Police u supermarketima jednostavno propadaju od velikog broja različitih vrsta voća i povrća, od kojih većinu nismo u mogućnosti da utvrdimo.
S obzirom na to da je trošenje novca na takva „prekomorska čuda“ isto što i bacanje na vjetar, ponekad čak ni ne razmišljamo o količini hranjivih tvari koje skrivaju u sebi.
Uzmite barem artičoke - neugodne kvrge, koje, međutim, imaju neobično prijatan ukus, i veoma su zdrave.
Štaviše, oni su prilično realni da rastu u svom dvorištu, dobijajući veoma dobre prinose.
Da li ste odlučili da uzgajate artičoke? Upoznajte se sa postrojenjem bliže i obavite pripremu
Generalno, artičoke se mogu opisati kao veoma velika biljka, koja može doseći i 2 metra visine. U isto vrijeme je trajnica, to jest, nakon jednokratne sadnje, dugo vremena će vas oduševiti svojim usevima.
Žbun ove biljke je drugačiji po tome što se njegova bazalna rozeta sastoji od vrlo snažnih i bodljikavih listova.
Za uzgoj u uslovima klime Rusije i Ukrajine, biljka je prilično dobro prilagođena, prenosi zimu bez problema pod balom organskih đubriva, koje se mogu koristiti kao seno, lišće, piljevina.
U sjevernom dijelu Rusije, kako bi se očuvala vitalna aktivnost grma, mora se iskopati za zimu i skladištiti na vrlo tamnom mjestu hladnim zrakom sve dok proljeće ne dođe.
Neke poteškoće u uzgoju artičoka u našim zemljama je da danas nema semena ove biljke koja je zonirana za nas.
Naravno, da su najzastupljeniji entuzijasti odavno uzgajali popularne strane sorte, uključujući "May", "Green Ball", "Roman Violet". Štoviše, ako ste već ozbiljno okupljeni da počnete uzgajati ovo povrće, onda biste trebali znati da se ne reproducira samo sa sjemenkama.
Vrlo dobri rezultati rasta daju se uzgojem grana korijena, ali za to je potrebno imati prijatelje koji imaju niz artičoka koje rastu u vrtu već nekoliko godina. Kupovina reznica ove biljke u specijalizovanim rasadnicima nije moguća, jer jednostavno nisu tu.
Priprema semena artičoka: da li im je potrebna vernalizacija?
Vernalizacija semena podrazumeva proceduru kada su seme izložene niskim temperaturama tokom određenog vremenskog perioda. Vjeruje se da je takvom obradom sjemena artičoka prije njihove izravne sadnje moguće značajno povećati prinos, au prvoj godini nakon sadnje blagdan na ove ukusne plodove. No, mnogi vrtlari tvrde da suprotno može uzrokovati smrt biljaka.
Činjenica je da u 70% biljke zapravo cvate već u prvoj godini nakon sadnje, i zaista je moguće ukloniti mali usjev iz nje, ali takvo neprirodno cvjetanje može izazvati vrlo ozbiljnu štetu na biljci.
Konkretno, ona ne samo da slabi, već i troši snage potrebne za jačanje na cvijeću i plodovima, zbog čega postaje nesposobna da izdrži čak i jednu zimu. Načelno, metoda će biti dobra u slučaju kada se artičoka sadi isključivo za jednokratno uzimanje voća, a ne očekuje se da će grm rasti dugi niz godina.
Essence and faze jarovizacije su kako slijedi:
- Početak vernalizacije treba da bude u prvoj polovini februara.
- Sjemenke se ravnomjerno ulijevaju u kutiju za sadnice na mokrom pijesku.
- U ovom stanju, seme je 6-10 dana na temperaturi vazduha od 22 do 25 ºS, dok ne počnu klijati.
- Tokom cijelog vremena klijanja sjemena, pijesak ispod njih treba držati vlažnim prskanjem vodom.
- Neposredna vernalizacija je da kutija sa "utonulim" sjemenom treba biti poslana na donju policu hladnjaka na 15 dana i držana na temperaturi od 0 ° C. Dokazi da su sjemenke spremne za sadnju će biti zamračeni vrhovi njihovih korijena.
Ako ste ipak odlučili da odustanete od vernalizacije, onda pre sejanja seme će i dalje morati klijati. Da bi se to postiglo, čuvaju se neko vrijeme u patkama, zatim se umotavaju u mokru krpu i čuvaju na toplom. Sa takvom kultivacijom, sadnice se trebaju pojaviti u roku od 5-6 dana.
Takođe je zanimljivo pročitati o uzgoju šparoga.
Bavimo se pripremom kreveta za artičoke: kakvu vrstu tla i koja gnojiva treba biljci?
Spolja, artičoke imaju neke sličnosti sa korovima, posebno sa čičkom. Ali ipak, on je kultivisana biljka, i zato, da bi se razvila i donela bilo kakve plodove, neće.
Konkretno, na osiromašenim zemljištima i na zasjenjenim mjestima, biljka možda neće ni cvjetati, zbog čega neće biti potrebno ni govoriti o žetvi. Iz tog razloga, za sadnju artičoke treba izabrati veoma udobno i osvetljeno mesto sa visokim nivoom plodnosti tla.
