Grožđe je vrlo posebna kultura, koja se konzumira ne samo svježa, već i široko korištena u pripremi slastica, salata, kompota, sokova i, naravno, svih vrsta vina.
Postoje mnoge vrste ove kulture. Razlikuju se po ukusu, boji plodova i obimu primene.
Po ukusu, grožđe se deli na obične, solanaceous, muškatni oraščić i isabel.
Grožđe je veoma bogato organskim kiselinama, B vitaminima i mineralima. Ova kultura je velika terapeutska vrijednost. Pomaže u liječenju bolesti bubrega, bolesti srca, pa čak i astme.
Berry se vrlo široko koristi u kozmetologiji. I sok od grožđa se koristi u tretmanu migrene, za poboljšanje imuniteta i sprečavanje hroničnog umora.
Za ukrašenu vinovu lozu ili dvorište kuće potrebno je savladati neke od tajni njegovog uzgoja. Proces sadnje je važan za mnoge kulture, a to se odnosi i na grožđe.
Mogućnosti izbora reznica
Da bi usev grožđa uživao u berbi jagodičastog voća i prelepoj nijansi zelene loze dugi niz godina, neophodno je odrediti vrstu useva koja vam najviše odgovara po vašem ukusu i koja je najpogodnija za gajenje u vašem kraju.
Uzgajaju grožđe iz semena i vegetativno. Od sjemena nove sorte grožđa uzgajaju samo uzgajivači za vrijeme uzgoja novih sorti, a vegetativno razmnožavanje je pogodno za nas.
Ima ih nekoliko metode vegetacije kultura grožđa:
- sadnja reznica
- grana štapa
- metoda presađivanja
Tokom vegetativnog razmnožavanja, u biljci se čuva čitav biološki kompleks majčinog grma. Ova metoda se zasniva na odličnim regenerativnim osobinama ove kulture.
Ova osobina je karakteristična za sve dijelove vinove loze: korijenje, stabljike i peteljke listova, te noge cvasti i bobice. Zahvaljujući tome, grožđe savršeno obnovljena, zacjeljuje rane i lišće nakon što je oštećen zimskim mrazom.
Ali za uzgoj novog grma moguće je samo iz segmenta vinove loze grožđa na kojoj postoji pupoljak. Za ovo izbojci su modri, nakon čega se takav rez (stabljika) zasadi, spreman za sletanje.
Postoji nekoliko pouzdanih metoda rezanja za uzgoj grožđa. A ako iskoristite neke od njih, zasađena stabljika će postati dobar grm do kraja narednog leta.
Najvažnije je da prilikom žetve stabljike treba pažljivo odabrati vinovu lozu, koja bi trebalo da bude savršeno zrela, dužine oko 1-1,2 m i prečnika 6-10 mm. Vizualno, odnos ukupnog obima trupa do njegovog jezgra, pogodnog za rezanje loze, treba da bude najmanje dva. Ipak, trebala bi pucketati kada se savila. To je zbog loma plutenih vlakana.
Odabirom vinove loze za rezanje reznica, ne treba zaboraviti da to utiče na opstanak procesa i dobijanje dobrog grma. Osim toga, odrezati lozu treba dobro pripremiti za sadnju.
Priprema rezanja za sadnju
Na iskrcavanju bilo koje kulture uzimajte samo zdrave hvatove. Ovo pravilo se odnosi na grožđe.
Rez korena u zdravom rezanju uvijek će biti bijeli, au jednogodišnjem dodatku će biti svijetlo zelene boje. Ocišcenje ociju ne treba sipati kada se pritisne. Sušenje sveže čađi nije dozvoljeno.
Ako stabljika grožđa nije pravilno pripremljena, može da umre. Izboji umiru u slučaju nedovoljnog usisavanja vazduha i njihovog truljenja, kao iu slučaju nedostatka vlage i sušenja.
