Unatoč činjenici da savojski kupus nije toliko uzgajan kao bijeli kupus, ipak ova kultura zaslužuje pažnju. Iako je u prinosu inferiorniji od ostalih vrsta, ali po otpornosti na štetne uticaje okoline ih nadmašuje. Uzgoj savojskog kupusa nije velika stvar. Da biste to učinili, slijedite preporuke za sadnju i brigu o biljci u svim fazama njenog razvoja.
Uzgoj sadnica savojskog kupusa kod kuće
Metoda sadnje omogućava ubrzavanje procesa zrenja i približavanje žetve.
Kada saditi za sadnice
Vrijeme sadnje savojskog kupusa za sadnice možete odrediti po datumima zrenja izabrane sorte i vremenu planiranja berbe. Kupus ranih sorti se sije sredinom marta, srednjim - krajem marta-aprila, kasnim - početkom aprila. Osim toga, vrijeme sadnje na otvoreno tlo ovisi o klimatskim uvjetima. Sadnice ranih sorti se presađuju u pravilu u 45-50 dana nakon sjetve, srednjeg i kasnog sazrijevanja - u 35-45 dana.
Da biste ranije dobili berbu savojskog kupusa, uzgaja se putem sadnica
Tlo
Supstrat je najbolje sakupljati od jeseni, ali ako to nije bilo moguće, onda ga možete pripremiti prije sjetve. Tlo za kupus trebalo bi biti lagano i plodno. Glavne komponente u njegovom sastavu su treset, travnjaci i pijesak u jednakim omjerima.
Ne preporučuje se sijanje sjemena u zemlju iz vrta, jer je vjerovatno da sadrži opasne štetočine i infekcije koje mogu negativno uticati na usjeve.
Ako je tlo očito kiselo, tada 1 tbsp. l pepela ili vapna na 1 kg zemlje. Pepeo služi i kao gnojivo i zaštita od crnih nogu. Uz to se supstrat tla tretira Fitosporinom ili kalijevim permanganatom u svrhu dezinfekcije.
U pripremi tla za sadnice sadnice savojskog kupusa koriste se travnjaci, pijesak i treset
Za sjetvu sjemena kupusa za sadnice možete koristiti supstrat kokosa s vermikulitom (3: 1). Kokosova vlakna, zbog svoje strukture, pospješuju prijenos vlage i zraka, a vermikulit sadrži hranjive sastojke, što pozitivno utječe na razvoj korijena i smanjuje vjerojatnost crne noge. Tablete treseta nisu manje uobičajene za sjetvu sjemena. Sadrže stimulanse rasta, minerale i tvari koje štite od bakterija.
Kapaciteti
Sadnice savojskog kupusa možete uzgajati u gotovo bilo kojem kapacitetu, ali imajte na umu da su sadnice ove kulture prilično krhke, a njihovo oštećenje dovodi do zastoja. Sadnice možete uzgajati u kasetama, sadnicama ili šoljama. Zasebni spremnici mogu biti izrezani plastičnim bocama, konzervama, kutijama.
Savojski kupus možete sijati u zasebnim čašama
S malim brojem sadnica, bolje je saditi u zasebne čaše ili posude, iz kojih će se biljke saditi u otvoreno tlo, bez ronjenja.
Kapacitet za sadnju treba biti s drenažnim otvorima, koji će eliminirati zastoj vlage u tlu.
Za velike zasade semenke kupusa najbolje se poseju u sadnice ili posebne kasete
Sjeme
Preporučljivo je sortirati sjeme prije sjetve, odabirom srednje i krupne. Da biste to učinili, oni se stavljaju u 3% otopinu soli na 5 minuta. Pojavit će se sitno zrno, a teška će se smjestiti na dno - trebalo bi ih koristiti za sadnju. Uz to, sjeme mora proći postupak dezinfekcije za koji je namočeno u otopini kalijevog permanganata. To pomaže u sprečavanju razvoja gljivičnih i bakterijskih bolesti. Namakanje traje 20 minuta, nakon čega se sjeme opere u čistoj vodi.
Pri pripremi sjemenki kupusa Savojski za sjetvu prerađuju se u kalijev permanganat
Na ovom tretmanu pred sjetvu se ne završava. Da bi savojski kupus mogao brže klijati, sjeme se stavi u otopinu Epina na 12 sati, za koju se 1 kap tvari razrijedi u 0,5 l vode. Moguće je poboljšati klijanje sjemena kaljenjem. Da biste to učinili, stavljaju se u vodu s temperaturom 50otprilikeC tokom 15 minuta. Zatim se sadni materijal prenosi u hladnjak (1-2)otprilikeC) i ostavljen jedan dan, nakon čega se osuše i započnu sjetvu.