Takođe, važno je uzeti u obzir i karakteristike tla kao što su labavost, lakoća i dobra sposobnost prolaska kroz vlagu.
Neposredna priprema tla će biti iskopavanje rupe i bring in u nju velika količina đubriva drugačiji tip.
Dubina jame je oko 60 centimetara, a širina je 1 metar. Zatim je popunite sa sastojcima slijedećim redoslijedom:
- Na dno se polaže 10 cm sloj ekspandirane gline / glinene krpice / šljunak / sintetička posuda, koja će poslužiti kao drenaža u budućnosti.
- Na vrh drenaže sipajte kopnenu mješavinu od 3 dijela zemlje uzete iz vašeg vrta, 3 dijela običnog pijeska, 3 dijela humusa i 1 dio treseta.
Jama pripremljena ovom vrstom dobro je prilagođena ne samo za sadnju semena, već i za uzgoj artičoka uz pomoć grana korijena, odnosno sadnica. Prije sadnje, tlo u jami također treba biti blago navlaženo.
Uzgajamo sadnice iz semena artičoka: glavne aspekte setve
Datumi i druge karakteristike setve artičoka
Potrebno je sejati sadnice vrlo rano, tako da se približavanjem pogodnog vremena za sadnju sadnica u otvorenom tlu, može dobro razvijati i jačati. Najidealnije vreme za ovo je sam početak proleća - prva polovina marta.
Bolje je sijati ih u drvenim kutijama, u kojima se izlikuje posebna zemljana mješavina od tvrdog drva jednake veličine, humusa i pijeska. Da bi seme bolje proklijalo od zemlje, ovo zemljište u kutiji mora biti stalno vlažno.
Sve do pojave prvih izdanaka, kutije sa sjemenkama koje su posijane čuvaju se u stakleniku, stakleniku ili direktno u stanu ili kući, poštujući temperaturni režim ne manji od + 18-20ºS.
Blago uzgojene biljke, koje će imati vremena da se pojave prvi pravi list (obično se to dešava nakon 10-15 dana), možete se srušiti. Odabir leži u činjenici da svaka biljka treba presaditi u poseban kontejner. Upravo iz tog razloga shema sjetve sjemena nije bitna, jer su presadnice presađene u budućnosti.
Prilikom ronjenja treba uzeti u obzir činjenicu da sadnice artičoka imaju prilično veliku veličinu, tako da je kapacitet za to potrebno odabrati veliki. Idealno - tresetno-gnojni lonci, zapremine najmanje 0,5 litara.
Da bi se uticalo na formiranje snažnog korenovog sistema u budućem artičoknom grmu, prilikom branja potrebno je da stegnete vrh korijena. Međutim, nemojte pretjerivati kako ne biste naštetili biljkama.
Kako se treba pobrinuti za sadnice artičoka?
Puno pažnje ne zahtijeva sadnice artičoka nakon branja. Obično se dobro ukorjenjuje, tako da zamjena biljke nije potrebna. Jedina stvar je da zemljište u loncima treba stalno da se navlaži, a takođe i da se spreči stvaranje korova u njemu.
Ali pored toga, veoma je važno hrane biljke. Naročito, već nakon isteka 2 sedmice od trenutka berbe, tlo sa sadnicama se oplođuje uz pomoć divizma.
Za to se đubrivo razblažuje sa vodom u odnosu 1 do 10. Još dve nedelje kasnije, sadnice artičoka se ponovo hrane, ali ovaj put je neophodno koristiti mineralna đubriva, a ne organsku materiju.
Takođe, da bi se sadnice što bolje pripremile za rast na otvorenom polju, potrebno je ugasi ga.
Da bi se to uradilo, šolje sadnica za dan treba iznijeti na ulicu, tako da biljke ne samo da se prilagode stvarnim temperaturama vazduha, već i od jakog sunca.
Sadjene sadnice u otvorenom tlu mogu početi već sredinom maja, osim ako je temperatura vazduha na ulici utvrđena dovoljno toplo i stabilno.
Sadnice artičoka i pravila njegove sadnje u otvorenom tlu
Kada mogu saditi artičoke na krevetima?
Iznad smo već spomenuli da se sadnja sadnica artičoka može započeti od sredine maja. Međutim, najbolje je da se usredsredite na klimatske karakteristike vašeg regiona, jer čak i sredinom maja često postoje mrazevi u oblastima koje su na i iznad Moskve.
Dakle, sadnja se može odložiti do samog ljeta, tako da će potrajati dugo vremena i uznemiriti se sa lomljenjem sadnica. Takođe će morati da se nastavi sa gašenjem, kako bi se obezbedila podrška rastu.
Međutim, možete rizikovati da ga posadite na otvorenom terenu, ali da stalno pokrivate biljke filmom. Ponekad se preko kreveta ugrađuju posebni žičani lukovi, preko kojih je pogodno rastezanje zaštitnog filma bez oštećenja samih biljaka.
