Plodovi većine kasnih sorti krušaka poznati su po slatkoj sočnoj pulpi, po njihovom ukusu pojavljuje se puni buket, koji dozrijeva u ljetnom periodu. Sadrže više hranjivih sastojaka i vitamina nego rane sorte. Jedna od kasnih zima je desertna sorta Maria, čije se veliko voće odlikuje dugim rokom trajanja i vrlo dobrim ukusom.
Opis razreda
Maria je kasna sorta kruške ukrajinskog (u vrijeme njenog pojavljivanja) podrijetla, uvrštena u Državni registar dostignuća Ruske Federacije tek 2014. godine. Odobreno za upotrebu u regionu Severnog Kavkaza. Na Internetu postoji ogroman broj članaka koji zbunjuju popularno ime Meri. Ponekad se Marija pomiješa s Marijom ili Santa Marijom, ali posebno često s jesenjem kruškom bjeloruskog porijekla.Samo Marija. Kada kupujete sadnice ili reznice u vezi s ovim nesporazumom, morate biti posebno oprezni: ove dvije sorte se radikalno razlikuju jedna od druge.
Sorte zimske kruške nisu baš popularne u seoskim vrtovima: branje se događa u kasnu jesen, kada je tijelo već puno vitamina, a potrebni su dobri uvjeti za pravilno skladištenje kasnih zimskih krušaka. Voće koje je tek uzeto sa stabla obično je potpuno nejestivo. Međutim, nakon kratkog skladištenja, oni dobijaju bogat okus i aromu, od njih se mogu načiniti bilo koji preparati, a i sama stabla zimskih sorti, u pravilu, imaju visoku otpornost na mraz.
Sve to u potpunosti važi za sortu kruške Maria, poznatu od 1962. godine. Sorta je dobijena na krimskoj eksperimentalnoj stanici na osnovu sorti Dr. Til i Dekanka Winter. Jedan od Marijinih autora je uzgajivač R. D. Babin, tvorac tako nadaleko poznatih sorti kao što su desert, krimski med, starokrymskaya i dr. Marija je široko rasprostranjena u Ukrajini i južnim krajevima naše zemlje; u sjevernim krajevima drvo se osjeća prilično dobro, ali plodovi nemaju vremena za dozrijevanje. Kritična granica seže približno na širini Kijeva ili Voroneža: nema smisla saditi ovu sortu na sjeveru.
Zimska kruška Dekanka - jedan od Marijinih roditelja
Marija spada u kasne zimske sorte: berba čak i na jugu dolazi početkom oktobra, plodovi su dobro očuvani u podrumu ili hladnjači na temperaturi od +2 otprilikeSkoro pa do ljeta. Potpuno skladan ukus kruške očituje se do kraja novembra. Zbog dobre kvalitete čuvanja i izvrsne prezentacije uvršten je u popis takozvanih tržišnih sorti i zimi je velika potražnja. Voće savršeno podnosi transport.
Kruška Marija je niska, jedva doseže tri metra, kruna je široko-piramidalna, zadebljanje joj je na prosječnom nivou. U dobi od 8-10 godina maksimalni promjer krunice ne prelazi 2,5 metra. Zbog kompaktnosti krune u velikim poljoprivrednim vrtovima, moguće je tijesno slijetanje. Grane prvog reda protežu se gotovo vodoravno od debla, boja im je žućkasta. Listovi su sjajni, veliki.
Otpornost na smrzavanje stabla je vrlo visoka (-30 otprilikePošto se oštećenja ne opažaju) dobra je i otpornost na većinu bolesti, kao i toplotne i bakterijske opekotine lišća. Zbog kasnog cvjetanja, gotovo nikada se ne smrzava, što rezultira plodom godišnje i obilno, te je šampion među kasnim sortama po jedinici površine vrta. Lako podnosi sušna razdoblja. Urod je vrlo rano: na zalihama dunje (a to su Marijine vrlo često korištene zalihe) daje svoje prve plodove u dobi od tri godine. Produktivnost iz godine u godinu brzo raste.
