Odlučivši da sijemo zemlju ražom, niste pogriješili. Ovo je opcija koja donosi dobit, makar samo zato što se u agronomiji kultura naširoko koristi kao zeleno gnojivo i kao lek u zemlji. Koristi se i žetva - postoji mnogo kulinarskih i medicinskih recepata, čiji su glavni sastojci žitarice, mekinje, čak i stabljike raži. Uspjeli smo prikupiti praktične savjete najboljih stručnjaka iz industrije o tome kako organizirati pripremu, sadnju i uzgoj ove trave.
Da li znate? Polja raži nalaze se u skoro cijeloj sjevernoj hemisferi svijeta. Najveći proizvođači su Njemačka, Poljska, Rusija, Kina. U našoj zemlji godišnje se prikupi oko 640 tona.
Proleće i zima: opis
Za početak, definišemo šta je raž, koje su njegove osobine i razlike.
Za poljoprivredne svrhe za masovnu berbu stočne hrane, dobivene u procesu prelaska divljih i kultiviranih vrsta. Retko se susreće. U sjevernim dijelovima Ukrajine, sorte "Tatyanka" i "Vesnyanka" su popularne, au južnim dijelovima - "Odessa perennial".
Da bi se zadovoljile potrebe za hranom i kao zeleni stajnjak, koristi se raž koja raste godinu dana. U većini slučajeva ovu grupu predstavljaju diploidne sorte ("Amanda", "Struggle", "Bohuslavka"), koje karakterišu otpornost na mraz i lakoću. Također su nepretenciozni prema uvjetima uzgoja. Dugogodišnje studije i eksperimenti uzgajivača krunisani su pojavom tetraploidne raži, na primjer, "Puhovčanke", čiji su tipični znaci izdržljivost na stabljike i velika zrna.
Snažni korijenski sustav razlikuje se od godišnjih sorti raži. Spužvasti koreni se produbljuju za 1,5 do 2 metra i ne zavise od navodnjavanja. Pored toga, imaju visoku sposobnost da apsorbuju hranljive materije. Kod dubokog zasađivanja sjemena, čvorovi grmlja polažu se na dva nivoa: gornji i donji. Primat ostaje u onoj u gornjem sloju zemlje. U povoljnim uslovima, više od 50 izdanaka može rasti iz jednog semena. Produktivnost unutar 20 - 40 c / ha.
Godišnji i višegodišnji zeljasti članovi porodice žitarica podijeljeni su u dva roda: proljeće i zimu. Bez obzira na klasifikaciju, raž pripada otpornim agresivnim biljkama i prema opisu karakteristika prevladava nad pšenicom. Prvo, manje je zahtjevno za uslove uzgoja, drugo, u njemu su svojstvene samo fitosanitarne osobine, i treće, biljka se dobro opire bolestima i štetočinama.
Važno je! Ako u zemljištu ima malo kalijuma, lišće raži će se slabo razvijati, intenzitet žilavosti i otpornost na taloženje će se smanjivati. Uz nedostatak fosfora i kalijuma, biljka postaje osjetljiva na smanjenje temperature.
U praksi se češće sijenjuju zimske kulture (Niva, Khakada, Drevlyanskaya). Oni daju veći prinos čak i na siromašnim pjeskovitim tlima, toleriraju visoku kiselost tla, proljetne suše i šiljke tijekom mekih snježnih zima. Bez poklopca može preživjeti 25 stupnjeva mraza. Zimska raž odlikuje se biološkim svojstvima i daje prve izbojke na 1 - 2 ° C, a na 12 ° S zelenilo potpuno zateže područje i brzo se grli. U prosjeku, vegetacija traje od 270 do 350 dana. U isto vreme, kultura je veoma osetljiva na visoke temperature, može se zgusnuti tokom zgušnjavanja, a kada se koristi kao srednja biljka veoma suše suvo tlo. Posađeno na mjestu povrća treba temeljno zalijevati. Na proleće se sije proljetna raž, u većoj mjeri u Karpatskoj regiji i planinskim predjelima Karpata. U centralnim i sjevernim regionima Ukrajine, ona se često uzgaja kao osiguranje od zamrzavanja zimskih usjeva, kao iu krmnim smjesama. Popularne sorte su "Onokhoy", "Tulunskaya", "Kabarda". Njihova osobenost je potreba za povećanjem stope sijanja zbog lošeg bokanja. Uprkos postojanju različitih vrsta sjetve, obična raž se uzgaja u domaćoj poljoprivredi.
