Poljoprivrednici koji ne znaju kako izgledaju krave u Ayrshireu mogu vidjeti seriju crtanih filmova o stricu Feodoru i mačku Matroskinu. Krava koju su kreirali animatori vrlo je slična kravama iz Ayrshirea. Kreatori crtanog filma nisu razmišljali o činjenici da krava Murka potpuno podseća na sve svoje karakteristike Ayrshire pasmine. Ova pasmina je veoma cenjena ne samo kod kuće, već i na velikim farmama. Ova pasmina ima mnogo pozitivnih aspekata, o kojima ćete više saznati kasnije u članku.
Vrednost rase Ayrshire i njene karakteristike
Prije nego što počnemo s opisom pasmine, ispričat ćemo njegovu povijest razvoja. Ayrshire pasmina pripada grupi mliječnih krava. Prvi put se spominje u osamnaestom veku u Škotskoj. Ayrshire County. Očigledno iz imena županije otišao je i naziv pasmine. U knjigama iz 1878. godine navedeno je da su za stvaranje ove rase korištene holandske, turske i Alderney krave. Znanstvenici vjeruju da ona duguje najbolje kvalitete holandskoj pasmini.
Treba napomenuti da je u 1845 Ayrshire pasmina je dovedena u Finsku, a 1901. u ovoj zemlji je stvorena jedna od prvih uzgojnih farmi. Pasmina je postala vrlo popularna u sjevernom dijelu ove zemlje. I do našeg vremena, ova pasmina je vodeći finski drozd. Kao posebna vrsta, rasa Ayrshire je zabilježena 1862. godine.
Danas se Ayrshire uzgaja u mnogim evropskim zemljama, u Americi, Kanadi i Rusiji. Ove životinje su dovedene u Sovjetski Savez još 1960. godine iz Finske. Od tada se navikla i počela se koristiti u proizvodnji mlijeka.
Najveća populacija ove pasmine se uzgaja u Finskoj, više od 60% ukupne populacije. Drugo mjesto za uzgoj stoke je Rusija.
Opis spoljnih karakteristika rase Ayrshire
Ayrshire pasmina ulazi u kategoriju najčešćih pasmina cijelom svijetu, kao i perspektivnije rase. Ayrshire pasmina se odlikuje svojom čvrstom strukturom i pravilnom konstitucijom. Krave ove pasmine mogu biti samo crveno-šarene boje. Ili će to biti bijela bubamara sa crvenim pjegama, ili sa suprotnom stranom.
Pasmina ima snažnu široku i duboku grudnu kost, prilično veliku glavu sa tankim vratom, na kojoj se mogu videti kožni nabori, kao i dobro postavljene dugačke noge. Kosti pasmine, mada su tanke, veoma su jake. Prednja strana glave je izdužena. Ayrshire koža je tanka. Vime krava su dobro razvijene i imaju oblik čaše.
Aureas i bikovi rase Ayrshire praktično se ne razlikuju u rastu.
Specifičnost pasmine, koju je nemoguće ne primijetiti, jesu njeni lirski rogovi.
Naučnici takođe govore o dobrim mišićima i jakim kopitima ove pasmine. Ovi pokazatelji omogućavaju zadržavanje pasmine u planinama.
Prosječna mjerenja ove pasmine:
- Porast rase Ayrshire, i ženske i muške, u grebenu iznosi oko 125 centimetara. Kosa dužina cijelog tijela krave je 145-155 centimetara.
- U obim grudi jednak 165-175 centimetara. Veličina metakarpe u obimu je 15-17 centimetara.
- Specifičnost ustava je savršeno izražena kao mliječan tip, lagane kosti i mali rast pasmine.
- Glavni način za poboljšanje rase Ayrshire je njegovo čisto uzgajanje.
Što vime imaju predstavnici Ayrshirskoy pasmine?
Kao što je već poznato, rasa Ayrshire je mljekara. I tako vime krave mogu puno reći o svom vlasniku. Ovaj deo tela kod krava je veoma razvijen. Ono što poljoprivrednici vrednuju za ovu vrstu je ispravno vime u obliku čaše sa prilično širokim bradavicama. Srednje bradavice. Stopa prinosa mleka je 1,8-2,0 kilograma u minuti.
Indeks vimena opisane pasmine je 46-48%, što ukazuje na visok prinos mlijeka. Stručnjaci veoma cijene hranu dobivenu od tih krava za malu količinu somatskih stanica u njoj.
