Majski med postaje ponosan među ostalim pčelinjim proizvodima.
Najpopularnija je jer ima divan ukus i značajan broj korisnih svojstava.
U članku će vam reći šta je majski med i zašto je toliko cijenjen.
Ukus i izgled
Svježe ispumpani nektar ima izgled prozirne sirupaste tekućine. Boja mu je obično bledo žuta ili svetlo zelena. Nema izražen miris, a ne ostavlja ni gorak ukus.
Važno je! Najvredniji je med koji se infundira 4-6 mjeseci. Tokom tog vremena, nektari imaju vremena da se spoje u jedan buket, dajući ukusnu mješavinu okusa i mirisa.
Samo šest meseci nakon ispumpavanja, ovaj slatki proizvod dobija neverovatan miris, gde se nalaze note mentola, kao i prepoznatljiva zlatnožuta boja. Ukus postaje mekan, mekan i uravnotežen. Retrookus ovog proizvoda se blago hladi.
Kako izdvojiti majski med
Nektar za ovu raznolikost pčela sakuplja se iz različitih biljaka meda. To su sve jaglaci, glog, narcisi, akacije, zumbuli i božuri. Ukratko, dobavljači nektara za najraniji medni proizvod su praktično sve rascvetane biljke.
Otkrijte popularne vrste meda.
Uz svu želju da odaberete bilo koju biljku meda neće raditi. To je upravo ono što majski proizvod pčelarstva zasićuje u smislu ukusa i mirisa. Kada pčelari skupljaju med u maju iz njegovog imena, možete razumjeti. To se obično dešava krajem maja, u nekim područjima - početkom juna, odnosno nakon što akacija izblijedi.
Hemijski sastav
Hemijski sastav ovog delikatesa je prilično bogat. To je zbog velikog broja biljaka na osnovu kojih se pravi nektar. Postoji više od 300 korisnih elemenata i spojeva. To su vitamini, proteini, fruktoza, fitoncidi, minerali, organske kiseline, enzimi, saharoza, flavonoidi, itd. Kalorijski sadržaj takvog medenog proizvoda je 331 kcal na 100 g.
Da li znate? Aristotel, Pitagora i Hipokrat pripadali su onima koji su koristili med za medicinske svrhe. Usput, Hipokrat, koji je često koristio ovaj slatki proizvod, živio je do 109 godina.
Koja je upotreba?
Majski med ima niz korisnih svojstava:
- Važno je napomenuti da je veliki pomagač za kožne probleme. Imajući baktericidna i lekovita svojstva, sastav meda može da se nosi sa posekotinama i ranama, čirevima, upalama, čirevima i čirevima.
- Takođe, antiinflamatorna svojstva dobro služe za prevenciju problema sa grlom (gnojni tonzilitis, laringitis) i kataralne bolesti. Ovaj proizvod možete tretirati ozbiljnije i bolesti, kao što su bronhitis, gripa, upala pluća i čak plućna tuberkuloza.
- Što se tiče izvora beriberija, majska sorta će biti neophodna u takvim slučajevima. To će ispraviti apetit, pozitivno uticati na metabolizam, poboljšati imunitet.
- U stresnim situacijama, takvi pčelarski proizvodi će se oporaviti, osloboditi nesanice, histerije i prenaprezanja.
- Ovaj proizvod se koristi iu oblasti kozmetologije, posebno u njegovoj prvoj pumpi. Dio je maski za kosu i kožu. Često se koristi iu SPA procedurama kao sastojak u masažnom alatu.
Interesantno je pročitati o tome kako med sa aloom možete primijeniti u tradicionalnoj medicini.
Da li znate? Med je jedina sorta koja je razumno, ali bez posebne brige, ljudi sa dijabetesom i oni koji žele da izgube težinu mogu da je koriste. To je zbog činjenice da u sastavu ovog pčelarskog proizvoda postoji fruktoza. Brzo se razdvaja, praktično bez upotrebe insulina, a zatim se gotovo trenutno apsorbuje u organizmu.
Kako razlikovati lažne?
Odlučujući se za kupovinu meda, veoma je važno znati kako identificirati prirodni proizvod i ne miješati ga s lažnim. Treba napomenuti da se prirodni sastav može nazvati kompozicijom, koja se u potpunosti sastoji od rezultata rada pčela. Insekti treba da skupljaju nektar iz biljaka, a da se ne hrane šećerom. Med, koji dugo stoji i nije zaslađen, po definiciji nije prirodan.
Saznajte više o najboljim načinima testiranja meda po kvalitetu.
Iskusni pčelari mogu lako razlikovati prirodne proizvode od krivotvorina po mirisu i boji. Sveži, upravo sakupljeni prirodni med je skoro proziran, sa blagim zelenkastim nijansama. Ako malo ustane - postoji stalan osjećaj mentola, koji je prepoznatljiva karakteristika ove sorte. Prirodni medni proizvod treba uvijek imati blagi okus voska.
Važno je! Ako se u jesen može kupiti med sa tekućom transparentnom konzistencijom - To znači da je bilo zagrijavano ili dodavano u sastav nečistoća.
Kontraindikacije
Postoje samo dve kontraindikacije za upotrebu majskog meda. Prvo, ne preporučuje se za upotrebu kod male dece. Drugo, nemoguće ga jesti ljudima koji imaju alergijsku predispoziciju za proizvode pčelinjeg života.
Majski med - proizvod koji je jednostavno neophodan za ljudsko telo. To je skladište energetskih i vitaminskih elemenata. Posebno je korisna nakon zimskog perioda.
