Paprika je vrsta jednogodišnjih zeljastih biljaka u porodici spavaćica. Njihova domovina su Amerika i tropi. Latinski naziv Capsicum dolazi od oblika ploda u obliku vreće. Postoje i mnogi drugi: godišnji kapsum, paprika. Postoje sorte i gorkog i slatkog ukusa, na primjer, bugarska.
Paprika: Važno o uzgoju
Sadnja paprika, posebno u područjima sa hladnom klimom, zahtijeva pažljiv i odgovoran pristup. Ova južna biljka voli visoke temperature, a u srednjoj traci možete usjev dobiti najčešće samo u stakleniku. Važan faktor su i dnevna svjetla, trebala bi biti najmanje 12 sati. Ovo stanje će vam pomoći da dobijete više plodova u ranim fazama.
Izbor bibera
Izbor sorte za uzgoj treba se temeljiti ne samo na ukusu plodova, već i na njihovoj namjeni. Ako se paprika planira konzumirati svježa, tada su prikladni krupni mesnati plodovi s debelim stjenkama. Za zimske praznine bolje je odabrati manje i gušće.
Još jedna nijansa je zona klimatskog slijetanja. Na primjer, na Uralu uz pomoć modernih sredstava za prekrivanje: različitih vrsta filmova i polikarbonata mogu se postići visoki prinosi. Uzgajaju čak i kasne sorte strane selekcije. Međutim, bolje je odabrati paprike rane i srednje sezone. Niske grmlje pogodne su za visinu u hladnim predjelima.
Da biste se bavili karakteristikama svake sorte i odredili izbor, tabela će vam pomoći:
Naslov | Datumi zrenja (dani) | Visina (cm) / Težina (g) | Značajke |
Atlant | Rano, 100-110. | 70-75. 180-200. | Kompaktan, veliki broj plodova. |
Crni šećer | 80. 70-95. | Neobične tamno ljubičaste boje. | |
Winnie pooh | 25-30. 50-70. | Produktivnost nije jako ovisna o vremenskim uvjetima. | |
Hercules | Srednja sezona, 130-140. | 75-80. 220-300. | Izvrsno za zamrzavanje i obradu. |
Zlatna | Srednja sezona, 115-120. | 30. 110-180. | Univerzalna ocjena. |
Gladijator | Srednje kasno, 150. | 40-55. 160-350. | Otporan je na mnoge bolesti. |
Ermak | Rano zrenje, 95. | 35-45. 53-70. | |
Trgovac | Rano, 110. | 70-90. 60-130. | Slatkog ukusa. |
California Miracle | Rano zrenje, 100-130. | 70-80. 80-160. | Pogodno za svježe i bilo koje vrste kuhanja. |
Afrodita | Srednje rano, 110-115. | 80-85. 170-220. | |
Debeo čovek | Srednja sezona, 115-118. | 50-55. 130-200. | Nepretenciozno u odlasku. |
Beladonna | Rano zrelo, 55-60. | 60-80. 120-170. | Raste na otvorenom terenu i ispod filma. |
Prvorođeni iz Sibira | Srednja sezona, 100-110. | 40-45. 50-55. |
Prilikom sadnje nekoliko različitih sorti važno je da ih posadite u udaljenijim dijelovima vrta ili da ih podijelite sa drugim visokim kulturama, poput rajčice ili kukuruza. To je zbog brzog prenošenja polena iz nekih grmova u druge.
Uzgoj sadnica
U južnim predjelima optimalno je saditi sjeme u drugoj polovini januara. U područjima sa produženim hladnim proljećem, rana sjetva će usporiti razvoj grma i formiranje jajnika. Uostalom, prvo lišće će narasti tek s pojavom sunca. Optimalan period za sjeverne regije je februar.
Prije sjetve sjemenki bibera prvo morate pripremiti:
- Tretirajte sadni materijal otopinom mangana ili 1% joda 30 minuta i isperite.
- Držite 20 minuta u vodi na temperaturi od +53 ° C. Još jedan način namakanja sjemena u otopini Epin-extra.
- Složite u posude i ostavite da klijaju na toplom mjestu, možete pokriti vlažnom krpom.
Sve ove manipulacije omogućit će vam da u 2-3 dana dobijete vrlo brze izbojke.
Sledeća faza je mešavina hranjivog tla iz peska, zemlje i humusa brzinom 1: 1: 2. Jednostavnija opcija je miješanje jednog dijela treseta i zemlje uzetog na krevetu. U tom je slučaju obavezna dezinfekcija kipućom vodom ili svijetlo ružičastom otopinom kalijevog permanganata. Dobar dodatak bi bio pepeo, na 1 kg supstrata 1 kašika. l ili u omjeru 1:15.