Obojenim sjemenkama kupusa nije potrebna prethodna priprema jer se proizvođač već pobrinuo za to.
Postupan postupak slijetanja
Sjeme se sije u sljedećem redoslijedu:
- Plitki žljebovi (do 1 cm) izrađuju se u kutiji za sadnice na udaljenosti 3 cm jedna od druge.
Kod sjetve u sadnice vrše se brazde na udaljenosti 3 cm jedna od druge
- Sjemenke se sije u razmaku od 1,5 cm, nakon čega se posipaju zemljom, lagano zasipaju tlom i prskaju iz prskalice.
Sjemenke se sije u razmaku od 1,5 cm, nakon čega se posipaju slojem zemlje i lagano ubiju
- Kutija sa usevima prekrivena je filmom i čuvana na temperaturi od 18otprilikeC.
Nakon sjetve sjemena, spremnik se prekriva filmom
- Kod sjetve sjemena u zasebne posude stavlja se po 2-3 sjemena u svaku od njih. Nakon razvoja sadnica, do 2-3 stvarnih listova ostave jedno snažno, a ostatak se ukloni.
Kod sjetve u zasebnim posudama stavlja se po 2-3 sjemena u svaku posudu
Video: sjetva savojskog kupusa za sadnice
Njega sadnica
Da bi se sadnica mogla normalno razvijati, potrebno je stvoriti optimalne uvjete za to.
Temperatura
Savojski kupus klija 5-7 dana nakon sjetve. Nakon toga uklonite film, prenesite sadnice na svijetlo mjesto i osigurajte temperaturni režim od 10-12otprilikeD a tokom dana i oko 8otprilikeNoću, što će izbjeći rastezanje sadnica. Na ovoj temperaturi biljke se zadržavaju tjedan dana nakon čega stvaraju ugodnije uvjete: popodne - 20otprilikeC, noću - 18otprilikeC.
Rasvjeta
Za normalan razvoj sadnica, potrebno je osigurati dovoljnu količinu svjetlosti tokom 12 sati. Najbolje je staviti kutiju s mladim sadnicama na prozorsku dasku na južnoj strani i stvoriti difuzno svjetlo, za što koriste bijele listove papira.
Često se događa da duljina dnevne svjetlosti i intenzitet svjetlosti nisu dovoljni, zbog čega se sadnice slabe i protežu. U tom slučaju morat ćete instalirati dodatni izvor svjetla - fluorescentne žarulje ili moderne fitolampere, LED izvore. Postavljaju se iznad biljaka na visini od 25 cm.
Prirodno osvjetljenje sadnica kupusa možda nije dovoljno, tako da ćete morati organizirati dodatno osvjetljenje
Zalijevanje
Za dobar razvoj sadnica, potrebno je održavanje vlage tla na 75%, a zraka - oko 85%. Manjak vlage pogoršava stanje sadnica: požute i blede. Istovremeno, treba izbjegavati prekomjerno navlaženje i stagnacija vode, jer to može dovesti do razvoja gljivičnih bolesti, posebno crne noge.
Savojski kupus voli vlagu, pa se sadržaj vlage u tlu održava na 75%, vazduha - 85%, za šta u vrućim danima možete pribjeći prskanju.
Potrebno je navlažiti tlo dok se gornji sloj presuši, te zalijevati samo ustaljenom vodom na sobnoj temperaturi. Da bi se poboljšala izmjena zraka, tlo nakon navodnjavanja se rahla, a soba s sadnicama provjetrava.
Kiseli savojski kupus
Ako sadnica raste slabo, onda je možete pokušati spasiti ronjenjem. Berba se vrši u zasebnim čašama ili u većim kutijama nakon formiranja jednog pravog listića. Kao podloga za tlo koristi se pijesak s travnjačkom zemljom u jednakim omjerima, ali je pogodno i univerzalno tlo za sadnice.
Redoslijed postupaka:
- Na dno pripremljenog spremnika sipa se sloj ekspandirane gline ili perlita za drenažu, čime se eliminira zastoj vode u blizini korijena.
- Sipajte supstrat, ostavljajući otvor u sredini za sadnicu.
Rezervoar se puni smjesom tla, ostavljajući otvor za sadnice u centru
- Prije branja, kutija sa sadnicama se prelije vodom.
