Uzgoj sunčanog voća, kako se grožđe zove od davnina, uvijek je težak proces, pun tajni i fascinantnih.
A za iskusnog vinara sa dugogodišnjim iskustvom, a za početnike u umjetnosti vinogradarstva, važno je odlučiti koja će sorta ukrasiti svoj zaplet, koje će značajke uzgoja i njege pomoći da uživate u jedinstvenom okusu “sunčanog proizvoda” i mirisu pjenušavog vina.
Sorta Livadia Black je veoma popularna kod ljubitelja grožđa. Desertna vina visok kvalitet sa neverovatnim tonovima šljiva, muškatnog oraščića i čokolade - konačni proizvod koji se dobija iz ove ukusne sorte.
Kakva je to vrsta?
Livadia black se odnosi na najbolje tehničke (vinske) sorte s okusom muškatnog oraščića i crnim bobicama kada su potpuno zrele. 20-25% je sadržaj šećera u plodovima sa kiselinom od 7-10 g / l. Ne preporučuje se kašnjenje sa žetvom, smanjenjem kiselosti i šećera u punom zrelosti.
Tehničke sorte uključuju i Levokumsky, Bianca i Crystal.
Uglavnom se koristi za proizvodnju lakih desertnih vina. Procene pića iz crnog grožđa Livadije tokom degustacije konzistentno imaju najviše stope.
Izgled
Klasteri Livadije crne imaju prosječnu veličinu. Oblik je cilindričan, a ponekad se mogu pojaviti i cilindrični uzorci.
Gustina klastera je prilično umjerena, a prosječna masa jednog je u rasponu od 200-250 g.
Blago ovalne ili zaokružene bobice čine grozdove, masa bobica je 1,5-2 g. Imaju tamnu karakterističnu boju gotovo crnu.
Berries very soicyTanka koža čini jelo ili preradu vrlo ugodnim. Lagani muškatni okus daje jagodama ukusan ukus. Druga važna točka - lako odvajanje od stabla.
Poseban ukus odlikuju i Ruta, Čokolada i Tayfi.
Loza ima dobre karakteristike starenja. Broj klastera ostaje u zavisnosti od starosti vinove loze. Maksimalni broj klastera ostaje na biljkama. nakon 4 godine rasta.
PAŽNJA: nepoželjno je saditi grožđe u hladu. Neophodno je pružiti podršku lozi.
Istorija uzgoja
Sorta je nastala u Univerzitetskom naučno-istraživačkom institutu za vinogradarstvo i vinogradarstvo "Magarach" pod direktnim nadzorom istaknutog genetičara i specijaliste za fiziologiju grožđa Pavel Yakovlevich Golodrigi.
Njegova ruka također pripada Gurzufsky Pink, Delight i Amethyst.
Livadska crna pripada najpoznatijim tipovima tehničkog grožđa, koji je počeo da živi na eksperimentalnim plantažama poznatog naučnog centra.
Krim je postao rodno mjesto i glavna regija uzgoja nove sorte. Ali dugogodišnji rad uzgajivača na poboljšanju njihovog potomstva značajno je proširio geografiju njegovog sadnje.
Više sjevernih regija Rusije i Ukrajine postaje mjesto gdje Livadija crnac uspješno gravira i oduševljava vinogradare svojim kulturama.
Opis sorte grožđa Livadija
Sorta ispunjava sve osnovne zahtjeve za sorte vinskog grožđa:
- otporan na štetočine, bolesti i mraz;
- sadrži maksimalnu količinu minerala i vitamina;
- sadržaj soka u bobicama doseže 80-90%;
- sadržaj šećera ne manji od 20%;
- struktura četkice odgovara optimalnom odnosu težine češlja prema težini bobica. Time se eliminiše negativni efekat zelenog dela češlja na ukus vina;
- opterećenje na grmlje - do 30 očiju.
Produktivnost obično varira unutar 110-150 c / hato je dobar pokazatelj. Otporan na mraz do -25 stepeni. Na skali od osam poena, rezultat je 8 bodova.
Super Extra, lučni i ljepota na sjeveru također su otporni na mraz.
Među nedostacima treba napomenuti da grožđe ne izgleda veoma luksuzno, što je tipično za većinu sorti vina. Ova nijansa je dosta kompenzirana odličnim ukusom i karakteristikama vina.
Fotografija
Bolesti i štetočine
Ne postoje biljke potpuno imune na bolesti. Mnogo problema uzgajivača i isporučuje razne štetočine. S vremenom će upozoriti i neutralizirati ove pojave, biti ključ za dobru žetvu, beru bez gubitka.
Štetočine
Najopasniji štetnici su grožđana lisna uši, drveće, trbušnjaci, tripsi, crvi, cvrčci, ose, krpelji, ličinke, grožđani komarci, moljci i buve. Glavna hrana za njih su mladice i listovi.
Razvoj insekata nastaje uz obavezno polaganje jaja na donju stranu listova. Poprskati na vizuelnoj osnovi kontaktnim insekticidima.
Nakon temeljitog pregleda grmlja i uklanjanja svih oštećenih izdanaka potrebno je boriti se protiv zlatnih ribica i drvenih svrdla. Tek tada možete početi prskanje. Neophodno je primijeniti uklanjanje vinove loze i odmah ukloniti suvo lišće i plodove iz grmlja.
Bakterijske bolesti
Ovu grupu bolesti uzrokuju bakterije koje žive u zemljištu i same biljke. Najčešći su:
- Rak bakterija, uzročnik koji živi u svim tipovima zemljišta. Bolest se ne leči, jedini način borbe protiv nje je spaljivanje bolesne biljke, iz koje je zabranjeno uzimati sadni materijal. U roku od 3 godine, nova biljka se ne može saditi na mjestu bolesti.
- Apopleksija takođe se ne tretira i manifestuje se brzo uvenućim grmom. Jedina zaštita u ovim slučajevima su preventivne mjere. Samo pravilna briga, mjere predostrožnosti prilikom kupovine sadnog materijala, pravovremena đubrenje će spasiti od neizlječivih bakterijskih bolesti.
- Mildew ili pepelnica utiče na ceo grm. Sporovi se šire najmanjim povetarcem ili kapljicama vlage, sposobni da prežive zimu u zemljištu ili na lišću. Uklanjanje suvog biljnog otpada i fungicidno prskanje zemljišta oko grmlja su efikasne metode za sprečavanje bolesti.
- Bijelo grožđe pati od grožđa. Uz bobice mogu se pomaknuti na izbojke, koji postupno počinju da umiru. Neophodno je odmah uništiti zaražene četke i rasprskivače sa preparatima "Kolfugo Super" i "Funzodol".
Ne zaboravite na takve uobičajene bolesti grožđa kao oidium, antraknoza, kloroza, bakterioza, rubeola. S vremenom će poduzeti preventivne mjere osigurati sigurnost i dobru žetvu.
Ljubav prema grožđu je dobro poznata, od najmanjih gurmana do starijih ljudi teško je naći nekoga tko kaže da mu se ne sviđaju slatke bobice pune sunca.
Težak i mukotrpan rad na uzgoju i brizi za grožđe isplati se uz trenutke užitka od ukusa nevjerojatnih plodova. Livadia black sorta će biti pravi ukras Vašeg sajta i stola.
Ako volite crno grožđe, obratite pažnju na Moldaviju, Bull's Eye i Black Finger.