Značajke sadnje raži
Sjetvu raži u povrtnjaku, štitite je od erozije i obogatite je dušikom, kalijem, organskim tvarima koje doprinose popuštanju tla i propusnosti zraka. Osim toga, u isto vrijeme dobili osloboditi od dosadnih štetočina i korova. Čak i trajnice kao što su pšenična trava i čvorište neće stajati.
Preporučljivo je za zimsku raž pripremiti lokalitet unaprijed i organizirati njegovu sjetvu nakon kasnih usjeva. Može se koristiti i kao prekursor za mrtve i proljetne žitarice ili kao intermedijarnu biljku. Nije ni čudo da agronomi zovu raženo zeleno gnojivo, koje po kvalitetu nije inferiorno humusno i mineralno. U tu svrhu potrebno je izračunati sjetvu tako da se prije proljeća formiraju međuprostori budućeg siderata.
U vansezonskom periodu, kada većina predstavnika biljne flore ne može u potpunosti da se razvije, korijenje raži oslobodi tlo, a sa početkom otapanja oni klijaju, što ubrzano povećava biomasu. Klijavost izbojaka će se ubrzati drljanjem kreveta grabljem. Hi nekoliko nedelja pre sadnje glavnog usjeva, sečeni su raženi klice, pod uslovom da njihova visina dostigne 60 cm, i zakopane su u tlu od 3-5 cm, tako da se masa zapleta i crvi se zatežu u njoj. U prosjeku, oko 5 kg zelene boje bi trebalo biti po kvadratnom metru. Krompir, tikvice, paradajz, bundeve, kupus, krastavci će brzo rasti na takvom zemljištu.
Važno je! Ne preporučuje se uzgajanje rabarbare i kiseljaka nakon raži, a na podlozi višegodišnjih mahunarki ne može se formirati krevet od raži.
Najbolje je sijati žitarice nakon lupine, zobi, višegodišnjih trava s jednim rezom, lanom, silažnim kukuruzom, krumpirom. Inače, nakon ovog korijena, zemlja je bolesna od nematoda i potrebna joj je rehabilitacija, za koju je potrebna raž.
Kako pripremiti tlo za raž
U zavisnosti od prethodnika i tla i klimatskih uslova, vrši se glavna i predplaninska obrada. Priprema počinje mesec dana pre setve. Za početak oranja gornji sloj sa ili bez pluga. Na određenom mjestu na mjestu gdje će rasti raži, nakon ranog dozrijevanja, glavna obrada se provodi kao poluparena. Dovoljno je jedan ili dva diska za ljuštenje i oranje, plug za oranje do dubine od 22 - 25 cm i dva - tri uzgoja, i svaki put smanjuju dubinu za nekoliko centimetara.
Prilikom sjetve raja nakon lana, krompira, vrt je čist od korova i tretiran ravnim rezačima s iglama na dubini od 10 - 12 cm, dok se na gomilama kreću do 20 - 22 cm.
Ako su kukuruzna raž i trave prekurzive zimske raži, potrebno je proći kroz pločaste drljače do dubine od 12 cm i plug 25 cm niz plug.Također je relevantna obrada tla kombinovanim automatskim reduktorima - 2,5 ili ravnim rezanjem s drljama, valjcima za lijevke.
Nakon zrna, površina je oguljena i oranjena do dubine od 16-18 cm u sjevernim dijelovima Ukrajine i 20-22 cm u središnjem-južnom. U isto vrijeme potrebno je vršiti valjanje i drljanje. Razmislite, ako je ostalo malo vremena prije sjetve raži, bolje je to učiniti površinskom obradom diskova.
Lupin, uzgojen za đubrivo, zakopan je u zemlju za 25 cm, kada su na njemu formirani sivkasti mali grašak. Zemljište je oranje do dubine od 18 - 20 cm.
Tako da pripremljena površina nije obrasla korovom prije sjetve, ona se povremeno uzgaja i iskopa. Pre setve, kultivator se ponovo obrađuje do dubine spuštanja zrna. Neki agronomi preporučuju alternativu kombinovanih agregata tipa RVK - 3.6, RVK - 5.4.
Važno je! Za uništavanje patoloških mikroba, sjemenke se sijaju prije sjetve s Fundazolom (2,5–3 kg / t), Tranozanom (1 kg / t), Baytan-om (2 kg / t). Strogo se ne preporučuje za sadnju svježeg, ne nagomilanog zrna, jer još nisu spremni za klijanje.