Prikladna dubina za sjeme je 1-1,5 cm, pa ih možete lako utisnuti u zemlju pomoću štapa ili stražnje strane olovke. Mali grmovi ne podnose berbu, imaju slab korijenski sustav, pa ih je preporučljivo odmah posaditi u treset ili plastične čaše jednu po jednu. Promjer je 8-10 cm, bolje je ne uzimati velike posude, to će spriječiti rast biljaka. Neki koriste posebne tablete u tu svrhu, mogu se kupiti u trgovini zajedno s paletama.
Ako se izbor daje u korist široke posude, tada je udaljenost između jama sa sjemenkama položenim u njih 3-5 cm. Nakon postavljanja i posipavanja zemljom na vrhu, sadni materijal treba zalijevati. Da biste ubrzali klijanje, potreban vam je učinak staklenika, za to stavite polietilen na vrh. Nakon pojave sadnica, sklonište se mora ukloniti, u protivnom će sadnica prerasti i oslabiti.
Ne treba zaboraviti na odnos između temperature i vremena pojave klica: pri previsokim vrijednostima + 36 ... +40 ° C, sjeme neće klijati. Ako termometar padne ispod +19 ° C, sadni materijal će jednostavno istrunuti.
Temperatura (° C) | Klijanje sjemena (dani) |
+28… +32 | 6-7 |
+25… +27 | 14-15 |
+22 | 20 |
Nakon pojave sadnica povoljne temperaturne vrijednosti: danju + 26 ... +28 ° C, a noću + 10 ... +15 ° C.
Zalijevanje je redovno, svaka 1-2 dana, ujutro ili uveče. Tlo uvek treba biti blago vlažno. Voda je, posebno u početku, topla + 25 ... 30 ° C. Ponekad je za bolji pristup kisiku potrebno olabaviti tlo do dubine od 5-6 cm.
Tokom perioda rasta i razvoja sadnica, potrebne su 3 vrhunske preljeve:
- 14 dana nakon pojave prvih sadnica: 1 kašika. l urea za 10 litara.
- Drugi se uvodi nakon 2-3 tjedna.
- Nekoliko dana prije presađivanja na stalno mjesto.
Uzgoj sjetvom sjemena u otvoreno tlo, čak i u južnim krajevima, ne koristi se zbog sporog rasta i slabog i kratkoročnog formiranja plodova.
Još jedna neobična metoda je uzgoj sjemena u puža. Ime je dobilo po tankoj polipropilenskoj traci presavijenoj u obliku spirale širine 15-18 cm. Na ovoj supstrati nalazi se zemlja ili hranjiva mješavina i sjemenke bibera raspoređene na vlažnoj krpi.
Uzgoj u stakleniku ili u tlu
Paprika je južna biljka, voli toplu klimu i prilično visoke temperature. Zato je za hladna područja optimalno uzgajati ovaj usjev u stakleniku. Ima mogućnost stvaranja idealnih uvjeta za rast i razvoj, kao i dobivanja više plodova. Osnovna pravila njege slična su i za unutarnju i za vanjsku upotrebu.
Sadnja paprike u stakleniku
Sadnice paprike možete presaditi u filmski ili stakleni staklenik. Polikarbonatna plastika pokazala se savršeno, izdržljivo i dobro propušta svjetlost, podnoseći temperaturne krajnosti.
Datumi za sadnju paprike u stakleniku prema Lunarnom kalendaru 2019. - 14. i 16. maja, 6. juna.
Glavni uslovi za uspješan rast biljaka u zatvorenom tlu su:
- Hranjivo tlo bogato humusom s neutralnim okruženjem pH 6-7.
- Dovoljna količina svjetla, to uvelike utječe na plodovanje. Gusti nasadi i znatna udaljenost između grmlja.
- Optimalna temperatura: + 23 ... +26 ° C.
- Udobna vlažnost vazduha 70-75%.
Sadnja paprike na otvorenom
Datumi za sadnju sadnica paprike u otvoreno tlo prema Lunarnom kalendaru 2019. - 11. i 12. juna.
Uspjeh u dobijanju bogate žetve ovog usjeva prvenstveno ovisi o izboru mjesta. To bi trebao biti krevet s dovoljno zaštite od sunca i propuha.
Najbolje je saditi papriku nakon kupusa, pasulja ili krastavaca. Ako je na ovom mjestu prošle sezone raslo: rajčica, krompir i patlidžan, tada biste trebali preferirati drugog zbog mogućih bakterija i štetočina koji su sačuvani u tlu.
Priprema odabranog tla započinje u jesen. Potrebno je ukloniti sav korov, preostale dijelove drugih biljaka i prekopati zemlju. Nakon toga, oploditi:
- dvostruki superfosfat 50 g;
- pepela 70-75 g;
- humus 5-10 kg;
- u proljeće - složeno gnojivo.
