Mnoge sorte strane selekcije ukorijenile su se i osjećaju se sjajno na našim zemljama. Svaki od njih svojim je posebnim osobinama osvojio prestiž vinogradara, nadmećući domaće sorte. Sorta Atika, koju karakteriše vrlo rano razdoblje sazrijevanja, otpornost na bolesti i stabilan prinos, nije iznimka. Ali prvo stvari.
Ljepota Balzakovog doba - Atika
Ponekad možete pronaći i drugo ime ove sorte - Attica seedless (Attika seedless), što znači Atika bez semenki
Četrdeset godina uskoro će nastupiti kada mračna grožđica Atike oduševi vinograde uz stabilne i obilne usjeve. Ovo grožđe pojavilo se u jednom od najstarijih gradova na svijetu, grčkoj prijestolnici Atini (grčki Αθήνα) na Institutu za vinogradarstvo 1979. godine. Njegov tvorac Michos Vassilos (Mihos Vassilos) ukrštao je francusko crno grožđe Alfons Lavalle s crnim Central Kishmish. Kao rezultat toga nastala je potpuno bez kosti Atika.
Grožđe je dobilo ime po jednoj od jugoistočnih regija Središnje Grčke. Ponekad možete pronaći i drugo ime ove sorte - Attika seedlis (Attika seedless), što znači Attika bez semenki.
Zašto je Atika dobra: Opis sorte
Atika - stol pun sultana rano sazrijevanja, vrlo naklonjen suncu.
Grmovi imaju srednju snagu rasta, dobro se razvijaju i njihovi izbojci dobro sazrijevaju. Biseksualni cvjetovi Atike stabilno se oprašu bez obzira na vremenske prilike.
Hrpe formiraju cilindrični oblik, blago se sužava prema dolje, ponekad s krilima. Gustina im je umjerena. U mladim grmljem plod je manji, Atika s masom daje masivnije četke.
Zrele okrugle ili pomalo ovalne bobice postaju tamno ljubičaste, gotovo potpuno crne. Sjeme u njima praktički nema, postoje samo njihovi rudimentarni ostaci.
Okus bobica je skladan, vrlo sladak, a nalikuje mnogo trešanja ili chokeberry-a. Celuloza je gusta, hrskava. Koža je gusta, prekrivena voštanim prevlakom, nema trnovit okus.
Produktivnost je stalno visoka. Već prvo plodovanje može se sastojati od osam grozdova koji teže do jednog kilograma.
Sorta ima dobru otpornost na mraz i gljivične bolesti.
Gomile uzete iz vinove loze savršeno se skladište i prevoze bez gubitka komercijalnog kvaliteta.
Sorta Atticia - video
Karakteristike sorti - tablica
| Sazrijevanje do pune zrelosti od početka pupoljenja | 110-120 dana U srednjoj traci žetva pada između kraja jula i sredine avgusta. |
| Masa četkice Atika | 0,7-2 kg |
| Težina bobica | 4-6 grama |
| Veličina bobica | 25 mm x 19 mm |
| Dužina četke | do 30 cm |
| Sadržaj šećera u soku | 16-18% |
| Količina kiseline u soku | 5 grama po litri |
| Produktivnost | do 25-30 tona po hektaru |
| Otpornost na mraz | do -21 ºS, prema nekim izvorima do -27 ºS |
Da biste Attiku učinili ugodnijom na svom web mjestu: značajke uzgoja
Atika je nezahtjevna prema tlima, uspješno raste i razvija se na gotovo svim svojim vrstama
Grožđe Atika može se posaditi na njihovo mjesto u proljeće ili jesen. Mjesto za grmlje je odabrano tako da:
- bio je ravan i nalazio se na južnom dijelu lokaliteta;
- nesmetano sunce;
- nije sastavljen.
Atika je nezahtjevna do tla, uspješno raste i razvija se u gotovo svim svojim vrstama, osim slanih močvara i močvara.
Prilikom sadnje ove grožđice potrebno je poštivati sljedeće faze sadnje:
- Za sadnicu, ovisno o veličini, iskopajte rupu dubine 20-50 cm i područja veličine korijena.
- Tlo odabrano njihovim jamama pomiješano je s organskim tvarima i složenim mineralnim gnojivima u maloj količini.
- Dno jame prekriveno je šljunkom (debljina sloja 10-15 cm), a na njega se postavljaju tanke ploče ili grančice.
- Kako bi se organiziralo dobro i zalijevanje u budućnosti, u jedan od uglova jame se postavlja plastična cijev Ø10 mm koja strši iznad ruba rupe.
- U sredini rupe formira se gomila pripremljenog tla.