Da bi Marija pokazala sve svoje pozitivne kvalitete, mora se uzgajati na vrlo plodnim tlima, poželjno je imati u blizini oprašivače poput Grand Champion, Yakimovskaya, Desert, Zhanna D'Ark.
Plodovi su krupni, uglavnom težine oko 220-250 g, nalaze se primjerci do 400-450 g, nalaze se na zakrivljenoj stabljici srednje veličine. Plodovi su glatki, pravilnog oblika kruške. Prvo se farba žuto-zeleno, a kako dozrijeva u zlatno žutu, ali tu je i integritet ružičaste boje, koja zauzima značajan dio kruške. Preko površine su vidljive brojne potkožne sivo-zelene točkice.
Plodovi kruške Marije su krupni: da ne kažem da su lijepi, ali izazivaju želju da ih probate
Pulpa je meka, kremasta, slatka i kisela, odličnog začinjenog i desertnog ukusa, aroma nije baš očigledna. Sadržaj šećera do 13%, količina masnog soka vrlo je velika. Međutim, stručnjaci upozoravaju na razočarenje koje vrtlar može očekivati pri prvoj žetvi: pravi, tipičan za sortu, ukus ploda pojavljuje se tek u trećoj godini plodnosti. U prve dvije sezone drvo još nema dovoljno snage da kruške u potpunosti sazriju.
Sadnja Mary Pears
Kruška je drvo koje je prilično otporno na predrasude, a Marija je jedna od lidera u tom pogledu. No, da bi on dao punopravne usjeve, potrebno je pridržavati se osnovnih pravila i prilikom sadnje, i uz daljnju njegu. Kruška uglavnom voli ljetnu toplinu i sunčanu rasvjetu, a Marija, kao predstavnik skupine kasnih zimskih sorti, mora povećati količinu aktivnih pozitivnih temperatura tokom vegetacije bilo kojim raspoloživim svojstvima. Čak i slijetanje na južnu stranu visoke kuće može doprinijeti tome. Ne voli krušku i hladne sjeverne vjetrove. Najbolja tla su plodna ilovača koja dobro zadržavaju vlagu.
Marija krušku je bolje saditi u proljeće, ali jesenska sadnja nije kontraindicirana. Najvjerojatnije će kupljena sadnica biti jednogodišnja ili dvogodišnjak s otvorenim korijenovim sustavom, pa korijenje treba pregledati posebno pažljivo: obično su u prvim godinama kruške prilično slabe, a svaki dodatni korijen može igrati značajnu ulogu u sadnji sadnice. Zato stabla kruške u prve 1-2 godine nakon sadnje gotovo ne rastu: prvo grade korijenski sistem.
Ako imate iskustva, možete nabaviti Marija reznice i posaditi ih na divlju krušku ili dunju.
Sadnja kruške ove sorte ne razlikuje se od sadnje drugih sorti i nije previše složena. Najbolje vrijeme za sadnju je početak aprila, kada pupoljci još spavaju, a sadnice se lako ukorijene. Jednogodišnje biljke, koje predstavljaju grančice bez grana ili samo s primordijama bočnih grana, izvanredno se ukorijene. No, deblo dobrog jednogodišnjaka treba biti debelo, promjera najmanje 1 cm. Dvogodišnjaka vrijedi saditi samo ako imaju razgranat sistem živih elastičnih korijena.
Ako se lokalitet odlikuje bliskom pojavom podzemnih voda, bolje je saditi Mariju na mali nasip. Naravno, jama za proljetnu sadnju priprema se na jesen: vrlo je teško kopati je početkom travnja u vlažnom tlu nakon zime, pa čak i jednom. Ali prije pripreme jame, potrebno je iskopati zemljište veličine 3 x 3 m gnojivima: nakon nekoliko godina korijenje kruške će narasti i zahtijevat će veliku površinu hranjiva. Kao i uvijek, kad se kopa bajonetom, na 1 m se uvode lopate2 humus, litra limenke pepela i do 50 g bilo kojeg složenog mineralnog đubriva. I već u jamu se uvode povećane doze gnojiva, pažljivo miješajući iskopano tlo sa 2 kante humusa, 150-200 g azofoske i dvije litre limenke drvenog pepela. Tokom zime će se u takvoj jami uspostaviti biološka ravnoteža, a na proljeće će se zasaditi kruška bez ikakvih problema.