Loza se reže u reznice tako da njihova debljina nije manja od debljine malog prsta - to je oko 7 mm, a dužina odgovara 30-40 cm. Na ručki mora biti tri ili četiri pupa. Rezanje se ne bi trebalo dugo rezati, jer će to komplicirati naknadni rad s njim. Rezane stabljike se dugo ne drže u zraku i na toplom mjestu.
Reznice grožđa odseći veoma oštrim nožem ili britva. Rezovi su napravljeni tako da je donji dio kriške blizu oka, smješten na dnu, a gornji dio se nalazi 2-3 cm iznad vrha. Nakon toga se pripremljeni dodatak stavi na par dana da se upije u čistu vodu na sobnoj temperaturi.
Zatim se rezni rez, koji se nalazi na vrhu, potapa u rastopljeni parafin na nekoliko sekundi, a donji kraj sečenja stavlja se u rastvor sa stimulatorom rasta još 24 sata. Nakon izvršenja svih ovih procedura, sečenje može biti posađeno u pripremljenu jamu.
Reznice u jesen mogu se ostaviti i do proljeća. U tu svrhu se vezuju u snopove i tako se skladište u podrumu, ili se ispuštaju u rov, a pokrivaju slamom. Dakle, prelazi zimi pre proleća.
Kakvo je zemljište pogodno za sadnju
Grožđe može da raste na apsolutno svakom tlu. Ali, ako ste zainteresovani za dobru žetvu, kao i za određeni kvalitet soka i sladovine ove biljke, onda treba pažljivo proveriti zemljište i pravilno ga pripremiti za sadnju.
Moram to znati različite sorte ove kulture vole različito tlo. Na primjer, ako se radi o stolnoj sorti, potrebno je odabrati mjesto u podnožju brda, gdje je aluvijalno tlo bogato humusom, a podzemne vode se nalaze na dubini od 3 m.
Grožđe najbolje raste na kamenim i tamnim tlima, koja snažno apsorbuju zračenje sunčeve svetlosti. Poznato je da je u vinovoj lozi voda u vezanoj i slobodnoj formi, a tokom različitih vegetacijskih faza taj odnos se menja.
U zemlji koja je preplavljena, korijeni biljke ne rastu, a ponekad i umiru zbog nedostatka kiseonika u takvom tlu. Stoga, mjesto gdje se grm raste u ovoj kulturi često se mora olabaviti i malčirati.
U vrućim ljetima, zemljište se zaustavlja da bi se oslobodilo, ali je obavezno malčirati.
Negativno utiče na biljku grožđa i stacionarno, u blizini podzemne vode tla (dubina ne manja od 1,5 m). U ovom slučaju, tlo, kako bi se osigurao slobodan pristup zraka korijenu biljke, također je olabavljeno. Dobar za uzgoj grožđa su glinasta nevezana tla, nisko-karbonatna ili karbonatna tla, kao i kamene zemlje.
Vrlo brzo dozrijevanje bobica pokazuje grožđe koje raste na svijetloj pjeskovitoj zemlji. A rast izbojaka je izraženiji u grmovima koji rastu na crnom tlu ili crvenom tlu.
Najbolji za kulturu grožđa Razmotrite lagano tlokoji teži da se dobro zagreje. To može biti pjeskovito tlo, sierozem, lagano i tamno kestenjasto tlo.
Ako je, međutim, u vrtu, zemlja još uvijek teška, onda se priprema za sadnju grožđa, pijeska, šljunka, mulja, lomljene opeke, ili druge drenaže i stajnjaka, koji je već perepel. Slana tla na lokalitetu su pripremljena za sadnju grožđa obilnim navodnjavanjem zemljišta u ljeto i jesen, nakon čega slijedi drenaža.
Nije preporučljivo saditi nova grmlja na mjestu uzgoja starog vinograda. Sadnja mladog grožđa na takvom mjestu može biti tek nakon dvije ili tri godine nakon uklanjanja starog.