Prije sadnje u maju, zemlju je potrebno malo olabaviti i poravnati. Preostala pravila nege jednaka su preporukama za staklenike.
Prilikom prenošenja mladih biljaka u tlo, presađivanje se mora obaviti pažljivo kako se ne bi oštetili osjetljivi korijeni. Bolje je izvaditi mladi grm iz kontejnera sa snopom zemlje. Dubina rupe jednaka je visini lonca u kojem je rasla paprika. Razmak između biljaka trebao bi biti 30-40 cm, možete napraviti redove ili staviti u šablonu na šabloni. Sadnicu je potrebno produbiti tako da između tla i prvih listova ostane najmanje 2 cm. Ovaj postupak je najbolje izvesti ujutro ili uveče kada nema previše aktivnog sunca.
Njega paprike
Glavna briga za grmlje paprike nakon sadnje je pravovremeno korenje, rastresanje tla, redovno zalijevanje i gnojidba u određenim periodima života biljke. Također je važno provesti formiranje grma i, ako je potrebno, pripremiti potpornje, jer visoke sorte treba vezati. Sve će to povoljno povećati plodnost.
Zalijevanje i hranjenje
Biljka voli redovno zalijevanje, možete to učiniti jednom svakih 5 dana ujutro. Zapremina tekućine za odrasli grm je 2 litre, a jedna je dovoljna za mladu biljku. Najbolja voda je kiša ili topla, a pogodna je i voda iz slavine koja se mora braniti tokom dana. Zalijevanje je bolje bliže korijenovom sustavu, izbjegavajući vlagu na lisnim pločama.
Prilikom uzgoja u staklenicima nakon navlaženja supstrata potrebno je provoditi svakodnevno provjetravanje, međutim, treba izbjegavati propuhe. Za vrućeg vremena, dio poklopca filma se može ukloniti.
Vrhunska obrada biljaka zasađenih u tlu vrši se 3 puta:
- 2 tjedna nakon presađivanja, bolje je unijeti razrijeđene pileće izmet s brzinom od 1:20. Za svaki grm potrebno je 1-2 litre.
- Za vrijeme pojave jajnika: mullein razrijeđen vodom 1:10. Takođe možete oploditi pepelom ili u 1 litru dodati 6 g superfosfata, 2 g kalijuma i 1 g amonijum nitrata.
- Na početku berbe recept je isti kao i za prvi artikal.
Potrebno je pažljivo pristupiti dodacima hranidbi, a nedostatak ili višak određenih supstanci ogleda se u izgledu grma:
Nedostatak predmeta | Spoljni znakovi |
Kalijum | Suvo i uvijeno lišće. |
Fosfor | Dno lisne ploče je ljubičasto. |
Azot | Promjena boje zelenila prema sivoj nijansi. |
Magnezijum | Mramorna kruna. |
Labavljenje
Nakon jednog dana, preporučuje se labavljenje tla i korenje korova. Za bolju drenažu, labavost tla i očuvanje vlage, koristi se malč iz piljevine, komposta ili humusa. Korenje i uklanjanje korova pomoći će u zaštiti biljaka od štetočina i sprečavanju infekcije opasnim bolestima.
Bush formiranje
Tokom vegetativnog perioda, potrebno je nekoliko puta obrezati grmlje. To se radi kako bi se riješili debelih i sjenovitih područja, kao i predugih visokih izdanaka. Za mnoge sorte potrebno je provesti prskanje: izdanci i lišće ispod glavne vilice uklanjaju se. Ako iz nje ne izlaze 2, nego 3 stabljike, tada treba ukloniti i treću. Tipično, formiranje grma vrši se nakon ubiranja ploda ili svakih 10 dana. Niska i hibridna sorta obično ne treba obrezivanje.
Krajem jula trebate zaustaviti rast grma štipanjem vrhova i ostaviti samo jajnike, a svi pupoljci moraju biti odsječeni. Ovo će vam omogućiti da nabavite veliku papriku koja ima vremena za dozrijevanje do septembra.
Broj i veličina plodova može se kontrolirati tako da ostavite puno na jakim grmima i smanjite broj uklanjanjem suvišnih cvjetova na slabijim. Također, na svakoj biljci u vilici formira se plod koji proizvodi tvar - inhibitor. Ako vam trebaju velike paprike ili sjemenke za sjetvu, ostavlja se i uklanja na nivou jajnika kako biste dobili male.