Korak po korak uputstva
Glavni su koraci za sadnju Marijine kruške sljedeći:
- Ljeti iskopavaju mjesto s uobičajenim dozama organskih i mineralnih đubriva.
Kad se kopa lokacija, uklanja se sve veliko kamenje i višegodišnji korov
- U jesen se priprema zemljana jama dubine i promjera najmanje 50-60 cm, plodno tlo je presavijeno u blizini, donji slojevi se rasuti duž vrtnih staza.
Kopajući rupu za slijetanje, pokušajte ne izgubiti gornji plodni sloj
- U gornjem dijelu tla napravite 2-3 kante komposta ili dobro raspadnutog stajskog gnoja i litru dvije drvene pepela, dobro promiješajte. Azofosku, do 200 g, - fakultativno.
Gnoj se treba koristiti samo trulo, bez svježih inkluzija
- Na dnu jame postavljen je sloj drenaže veličine 10 cm: šljunak, lomljena cigla, šljunak i sl.
Odvodnjavanje na dnu jame sprečava propadanje korijena u slučaju viška vlage
- Ulijte polovinu mješavine tla sa đubrivom u jamu, pogonite u jak metar i ulijte drugu polovinu smjese. Jesenski radovi su završeni.
Izbušivši rupu u tlu i pokrenuvši ulog, možete dočekati proljeće
- U proljeće se sadnica kruške Marija s korijenjem postavi u vodi najmanje nekoliko sati, tako da se korijenje zasiti vlagom, pa nekoliko minuta umoči u kašu od gline i kravljeg stajnjaka.
Korijeni tretirani četnikom omogućavaju da se sadnice bolje iskoriste
- U podzemnoj jami se pravi rupa kako bi se korijenje moglo slobodno uklopiti. Sadnicu stavite u rupu, poravnajte korijenje, prekrijte ih uklonjenom hranjivom smjesom, povremeno ga protresti. Potrebno je osigurati da korijenski vrat bude 3-5 cm iznad površine tla. Prilikom udisavanja, s vremena na vrijeme potapkajte zemlju rukom, a zatim nogom.
Obavezno kontrolirajte položaj korijenskog vrata, ni u kojem slučaju ga ne dozvoljavajte
- Vežu krušku na ulog mekim konopom ili pletenicom, koristeći metodu G8.
G8 čvrsto drži prostirku i ne pada mu
- Sadnicu dobro zalijte, trošeći 2-3 kante vode.
Potrebno je jako dobro natopiti tlo u podzemnoj jami vodom
- Osušite tlo oko sadnice tresetom, kompostom ili travom, ostavljajući nekoliko centimetara slobodnog prostora oko debla (kako biste isključili zrenje).
Prilikom muljenja ne zaspite
Nakon nekoliko dana zemlja će se malo slegnuti, a korijenski vrat biti će blizu nivoa tla. Pletenica u prvoj godini mora se nadgledati kako se ne slijeva, ali ne sruši u prtljažnik i ne nanese mu ozljede.
Prilikom sadnje nekoliko stabala razmaci između njih ostaju relativno mali: Maria je kompaktna kruška, često se koristi u zbijenim zasadima. Ali, to se, naravno, ne odnosi na prigradska područja: više od jednog stabla Marije ne treba saditi. Ali ona prethodno zahtijeva oprašivače i one bi trebale biti na takvoj udaljenosti da se krošnje odraslih stabala ne zatvaraju. Između pristajućih jama treba održavati udaljenost od 3,5 do 4 metra. U ranim godinama između stabala možete staviti bilo koje povrće, cvijeće, pa čak i saditi jagode.
Suptilnosti skrbi za kasnu krušku
Kruška Marija je nepretenciozna za uslove, ali je potrebno najobičnije odlazak, kao i na bilo koje voće. To su periodično zalijevanje, preljev, formiranje obrezivanja i preventivno prskanje. Marija rađa plod vrlo rano i već u godini sadnje može baciti nekoliko cvjetova. Bolje im je: svejedno, ništa dobro u prvoj ili dvije godine neće uspjeti. Drvo bi trebalo da uloži svu snagu na izgradnju korijenskog sistema, zatim krošnje i tek onda počne da donosi plodove.
