Luk i luk vole uzgajati ljubitelje ranih vitamina i sočnih zelenila. Na njemačkom jeziku ime "Schnitt" znači "biljka za rezanje zelene boje". Međutim, kultura se često uzgaja ne samo da bi se dobilo pero zelenilo, već i za dekorativne svrhe. Vlasci imaju divne lila-ružičaste sferne cvasti, koje, cvetajući od početka maja, mogu ukrasiti svaku kuću i susjednu parcelu. Čir se odlikuje nepretencioznošću i jednostavnošću poljoprivredne tehnologije, pa stoga njena obrada i briga neće biti teška ni za početnike vrtlara.
Da li znate? Vlasnik ima više imena: svaka zemlja ima svoju. Na primjer, u Portugalu i Italiji se naziva "engleski luk"; u južnoj Evropi - "tribulka"; u Bugarskoj - "brzina"; au Ukrajini je poznata kao "Rezan" ili "Rezun". Danas se kultura uzgaja svuda ne samo u Evropi, već iu SAD, Indiji, Kini, Iranu, Japanu i Rusiji.
Skoroda: opis i biološke karakteristike
Luk luk je višegodišnja biljka porodice Onion. Ima uske, lisne oblike, dužine 25-40 cm, lukovice su izdužene, duguljaste, u obliku jajeta, dužine 2-4 cm, glatko se pretvaraju u lažnu stabljiku. Ovo je veoma vrijedna vrsta luka, uglavnom zbog svog hemijskog sastava. Sadrži 10-12% suve materije, oko 3% šećera, do 3,9% proteina, kao i vrijedne aminokiseline: arginin, histidin, lizin, metionin, triptofan, itd. Mineralne soli, koje sadrže bor i željezo, akumuliraju se u lišću luka. , kalcij, kalij, mangan, molibden, sumpor, cink itd., kao i vitamin C (od 40 do 140 mg /%), karoten (od 3,3 do 6 mg /%).
Luk Schnitt, kao i drugi predstavnici Luk, sadrži fitoncide, stoga su njegova korisna svojstva visoko cijenjena i korištena u liječenju i prevenciji zaraznih bolesti. Biljka ima brojne biološke karakteristike, među kojima je visoka otpornost na mraz. Tako pramac toleriše zimovanje na otvorenom terenu čak iu istočnom Sibiru iu Arktiku. Zahvaljujući ovoj značajci, zeleni luk u srednjim geografskim širinama može se dobiti do kasne jeseni, a ponekad iu decembru.
Na jednom mestu luk može da raste i do 10 godina, ali najbogatiji usev se dobija sa dve do tri godine kultivacije. Kultura cvjeta u drugoj godini vegetacije, a cvjetne strelice su tanke, do 30-50 cm dužine. Cvetovi su mali, sferični, ljubičasti, ružičasti i ljubičasti. Cvetovi vlasca mogu biti bijele boje, kao u novoj sorti "Elvi".
Da li znate? Bijeli cvjetajuci luk je vrlo rijedak, samo na skandinavskim planinskim livadama. Prema legendi, na krajnjem sjeveru Švedske živi prekrasan vilenjak po imenu Elvi, - Princeza čistoće i magije. U njenu čast, i nazvana je belotsvetkovyy raznolikim drobnjakom. Bijeli cvjetovi biljke u zalasku sunca bacaju se s prekrasnim sedefom, a pod mjesečinom imaju srebrni sjaj.
Mjesto i tlo za sadnju
Tlo za biljku se priprema na jesen. Prije sadnje vlasca, tlo do dubine od 30 cm i čine 7-10 kg / mg organske materije: humus, kompost i mineralna đubriva: superfosfat i urea, 1 tbsp. žlica za 1 m² zemlje. U proljeće, neposredno prije sadnje, potrebno je izravnati površinu, tlo se dobro izrezati i zbiti. Schnitt-luk dobro raste na vlažnim, labavim, plodnim, dobro isušenim, ne preplavljenim, ilovastim tlima bogatim vapnom. Mjesto je bolje odabrati sunčano, dobro zagrijano.
Važno je! Ne treba saditi drobnjak na suhim pjeskovitim tlima, jer ne zadržavaju vlagu i uništavaju biljku.
Sejanje semena
Cvorci imaju vrlo mala sjemena, upola tako velika kao i sijalica Uzgoj usjeva iz sjemena podrazumijeva preliminarnu pripremu tla i sadnog materijala. Sjeme treba potopiti jedan dan u stimulatoru rasta ili u vodi, povremeno ga mijenjajući. Zatim treba da dobijete seme i osušite. Sadni materijal se sije po sljedećoj shemi: 45-50 x 25-30 cm, do dubine od 0,7 do 1,5 cm. Nakon iskrcaja, treba ih posuti vlažnom zemljom, lagano zbijen i ponovo posuti rastresitom zemljom.
Izboji se pojavljuju oko nedelju i po dana posle setve. Čim se pojavi, zemljište između redova mora se olabaviti kako bi se korijeni zasitili kisikom. U fazi prvog lista, sadnice se razrjeđuju, ostavljajući između njih 10-15 cm. U prvoj godini vegetacije, usjevi se zalijevaju i uklanjaju, a na kraju sezone malčiraju sa piljevinom, tresetom i pirinčanom ljuskom.
Sjeme možete saditi i ljeti i zimi, ali najbolje je to raditi u proljeće. Krajem aprila - početkom maja, kada je zemlja dovoljno topla, možete sijati luk.