- Korijeni biljke uronjeni su u kremasti brbljavi truli mullein i glinu (u omjeru 2: 1).
- Posađeni izdanci seče na dva pupoljka. Kriška je tretirana rastopljenim parafinom.
- Sadnica spremna za sadnju spušta se u rupu, šireći korijenje na površini stapke.
- Rupa se napuni ostatkom zemlje, zakuca se, zalije vodom četiri do pet kanti tople vode.
- Površina tla u blizini sadnice zasipana je kompostom ili trulim gnojem.
Ako je posađeno nekoliko grmova sorte Atika, oni se postavljaju na udaljenosti od 1,5-2 metra jedan od drugog.
Za smanjenje opterećenja na granama s visokim prinosom koriste se vertikalni nosači i nosači. Na taj način se umanjuje moguće štete na vinovoj lozi.
Zrele grozdove najbolje je ostaviti na vinovoj lozi još nekoliko dana za potpuno razvijanje ukusa bobica.
U područjima sa niskim zimskim temperaturama koje prelaze granicu otpornosti na smrzavanje Atika, vinova loza se dodatno prekriva. Prije organiziranja zimskog skloništa preporučuje se grožđe tretirati s 5% -tnom otopinom bakra ili željeznog sulfata, debla grožđa trebaju se zaštititi od oštećenja glodara.
Da bi se organizovalo zimsko sklonište, mladi grmovi grožđa, uklonjeni sa nosača, savijeni su o zemlju. Biljke odraslih ostavljaju se na nosaču i čine zaštitu od hladnoće u obliku staklenika. U oba slučaja, koristeći materijale za disanje - igle ili borove šape, burla, sijeno. Ni u kojem slučaju ne smijete koristiti sintetičke filmove.
Poljoprivredna tehnologija Attike slična je manifestacijama koje se održavaju za druge sorte grožđa: redovno zalijevanje, pravovremeno preljev i obrada.
Na temelju činjenice da je Atika savršeno oprašena bez obzira na vremenske prilike, nije potreban tretman gibberellinom (stimulansom rasta), no obavezno ga je tretirati dva puta u sezoni fungicidima, jer je otpornost sorte na bolesti uzrokovane gljivicama prosječna.
Ova grožđica može se razmnožavati cijepljenjem na bilo koje snažne podloge. Važno je samo da rastu na mestu dobro osvetljenom suncem.
Recenzije vinogradara
Izveštavajte o prvom plodovanju Attike u vreme zrenja. Košnica 2 godine, opterećenje od 4 grozda približno 0,5-0,6 kg. 19. avgusta, postigao je uklonjivu zrelost, ali za razvoj ukusa, mislim da ga ipak treba objesiti. Bobica, kao što se i očekivalo, teži do 5,4 grama, najveći dio bobica teži oko 4 grama: Sve bobice težine do 4 grama su bez sjemena (rudimenti se uopće ne osjećaju), ali one veće su ispale s takvim rudimentima (Atika na lijevoj strani , Veles s desne strane), prosječna težina jednog korijena velikih bobica je 25 mg. Kada se puknu, rudimenti su malo gorki, ali žvakani. Da vidimo, dok su zeleni i mekani, odjednom počinju postajati smeđi?
Kamyshanin//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2867&page=3
Zdravo Možda za „Specials“ ukus nije baš dobar, ali za mene je čak i vrlo dobar. Sada je u teritoriju Krasnodara Atika puna tržišta - prosječna cijena iznosi 100 rubalja. Njegova popularnost ove godine je poput Plevena, a skuplja je od Arcadia. I ono što je zanimljivo, onaj koji je ranije prodat bio je zaista ne baš, vrlo jednostavan ukus - a trenutni koji se prodaje u septembru je jako ukusan. A oni kažu da je Atika bolje cijepljena. Sigurno ću zasaditi - dobru tamnu, veliku grožđicu! S poštovanjem, Andrey Derkach, Krasnodar.
Zahar 1966//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2867&page=3
Atitica grožđice, nova sorta, ali svidjela nam se skoro odmah, grozdovi su veliki, bobica je ukusna i može dugo visiti na grmu. Dobro se transportira, čak i na velikim daljinama.
gennady//www.forumdacha.ru/forum/viewtopic.php?t=3081
Stolna sorta grožđa Atika raste među našim vinogradarima već nekoliko godina. Njega je lako skrbiti, samo trebate poštovati metodologiju i pridržavati se pravila njege. Uzgaja se za ličnu konzumaciju u sirovom obliku, proizvodnji sokova, domaćih vina, grožđica, kao i u velikim količinama - na prodaju.