- Za vađenje sadnica koristi se lopuh sa kojim se biljke razdvajaju zajedno sa zemljanim kvržicom.
Za uklanjanje sadnica koristite lopaticu s kojom pažljivo odvojite klice s gnojem zemlje
- Sadnica se drži za stabljiku i sadi u pripremljenu čašu. Korijenje tijekom transplantacije skraćuje se za 1/3 dužine.
- Biljka se produbljuje do nivoa kotiledonovog lišća, nakon čega se zemlja zalijeva slabom otopinom mangana. Ako se zemlja zbijena, morate dodati malo više smjese tla i malo je navlažiti.
Prilikom ronjenja sadnica, klice mora se produbiti do razine listova kotiledona
Za brži oporavak presađenih presadnica trebalo bi ga zaštititi od direktne sunčeve svjetlosti. U prvih nekoliko dana nakon ronjenja, osigurajte temperaturu od 22-25otprilikeC i izbjegavajte zamrzavanje tla. Zatim stvorite uobičajene uslove za ovu kulturu - 14-16otprilikeSretno 6-10otprilikeC noću i 12-16otprilikeC po oblačnom vremenu.
Sadnja sadnica u zemlju
Prije sadnje sadnica na samom mjestu, preporučuje se očvršćivanje biljaka. Da biste to učinili, u sobi u kojoj se uzgaja sadnica, dva dana otvorite prozor u trajanju od 3-4 sata. U narednih nekoliko dana kutije se odvoze na verandu ili izoliranu lođu pružajući zaštitu od direktne sunčeve svjetlosti. Vrijeme se povećava svakim danom. Šesti dan gašenja zaustavlja se zalijevanje, kutija ili čašice s sadnicama su izložene pod otvorenim nebom cijeli dan: u tim se uvjetima sadnice nalaze prije sadnje u vrtu.
Prije sadnje sadnica savojskog kupusa u otvoreni teren potrebno je očvrsnuti biljke
Sadnice počinju saditi u maju, ali tačni datumi ovise o klimatskim uvjetima. Do ovog trenutka biljke bi trebale dostići visinu od 15-20 cm, biti tamnozelene boje, imati dobro razvijen korijenski sistem, zdrave i jake stabljike sa 5-6 listova. Najbolje vrijeme za transplantaciju bili bi večernji sati ili oblačno vrijeme.
Dobri prethodni usjevi su mahunarke, žitarice, repa, luk, krompir i krastavci. Nakon raspela (rotkvica, rotkvica, kupusa, rutabaga) Savojski kupus bolje je ne saditi.
Sadnice se sadi na dubinu od 8-10 cm i zalijevaju hranjivom otopinom na bazi mineralnih gnojiva
Ovisno o vrsti kupusa, ovisi o smještaju biljaka na parceli: za rane sorte sadnice se sadi prema shemi 65x35 cm, za srednje i srednje kasne - 70x50 cm, ispod sadnica se naprave rupe duboke 8-10 cm i izlije se 1 litra hranjive otopine (80 g superfosfata , 20 g amonijaka i kalijum nitrata na 10 l vode). Sadnice u kutijama treba prethodno zalijevati. Klica se pažljivo uklanja zajedno sa zemljanom grudom, postavlja u rupu za sadnju i posipa zemljom do razine donjih listova, zatim zalijeva i mulji suhom zemljom: muljenje izbjegava brzo isparavanje vlage. Ako postoji vjerojatnost povratka mraza, tada je krevet s kupusom prekriven lutrasilom.
Lutrasil je netkani materijal napravljen od polipropilenskih vlakana i dizajniran je da zaštiti biljke od nepredvidivih vremenskih uvjeta.
Uzgoj savojskog kupusa iz sjemena u otvorenom tlu
Savojski kupus može se uzgajati ne samo putem sadnica, već i izravnom sjetvom sjemena u otvoreni teren uz uporabu pokrovnog materijala.
Vrijeme slijetanja
Vreme sjetve sjemena ovisi o odabranoj sorti i vremenskim prilikama. Maj je najpovoljniji, ali možete ga posaditi u travnju ako vrtni krevet prvo obložite filmom kako biste zagrijali tlo. Sjemenke kupusa klijaju na temperaturi 2-3otprilikeC, međutim, za normalan razvoj, ti bi pokazatelji trebali biti u rasponu od 15-20otprilikeC.
