za piće stroga kod teladi koje mogu piti previše tekućine na svoju štetu.
Fokusirajući se na glavnu hranu, ne treba zanemariti prehrambene aditive u obliku korisnih solnih opeka. Korisno je (posebno za mlade) periodično stavljati komade crvene gline u hranilicu.
Naravno odgovarajuće brige za životinje ove pasmine, kao i za krave drugih vrsta, podrazumijeva redovno čišćenje mjesta za spavanje, kao i bojenje sanduka krečnim malterom.
Pravila uzgoja
Ova pasmina se odnosi do ranog sazrijevanja - prvo teljenje mlade krave mogu se pojaviti u dobi od 2-3 godine.
U idealnom slučaju, uzgoj krava na Jerseyu treba odvojiti od velikih industrijskih područja, previše bučnih naselja i objekata.
Telad se rodi vrlo lako, bez posebnog angažmana veterinara.
Treba imati na umu da se zbog specifičnosti tjelesne konstitucije životinje ove pasmine rađaju s prilično krhkim teladima. Posle rođenja potrebna pažljiva briga.
Konkretno, ako krava nije lizala novorođenče odmah nakon rođenja, trebalo bi ga dobro obrisati slamom. Prvih 1-2 meseca bebe treba držati u toploj sobi bez vetra.
Mora se imati na umu da u prvih nekoliko dana novorođenčad može da jede isključivo majčino mleko. Mesec dana nakon rođenja, malim porcijama čistog povrća dodaje se njihova ishrana. Na zajedničkom pašnjaku mlade životinje mogu biti oslobođene dva mjeseca nakon rođenja.
Moguće bolesti
U principu, pasmina Jersey, ako je osigurana pravilnom ishranom i njegom, ima dovoljno visok imunitet protiv bolesti. Mala težina i jaki udovi specifične strukture štite krave od bolesti stopala od kojih pate druge pasmine.
Međutim, pod nepovoljnim uslovima stanovanja i tokom kontakta sa bolesnim životinjama, mogu se razboleti od toga šta je druga stoka bolesna.
Ovaj pristup ne samo da će uticati na kvalitet mlijeka, već će i cijeli proces učiniti ugodnim i ugodnim.