Nemojte saditi grožđe na mjestima sa slabim prozračivanjem, između redova drveća, i na onim mjestima koja su stalno zamračena. Loza ne podnosi sve vrste depresija u kojima hladno stagnira.
Najpogodnije za uzgoj grožđa sunčane južne padine sa odličnim protokom vazduha, ali u isto vreme zatvorenim od hladnih vetrova. Grožđe je potrebno smjestiti na takav način da druge biljke ne ometaju njegov rast, a takođe ne zasadi ovu kulturu u blizini plantaža koje zahtijevaju često navodnjavanje.
Priprema zemljišta za grožđe se pravi sa najboljim efektom u jesen. Ovaj događaj nije ništa manje važan od izbora mjesta za slijetanje. Najefikasnija metoda za pripremu zemljišta za grožđe je plantazh. To je metoda u kojoj se zemljište na lokaciji potpuno pretovara, dok se tlo obrađuje i oplođuje.
Sadnice grožđa staviti u pravcu jug-sjever. Za slijetanje se pripremaju specijalni rovovi, prije vremena označenog širinom od 80-100 cm. Kada kopaju rovove, zemljište se naizmjenično raspršuje na jedan ili drugi način.
Mineralna đubriva i humus pomešani sa zemljom položeni su na dnu depresije. Čak iu jami dodaju veliki drobljeni kamen, koji se takođe miješa sa već pohranjenim tlom. Zatim se rov naizmenično puni zemljom i humusom, dok se u vrhnji sloj praha ne dodaje drobljeni kamen.
Idi na slijetanje
Sadnja reznica grožđa je veoma mukotrpan i težak posao, koji u velikoj mjeri utiče na rast i razvoj mlade biljke. Pored zemljišta za sadnju i mjesta gdje će rasti, važno je odrediti vrijeme sadnje grožđa, kao i zapamtiti neke tajne i osobine same sadnje.
Grožđe posađeno u jesen i proljeće. Godišnje sadnice, koje su krute, zasijane sredinom proljeća (travanj - svibanj), vegetativne zelene reznice zasađuju se krajem proljeća i početkom ljeta (maj - juni). U jesen, grožđe se sadi od oktobra do prvog zamrzavanja tla.
Prilikom sadnje grožđa u jesen, moraju biti pravilno pripremljeni za zimovanje. Za to oni:
- Pokrijte rezanom plastičnom bocom
- navodnjavana vodom (3-4 kante)
- nakon toga se opustio oko tla
Prije dolaska mraza grožđe je prekriveno borovim iglicama, piljevinom ili tresetom, a cijela sletna rupa je ispunjena njime. Zaštita mlade biljke i korištenje uobičajene zemlje, koja je ispunjena sadnjom rupe, a zatim izrađena od tla 30 m visoka humka.
Stabljika zasađena u jesen ima sposobnost i vrijeme da razvije korijenski sistem. To će naredne godine omogućiti mladuncu da se pretvori u dobar grm.
Savjeti za slijetanje
Grožđe vrlo ne voli mraz i hladnoću. Korijeni ove biljke mogu zamrznuti već na temperaturi od -5 - 7 stupnjeva. Stoga, tamo gdje postoji duboko zamrzavanje tla, preporuča se izvesti dubinsku sadnju sadnica, ili inokulirati uzgoj sorti na Arktik ili Buytur.
Pored toga, u takvim oblastima se preporučuje da se zasadi na mestu gde se u toku zime nakuplja mnogo snega ili se preduzimaju mere za zadržavanje snega.
Iskusni vrtlari se savetuju da zasade reznice, produbljujući donji deo sadnice za 30-35 cm ili 40-50 cm do tla, u zavisnosti od zagrevanja tla u proleće i njegovog vlaženja, au slučaju sadnje rezanja, u zoni gde nema snega, i temperatura je niska. To će spriječiti zamrzavanje rizoma grožđa.
