Korijeni prekrasne sorte Lydia, koju vole vinogradi Moldavije, Ukrajine i juga Rusije zbog svog stabilnog prinosa i lijepog izgleda vinove loze i zrelih grozdova, za osebujnu divnu aromu bobica, ulaze duboko u historiju. I vino, i džem, i sok od ovog grožđa izlaze izvrsno. A Lidija se pojavila zbog otpornosti svog pretka na bolesti. Ali, nemojmo da napredujemo, razgovarat ćemo o svemu po redu.
Divljak koji je spasio evropsko grožđe
Otkrićem Amerike mnoge su vrste biljaka koje su tamo rasle stigle u Europu. Među njima je bila i divlja grožđa Vitis labruska, koja je uzgajivačima bila zanimljiva kao materijal za uzgoj novih sorti.
Vitis labruska grožđe dovezeno iz Amerike
Istovremeno, grožđe - praškasta plijesan (oidium) i filoksera - nepoznati toj bolesti, dobili su i u Stari svijet. Kako se ispostavilo, nisu se plašili divlje biljke, a kultivari su počeli masovno umirati. Uzgajivači su pronašli izlaz iz ove situacije cijepljenjem europskog grožđa nestabilnog na bolesti na divlji korijen. Rezultat toga je bila pojava sorti koje ne samo da mogu izdržati bolesti, već imaju i zanimljiv ukus i aromu bobica. Ubrzo su pridošlice postali popularni ne samo u Europi, nego su stigli i do Crnog mora i Kazakaskog. Počeli su da se nazivaju isabela po imenu sorte Isabella koja ima najizraženija nova svojstva grožđa. Tu se ubrajaju Tiras, Seibel, Rainor i drugi. U ovu grupu je uključena i Lidija.
Sada je zovu drugačije - Lydia pink, crvena ili ružičasta Isabella. Iako je ovo potonje potpuno pogrešno. Isabella je grožđe s tamno ljubičastim bobicama, u Lidiji su tamno ružičaste boje s ljubičastim tonom. Iako su oba grožđa u mnogočemu slična jedni drugima: veličina i oblik bobica, njihova aroma jagode, a i glavni smjer upotrebe su tehničke sorte, odnosno uglavnom idu za izradu soka, vina, kod kuće - džem, iako su dobri i svježi poput stolnog grožđa.
Od 1999. godine u Europskoj uniji, a potom u Sjedinjenim Državama, zabranjena su vina proizvedena korištenjem hibridnog grožđa. To je posljedica prisustva značajnog broja pektina u tim sortama, koji se tijekom fermentacije pretvaraju u metinole, koji mogu nanijeti nepopravljivu štetu ljudskom zdravlju. Kako ne biste preuzeli rizike, bolje je jesti svježe bobice ili u obliku džema.
Šta je Lidija dobra?
Rast grma u Lidiji iznad je prosjeka. U južnim predjelima, gdje prezimuje bez zaklona, vinova loza može se koristiti za vertikalno vrtlarstvo. Izbojci ovog grožđa dobro sazrijevaju. Tokom vegetacijske sezone, Lidijevi grmovi su vrlo gusti, pa je neophodno njihovo gašenje i štipanje. Ova sorta počinje uroditi plodom u dobi od tri godine..
U južnim predjelima gdje Lidija prezimuje bez zaklona, može se koristiti za uređenje zidova kuća, sjenica i lukova
Lidija - sorta srednje zrenja. Gomile grožđa su srednje veličine, labave, razgranate, oblika podsjećaju na konus ili cilindar. Bobice su okrugle, u zrelom obliku su tamno crvene, slatke, sočne. Jaka koža prekrivena je ljubičastim voštanim premazom, a sluzavo meso ima aromu koja podsjeća na jagode. Prilikom zrenja bobice su slabije na stabljikama, pa će pravovremena berba pomoći u održavanju usjeva. Ovo je posebno važno na mjestima sa jakim vjetrovima.
Otpornost Lidije na niske temperature mnogo je bolja od europskih sorti. Toliko je otporan na prašinu i plijesan bolesti da ga ne možete liječiti lijekovima protiv gljivičnih bolesti, već ga uvijek morate prskati filokserom. Lidija je bolja od ostalih sorti da se nosi s povećanom vlagom tla ili njegovom slanošću.
Lidija je vinova loza srednje zrenja, plodna, bobica dobre kvalitete i otporna na mraz
Što brojke govore o Lidiji - tablici
| Period zrenja od početka vegetacije | 150-160 dana |
| Zbir aktivnih temperatura od početka vegetacijske sezone do tehnološke zrelosti | 3090 ºS |
| Prosječna težina klastera prijateljstva | 100-110 g, krupno - 200-300 g |
| Prosječna veličina bobica | Ø15 mm |
| Prosječna težina bobice | 3-4 grama |
| Kalorije 100 g bobica | 70-75 kcal. |
| Sadržaj šećera | 180-190 g / dm3 |
| Količina kiseline u 1 litri soka | 5,5-9,3 grama |
| Prinos hektara | do 10-12 tona |
| Otpornost na mraz | do -26 ºS |
Lidiju uzgajamo mirisnu
Sadnice Lidije bolje je saditi u aprilu ili početkom maja, tako da grm bude jači i lakše mu je preživjeti zimu. Grožđe možete saditi u jesen u oktobru, korijenski sistem zimi se neće razviti, već će se prilagoditi uslovima uzgoja.
Glinena, crnozemna ili pjeskovita ilovasta tla, s kiselošću pH 6-7, najbolje su prikladna za sadnju Lidije. Njegova temperatura ne bi trebala biti niža od deset stepeni, a vazdušna - petnaest. Podzemna voda na mjestu sadnje grožđa treba biti na dubini ne manjoj od jednog i pol metra.