Optimalno vrijeme sjetve
Razdoblje sijanja raži prije zime ovisi o karakteristikama sorte, klimatskim uvjetima regije, vlažnosti tla, prekursoru i vremenu. Na primer, diploidne vrste i raž sa lošim prethodnim baštenskim krevetima zahtevaju ranu setvu. Da bi se stvorio povoljan ambijent u jesen i spriječio prekomjerni rast usjeva, smanjila otpornost na mraz, zimske kulture treba sijati u drugoj polovini preporučenog vremenskog okvira. Kao rezultat toga, najzgodniji primerci će imati vremena da se formiraju za dalji razvoj.
U ukrajinskim poljoprivrednim preduzećima zapadnog dijela zemlje i Šumsko-stepskom za sigurno prezimljavanje, oni se sijaju u drugoj deceniji septembra, u Polesiji - u prvoj, u Stepskoj - u drugoj - trećoj deceniji.
Znajući koliko brzo raste raži, važno je da ne propustite trenutak. U prosjeku, sjetva bi se trebala pojaviti 50 dana prije nego što temperatura kontinuirano padne (4 - 5 ° C). Tokom ovog perioda, izbojci će postati jači i porasti za 25 cm.Ako sijate prije ili kasnije, kultura možda neće preživjeti zimu.
Zimske sorte mogu se sijati u proljeće, ali to ne bi trebalo uzimati u obzir. Da bi kultura imala vremena da se zaglavi, oni sprovode svoju vernalizaciju - sjemenke koje kliju do jednog milimetra prahu se vlažnim supstratom i šalju mjesec dana u frižider. Nakon izvršenih manipulacija se sije. Postoji mišljenje da se pri uzgoju ove sorte raži povećava prinos.
Tehnologija sjetve (metode)
Postoje tri načina setve:
- uobičajeno privatno sa traminalnim linijama (najefikasnije, jer vam omogućava da ravnomerno raspodelite seme);
- uzak;
- cross.
Zimska raž u smislu sjetve i metode bliske pšenici. Optimalna dubina zrna u crnom tlu sa dovoljnim sadržajem vlage od 3–4 cm, na lakim tlima je 5–6 cm, au suhom vremenu 7–8 cm. Ne zaboravite da je čvor brašna raži blizu korena, zbog čega jaka depresija nije bitna. .
Prostor između redova se izvodi od 15 - 20 cm.
Da li znate? 100 g zrna raži sadrži 8,8 g proteina; 60,7 g ugljenih hidrata; 1,7 g masti; 13,7 g vode; 13,2 g dijetalnih vlakana; 1,9 g mineralnih materija, kao iu neznatnim količinama vitamina grupe B, PP, E i vlakana.
Raž: pravila brige (korova, kontrola štetočina, obrada zemljišta, dorada)
Općenito govoreći, briga za ražene krevete, u odnosu na pšenicu, mnogo je lakša i jeftinija. Objašnjenje za to je izdržljivost biljke na parazite i patogene. Prije uzgoja raži, upoznajmo se s njegovim glavnim zahtjevima, uvjetno ih dijelimo po godišnjim dobima.
U jesen je važno stvoriti uslove za dobru klijavost, ukorjenjivanje, bokorenje i sipanje žitarica. U tu svrhu, zasijane površine se valjaju u suhom vremenu, s izuzetkom usjeva na teškim tlima. U suprotnom, rizikujete da ozbiljno zbijete žitarice i zemlju, dobivate čvrstu koru, što otežava istiskivanje izdanaka.
U zimskom periodu, krevet u vrtu bi trebalo da se tretira sa fosforno-kalijum smešom, koja će ojačati i promovisati stvrdnjavanje raži. Za mlade izbojke, gnojiva koja sadrže dušik još se ne preporučuju - uništit će hladno-otporne kvalitete sorte.
Zimi morate pomoći travi da prevaziđe hladnoću, formiranu ledenu koru i druge prepreke rastu. Zadržavanje usjeva i povećanje prinosa pomoći će zadržavanju snijega. U velikim farmama se vrši šumskim pojasevima, a kod kuće se može ograničiti na postavljanje šiblja ili štitova.
Od kraja novembra do samog marta, budni vlasnici uzgajaju uzorke za primjenu kompetentnih mjera za daljnju njegu.
U proljeće se morate pobrinuti da polje ne akumulira vodu. Ako stoji više od 10 dana na terenu, sve će nestati. Na pjeskovitom tlu, koje stalno pati od nedostatka vlage, postoji potreba da se zadrže odmrznuti potoci. I u uslovima oštrog prijevremenog otapanja, kotrljajte se u valjku kako biste zadržali snežni pokrivač na njemu. Postupak će pomoći raži da bezbedno prežive naknadne mrazeve. Ne biste trebali kondenzirati cijelu teritoriju, napustiti prolaz.