Da bi se stvorili povoljni uslovi za ukorjenjivanje, neposredno pre rezanja se uranja u otvor za sletanje, sipao po jednu kantu tople vode. Sadnja biljaka uzima korijene koji su dostigli tri centimetra.
Landing pattern
Postoji nekoliko šema sadnje reznica:
- slijetanje s nagibom
- slijetanje vertikalno
Ventilatori uglavnom koriste iskrcavanje sa padinom.
Sadnja stabljike grožđa prema obrascu sa nagibom, korijeni na dršci se ne režu, ali se mora paziti da dužina takvih korijena ne bude veća od 10 cm.Ako koristite vertikalni uzorak sadnje, korijeni iznad drugog čvora se režu.
Sadnja mnogih reznica u istom redu, udaljenost između njih nije manja od 2-2,3 m, a između redova - 2,5-3 m.
Za vertikalnu i dvoslojnu kosinu Redovi grmlja i njihovi rukavci nalaze se u pravcu sjever-jug. Ako se sadnja grožđa koristi rešetkom sa vizirom, vertikalno, redovi i potpornji se nalaze u pravcu istok-zapad.
Sa ovom sadnjom, sve listove grožđa pada pod direktnu sunčevu svjetlost, a to je važno za produktivnost i fotosintezu.
Također možete pojedinačno zasaditi reznice - na odvojenim potpornjima ili u redovima - na jednu zajedničku potporu. Udubljenje između grmlja vrši se u zavisnosti od karakteristika određene sorte ili sorte, a odgovara 1.5-2.5 m.
Grožđe se priprema na tri načina:
- pod otpadom,
- jame za kopanje veličine 60 × 80 cm,
- plantaža pluža duboka 60-70 cm
Dubina jame, na černozemu, za reznice, je na 60 cm, na siromašnom tlu, 1 m. U isto vreme, sečenje je zasađeno tako da je gornja šupljina nakon sadnje 5-6 cm ispod ivice ruba ruba. rast grm trupa iznad tla. Uzorak slijetanja jasno je vidljiv na slici ispod.
Treba imati na umu da se rizom grožđa razvija veoma brzo i ubrzano raste. Stoga, sadnja izdanaka ove kulture bliska jedna drugoj je nepoželjna.
Takođe je zanimljivo pročitati o obrezivanju grožđa u jesen.
Polazak nakon slijetanja
Nakon iskrcaja, tlo koje se uliva u rupu treba zbiti nabijanjem, a nastale brazde treba obilno izliti vodom i napuniti do tla zemljom. Ako se reznice prethodno ne parafiniraju i vrijeme u zoni je dovoljno suho, trajno ubacivanje klice se vrši prije prvih izbojaka, a škuku se obilno zalije, povremeno se otpušta tlo.
Još uvijek je potrebno pratiti pojavu korova, koji su nužno uklonjeni. Po potrebi napravite prskanje sa slabim 1% -tnim rastvorom Bordeaux-a.
Bilo koja zemlja ima tendenciju da se umori. To se dešava sa zemljom vinograda, ako ne provodite preventivne mjere za hranjenje i đubrenje tla. U tu svrhu vrše promjenu usjeva na lokalitetu, kao i proizvodnju odmora tla i sjetve trave.
Od zamora tla uštedjet će se organsko tlo gnojiva i pomlađivanje rizoma kulture s dobrim navodnjavanjem. U ovom slučaju, obavezno je malčirati, a 1-2 opuštanje ispod grmlja za sezonu. To je učinjeno bez okretanja slojeva zemlje i pomeranja organskog malča.
Prvi put nakon sadnje (2-3 godine) najvažniji je za dobar rast i normalan razvoj grožđa. U ovom trenutku, oblik mladog grma. Nakon rasta do 5-8 cm u dužinu, kulturni izdanci se odvajaju, ostavljajući 1-2 puca na dršci.
Oni takođe vode redovnu katarovku, koja uključuje uklanjanje površinskih korena. Od jeseni do zime, grmovi su pokriveni improviziranim materijalom.