Mjesto sadnje sadnice Lydia treba stalno biti osvijetljeno suncem, zaštićeno od propuha i vjetrova.
Veličina jame i njeno punjenje za sadnju Lidije iste su kao i za druge sorte grožđa: dubina i širina 70-75 cm, drenaža 15-20 cm, tlo pomiješano sa gnojivima. Ako mjesto slijetanja nije pripremljeno od jeseni, tada se u proljeće tlo u jami pusti da se slegne, a sadnica se postavi u nju nakon tjedan dana.
U budućnosti se za normalan rast i razvoj grožđa Lydia redovito provodi niz poljoprivrednih aktivnosti. Korenje i rastresanje tla u radijusu od 0,5-0,6 m od stabljike potrebno je grožđe svake sedmice.
Formiranje grma za Lydia grožđe poželjno je proizvesti u obliku ventilatora.
Formiranje vinove loze u prvim godinama nakon sadnje - sto
| Starost grožđa | Vreme obrezivanja | Nivo dotjerivanja |
| Prva godina | Nakon pada lišća | Ostavite 2-3 izdanaka |
| Druga godina | Prije početka vegetacijske sezone | Na vinovoj lozi ostavite 3 rupice u donjem dijelu |
| Treća godina | Nakon pada lišća | Na vinovoj lozi ostavite 3-4 oči da oblikuju rukave |
Nadalje, godišnja jesenja formacija, slično kao i treća godina, stvara plodne veze i dodatne rukave. Osim formiranja jesenje obrezivanja, sličan postupak se provodi i u proljeće, uklanjanjem smrznutih izdanaka pri temperaturi zraka od najmanje 5 ºS, a ljeti, rezanjem maćeha.
Osim oblikovanja jesenje obrezivanja, u proljeće se provodi i sanitarni postupak, uklanjanje smrznutih izdanaka, a ljeti uklanjanje maćeha
Lidiju zalijemo, izlijevajući u utore duboke oko 20 cm, ukopanim promjerom kruga prtljažnika, 12-15 litara vode po grmu:
- nakon proljetnog obrezivanja;
- nakon vezanja loze na rešetku;
- s dužinom izbojka 25 cm;
- pre cvatnje;
- nakon cvatnje;
- sa zrelim bobicama;
- posle žetve.
Nakon svakog zalijevanja, tlo u blizini stabla grožđa rasterećeno.
Lidija vrlo zahvalno reagira na gnojidbu mineralnim đubrivom. Njezine bobice sazrivaju slađe. Prilikom iskopavanja tla, u obliku otopina izvršite preparate u suhom obliku ili u obliku otopina. Važno je dati topli preljev u onim periodima vegetacije biljke kada je najpotrebnije.
Gornji preljev od grožđa - stol
| Vegetacijski period | Gnojiva |
| Prije otvaranja bubrega | Za 10 litara vode:
|
| Polumjesec prije cvatnje | Za 10 litara vode:
|
| Period zrenja grožđa | Za 10 litara vode:
|
| Nakon žetve | Na 1 m2 kalijum hlorid 15 g. |
Ako je potrebno stvoriti najbolje uvjete za grožđe za rast i razvoj, ono se može presađivati u rano proljeće premještanjem (to jest premještanjem zajedno s gnojem zemlje na korijenima) u novu jamu. Trebao bi biti takve veličine da se korijenje grožđa potpuno u njega uklapa.
Ocjene ocjena
Dozreva u uslovima Harkova - sredinom ili krajem septembra. Ali prve zrele bobice počinjem tknuti 20. avgusta. Vrlo je nepretenciozna sorta i nikad se nije obrađivala ničim, mada je prvi grm uzgajao četrdeset godina. Prošle godine ga je pogodila plijesan, ali ne i kritično, jer vinova loza je zrela i dala je dobru berbu. A vino od toga nije loše. To je pristojna ocjena "za lijene".
dzug//forum.vinograd.info/showthread.php?t=14546
noć prije posljednjeg mraza ubila je lišće na grožđu, no bobice na Lidiji mraz su preživjele. Kiša ometa branje bobica, Dok se bobice osuše, skupljam ih i stavljam u podrum. Podrum je dobro očuvan do nove godine, a optimalni ukus stječe krajem listopada i početkom novembra i traje do nova godina. Moldavija, nažalost, još nema vremena za dozrijevanje jer još nema zamjene za lidiju.
joan//forum.vinograd.info/showthread.php?t=14546
Ja više volim uzgajati Lydia French iz sorte izabel (naši ljubavnici su je navodno donijeli iz regiona Dnepropetrovsk). Počela se širiti pod imenima Lydia French i Crimean Rose. Kako se razlikuje od obične Lydia. Prvo, bobica je veća (5-6 g), četkice su punije s ramenima. Boja je tamna do bordo. I najvažnije je jesti bez torbe, koža se ne osjeća. Aroma je nekakva ružičasta. Velika je potražnja među takozvanim lijenim stanovnicima ljeta. Pozdravi, Ivan.
Ivan Kravtsov//forum.vinograd.info/showthread.php?t=82&page=37
Stabilni prinos, zimsko izdržljivost i izvrsna otpornost na mnoge bolesti grožđa, sorta Lydia pogodna je za uzgoj na jugu Rusije. Podložno poljoprivrednoj tehnologiji, vinogradar će još dugo oduševiti ukusnim, mirisnim i zdravim bobicama, postat će ukras cijelog nalazišta i izvrstan materijal za pekmez i bilo koju drugu preradu.