Obilno navodnjavanje je potrebno samo u prvih nekoliko godina života drveta.. Ako je počeo naglo rasti, to znači da su korijeni dostigli takvu dužinu da i sami mogu dobiti vlagu, a učestalost zalijevanja može se postepeno smanjivati. Odraslim stablima treba pomagati voda na samom početku ljeta, kada mladi izdanci intenzivno rastu, i u kolovozu, kada se plodovi sipaju. U tim će mjesecima biti potrebno do 15-20 kanti vode po stablu; tlo se mora dobro navlažiti. U ostatku vremena obično je dovoljno kiše, a zalijevanje je potrebno samo u slučaju dužeg suhog vremena. Oko mladih stabala, tlo nakon zalijevanja mora se olabaviti, pa čak i ukloniti korov. Zrela stabla rijetko se drže pod crnom parom, mnogo češće tlo, naprotiv, je sodro, sije se bilo koja niska trava.
U prve dvije ili tri godine gnojivo koje je uneseno u podzemnu jamu dovoljno je za krušku, a potom ga treba nahraniti. U rano proljeće, još prije odmrzavanja tla, bilo koja dušična gnojiva (amonijum nitrat, urea itd.) Rasipaju se oko drveća, oko 40-50 g po stablu. Kad se led otopi, oni će sami otići u tlo, ali ako se nanošenje vrši nakon otapanja, trebalo bi ih malo prekriti motikom. U jesen, odmah nakon berbe, oko stabla se iskopaju rupe u koje se stavlja 30-40 g superfosfata, kanta trulog gnoja i litarska staklenka drvenog pepela.
Stajsko gnojivo možete zamijeniti ptičjim izmetom, ali vrlo pažljivo: bolje je da ga ne sipate suho, već ga pustite da se natapa (pregršt izmetova u kanti vode), zatim ga još nekoliko puta razrijedite i sipajte pripremljenu otopinu u tlo oko stabla.
Bolje je provesti takav postupak u proljeće, jer leglo sadrži veliku količinu dušika, u obliku infuzije se pretvara u brzo probavljiv oblik, a u jesen je duši kruška potpuno neupotrebljiva. Ako se odrasla kruška počela čudno ponašati (rast usporava, lišće postaje blijedo i nema očitih znakova bolesti), najvjerojatnije, nedostaje joj nekih hranjivih sastojaka, a treba dodati i dodatnu ishranu.
Oblikujte krošnju trebalo bi početi u drugoj godini nakon sadnje. Obrezivanje je bolje provesti u rano proljeće, prije nego što pupoljci nabreknu, prekrivajući sve velike dijelove vrtnim sortama.
Kondukter bi uvijek trebao biti viši od bočnih grana, bez obzira koliko jake rastu: moraju se pravovremeno i pravilno sjeći.
Obrezivanje Marije je jednostavno, ovdje nema striktne šeme.. Važno je uklanjati polomljene, bolesne, mrtve i jako zgušnjavajuće grane krošnje.
Bez obzira na obrazac obrezivanja, prvo je potrebno posvijetliti krunu
Marijin prinos je vrlo visok, a grane, čak i skeletne, često se lome pod težinom ploda. A glavne grane napuštaju deblo gotovo pod kutom 90otprilike. Stoga ni u kojem slučaju ne treba žaliti za očito nepotrebnim granama. Pored pravovremene obrezivanja, upotreba različitih nosača za čvorove pomaže u očuvanju krošnje, koja se mora sagraditi na vrijeme pomoću bilo kojeg snažnog roga: zamijenite ih jer se grane savijaju prema zemlji zbog sve većeg opterećenja na njihi.