Pozitivni aspekti sadržaja ove pasmine
Za ono što poljoprivrednici cijene ovu vrstu, pročitat ćete u nastavku:
- Prva stvar koju treba imati na umu je nepretencioznost sadržaja, a Ayrshire pasmina se vrlo dobro prilagođava različitim vremenskim uslovima.
- Drugi pozitivan faktor je dobra probavljivost različitih izvora hrane, što u svom sadržaju neće uticati na vaš budžet.
- Treći važan faktor je dobro zdravlje (jake noge i kopita, kao i zdravo vime).
- Ono što se može reći o pozitivnoj strani ove pasmine je tako lako i rano teljenje, bez potrebe za ljudskom pomoći.
- Važno je odsustvo genetskih defekata i nizak nivo inbridinga.
Pozitivna karakteristika pasmina je njegova upotreba za poboljšanje drugih pasmina.
Ono što se može reći za dobru rasu Ayrshire je da je vrlo pogodna za držanje pašnjaka.
Može se uočiti u ovoj pasmini i aktivnom karakteru.
Krave ove pasmine se razlikuju po ranoj preuranjenosti. Pozitivna strana ove pasmine je dosljednost i dugovječnost prinosa mlijeka.
Razgovarajte o ranjivim stranama Ayrshire pasmine.
Na štetu uzgoj rasa Ayrshire može se pripisati agresivnoj i strašnoj prirodi. Minus ove pasmine je da se sa visokim ljetnim temperaturama i sušnim vrućim vremenom krave ne osjećaju dobro.
Kakva je produktivnost rase Ayrshire?
Najsjajniji predstavnik mliječnog tipa goveda je kravlja pasmina Ayrshire. Karakterističan indikator pred "mliječnom braćom" smatra se ne samo visokim godišnjim prinosom mlijeka, već i kvalitetom proizvedenog mlijeka.
Mliječne krave imaju relativno visoke stope mlijeka. Sa pravim sadržajem, dobrim hranjenjem za godinu, jedna Burenka može da da do 7000 kilograma mleka, sa sadržajem masti do 4,3% i sadržaj proteina u mleku do 3,5%. Mnogi poljoprivrednici dobijaju rekordan prinos mlijeka u iznosu do 11.500 kilograma. Kravlje mleko Ayrshire sadrži mali broj somatskih ćelija, što ukazuje na visoku kvalitetu mlijeka. Somatske ćelije su stanice organa i tkiva koje se nalaze u vimenu krave.
Važna karakteristika rase Ayrshire je brzo sazrevanje i spremnost za ranu oplodnju. Prva oplodnja se javlja u dobi od petnaest mjeseci, s tjelesnom težinom od 35 kilograma. Prema tome, prva telenja čine oko 25 meseci. No, bez obzira na činjenicu da se gnojidba krava javlja vrlo rano, novorođenčad se rađa vrlo jaka i visoko produktivna.
Bikovi rase Ayrshire, koji se uzgajaju za proizvodnju mesa, već u dobi od jedne godine dostižu težinu do 400 kilograma. A već sazreli bikovi mogu težiti do 800 kilograma. Ako govorimo o mesnoj produktivnosti bikova i kvalitetu mesa, onda je to sasvim zadovoljavajuće. U starosti od jedne i po godine, stopa klanja bikova je do 55%.
Masa rase Ayrshire varira prema polu pasmine:
- Težina novorođenih teladi je do oko trideset kilograma.
- Masa krave opisane pasmine u dobi od osamnaest mjeseci dostiže maksimum u 360 kilogramai odrasle krave do 520 kilograma.
- Težina gobiesa pasmine Ayrshire je obično 700-800 kilograma.
Kao što smo ranije rekli, Ayrshire je jedna od onih pasmina koje se smatraju veoma ekonomičnim i produktivnim. Na primer, da bi krava dala jedan litar mleka, dovoljno je da jede samo 0,88 kilograma hrane, a mleko će biti dobro. sadržaj masti 4,5%i ako želite da dobijete mleko sa manjim sadržajem masti, biće dovoljno 0,78 kilograma hrane.
Meso Ajrshirskog vuča ne razlikuje se po posebnim karakteristikama okusa. Govedina zadovoljavajućeg kvaliteta. Sadržaj masti i nježnost mesa nisu posebno pogođeni ishranom bikova ili njihovom starošću.