Vegetativna reprodukcija vlasca
Vegetativno propagira kulturu u proljeće. Istovremeno, grmovi odraslih se dijele na jedinice za sadnju koje sadrže po 4-5 grana. Prije sadnje, korijeni i listovi su skraćeni tako da je visina od dna do vrha oko 15 cm, a duljina korijena do 7-8 cm. Sadni materijal zasađen je po istom uzorku kao i sjeme: 45-50 x 25-30 cm, duboki bunari. Nakon sadnje, tlo se slomi i obilno zalije.
Poljoprivredna tehnologija uzgoja vlasca
Agrotehnika uzgoj luk vlasca je u standardnim mjerama za njegu usjeva: zalijevanje, plijevljenje, popuštanje tla i hranjenje. Prilikom sjetvenog vlasca na način sjemena u prvoj godini vegetacije, žetva se ne bere, a kada se sadi dijeljenjem, listovi se selektivno seku krajem maja-početkom juna. Takođe je potrebno povremeno osloboditi tlo, ukloniti korov, odrezati strelice i ukloniti mrtvo lišće vlasca. Zalivanje treba provoditi 2-3 puta po sezoni: nakon svakog rezanja lišća, koristeći veliku količinu vode. Hrana za sadnju kompleksnih mineralnih i organskih đubriva, naizmenično između njih.
Bolesti i štetnici lukovice
Najčešće bolesti koje mogu utjecati na vlasac su trulež vrata, bakterijska trulež i plavuša. Rotacija vrata se širi u tkivo mehaničkim oštećenjem; Bakterijska trula se manifestuje u žutom lišću i smrti tkiva. Plijesan, koja uzrokuje gljivice, vrlo je opasna za vlasac i pojavljuje se sredinom ljeta, bliže vremenu zrenja. Infekcija se nastavlja u zahvaćenoj lukovici, koja je nosilac bolesti. Sijalica ne trune dok se ne posadi u zemlju. Za borbu protiv ovih bolesti možete koristiti fungicide, na primjer, "Benlat" 0.7%. Lukovice se stavljaju u suspenziju 20 minuta prije nego što se stavi u skladište, a zatim osuše. Također učinkovit fungicid "Tigam", koji se tretira sjemenkama prije sadnje.
Od insekata štetočina za luk, divlji luk je najopasniji, koji napada svoje slijetanje u proljeće. Štetočina je raširena uglavnom na pjeskovitim i ilovastim tlima, rijetko na tresetnim tlima. Kao preventivnu mjeru za luk, potrebno je izolirati nove usjeve luk iz prošlogodišnjih, a također mijenjati redove luka s mrkvom. Listovi šargarepe tokom vegetacije proizvode fitoncide koji plaše parazita. Smatra se da je efektivno što je pre moguće zasaditi vlasac u otvorenom tlu. Budući da prethodno zasađeni luk ima vremena da se ojača i otvrdne kada se pojavi muha, larve ne mogu prodrijeti u biljke.
Preporučuje se malčirati nizom vlasca sa tresetom, što takođe doprinosi plašenju lukavih muha. Upotreba preparata sa jakim specifičnim mirisom, poput naftalena (sa peskom 1: 1), čiste duvanske prašine ili pomešanog sa pola kreča, pepela (1,5-2,0 kg na 10 m²), pomaže. Obavezno povremeno uklonite i spalite pogođene biljke.
Sadnja se može poprskati infuzijom duvana: 400 g iseckanog duvana inzistira na 10 litara vode 24 sata. Potom procijedite, dodajte 40 ribanog sapuna i promiješajte.
Zeleno čišćenje
Crni luk čisti na zelenilu u maju. Na farmama, tokom masovne kultivacije, luk se često bere zajedno sa lukovicama: biljke se uklanjaju sa zemlje, pakuju i šalju na prodaju. Produktivnost vlasca može doseći 50 tona po hektaru.
U vrtovima i ljetnikovcima, zelenilo se bere bez iskopavanja lukovica, ali jednostavno sečenjem svježeg lišća kako rastu 2-3 puta tokom vegetacije, prije cvatnje. Nakon rezanja potrebno je dodati oblog i zalijevati kulturu. U posljednjoj godini uzgoja luk uklonjen u jesen, odmah uklanjanje žarulja. Zeleni luk se koristi nakon rezanja ili skladišti na -1 ° C u frižideru, upakovanom u plastične vrećice. Sveže zelje se čuva ne više od 10-12 dana.
Primjena i korisne osobine vlasca
Praktično svaki kuvar zna šta je luk i koliko je bogata njegova nutritivna vrijednost. Zeleni luk se koristi za izradu salata, juha, kao ukras za ribu, meso i iznutrice, kao i za ukrašavanje raznih jela. Ukus, zdrava i nutritivna svojstva ovog tipa luka su superiorniji od svih ostalih članova ove porodice. Ukus vlasca je vrlo sočan, nema gorak okus, ima ukus slatkastog ukusa. Mnogi kuvari prave zelje: slane, sušene pa čak i kvasiraju.
Nesporna je i korist koju luk luk donosi u ljudski organizam. Na primjer, kada ateroskleroza, bolesti kardiovaskularnog sistema, jetre i bubrega, i takođe problemi sa žučnom kesom.
Smatra se da su luk vlasi lagani afrodizijak, što znači da se može koristiti u kombinaciji sa jačim lijekovima kako bi se riješila seksualne nemoći. Chive pomaže kod poremećaja gastrointestinalnog trakta, stimulira apetit. To je nisko-kalorična, što vam omogućava da uključite kulturu u ishranu onih koji žele da izgube težinu.
Hvala prisustvo velike količine vitamina C u sastavu, vlasac može obnoviti organizam nakon sezonskih prehlada i respiratornih infekcija, kao i ojačati imuni sistem.