Priprema tla i sjemena
Za savojski kupus pogodna su ilovnata, sod-podzolična, ilovnata tla. Najbolje je izbjegavati usjeve na glinenim tlima. Lokalitet bi trebao biti dobro osvijetljen tokom dana. Preporučljivo je pripremiti tlo na jesen, za šta:
- napraviti stajski gnoj ili kompost u količini od 5 kg po 1 m2kao i mineralna đubriva;
- u tresetnim predjelima bit će potrebno dodati kalijev klorid 20-40 g po 1 m2;
- laganoj i peskovitoj ilovači, siromašnoj kalijem i fosforom, pored stajskog gnoja dodajte 40 g superfosfata i 15 g kalijum hlorida po 1 m2;
- na kiselim ilovadama pepeo ili vapno nanosi se za snižavanje nivoa kiselosti (100 g na 1 m2).
Postupak pripreme sjemenskog materijala sličan je pripremi sjemena prilikom sadnje na sadnice.
Kompost je odlično organsko gnojivo u pripremi parcela za savojski kupus od jeseni
Postupak sjetve korak po korak
Da bi sjeme moglo klijati zajedno, potrebno je pridržavati se tehnologije sadnje. Da biste to učinili, izvedite sljedeće korake:
- Na krevetu se prave male rupe i zalijevaju se tako da je tlo zasićeno do dubine od 20 cm.
- U svaku jamu napravite 1 žličicu. pepela i uree, a zatim stavite 3-4 sjemenke na dubinu od 3-3,5 cm.
- Svaku rupu pospite zemljom i malo je zbijena.
- Pokrijte izrezanom plastičnom bocom ili filmom.
Shema sadnje savojskog kupusa slična je sadnji sadnica u otvoreni teren, ali može se primijeniti druga opcija: za rani kupus 45x45 cm, za kasni kupus 50x50 cm.
Video: sjetva sjemenki kupusa u otvoreni teren
Njega savog kupusa
Glavne poljoprivredne prakse koje su potrebne za savojski kupus su navodnjavanje, gajenje, preljev, rasvjeta.
Zalijevanje
Uprkos činjenici da kultura voli vlagu, potrebno ju je zalijevati pod korijenom, a ne odozgo, kao što to rade neki vrtlari. Takvo navodnjavanje može dovesti do infekcije mukoznom bakteriozom, što će uništiti usjev. Ako je vrijeme suvo, preporučuje se vlaženje zraka prskanjem biljaka svakih 15 minuta u najtoplijim satima. Loose nije manje važno, jer potiče dotok kisika u korijenski sistem i uklanjanje korova. Da biste bolje formirali bočne korijene, potrebno je stalno vršiti obrezivanje biljaka.
Top dressing
Savojski kupus hrani se tokom cijelog perioda rasta. Ako se kultura uzgaja direktnom sjetvom u tlo, tada je gnojidba najbolje obaviti 3 tjedna nakon sadnje. Da biste to učinili, pripremite hranjivu otopinu mulleina (0,5 l) i uree (1 žličica), razblaživši ih u 10 l vode. Nakon dvije sedmice, oni se dodaju nitroammofosom (2 žlice. Na 10 litara vode).
Kupus dobro reagira na preljev organskim gnojivima koja se koriste kao infuzija mulleina uz dodatak uree.
Bolesti i štetočine savojskog kupusa
Nakon što se sadnica sadi u otvoreno tlo, potrebno je biljkama osigurati zaštitu od insekata štetočina, što može naneti značajnu štetu budućem usadu.
Krstasta buva ostavlja male depresije na lišću, koje se vremenom pretvaraju u rupe. Ako se štetočina otkrije u ranoj fazi razvoja biljke, za zaštitu se koristi netkani pokrivni materijal koji prekriva dno kupusa. Osim toga, pribjegavaju oprašivanju plantaža mješavinom duhanske prašine i pepela u omjeru 1: 2 (tako da mješavina bolje leži na biljkama i ne puše je vjetar, biljke se prvo prskaju vodom). S velikim brojem buva, kreveti se tretiraju Actellicom.
Ako se lišće kupusa ošteti krstasta buva, ostaju jame, koje se nakon toga pretvaraju u rupe
Gusjenice su opasne po kupusu: polažu jaja na lišće.Pod utjecajem ovih štetočina, lišće kupusa postaje neuredno, ali najgore je što gusjenice mogu dospjeti u središnji dio, uslijed čega će se formiranje glave zaustaviti. Štetnik zajedno s gnijezdima i jajima može se sakupljati ručno ili ih obrađivati Intavir.