Bolesti i štetočine
Paprika je povrtna kultura otporna na bolesti. Međutim, ako se ne vodi pažnja, napadaju ga štetočine i, u nedostatku pomoći vrtlara, čak umiru. Ispravno odrediti bolest prvim znakovima i pronaći pravi tretman pomoći će tablici:
Bolest / štetočina | Manifestacija | Načini popravka |
Kasni zahvat | Smeđe vlažne tačke. | Izbor sorti otpornih na bolesti. Primjena rotacije sjemena. Borba protiv insekata, uništavanje pogođenih biljaka, korenje korova. |
Stolbur (fitoplazmoza) | Grm postaje žut, rast prestaje, plodovi pocrvenjuju crveno prije predviđenog vremena. | |
Kladosporioza | Smrt zelenila, smrt. | Upotreba fungicida: Barijera, Barijera ili vitriol: 10 l 1 kašika. |
Vrhunac i bijela trulež | Tamno zelena i smeđa područja zahvaćena. | Pridržavanje potrebnih pokazatelja temperature i vlažnosti. Pravovremeno mulčenje. |
Lagana ploča. | Topla voda za navodnjavanje, dobra ventilacija u plastenicima. | |
Verticilezis | Talasnost i promjene boje listova. | Dezinfekcija podloge, spaljivanje oštećenih grmova. |
Crna noga | Zatamnjenje i sušenje stabljike. | Obradite sadnice otopinom kalijevog permanganata. Zapaljivanje tla u rerni ili prolivanje kipuće vode. |
Krompir iz Kolorada | Pojava ličinki i dobro vidljivi odrasli ljudi. | Ručno sakupljanje štetočina Primjena Aktara i zapovjednika. |
Maja | Pojeo podzemni dio, smrt cijele biljke. | |
Medvedka | Hvatajući odrasle, labaveći zemlju između redova. Medvetox. | |
Aphids | Cvetovi se suše, plodovi se ne razvijaju. | Redovna ventilacija staklenika. Lijek Fosbetsid ili tinktura: čaša pepela i 150-200 g pelina po 10 litara, ostavite stajati 2-3 sata. |
Thrips | Sušenje i presavijanje lišća. | Ispiranje štetočina strujom crijeva, postavljanje zamki, obrada: 1 tsp. luk na 1 kašiku. voda, izdržati 24 sata. |
Whitefly | Odsecanje gornjeg tla, ispušivanje sobe sumpornim propuhom. Prskanje otopinom češnjaka: glava za 0,5 l, odstojati 7 dana, razrijediti brzinom od 1 g po litri. Hemikalije: Confidor, Fufanon. | |
Paučna grinja | Žute tačkice. | Upotreba pesticida: Actelic. Prskanje razrijeđenim 2% izbjeljivačem. |
Scoop | Ujedi na cvijeću, voću. | Zimi kopanje supstrata, ručno prikupljanje staza. Hemikalije: Arriva, Karate Zeon, Decis. |
Slug | Trulo voće. | Korenje korova. Pospite prolaz mljevenim crnim biberom ili duhanskom prašinom. |
Gospodin Dačnik preporučuje: metodu uzgoja lijenog papra
Možete uzgojiti papriku i lenu metodu, što ne treba puno vremena i truda. Da biste to učinili, trebate samo slijediti neke preporuke:
- Sjetva sjemena na osnovu osvjetljenja prostorije. Sa dovoljno sunca: kraj marta - početak aprila. Na prozorskim daskama okrenutim prema istoku ili zapadu: posljednji dani februara ili prvi dani marta.
- Za bolje klijanje sjeme se mora natopiti.
- Tlo je plodno: na kanti zemlje 1/3 stajskog gnoja i čaši pepela. Kupljena supstrat je takođe prikladna.
- Berba se vrši nakon pojave prvih pravih listova u malim posudama visine tla 5-6 cm.
- Tokom rasta sadnica, gnojiva se moraju primjenjivati 2-3 puta.
- Ubrzo i srednje zrele sorte treba narezati na nivou 5-6 listova ploča. Ovaj postupak će pomoći da se sadnice ograde i prilagode kada se prebace na stalno mjesto. Međutim, metoda se mora primijeniti na dijelove sadnica. Ovo će pomoći da se dobije urod u različito vrijeme.
- Prebacivanje na otvoreni teren vrši se nakon 10. juna, a pod filmom sredinom maja.
- U početku, muljenje tla. Sloj - 5-6 cm od slame, humusa, lišća.
- Plodovi se moraju odstraniti dok sazrijevaju, a ne prekomjerno izlagati na grmlje.
Danas postoji više od 1.500 sorti paprike. To omogućava vrtlarima da odaberu pogodnu opciju za uzgoj kako u otvorenom zemljištu, tako i u stakleniku. Ispunjavajući predložene preporuke za njegu biljke lako je dobiti ukusan i bogat obrok.