Raznolikost Maria odlikuje visoka otpornost na smrzavanje, pa ne zahtijeva posebnu pripremu za zimu. No mlade sadnice moraju biti zaštićene od hladnoće. U kasnu jesen moraju se izbjeljivati vapnom ili posebnim spojevima, a trupci su omotani papirom, netkanim materijalima ili na stari ruski način: najlonke. Sadnice štite od glodara vezujući smrekove grane na debla. Krug prtljažnika je nužno usitnjen. Odrasla stabla praktički se ne pripremaju za zimu, ali oko kruške se moraju ukloniti svi biljni ostaci, pa je poželjno izbeliti deblo krečnim krepom sa dodatkom bakarnog sulfata.
Pranje bjelica nije samo kozmetički postupak, već štiti drveće od opekotina na proljetnom suncu.
Za prevenciju bolesti koristi se rano proljetno prskanje stabala otopinom željeznog vitriola ili Bordeaux tekućine, a glavni dio štetočina uništava se opremanjem ribolovnih pojaseva napravljenih od valovitog kartona ili guste tvari natopljene bilo kojim insekticidima za ljeto.
Berba krušaka Marija je ubrala malo nezrele. U svakom slučaju, plodovi će se odmah nakon berbe činiti gotovo nejestivim i potpuno će zrelost dostići tek početkom zime, kada se čuvaju na niskoj pozitivnoj temperaturi. Prije polaganja u podrum moraju se pažljivo pregledati, ukloniti sve oštećene predmete.Nakon nekog vremena mogu se staviti u gusto voće, džem i druge pripravke.
Bolesti i štetočine kruške
Jedna od mnogih prednosti stare sorte kruške Maria je njezina vrlo visoka otpornost na uzročnike većine bolesti i raznih štetočina. Profilaktički tretman fungicidima, kada se sve ostale poljoprivredne prakse obavljaju pravilno, gotovo ne garantuju bolesti, a postavljanjem lovačkih pojaseva smanjuje se rizik od oštećenja ploda od insekata i gusjenica za više od polovine. Pored tako jednostavnih preparata kao što su željezov sulfat i Bordeaux smjesa, u prevenciji bolesti široko se koriste improvizirana sredstva poput infuzija koprive, nevena, kamilice itd. Pravovremeno čišćenje stabla od biljnih krhotina, mumificiranog voća i stare mrtve kože od velike je pomoći u uništavanju štetočina. kora. Marija se gotovo ne razboli od krasta koja je uobičajena među stablima kruške, što ovu sortu razlikuje od ostalih.
Bolesti i štetočine svojstveni samo sorti krušaka Marija ne postoje. Uz lošu njegu, može patiti od istih problema kao i svaka druga sorta kruške. Glavne opasnosti su sljedeće.
- Krasta - najopasnija bolest mnogih voćki - rijetko pogađa Mariju. Bolest počinje listovima, na kojima se pojavljuju tamne mrlje, koje potom prelaze na plodove. Prekrivaju se mrljama različitih oblika i veličina, otvrdnu se i puknu, deformiraju se i gube prezentaciju. Protiv ove bolesti Bordeaux tekućina dobro pomaže: na ranjivim sortama koristi se tri puta u sezoni, Mariji je potreban samo preventivni proljetni tretman.
Krasta pokvari ne samo izgled usjeva, već i ne dozvoljava njeno skladištenje
- Voćna trulež (monilioza) počinje pojavom mrlja na plodovima, koji prilično brzo rastu, postaju plijesni i čine plodove nejestivima. Bolest se širi naročito brzo po toplom, vlažnom vremenu. Zaraženo voće mora se na vrijeme prikupiti i uništiti. Ako se za rak provodi tretman, pojava truleži je minimalna. Ako bolest priživi, pomažu nam poznate hemikalije poput Chorus, Strobi i drugih fungicida.
Trule kruške su razočaravajuće; srećom nisu baš česte
- Praškasta plijesan je gljivična bolest koja pogađa lišće i izdanke. Pojavljuje se u obliku bijele praškaste prevlake, koja zatim potamni, lišće otpada, a mladi izdanci se suše. Osušene grane moraju se pravovremeno ukloniti i spaliti. U slučaju ozbiljne i dalekosežne bolesti, sprej Fundazol potreban je u početnim fazama narodnih lijekova (na primjer, otopina 50 g sode i 10 g sapuna u kanti vode).