Sa početkom toplote, nekoliko dana nakon prestanka nakupljanja zemlje, prouzrokuje strašno uništavanje gornje kore i uklanjanje korova koji su se pojavili. Raž agresivno istiskuje druge biljke sa lokaliteta, tako da se herbicidi rijetko primjenjuju na jako zasićenim mjestima.
Da li znate? Raž je udario u polje kao korov. Isprva su se borili s njom, a onda su Azijci cijenili njegov ukus i počeli ga obrađivati. Konačna kultivacija žitarica učinila je Slavene.
Uskoro će biti potrebno hraniti klice koje su preživjele nakon zime. Agronomi preporučuju da se mineralna đubriva primjenjuju dvaput: pod glavnom obradom tla u proljeće. Norme se izračunavaju na niži nivo od onog pšenice, jer velike doze izazivaju taloženje stabljika. Osim toga, raž apsorbuje hranjive materije čak i iz nepristupačnih dubina tla mnogo intenzivnije. U proseku se koristi 45 do 90 kg azota, fosfora i kalijuma po hektaru. Prilagodbe čine značajke tla. Stopa se povećava kada su prekursori bili strnjika, a pri rastu tetraploidnih vrsta raži. Međutim, nakon kukuruza je vredno povećati količinu azota i, naprotiv, smanjiti nakon graška, višegodišnjih biljaka trave.
Puna doza kalijevih đubriva, 80% fosforne doze se primenjuje prilikom obrade, preostalih 20 - 15% fosfora - prilikom setve. Kao alternativno, razmatra se fosfatno brašno teško razgradivog, pomešano sa stajskim gnojem i tresetom. Na lošim podlogama, pogodno je formirati gnojivo sa dušikom (30 kg / ha).
Za dodatnu ishranu zelene mase u treću fazu organogeneze uvodi se 30–60 kg / ha azota, au četvrtoj fazi 30 kg / ha. U kiselom okruženju, kada je pH manji od 5, zimske kulture nemaju dovoljno kreč (3–5 t / ha), au slanim močvarama - gips (3–5 t / ha).
Od organskih đubriva za raži, važan je stajnjak, kompostne mešavine treseta i stajnjaka, fosfatne stene sa krečom.
Leti nema potrebe za obradom, međutim, briga se ne zaustavlja. Sada dolazi vrijeme za borbu protiv štetočina, bolesti i preventivnih mjera. Uprkos stabilnosti raži, zbog nekih klimatskih okolnosti, moguće je da su zimske kulture zaražene lopaticom. Njegove gusjenice umiru pod utjecajem insekticida. Biljka je voljena od strane žižaka, zrna kukaca, kukaca, turuna i ukrštenih nogu. Oni kvare stabljike i žito. Povremeno pregledajte vrt i obradite ga u mirnom vremenu posebnim alatima. Štetočine će nestati iz tla, ako blagovremeno žetvu zimske raži i slame i pravilno pripremiti tlo. Sjetva bi bila prikladna.
Ne zaboravite da skupljate rijetke korove. Kako bi se spriječilo taloženje stabljika, one se prskaju s Kampazonom 50% (3–4 l / ha) ili Kampazonovom mješavinom (1, 5–2 l / ha) i TURA (3 l / ha) u fazi dizanja. Usput, posljednji lijek se može miješati s herbicidima, ako postoji potreba za njihovim uvođenjem.
Da li znate? Raž se koristi za pravljenje škroba, brašna, slada, alkohola, kvasa, kruha, kao lijeka i građevinskog materijala za krovne krovove. Ima iskašljavajuća, laksativna, imunostimulirajuća, dijetetska svojstva. Blagotvorno deluje na srce i vaskularni sistem, na probavni trakt, poboljšava metabolizam.
Kako pravilno očistiti raž
Raž sazrijeva kada se zrno dobro drži u klasu i ne raspada, međutim suhe tvari prestaju da ulaze u nju. Sakupljanje zrna počinje u sredini voske zrelosti, sprečavajući gubitak semena i ušiju. Ovaj proces se provodi prvo pomoću valjaka optimalne debljine 20 cm, 15 cm - sa suviškom vlage u zraku i 25 cm - sa sušom. U ovom slučaju, kombajn ne menja pravac, ušna zrna se ubacuju u glavu. Zimska raž u smislu žetve dozrijeva brže od pšenice 7 - 8 dana. 
Rezultirajuće zrno se prvo čisti, sortira, a zatim odlazi na sušenje i skladištenje.
Guljenje strništa u bašti i oranje tla na dubini od 20 cm U budućnosti, obrada polu-parnom tehnologijom i trostruka kultivacija neće ometati. Preduzete mjere upozoravaju buduće kulture od parazita i gljiva.