Gusjenica može oštetiti ne samo lišće kupusa, već i doći do glave kupusa
Kupusna muha puno šteti kupusu, koji odlaže jaja na korijenje. Biljka počinje da vene, boli, može se činiti da joj nedostaje vlage. Međutim, čak i uz dovoljno zalijevanja, situacija ostaje nepromijenjena. Kao sredstvo za suzbijanje štetočina pokazali su se dobri rezultati oprašivanjem duhanom ili šljamom. Osim toga, moguće je navodnjavanje slanom vodom (1 kašika soli na 1 litru vode), što će ukloniti venuće lišće kada je muva zahvatila. Od efikasnih hemikalija mogu se koristiti Topaz, Karbofos, Spark.
Ako se nasade oštećuju kupusom, biljke izblijede, razbole se, što je slično nedostatku vlage
Kupus je često pogođen gljivičnim bolestima. Jedna od njih je crna noga. Zatamnjenje formira na pogođenoj biljci u bazalnoj zoni. Stabljika mladih sadnica prvo postaje vodenasta, a zatim postaje smeđa i truli. Na odraslim zasadima kupusa mjesto lezije potamni, osuši se što dovodi do značajnih kašnjenja u rastu. Preventivne mjere su održavanje vlage u tlu na optimalnom nivou. Od bioloških sredstava koja su pogodna za zaštitu možete koristiti Fitosporin-M, od hemijskih - Khom, Metaxil. Ovi lijekovi prskaju sadnice i korijenski sistem tijekom transplantacije.
Crna noga je najčešća bolest sadnica kupusa, kod kojih se u zoni korijena stabljike formira tamnjenje
Još jedna gljivična bolest savojskog kupusa, čiji je uzrok isušivanje tla - kobilica. Prvo, na biljkama rubovi lišća požute i venu, glava glave se prestaje razvijati, pada i na jednu stranu, a na korijenskom sistemu pojavljuju se izrasline. Budući da trenutno ne postoje posebni lijekovi za borbu protiv bolesti, koriste antifungalna sredstva (Trichodermin, Previkur, Topaz).
Infekcija kupusa može se prosuditi po žućkanjem i brisanjem lišća po ivicama, zaustavljanju razvoja glave
Fusarijumskom vedrom pogađa se sadnica, što negativno utiče na kvalitetu useva. Uz bolest, lišće požute, nakon čega se venu i opadaju. Da biste spriječili zalijevanje, napravite uz dodatak Fitosporin-M. Preporučuje se uklanjanje pogođenih biljaka i tretiranje kupusnog bilja fungicidima poput Topsin-M, Tecto, Benomil. Potrebno je promatrati rotaciju useva, spaliti pogođene biljke i jesen dezinficirati tlo bakrenim sulfatom (5 g na 10 l vode).
Možete posaditi sorte i hibride otporne na Fusarium, na primjer, Vertyu 1340.
Kod fuzarijskog kupusa, lišće požute, nakon čega blede i opadaju
Berba i skladištenje
Preporučuje se početak berbe savojskog kupusa po suhom vremenu. Za rezanje glava koristi se oštar nož. Rane sorte se beru u junu - početkom jula, kasne - sredinom jeseni. Pošto kasno zreli kupus može izdržati mrazeve i do -7otprilikeC, uklanja se s kreveta što je prije moguće. Rane sorte ne podliježu dugotrajnom skladištenju, pa se konzumiraju gotovo odmah. Što se tiče kasnih sorti, pod pravim uslovima skladištenja, glave ne gube svježinu i blagodati šest mjeseci.
Kasne sorte savojskog kupusa otporne su na hladnoću, pa se berba uklanja što je prije moguće iz vrta
Nakon žetve poželjno je da je pokrijete drobljenom kredom i ostavite dva dana u suhoj sobi. Nakon toga kupus se prebacuje u prostoriju gdje će se skladištiti na vlazi od 90-95% i temperaturi od 0 do 3otprilikeC.
Tijekom žetve nije potrebno obrezivati korijenje i šavove: kupus možete objesiti zajedno s korijenjem u podrumu. Ako je podzemni dio odrezan, tada su glave postavljene za skladištenje ubodima nagore i posute suhim pijeskom.
Video: skladištenje usjeva kupusa do proljeća
Savojski kupus spada u nepretenciozne biljke i ne zahtijeva posebnu pažnju. Otpornost na smrzavanje kulture omogućuje uzgoj čak i na područjima sa otežanim klimatskim uvjetima. Ako ste entuzijastični baštovan, onda se ne treba previdjeti savojski kupus, jer se uzgaja ne samo kao povrtnjak, već i koristi za ukrašavanje stranice zahvaljujući prelijepim lišćem.