- Hrđa lišća može ubiti stablo kruške. Manifestira se u obliku okruglih žutih mrlja, koje potom nabubre, a lišće otpada. Zaražene grane zajedno sa zdravim drvom moraju se sjeći i spaliti, a drvo prskati Bordeaux tekućinom. U naprednim slučajevima primjenjuje se liječenje Skor-om, na početku bolesti, čak i prskanje jakom infuzijom drvnog pepela može biti efikasno.
- Rak crnog metala je opasna bolest, koja često dovodi do smrti stabla. Razvija se postepeno, isprva se pojavljuju samo kao pukotine u korteksu, koji potom rastu i deblo crni po svojim ivicama. Takva područja treba odmah smanjiti, obuhvatiti i zdravo tkivo. Nastale rane tretiraju se jakom otopinom bakarnog sulfata i nanose se oblozi s mješavinom mulleina i gline.
Crni karcinom je smrtonosna bolest, ali u početku ga se može zaustaviti
U nastavku su navedeni najčešći štetnici stabla kruške.
- Žučni krpelj je mali insekt koji se osjeti oticanjem na lišću. Zbog činjenice da usisava sokove iz lišća, drvo dobija manje ishrane. Listovi postaju crni i opadaju. Pažljivim čišćenjem kruga prtljažnika u jesen minimizira se opasnost. Kada se pojave krpelji, pomažu bilo koji insekticidi, na primjer, Vermitec.
- Moć kruške je leptir koji odlaže jaja već tokom cvatnje, a larve koje izlaze iz njih prodiru u rastuće plodove i oštećuju ih. Za kasne zimske kultivare mlatić je manje opasan: za vrijeme punjenja plodova gusjenice klekavog moljaca već se već pupaju. Jedan od najefikasnijih lekova protiv bilo kojeg moljaca je Kinmiks. Dobro poznati Spark djeluje dobro.
Moth je poznat svima, ali na kruškama je rjeđe nego na stablima jabuka
- Zelena lisnata ušija utječe na mlade izdanke, prilijepi ih i isisava sokove, uslijed čega se grane presuše. Polipe nose vrtne mrave, tako da se morate s njima istovremeno boriti. Pobode se dobro uništavaju infuzijama biljaka poput maslačka ili češnjaka uz dodatak običnog sapuna. Sa masovnom invazijom, morate koristiti Kinmix.
Pobolje i mravi savršeno postoje zajedno, a bol s ovim insektima treba izvesti istovremeno
Jasno je da se bilo koje kemikalije trebaju koristiti strogo u skladu s uputama na pakiranju, a kada ih upotrebljavate, koristite osnovnu zaštitnu opremu.
Vrtlarice recenzije
Danas su okusili Marijinu prvu zrelu signalizaciju. Odlično! Ukus, šećer, tekstura, izgled - svih pet. Angelis je također bila ukusna (mogao bih pogriješiti), izgubila je, kćerka je rekla da je previše slatka.
"Ljubavnik"
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=10632
Ove godine na Mariji su bile tri signalne kruške. Snimljeno 7. oktobra prije Nove godine, malo je počelo bledeti nosove, boja je ostala zelena. Nakon tri dana u toploj sobi, počeli su pomalo žuti, ali je imao gumast okus. I tek nakon što je legla oko 10 dana, potonje je postalo sočno i prilično ukusno.
Sergej
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=10632
Mi smo, takođe, ove godine sa kruškama, prije četiri godine, kupio ono što se nazivalo Marija. Ove godine nam je dala super žetvu - više od 50 kg.
Nada
//www.sadiba.com.ua/forum/archive/index.php/t-1477.html
Kruška Marija poznata je više od pola stoljeća, ali nedavno je stavljena u Ruski državni registar. Navodno, njegova uključenost nije slučajna: čak ni pojava mnogih novih sorti nije dovela do toga da se Marija istisnula iz amaterskih i industrijskih vrtova. Ovo je jedna od najboljih sorti kasne zime koja uživa zasluženu slavu i traži se na tržištu hrane.
