Novogodišnji praznici - vrijeme je da obradujete svoje najmilije nečim ukusnim i neobičnim. Uz uobičajena novogodišnja jela, novi recepti za riblje salate pomoći će u raznolikosti svečanog stola.
Flamingo je originalna lisnata salata koja ne zahtijeva velike troškove.
Sastojci
- 4 jaja
- 100 g putera;
- 1 limenka ružičastog lososa u vlastitom soku;
- gomila zelenog luka;
- 1 kuhana šargarepa;
- 1 kuhana repa;
- 2 topljeni sir;
- 1 srednji luk;
- 1 pakovanje majoneza.
Kuvanje
- Jaja skuhajte, naribajte, stavite na dno posude za salatu i premažite majonezom.
- Operite zeleni luk, sitno ga nasjeckajte, položite na vrh jaja.
- Izvadite puter iz frižidera, režite ga i stavite u treći sloj.
- U posudu stavite ružičasti losos, gnječite ga vilicom. Po želji možete dodati malo soka iz konzerve ili biljnog ulja. Na vrh ulja stavite ribu, pažljivo je rasporedite i prelijte majonezom.
- Držite krem sir u frižideru. Rešite, stavite peti sloj i prekrijte dresingom.
- Mrkvu ogulite, naribajte na krupnu rešetku, rasporedite preko sira i velikodušno namastite majonezom.
- Sitno nasjeckajte luk, dodajte malo soli, pržite dok ne postane zlatno smeđe na maslacu i ostavite da se ohladi. Zatim stavite salatu sa završnim slojem.
Gotova salata treba čuvati u frižideru 5-7 sati da se može namočiti.
Jestiva riblja salata
Salata na hrskavom tartlet tanjuru nije samo lijepa, nego i izuzetno ukusna.
Sastojci
- lisnato tijesto - 150-200 g;
- 1/3 šalice riže, po mogućnosti Basmati TM "Mistral";
- 1 srednje velika slatka jabuka
- 1 konzerva pastrve u ulju;
- pola slatke paprike;
- poriluk - 50 g;
- sol, biber - po ukusu;
- 1 žumanjak za podmazivanje;
- majonez ili kisela pavlaka za preliv.
Kuvanje
- Tijesto je potrebno unaprijed izvaditi iz frižidera da bi se moglo odmrznuti.
- Temeljito isperite i kuhajte u slanoj vodi.
- Uzmite silikonski kalup za torte. Tanko razvaljajte lisnato tijesto, izrezujte krugove i stavite ih u kalupe da dobijete „korpe“. Na vrhu namažite šlagom i stavite u rernu na 15 minuta na temperaturi 210 ° C.
- Samljeti papriku i por, jabuku naribati na srednjoj rerni, a pastrvu izmutiti vilicom. Sve sastojke pomiješajte u posudi, začinite majonezom ili kiselim vrhnjem i stavite salatu u gotove tartlete.
Jelo se može ukrasiti zelenilom.
Skladna kombinacija sastojaka oduševit će vaš ukus.
Sastojci
- 1 limenka konzerviranog graška;
- konzervirana skuša ili tuna - 230 g;
- 2 pileća jaja;
- balzamični sirće - 1 kašika kašike;
- 1 mali crveni luk;
- 1 gomila peršina;
- sol, biber, majonez - po ukusu.
Kuvanje
- Ribu pomiješajte u posudi vilicom.
- Sitno nasjeckajte luk, dodajte hladnu vodu 15 minuta i iscijedite;
- Grašak stavite u posudu za salatu, dodajte mu ribu, luk i sitno sjeckani peršin, dobro promiješajte.
- Jaja skuhajte, ohladite, isecite na srednju kocku i dodajte ostalim sastojcima.
- Začinite jelo balzamom i majonezom, solju i paprom po želji.
Salaciju ukrasite grančicama peršuna.
Riblja salata u rižinom premazu
Izvorna salata u rižinom koritu ne zahtijeva mnogo napora u kuvanju.
Sastojci
Za rižin kaput:
- Jasmin pirinač TM "Mistral" - 1/3 šolje;
- 1/4 žlice senf;
- skuti sir - 50 g.
Za riblju salatu:
- 1 srednje kuhana šargarepa;
- 1 limenka konzerve konzerve;
- 1 mali luk;
- 1 kuhano pileće jaje;
- 1 jabuka
- biber i sol po ukusu.
Kuvanje
- Da biste stvorili krzneni kaput, treba da prokuhate rižu, ohladite, dodate joj krem sir i senf, sve dobro promiješajte.
- Uzmite malu duboku posudu, namažite je biljnim uljem i prekrijte ljepljivim filmom. Dobivenu masu ravnomerno rasporedite tankim slojem da biste stvorili neku vrstu "šešira" i pošaljite je u frižider na pola sata.
- Da biste pripremili nadjev, naribajte šargarepu i jaje na srednjoj rerni, ribu gnječite, vilicom i sve izmešajte.
- Sitno nasjeckajte luk, jabuku i dodajte ostalim sastojcima.
- Nakon što prođe vrijeme, izvadite "krzneni kaput" iz frižidera, napunite ga salatom, pa čak i ivice. Nakon što okrenete jelo na tanjir i možete ga poslužiti do stola.
Salata se može ukrasiti kuhanom mrkvom i začinskim biljem.
Salata "Riba sa kavijarom"
Originalna salata raznovrsit će vašu svečanu trpezu.
Sastojci
- 1 šalica riže dugog zrna;
- 1 mali ružičasti losos;
- zelena salata ili pekinški kupus, možete koristiti i jedno i drugo;
- 1 veliki luk;
- 1 staklenka crvenog kavijara;
- majoneza s niskom masnoćom - po ukusu.
Kuvanje
- Ogulite ribu i rastavite je na filetu. Ako je vrlo slana, možete je namočiti u vodi. Filete narežite na kockice i pošaljite u zdjelu za salatu.
- Rižu skuhajte bez dodavanja soli, ohladite i dodajte ružičastom lososu.
- Sitno nasjeckajte zelenu salatu, kupus i luk i pošaljite ostatak sastojaka;
- Začinite majonezom i dobro izmešajte. Salaciju ukrasite zelenilom i crvenim kavijarom.
Ovo jelo se može pripremiti u slojevima. Da bi salata stekla bogat ukus, treba je piti 30 minuta.