Koji uzorak sadnje je korisniji za sadnice artičoka?
Šema sadnje sadnica opisane biljke direktno zavisi od veličine koju postiže u odrasloj dobi. Već smo spomenuli da njegova visina može doseći i 2 metra, dok vegetativna masa akumulira i impresivnu. Na osnovu gore navedenog, preporučuje se da sadnice artičoka budu zasađene kvadratnim načinom.
Leži u činjenici da je između redova i biljaka ostavljen isti prostor, koji u slučaju artičoka dostiže 70 centimetara (to jest, shema 70h70). U jednom gnezdu, odnosno rupi za sadnice, zasađene su dvije biljke.
Kako je potrebno pripremiti rupe za artičoke, već smo to napisali, ali i to ne bi trebalo saditi sadnice duboko u zemlju. Korenski sistem ove biljke je dovoljno razvijen, tako da se može držati čvrsto, čak i bez potrebe za hillingom.
Artičoke na krevetima i briga za njih: šta je važno razmotriti i šta ne treba zaboraviti?
Da li moram da zalijem grmove artičoke i koliko često treba da se to uradi?
Navlažite zemljište u kojem artičoke rastu redovno i obilno.
Zalivanje moguće je rjeđe - samo 2 puta tjedno, ali istovremeno je moguće donijeti oko 5 litara vode.
Što je biljka veća, to joj je potrebno više vlage. Međutim, previše pretjerivanja može biti i opasno, pogotovo ako tlo slabo upija vlagu ili su podzemne vode vrlo blizu tla.
Takođe, veoma je važno fokusirati se na količinu prirodnih padavina i na njihovu pravilnost. Uopšteno, ne dozvolite prekomerno isušivanje zemlje - i postići ćete dobre rezultate u uzgoju artičoka.
Otpuštanje tla oko artičoka i uklanjanje korova
Slijedeći dan nakon svakog zalijevanja biljaka, tlo oko njih se mora olabaviti. To se radi sa ciljem da se na površini ne formira kora koja sprečava prodiranje vazduha.
Takođe, važno je da se na leđima sa artičokama konstantno rasturaju različiti korovi, koji su na samom početku rasta biljaka posebno opasni.
Hranjenje artičoka: koja se gnojiva preporučuju za upotrebu?
Đubrenje ove biljke je potrebno izvršiti, jer im najbolje odgovaraju. Istovremeno, dobar rezultat su i organska i mineralna đubriva.
Ali, osim uobičajenih artičoka sa kravljim gnojivom ili mineralnim đubrivima, koje se obično održavaju svakih 15 dana, važno je provesti folijarno hranjenje.
Njihova suština leži u činjenici da su biljke prskane posebnim rešenjima, koja uključuju:
- Kalijum hlorid (10 grama).
- Drveni pepeo (10 grama).
- Superfosfat (25 grama).
Pravilnost takvog prskanja ne bi trebala biti previsoka, dovoljno je jednom mjesečno. Njihova velika prednost leži u činjenici da to ne samo da povećava nivo elemenata u tragovima u biljci, već i sprečava njegov poraz lisnim ušima i leptirima.
Obezbeđujemo zimnicu - čuvajmo je do sledeće godine
Nakon žetve, jesenskog venenja biljke i dolaska prve hladnoće, nadzemni dio artičoke je potpuno odsečen. Kako bi se spriječilo oštećenje korijena biljke od mraza, tlo treba pokriti rizomima za promjer tla uz pomoć listova ili slame opala.
Takođe, zimi je moguće posebno zamotati više snijega na krevetu, koji će zadržati toplinu u tlu.
Žetva artičoka: kako odrediti željenu zrelost?
Ako ste koristili vernalizaciju za uzgoj artičoka, onda će berba biti moguća u prvoj godini, iako se u prirodnim uslovima to događa samo u drugom. Konkretno, vi sami ćete primijetiti da se među spuštenim bodljikavim lišćem ove biljke pojavljuju cvjetne stabljike.
Prvi artičoke će biti pogodne za konzumaciju nakon 2 nedelje. O tome govori malo otvoren vrh u gornjem dijelu.
Velika poteškoća u sakupljanju artičoka je u tome što cvjetovi cvjetaju u isto vrijeme, dakle, zrelost svakog od njih se zasebno određuje, a također se odvoji od grma. Za veće artičoke, preporuča se ostaviti samo 2-3 peduna na svakoj biljci sa 3-4 košare na svakoj.
Takođe, ni na koji način biljka ne smije biti puštena u cvijetjer su u takvom stanju glave artičoka vrlo tvrde i postaju nepogodne za konzumaciju.
Dakle, ako na samom vrhu artičoke vidite plave latice, ovo povrće možete smatrati neprikladnim za ljudsku potrošnju.
Artičoke sakupljene iz grma mogu se skladištiti dovoljno dugo, što je njihova veoma važna prednost. Konkretno, ako se opisano povrće nalazi na temperaturi od 0 do + 1ºS, kao rezultat toga, moći će se kušati još 2-3 mjeseca.
